Курсовая работа: Развитие процессного подхода в управлении организацией на примере кофей-ни СТАРБАКС

СОДЕРЖАНИЕ

Введение. 6
1. Описание фирмы.. 8
1.1. Характеристика объекта исследования. 8
1.2. Проблемы процессного подхода в управлении организацией. 10
2. Создание графических схем процессов. 14
2.1. Модель процессного подхода для каналов товародвижения. 14
2.2. Модель финансовой логистики. 17
2.3 Модель процессного подхода к договорным отношениям. 21
2.4 Модель технологической инфраструктуры.. 22
3. Описание структуры процессов, процедур и операций. 23
3.1 Модель процессов верхнего уровня. 23
3.2 Модель подпроцессов. 24
3.3 Модель процедур. 25
3.4 Модель операций в режиме процессного подхода к менеджменту. 29
Заключение. 33
Список литературы. 34

Введение

Актуальность исследования курсового проекта на тему: «Развитие процессного подхода в управлении организацией на примере кофейни «СТАРБАКС», заключается в объективном представлении современного видения проблематик реализации методологии и алгоритмов процессного подхода в управлении логистической системы коммерческой организации.
Цель исследования курсового проекта: представить основные вектора развития процессного подхода в управлении организацией на примере кофейни «СТАРБАКС», с акцентами на логистическое управление процессами. Что будет достигнуто по факту изучения на практике логистических элементов фирмы; приобретения навыков по составлению схем логистических потоков процессов; изучения классификации информационных потоков фирмы.
Задачи исследования курсового проекта:
- представить описание фирмы – объекта исследования;
- создать графические схемы информационных потоков фирмы;
- описать структуры каждого информационного потока процессов (документационный подход):
- представить классификацию каждого потока процесса по количественным и качественным признакам;
- сформулировать выводы по основным векторам развития процессного подхода в управлении организацией.
Объект исследования курсового проекта: архитектура управления процессами логистики кофейни STARBUCKS.
Предмет исследования курсового проекта: вектора формирования моделей процессов логистики в менеджменте STARBUCKS.
Методология исследования курсового проекта: контент-анализ теории и успешных практик моделирования логистических процессов фирмы.


Информационной базой для написания данной работы послужила научная, учебно-методическая литература российских авторов в области развития процессного подхода в управлении организацией: Гибсон Дж., Иванцевич Д.М., Доннелли Д.Х. Организации: поведение, структура, процессы; Грибов, В. Д. Инновационный менеджмент; Грушенко В. И. Менеджмент: восприятие сущности менеджмента в условиях стратегических изменений; Каплан Роберт С., Нортон Дейвид П. Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию. Ляндау Ю.В. Чигров А.С. Модели архитектуры систем управления; Назарова О.Б., Масленникова О.Е. - Моделирование бизнес-процессов.