Диссертация (Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша), страница 9

Впольском стандарте они делятся на общие (ОД) и профильные (ПД). Российскийстандарт предполагает более сложное деление на циклы - гуманитарный,социальный и экономический циклы (ГСЭЦ); естественнонаучный цикл (ЕЦ);профессиональный цикл (ПЦ).Каждый учебный цикл имеет базовую (обязательную) часть и вариативную(профильную), устанавливаемую вузом. Вариативная (профильная) часть даетвозможность расширения и (или) углубления знаний, умений и навыков,определяемых содержанием базовых (обязательных) дисциплин (модулей),позволяет студенту получить углубленные знания и навыки для успешнойпрофессиональной деятельности и (или) для продолжения профессиональногообразования в магистратуре.

В таблице 5 представлены перечни дисциплин,изучаемых при подготовке бакалавров туризма как в Польше, так и России, атакже их отнесение к группе (циклу).Таблица 5 — Общие дисциплины, преподаваемые при подготовке бакалавровтуризма в Польше и РоссииНаименование дисциплин1География (В Польше «География туризма» и«Краеведение»)Психология (В России «Психология делового общения»)История (В России - «ИсторияРоссии», в Польше - «Историяархитектуры и искусства»)Основы рекреации (В России –«Туристско-рекреационноепроектирование»)Польша(группа дисциплин)2Россия(цикл дисциплин)3ПДЕЦОДПЦОДГСЭЦПДПЦ50Продолжение таблицы 5Наименование дисциплин1Основы туризма (В России –«Организация туристскойдеятельности»)Управление (В России –«Менеджмент в туристскойиндустрии»).ПравоЭкономикаЭкологияИнформационные технологии(В России – «Информатика» и«Информационные технологии втуристской индустрии»)Иностранный языкФизическая культураПольша(группа дисциплин)2Россия(цикл дисциплин)3ПДПЦОДПЦОДОДОДГСЭЦГСЭЦЕЦОДЕЦ, ПЦВ то же время перечень изучаемых дисциплины в Польше и России имеетряд отличий.

Содержательные отличия в перечне преподаваемых дисциплинпредставлены в таблице 6.Следует отметить, что при разработке стандартов в Польше не отказалисьот перечня дидактических единиц, как это сделали в России. Это делает стандартыболее конкретными и удобными в использовании как преподавателями, так истудентами.Стандарт Польши определяет, что учебный план должен включать занятияпо физическому воспитанию в количестве 60 часов (2 кредитов), по иностраннымязыкам в количестве 120 часов (5 кредитов), по информационным технологиям вколичестве 30 часов (2 кредита). Курс по информационным технологиям долженвключать следующие темы: «Основы информационных технологий», «Обработкатекстов», «Электронные таблицы», «Базы данных», «Графика и презентации»,«Сети», «Получение и обработка информации». Знаний, полученных приизучении данной дисциплины, должно быть достаточно для получения51Европейских компьютерных прав (ECDL – European Computer Driving Licence).[184, c.

6]Таблица 6 — Различные дисциплины, преподаваемые при подготовке бакалавровтуризма в Польше и РоссииНаименование дисциплин1Русский язык и культура речиОсновы социального государстваМатематикаИнформатикаТуристическое обслуживание (тур. сервис)Экономика туризмаГостеприимствоПедагогика досугаОкружающая среда и охрана природыРастениеводство и животноводствоКачество сырья и пищевых продуктовПитаниеФизиология человекаФилософияЧеловек и его потребностиМаркетинг в туристской индустрииТехнологии продажБезопасность жизнедеятельностиПольша2-Россия3ГСЭЦГСЭЦЕЦПДЕЦ-ПДПДПДПДПДПДПДОД-ГСЭЦПЦПЦПЦПЦУчебный план должен содержать гуманитарные предметы, в частностифилософию, социологию и этику, в количестве не менее 60 часов (3 кредитов);включать занятия по охране интеллектуальной собственности, охране труда иэргономики; содержать все общие и профильные предметы.

На каждый изпредметов: «Основы туризма», «Основы рекреации», «География туризма»,«Краеведение», «Туристическое обслуживание», «Экономика туризма и отдыха»- должно быть отведено не менее 30 часов. [184, c. 7]Польский стандарт определяет, что практика должна длиться не менее 4недель.

Правила и формы прохождения практики устанавливает учебное52заведение, предоставляющее образовательные услуги. На проведение учебной ипроизводственной практик российский стандарт отводит 12-15 зачетных единиц.[88, c. 14]На подготовку к итоговому экзамену и написание дипломной работыпольскому студенту выделяется десять кредитов, а российскому – двенадцать.Учебная программа польских вузов содержит следующие части:Общая характеристика направления (основная информация, концепцияобучения, связь направления с миссией и стратегией университета и факультета,условия поступления);Результатыобучения(общиерезультатыобучения,частные(конкретные) результаты обучения: знания, навыки, компетенции, получаемые врезультате освоения конкретного предмета);Программа обучения (количество семестров и кредитов, модули общихпредметов, модули профильных предметов, модули специализаций, виды иосновные положения практик, формы контроля знаний, учебный план);Условия реализации программы (профессорско-преподавательскийсостав факультета, материально-технические ресурсы университета);Системавнутреннегообеспечениякачествапредоставляемыхобразовательных услуг (управление факультетом, контроль качества обучения).Необходимо отметить, что стандарты, разрабатываемые министерствомнауки и высшего образования в Польше, носят больше рекомендательныйхарактер, предоставляя большую свободу высшим учебным заведениям в облаституризма в разработке учебных программ и планов.

Анализируя учебныепрограммы, можно сделать вывод, что учебная программа конкретного вузасоставляется с учетом специфики региона, потребностей местного населения,научных интересов университета и факультета. Так, например, Государственнаявысшая профессиональная школа в Конине проводит подготовку бакалавровтуристической сферы на факультете физической культуры и охраны здоровья всвязи с тем, что Конин – небольшой, но промышленно развитый город, с большим53количеством энергетических, машиностроительных предприятий и заводов попроизводству стройматериалов, но вместе с тем и привлекательный с точкизрения географического положения город, находящийся в центральной частиПольши вблизи рек и озер, идеальный для рекреационной сферы.

Этимобусловлен и выбор специализаций: Туристический сервис Менеджер туризма и рекреации Оздоровительный туризм (в том числе для работников крупныхпредприятий тяжелой промышленности) Туризм и рекреация на иностранном языке (через город проходиткрупнейшая в Польше автомагистраль, поток иностранцев велик).Академия физического воспитания в Кракове, третьего по величине городаПольши, крупнейшего научного, экономического, культурного центра Польскойреспублики, популярного среди туристов, готовит бакалавров направления«Туризм и рекреация» по следующим направлениям:Е-бизнес в туризмеТуристический сервисГостиничный бизнес (в Кракове сосредоточено большоеколичество отелей)Рекреация (в рамках которого изучаются такие предметы, какгеронтология,упражнениядлярелаксации,танцевальныеформырелаксации, необходимые людям, проживающим в крупных городах, ккоторым относится Краков)Экстремальный туризм (Краков находится на Юго-ВостокеПольши, вблизи гор Татр, популярных среди горнолыжников иальпинистов).541.4 Теоретическая подготовка бакалавров туризма и рекреации вРеспублике Польша, ее сущность и содержаниеВ основе подготовки бакалавров туризма Польши лежит их теоретическаяподготовка.

Дисциплины изучаются комплексно и способствуют формированиюцелостного и системного взгляда выпускников на проблемы туристическойотрасли в целом и отдельные составляющие их профессиональной деятельности.Содержание обучения в вузе включает в себя структуру, содержание иобъем учебной информации, усвоение которой обеспечивает лицу возможностьполучения высшего образования и определенной квалификации.Содержание обучения бакалавров туризма в Польше делится наинвариативную и вариативную части.Инвариативная часть - это обязательное для усвоения содержаниеобучения, сформированное в соответствии с требованиями образовательноквалификационной характеристики в виде содержательных модулей с указаниемих объема и уровня усвоения, а также форм государственной аттестации.Инвариативная часть отражена в государственном образовательном стандарте понаправлению «Туризм и рекреация». Вариативная часть – это рекомендованноедля усвоения содержание обучения, сформированное в виде содержательныхмодулей с указанием их объема и форм аттестации, предназначенное дляудовлетворенияпотребностейпотребностейвспециалистахивозможностейопределеннойличности,региональныхспециализации,сучетомдостижений научных школ и конкретных высших учебных заведений.Теоретическая подготовка бакалавров сферы туризма включает в себя 3уровня:Первый – общеобразовательный, включающий знания, которымидолжен обладать человек с высшим профессиональным образованием внезависимости от специальности (реализуется через предметы: «Философия»,«Социология», «Этика», «История архитектуры и искусства», «Физиология55человека»,«Психология»,«Охранатруда»,«Охранаинтеллектуальнойсобственности», «Эргономика»).Второй – профессиональный, который способствует приобретениюпрофессиональных знаний, умений, навыков и компетенций, позволяющихуспешно осуществлять профессиональную деятельность в области туризма ирекреации (реализуется при изучении таких предметов, как «Основы туризма»,«Основы рекреации», «География туризма», «Краеведение», «Туристическоеобслуживание»,«Экономикатуризмаиотдыха»,«Гостеприимство»,«Педагогика досуга», «Окружающая среда и охрана природы», «Продукциярастениеводства и животноводства», «Качество сырья и пищевых продуктов»,«Питание человека», «Экология и охрана окружающей среды», «Право»,«Экономика», «Управление», «Информатика»).Третий – прикладной, благодаря которому студент осваиваетузкопрофессиональныезнанияпосоответствующейспециализации.Взависимости от специализации студент изучает такие предметы, как «Дизайнресторанов и баров», «Маркетинг ресторанов и гостиниц», «Международныйтуризм», «Международное право», «Дипломатический протокол», «Рынок СПАиВелнес-услуг»,«Управлениеобъектамиобщественногопитания»,«Диетология», «Государственный контроль качества продукции», «Сельскийтуризм как комплексный туристический продукт», «Агротуристическая политикаЕвросоюза», «Экоэкономика», «Природно-культурное население Польши»,«Рынок услуг авиатранспорта в ЕЭС», «Управление и экономика воздушноготранспорта», «Программирование туристического Е-бизнеса», «Сервисы иприложения в базах данных», «Защита информации в Е-бизнесе» и др.Рассмотримсодержаниеипредполагаемыерезультатыизученияинвариативных дисциплин.К числу общих дисциплин, изучаемых бакалаврами туризма, относятсяследующие: «История архитектуры и искусства», «Физиология человека»,«Психология», «Экология», «Право», «Экономика» и «Управление».56Подготовкасовременногоспециалистапредполагаетглубокуюгуманитарную подготовку.