Диссертация (Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша), страница 2

Винцентия Поля в Люблине, Академия физическоговоспитания в Познани, Высшая школа туризма и гостеприимства в Гданьске,Университет Марии Кюри-Склодовской, Экономический университет в Кракове,Высшая школа торговли и услуг в Познани, Высшая школа международныхотношений в Лодзи, Малопольская высшая экономическая школа, Высшая школаорганизации туризма и гостиничного дела в Варшаве.Основные этапы исследования.Первый этап (2009 – 2010 гг.) - определение темы исследования, изучениестепениразработанностипроблемывисследованияхотечественныхизарубежных авторов, сбор материала на польском и английском языках;установление контактов с представителями польских университетов.Второй этап (2010 – 2012 гг.) – теоретический анализ проблемы, выявлениесущности и содержания образовательных программ, соотношения и взаимноговлияния теории и практики в профессиональной подготовке бакалавров сферытуризмавРеспубликеПольша,организацияиреализациянаучно-исследовательской программы, проведение анкетирования польских студентов,обучающихся по направлению «Туризм и рекреация».Третий этап (2013 – 2014 гг.) – анализ, систематизация и обобщениеполученных результатов работы, формулировка теоретических, практических исравнительно-аналитических выводов исследования, написание заключения иоформление диссертации.Научная новизна исследования:- систематизированы основные требования, предъявляемые к бакалаврам понаправлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша;- охарактеризована нормативно-правовая основа подготовки бакалавров понаправлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша;9- раскрыты сущность, содержание и специфика теоретической подготовкибакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Польской Республике;- охарактеризованы виды и раскрыта роль практической подготовкибакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Польше;- раскрыты особенности взаимосвязи теоретической и практическойподготовки бакалавров туризма и рекреации в Республике Польша;- выделены положительные аспекты опыта подготовки бакалавров туризмаи рекреации в Республике Польша, которые могут быть адаптированы в вузахРоссии;- введены в научный оборот новые источники в авторском переводе потеории и практике подготовки бакалавров сферы туризма республики Польша.Теоретическаязначимостьисследованиязаключаетсятом,чтополученные в ходе исследования материалы дополняют сравнительнуюпедагогикувразделеподготовкибакалавровсферытуризма.Внихохарактеризованы основные требования, предъявляемые к бакалавру понаправлению «Туризм и рекреация» в Польше; раскрыты содержание, сущность испецифика теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению«Туризм и рекреация» в Польше, их органичная взаимосвязь; выделеныположительные аспекты опыта подготовки бакалавров туризма в Польше,которые могут быть адаптированы в российских вузах.Практическая значимость исследования состоит в том, что выделенныеаспекты польского опыта могут быть адаптированы в вузах России ииспользованы при подготовке бакалавров сферы туризма.

Полученный материалможет быть также использован в процессе профессиональной переподготовки и вповышенииквалификациисовершенствованииработниковгосударственноготуристическойобразовательногосферы;встандартапонаправлению подготовки «Туризм»; при составлении вариативной частиосновной образовательной программы бакалавра по направлению «Туризм»; длядополнения учебного курса «Сравнительная педагогика».Положения, выносимые на защиту:10К основным группам требований, предъявляемых к бакалавру по1.направлению «Туризм и рекреация» Республики Польша, относятся:Требования к теоретической подготовленности: глубокие знания пообщеобразовательным, профильным и прикладным дисциплинам, необходимыедля профессиональной деятельности в сфере туризма; знание методов иинструментов контроля качества в сфере туризма и рекреации; знание принциповохраны промышленной собственности и авторского права; знание иностранногоязыка на уровне В2 общеевропейской классификации уровней владенияиностранным языком; базовые знания в области информационных технологий,владение компьютерной терминологией и принципами работы различныхкомпьютерных программ в туристическо-рекреационной сфере.Требования к практической подготовленности: способность проводитьэкспертизу потребностей предприятий туризма и гостеприимства; умениеопределять индивидуальные потребности людей в области туризма и рекреации;способность принимать решения и выделять приоритеты в рабочем процессе;развитость навыков управления туристическими проектами; способностьиспользоватьпрофессиональныйинструментарий(компьютер,интернет,многофункциональное устройство, факс и т.д.); умение работать в команде;навыки ведения переговоров. Требования к личности специалиста: ответственность, креативность,лояльность,гибкостьдоброжелательность,иадаптивность,целеустремлённость,оптимизм,обязательность,клиентоориентированность,независимость, эмпатичность, способность к интеллектуальному, культурному,нравственному саморазвитию.2.

Теоретическая подготовка бакалавров по направлению «туризм ирекреация» в вузах Польши включает в себя инвариативую и вариативнуюсоставляющие. Инвариативная составляющая отражена в государственномобразовательном стандарте по направлению подготовки «Туризм и рекреация», иреализуется на первом (общеобразовательном) и втором (профессиональном)уровнях теоретической подготовки бакалавра сферы туризма. Вариативная11составляющая - в учебной программе вуза, с учетом конкретных региональныхособенностей, специфики университета и специализаций, и реализуется натретьем (прикладном) уровне.Теоретическая подготовка включает в себя три уровня: первый –общеобразовательный, включающий знания, которыми должен обладать человекс высшим профессиональным образованием вне зависимости от специальности(реализуется через предметы: «Философия», «Социология», «Этика», «Историяархитектуры и искусства», «Физиология человека», «Психология», «Охранатруда», «Охрана интеллектуальной собственности», «Эргономика»); второйуровень–профессиональный,которыйспособствуетприобретениюпрофессиональных знаний, умений, навыков и компетенций, позволяющихуспешно осуществлять профессиональную деятельность в области туризма ирекреации (реализуется при изучении таких предметов, как «Основы туризма»,«Основы рекреации», «География туризма», «Краеведение», «Туристическоеобслуживание», «Экономика туризма и отдыха», «Гостеприимство», «Педагогикадосуга», «Окружающая среда и охрана природы», «Продукция растениеводства иживотноводства», «Качество сырья и пищевых продуктов», «Питание человека»,«Экология и охрана окружающей среды», «Право», «Экономика», «Управление»,«Информатика»); третий – прикладной, благодаря которому студент осваиваетузкопрофильные знания по соответствующей специализации (так, например, врамках специализации «Авиационный туризм» изучаются следующие предметы:«Рынок услуг авиатранспорта в ЕЭС», «Функционирование аэропортов»,«Управление и экономика воздушного транспорта», «Логистика в воздушномтранспорте», «Основы эксплуатации самолетов»).3.

Практическая подготовка бакалавров туризма включает в себяследующие виды практик:- вводные, реализующиеся в форме летних и зимних спортивнорекреационных лагерей и направленные на знакомство студентов со всемспектром туристических услуг для последующего выбора интересующих ихпредметов (по выбору);12-ознакомительные,организованныедляполученияпервичныхпрофессиональных умений и навыков, призванных помочь студенту сделатьосознанный выбор специализации;-профессиональные,позволяющиестудентамподготовитьсяксамостоятельной трудовой деятельности, овладеть тонкостями своей профессии,закрепить выработанные навыки и компетенции, собрать материал дляпрактической части дипломной работы, а также установить контакт сработодателями туристической индустрии для последующего трудоустройства.Качество практик обеспечивается постоянной связью университетов скомпаниями туристической и рекреационной индустрии, соответствием программпрохождения практик специализации студента, системой наставничества,мониторингом практической деятельности студента-практиканта, комплекснойоценкой практиканта как профессионала.4.

Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавровнаправления «Туризм и рекреация» в Польше обусловлена логикой построениякомпонентовобразовательногообщеобразовательныхпредметовпроцесса:освоениепредшествуетбольшинствавводнымпрактикам;ознакомительные практики реализуются после изучения общеобразовательных ибазовых профильных предметов, а профессиональные практики следуют заосвоениемпрофильныхспециализации.предметовЗакреплениеврамкахтеоретическихвыбраннойзнанийистудентомподготовкакознакомительной практике реализуются в ходе практических занятий наместности, проводящихся после изучения таких дисциплин, как «Историякультурыиискусства»,«Краеведение»,«Туристическийсервис»,«Гостеприимство».

Подготовка к профессиональной практике осуществляется назанятиях по профильным дисциплинам с использованием таких практикоориентированных методов, как метод проектов, кейс-стади, деловые иимитационные игры, обеспечивающих единство теоретической и практическойподготовки бакалавров туризма и рекреации.135.

Элементы опыта подготовки бакалавров туризма в вузах Польши могутбыть адаптированы к российской действительности и использованы в системеотечественного профессионального образования:- широкий выбор специализаций для студентов-бакалавров («Управлениегостиничным и ресторанным бизнесом», «Экотуризм», «Агротуризм», «Е-бизнесв туризме», «Оздоровительный туризм» и др.);- включение в учебную программу вводных практик, реализующихся вформе зимних и летних спортивно-рекреационных лагерей, обеспечивающихзнакомство с большим спектром туристических услуг и позволяющих студентампочувствовать себя в роли их организатора и потребителя;- практика взаимодействия вузов с международными и национальнымикомпаниями: отелями, ресторанами, туристическими агентствами, фитнесклубами и др.