Диссертация (Влияние препаратов на основе сапропеля на санитарно- гигиеническое состояние кормов, белковый обмен и продуктивность свиней), страница 4

Наиболее21рациональной считается комбинированная схема переработки сапропеля(Тюнина М.А., Дычко К.А., Рыжова Г.Л., 2010; Кривонос О.И., 2012)Приведенная ниже технология переработки природного сапропеляиспользуется при производстве сапропеля кормового (СК) (Курзо Б.В., 2010;Кривонос О.И., 2012; Соколов Г.А., 2012).Технология производства СК заключается в термической сушкепредварительноподготовленногоприродногосапропелявстрогоконтролируемых условиях, с последующим отбором необходимой фракции(как правило, 0,5-2 мм) и классификацией полученного продукта.В процессе приготовления СК протекают следующие физикохимические реакции: 1) - на стадии вымораживания удаляется молекулярнаявлага; 2) - на стадии термообработки в диапазоне температур 100-1500Судаляется свободная влага.Наряду с природой сапропеля, определяющее значение на свойства СКоказывает начальная и конечная температуры обработки, длительностьвыдержки при конечной температуре.Процесс производства СК включает следующие стадии:1.

Прием, хранение перемороженного сырьяИсходное сырье поступает в мешках и складируется в отдельном помещенииили площадке возле термических установок. Хранение сырья должноосуществляться в сухих, проветриваемых помещениях.2. Подготовка сырья (очистка от механических примесей)Сырье со склада подается в мешках на площадку, где производится егопредварительная подготовка перед термообработкой. Сырье сортируется,удаляются посторонние включение неорганического характера, комья сповышеннымсодержаниемминеральныхпримесей.Далеесырьеизмельчается или отсеивается до получения фракции с размером не более 2050 мм и провяливается (сушится) при комнатной температуре припостоянном перемешивании в течение 1-10 суток (до остаточной влажности40-60% от массы).

После этого сырье диспергируется и отсеивается до22получения фракции с размером частиц не более 0,5-2 мм. Подготовленноедля термообработки сырье может храниться в бочках, мешках или другихемкостях, исключающих увлажнение сырья.3. Термообработка. Фракционирование готовой продукции.

Аналитическийконтроль.Подготовленноесырьезагружается(на90%объема)вхолодныйпрямоточный трехходовой сушильный барабан (типа АВМ 065). Включаетсяобогрев сушильного барабана, и задаются параметры термообработки.Температуранагревабарабанасоставляет130-1500Снавходе.Термообработка производится с использованием горелочного устройства(газовая горелка прямого пламени). Время одного цикла обработки – 1 час.Скорость вращения барабана – 5-7 оборотов в минуту, в зависимости отисходной влажности сырья. Температура на выходе из сушильного барабанасоставляет 40-600С. Процесс термообработки – непрерывный. После выходаиз сушильного барабана, готовый продукт проходит через циклон и попадаетна механическое сито, где происходит отсев возможных образованийдиаметром более 2 мм.

Регулирование и стабилизация температуры вбарабанепроизводитсясистемойКИП(контрольно-измерительногоприбора). От каждой партии СК, полученной в один цикл, производитсяотбор пробы и ее аналитический контроль на соответствие требованиям ТУ(технических условий).4. Подготовка и упаковка готовой продукции.Полученный в результате термообработки продукт при помощи дозаторовзатаривается в герметичную тару исключающую увлажнение и отправляетсяна склад готовой продукции.

Складируется СК в отдельном помещении.Храниться СК должен в сухих проветриваемых помещениях. Гигроскопичен(Курзо Б.В., 2010; Кривонос О.И., 2012; Соколов Г.А., 2012).Сапропель и продукты его переработки, могут быть классифицированыпо областям применения, приведенным в таблице 4 (Сапропель и продуктыего переработки, 2008).23Таблица 4. - Классификация сапропеля и продуктов его переработки пообластям примененияОбласти применения сапропеля и продуктов его переработкиПромышленностьМедицинаСельское хозяйствоПроизводствоБальнеологияКормопроизводствостроительныхматериаловПростая керамикаФармакологияДобавки к кормам птици животныхТепло- иГранулированныезвукоизоляционныекомбикормаматериалыСпециальныеВыращивание дрожжейзаполнители бетонаМеталлургияУдобренияФормовочные смесиНейтрализация почвНефте- и газодобычаОрганоминеральныегранулированныесмесиБуровые растворыВетеринарияХимическая итермическаяпереработкаТопливоХимические продуктыУглеродные материалыСорбенты-241.3Применениепродуктовпереработкисапропелейвживотноводстве.С целью получения разнообразных продуктов для ветеринарногоприменения в качестве лечебных и профилактических средств, сапропельподвергают комплексной переработке (Барта Я., 1984; Байтасов, Р.Р.

1995;Тюнина М.А., Дычко К.А., Рыжова Г.Л., 2010; Пестис В.К., 2011).Продукты, получаемые при переработке сапропеля, можно условноразделить на полученные методом технологической сушки и полученныепутем экстрагирования различных жидких фракций – экстрактов сапропеля(Курзо Б.В., 2011; Пестис В.К., 2011).Путемтехнологическойсушкиполучаюткормовыесапропеливлажностью не более 30%, применяемые в качестве кормовых добавок врационах крупного рогатого скота, свиней и птицы.Путем экстракции жидких фракций получают продукты переработкисапропеля в жидкой форме для выпаивания в концентрированном илирастворенном виде, или для вагинального применения (Курзо Б.В., 2011;Пестис В.К., 2011).Результаты применения сапропелей в кормлении продуктивныхсельскохозяйственных животных и птицы в научной литературе отраженывесьма отрывочно.Одной из первых работ, посвященных использованию сапропелей вкормлении, стали изыскания В.

Сукачева, И. Барышникова, Т. Бородиной. В1943 году указанные авторы опубликовали результаты многолетнихисследований по кормлению поголовья свиней сапропелем в колхозахСвердловской области.В своих работах авторы утверждали, что применение сапропелейблагоприятно сказывается на сохранности поголовья свиней. В первый жегод кормления, сапропель в составе рациона снизил падеж, вызванныйрахитом и поносом, с 40% (196 голов пало) до 17,5% (118 голов пало) нафоне общего улучшения состояния животных. Изучая влияние сапропеля на25показатели прироста живой массы поросят, авторы приводят результаты 18дневного эксперимента, в котором 30% концентрированных кормов рационаподсвинков было заменено сапропелем.

Прирост живой массы составил 800гр. в сутки. При замене 60% концентрированных кормов сапропелем,прирост составил 500 гр. в сутки. Одновременно, среднесуточный прирост вконтрольной группе, получавшей полную норму концентрированных кормов,составил 600 гр. на голову. Из приведенных результатов, авторы делаютвывод о возможности частичной замены сапропелем концентратов в рационес целью экономии последних (Сукачев В.Н., Барышников И.А., БородинаТ.П., 1943).С.

Подъяблонский, И. Гаврилов, изучали возможность применениясапропеля в рационах свиней в 80-90-ых годах XX века. В своихисследованиях авторы предлагали высушивать сапропель и смешивать его спаприном(типбелково-витаминногоконцентрата,производимогоизкормовых дрожжей, выращенных в среде парафинов – отходов переработкинефти)сцельюобогащениясапропеляпротеином.Подобнаядвухкомпонентная система рассматривалась авторами как ценная белкововитаминно-минеральная добавка (БВМД), богатая протеином, минеральнымивеществами, витаминами и другими полезными факторами питанияживотных (Хазиахметов Ф.С., 2006).Ф.С. Хазиахметов и Б.Г. Шарифянов исследовали эффективностьиспользования в рационах поросят-отъемышей сапропеля взамен кормовогомела.Рационыкормленияпоросят-отъемышейконтрольной группы приведены в таблице 5.опытнойгруппыи26Таблица 5.

- Рационы кормления поросят-отъемышейПоказательГруппаI контрольнаяII опытнаяЯчмень, кг0,800,80Овес, кг0,150,15Отруби пшеничные, кг0,200,20Горох, кг0,200,20Дрожжи кормовые, кг0,040,04Шрот подсолнечный, кг0,100,10Травяная мука люцерны, кг0,060,0620--285Соль поваренная, г5,55,5Премикс, г1515Мел, гСапропель, гРезультаты исследований, приведенные в таблице 6, показали, чтовведение сапропеля в рацион положительно сказалось на результатахвыращивания поросят-отъемышей.Таблица 6. - Результаты выращивания поросят-отъемышейПоказательГруппаI контрольнаяII опытнаяЖивая масса в начале опыта, кг16,4±1,4616,5±1,15Живая масса в конце опыта, кг39,1±1,3544,0±1,18Прирост живой массы, кг22,7±1,0327,5±0,98Среднесуточный прирост, г378±4,16458±4,35В % к контролю100121,2Затрачено кормов за опыт, кг95,4111,6Среднесуточное потребление1,591,86кормосмеси, кг27Продолжение таблицы 6.Затрачено кормосмеси на 1 кг4,2±0,094,06±0,0610096,7прироста, кгВ % к контролюПолученныерезультатывыращиваниямолоднякасвиней,согласовывались с результатами опытов по переваримости кормов в том жеопыте, таблица 7.Таблица 7.

- Коэффициенты переваримости питательных веществрационов, %ПоказательГруппаI контрольнаяII опытнаяСухое вещество77,8±0,9979,3±0,45Органическое вещество79,8±0,4881,8±0,35Сырой протеин71,5±0,2574,5±0,22Сырой жир49,2±0,3252,7±0,43Сырая клетчатка42,7±0,5245,2±0,50БЭВ88,8±0,6889,8±0,71Использование в рационах поросят сапропеля, взамен кормового мела,способствовалоповышениюпереваримостиорганическоговещества,протеина, жира и клетчатки, соответственно на: 2; 3; 3,5 и 2,5%.Исследования показали, что у поросят контрольной и опытной группбаланс азота, кальция, фосфора – был положительным.Отложение азота в теле опытных животных было выше, чем уконтрольных на 3,2 г.У поросят-отъемышей опытной группы было отложено в организме 5,9г кальция, а у контрольной группы – 5,0 г кальция, или же на 0,9 г ниже(P<0,01). В опытной группе использование принятого с кормом кальция на7,5% лучше, чем в контроле.28Втаблицеприведен8балансииспользованиепоросятами-отъемышами азота, кальция и фосфора.Таблица 8.