Диссертация (Влияние препаратов на основе сапропеля на санитарно- гигиеническое состояние кормов, белковый обмен и продуктивность свиней), страница 12

Железо, мкмоль/л31,1±1,630,8±1,931,3±1,730,9±1,717. Медь, мкг/л1050±551056±491065±701073±6395,3±4,296,7±4,895,9±5,7При анализе биохимических показателей крови, приведенных втаблице 26, можно сделать вывод, что поросята всех опытных групп иконтрольной группы, на момент начала апробации кормовой добавкиСапросорб, находились в одинаковом физиологическом состоянии, о чемсвидетельствуют сходные значения средних величин (M) и ошибок среднейвеличины (m).73Таблица 27.

- Биохимические показатели крови свиней опытных группи контрольной группы в 35 сутки эксперимента (n=10)№ПоказателиОп. гр. 1Оп. гр. 2Оп. гр. 3Конт. гр.1.Общий белок, г/л72,6±2,18 72,9±2,13 70,9±2,32 73,2±2,202.Альбумин, г/л32,6±1,14 33,6±1,34 32,2±1,12 31,1±1,143.Глобулины, г/л39,9±1,08 39,3±1,12 38,8±1,22 42,1±1,094.Мочевина, ммоль/л6,76±0,20 6,84±0,18 6,81±0,22 6,67±0,165.Креатинин, мкмоль/л97,6±4,56.Общий билируб., мкмоль/л4,19±0,20 4,17±0,25 4,16±0,21 4,51±0,257.Глюкоза, ммоль/л3,49±0,11 3,53±0,12 3,50±0,12 3,22±0,118.Холестерин, ммоль/л2,10±0,09 2,15±0,09 2,14±0,08 2,07±0,119.Триглицериды, ммоль/л0,37±0,04 0,39±0,02 0,36±0,03 0,39±0,0399,3±5,998,9±3,996,2±3,410.

АЛТ, ед./л32,1±2,633,6±1,431,1±1,830,8±1,511. АСТ, ед./л44,6±2,046,1±2,343,8±3,141,5±2,412. Щелочная фосфатаза, ед./л146,3±4,9 148,4±6,0 151,9±6,6 145,5±5,513. Кальций, ммоль/л2,38±0,11 2,35±0,10 2,37±0,09 2,39±0,1114. Фосфор, ммоль/л2,39±0,07 2,38±0,07 2,37±0,08 2,49±0,1015. Магний, ммоль/л0,93±0,05 0,95±0,04 0,98±0,05 0,89±0,0416. Железо, мкмоль/л33,0±1,734,4±1,836,4±1,831,4±1,717. Медь, мкг/л1088±401112±521127±541042±49Таблица 28. - Биохимические показатели крови свиней опытных группи контрольной группы в 70 сутки эксперимента (n=10)№ПоказателиОп. гр. 1Оп. гр.

2Оп. гр. 3Конт. гр.1.Общий белок, г/л70,9±2,28 71,4±1,90 70,1±2,14 71,8±2,402.Альбумин, г/л33,7±1,21 34,9±0,97 33,9±1,14 31,2±1,203.Глобулины, г/л37,3±1,08 36,5±1,16 36,2±1,01 40,6±1,2274Продолжение таблицы 28.4.Мочевина, ммоль/л7,11±0,14 7,16±0,18 7,08±0,22 6,85±0,195.Креатинин, мкмоль/л102,1±5,2 103,2±5,4 100,6±4,16.Общий билируб., мкмоль/л4,01±0,22 3,95±0,21 3,91±0,21 4,65±0,237.Глюкоза, ммоль/л3,57±0,12 3,61±0,15 3,55±0,14 3,23±0,168.Холестерин, ммоль/л2,10±0,10 2,15±0,09 2,13±0,10 2,08±0,099.Триглицериды, ммоль/л0,35±0,04 0,38±0,03 0,37±0,03 0,35±0,0397,6±4,510.

АЛТ, ед./л34,9±2,336,2±2,633,2±2,132,3±1,711. АСТ, ед./л48,9±2,951,2±1,847,5±3,443,7±2,112. Щелочная фосфатаза, ед./л160,9±6,0 159,6±5,8 162,8±5,9 156,5±6,213. Кальций, ммоль/л2,29±0,11 2,24±0,10 2,25±0,15 2,30±0,1114. Фосфор, ммоль/л2,35±0,09 2,32±0,08 2,29±0,08 2,39±0,1015. Магний, ммоль/л0,99±0,04 1,03±0,05 0,98±0,05 0,89±0,0416.

Железо, мкмоль/л34,3±1,735,4±1,836,5±1,930,1±1,717. Медь, мкг/л1133±521141±541161±631075±38Таблица 29. - Биохимические показатели крови свиней опытных группи контрольной группы при окончании эксперимента(n=10)№ПоказателиОп. гр. 1Оп. гр. 2Оп. гр. 3Конт. гр.1.Общий белок, г/л70,0±2,26 69,6±2,27 68,5±1,82 71,1±2,202.Альбумин, г/л34,8±1,17 35,2±1,133.Глобулины, г/л35,2±1,11 34,4±1,17 34,7±0,99 39,5±1,154.Мочевина, ммоль/л7,21±0,17 7,28±0,18 7,18±0,19 6,91±0,215.Креатинин, мкмоль/л105,2±3,8 106,8±5,7 103,9±4,26.Общий билируб., мкмоль/л3,71±0,25 3,61±0,19 3,55±0,20 4,45±0,207.Глюкоза, ммоль/л3,56±0,17 3,63±0,19 3,46±0,20 3,27±0,138.Холестерин, ммоль/л2,18±0,09 2,24±0,10 2,23±0,08 2,10±0,119.Триглицериды, ммоль/л0,42±0,02 0,45±0,04 0,44±0,03 0,41±0,0433,8±0,931,6±1,0698,9±5,275Продолжение таблицы 29.10. АЛТ, ед./л36,4±2,638,2±2,735,5±1,633,9±2,111. АСТ, ед./л53,6±2,257,6±2,051,8±3,248,3±2,512.

Щелочная фосфатаза, ед./л166,2±6,2 160,8±6,3 156,7±5,8 152,4±5,413. Кальций, ммоль/л2,16±0,12 2,12±0,13 2,15±0,11 2,24±0,1214. Фосфор, ммоль/л2,29±0,10 2,25±0,11 2,21±0,09 2,35±0,0815. Магний, ммоль/л0,99±0,05 1,01±0,04 1,04±0,05 0,93±0,0416. Железо, мкмоль/л35,7±1,736,1±2,137,9±1,631,5±1,917. Медь, мкг/л1176±481186±551199±691085±47Четырехкратный забор крови для биохимического анализа проводилидля отслеживания возрастной динамики изменений показателей.1-й раз забор крови проводили перед началом апробации дляустановления идентичности физиологического состояния и клиническогостатуса у поросят опытных и контрольной группы.2-й раз кровь забиралась на 35 сутки апробации для отслеживанияизменений биохимических показателей в коротком учетном периоде.3-й раз кровь забиралась в 70 сутки апробации для отслеживанияизменений биохимических показателей по окончанию 1-го периода откорма,что соответствовало завершению раздачи поголовью комбикормов СПК-6 ипереходу во 2-й период откорма с раздачей комбикормов СПК-7.4-й раз кровь забиралась в 102 – 107 сутки апробации для выявленияразличий в биохимических показателях сыворотки крови поросят опытных иконтрольной группы в конце опыта.В ходе исследований было установлено, что общий белок в сывороткекрови свиней всех групп имел тенденцию к некоторому снижению.

При этомснижение общего белка в 1-й опытной группе составило (по разности созначением показателя на начало опыта) 5,2%, во 2-й опытной группе – 5,1%,в 3-й опытной группе – 6,3% , в контрольной группе – 3,4%.76Общий белок составляют две фракции: альбумин и глобулины (α-, β-,γ-). Соотношение этих двух фракций в составе общего белка, позволяетсудить о протекании физиологических процессов в организме и егоклиническом статусе (Цыганенко А.Я., 2002; Комов В.П., 2004; РогожинВ.В., 2009; Семак И.В., 2010; Кукулянская Т.А., Орел Н.М., 2011; ПинчукЛ.Г., 2011).В 1-й опытной группе альбуминовая фракция увеличилась (по разностисо значением показателя на начало опыта) на 13,7%, во 2-й опытной группе –на 15,8%, в 3-й опытной группе – на 12,7%, в контрольной группе – на 2,3%.В 1-й опытной группе глобулиновая фракция уменьшилась (поразности со значением показателя на начало опыта) на 18,5%, во 2-й опытнойгруппе – на 19,8%, в 3-й опытной группе – на 19,5%, в контрольной группе –на 7,5%.Мочевина – это конечный продукт обмена белков.

Она является самойбольшой фракцией остаточного азота (около 50%). Синтез мочевиныпроисходит в печени в цикле Кребса-Гензелейта в несколько этапов сучастием ряда ферментных систем (Цыганенко А.Я., 2002).Нормальное содержание мочевины в крови свиней находится вдиапазоне от 2,9 до 8,8 ммоль/л.Концентрация мочевины в 1-й опытной группе возросла (по разностисо значением показателя на начало опыта) на 10,2%, во 2-й опытной группе –на 11,8%, в 3-й опытной группе – на 10,1%, в контрольной группе – на 5,0%.Креатинин – это конечный продукт метаболизма креатина.

Уровенькреатинина в крови является индикатором функции почек. Косвенно, поуровнюкреатининавкрови,можносудитьобинтенсивностиэнергетического обмена (Ткачук В.А., 2004).Нормальное содержание креатинина в сыворотке крови свинейнаходится в пределах от 70 до 220 мкмоль/л.Концентрация креатинина в 1-й опытной группе (по разности созначением показателя на начало опыта) возросла на 9,4%, во 2-й опытной77группе – на 12,1%, в 3-й опытной группе – на 7,4%, в контрольной группе –на 3,1%.На основании динамики снижения в сыворотке крови свиней опытныхгрупп концентрации общего белка, повышения концентрации альбуминов ипадения – глобулинов, при, одновременном, более интенсивном ростеконцентраций мочевины и креатинина, можно заключить, что введение врацион кормления свиней адсорбента Сапросорб способствует улучшениюбелкового и энергетического обменов.Концентрация глюкозы в крови свиней опытных групп возросла (поотношению к значению показателя на начало опыта) в 1-й опытной группе на10,9%, во 2-й опытной группе – на 14,2%, в 3-й опытной группе – на 9,5%, вконтрольной группе – на 2,5%.Рост концентрации глюкозы свидетельствует об активации процессовклеточного метаболизма.Активность щелочной фосфатазы увеличивалась в крови свиней всехгрупп.

В 1-й опытной группе (по отношению к значению показателя наначало опыта) активность возросла на 17,4%, во 2-й опытной группе – 13,3%,в 3-й опытной группе – на 11,4%, в контрольной группе – на 8,1%.Следует отметить, что увеличение активности щелочной фосфатазысопровождалось падением в сыворотке крови, всех групп свиней, уровнякальция. Так, в 1-й опытной группе уровень кальция снизился (поотношению к значению показателя на начало опыта) на 13,6%, во 2-йопытной группе – на 16,2%, в 3-й опытной группе – на 15,7%, в контрольнойгруппе – на 11,1%.Рост щелочной фосфатазы, происходивший на фоне снижения кальцияв сыворотке крови поросят, по-видимому, имел костную природу. Щелочнаяфосфатаза является активатором остеобластов – клеток созидателей костнойткани (Кислинская Л.Г., 2014).При этом для построения костной ткани также требуется кальций.Вследствие этого, кальций снижался в сыворотке крови из-за его78перераспределения в ходе остеогенеза.

Различия же в количестве кальция вкрови свиней опытных групп, в конце опыта, могут быть обусловлены какразной динамикой их роста, так и разными содержанием кальция в рационахгрупп.Концентрация фосфора в сыворотке крови свиней всех группснижалась (по отношению к значению показателя на начало опыта) в 1-йопытной группе на 8,8%, во 2-й опытной группе – на 11,1%, в 3-й опытнойгруппе – на 11,2%, в контрольной группе – на 7,5%.Более выраженное снижение концентрации кальция в крови поросят, нафоне менее выраженного снижения концентрации фосфора – позволило вовсехопытныхгруппахулучшитькальций/фосфорноесоотношение,приблизив его к рекомендуемому соотношению 1/1,5 (Финогенов А.,Финогенова Е., 2013).Изменение активности аминотрансфераз в ходе опыта изучалось попоказателям АСТ и АЛТ. В ходе опыта активность АСТ в крови всех групппоросят возрастала.

В 1-й опытной группе рост АСТ составил (по отношениюк значению показателя на начало опыта) 35,4%, во 2-й опытной группе –44,5%, в 3-й опытной группе – 31,5%, в контрольной группе – 26,1%.Активность АЛТ в ходе опыта также возрастала. В 1-й опытной групперост АЛТ составил (по отношению к значению показателя на начало опыта)25,1%, во 2-й опытной группе – 27,3%, в 3-й опытной группе – 20,3%, вконтрольной группе – 17,7%.Коэффициент де Ритиса характеризует соотношение активности АСТ кактивности АЛТ и в норме должен соответствовать значению 1,33. При этом,если значение коэффициента падает меньше 1 – то можно говорить осерьезном поражении печени, если же значение коэффициента превышает 2 –то можно говорить о серьезном поражении сердца (Северин Е.С., 2004; ИлаевО.С., Донник И.М., Шкуратова И.А., Малик Н.И., 2012).В начале опыта коэффициент де Ритиса для 1-й опытной группысоставлял 1,36, для 2-й опытной группы – 1,33, для 3-й опытной группы –791,34, для контрольной группы – 1,33.