Диссертация (Влияние препаратов на основе сапропеля на санитарно- гигиеническое состояние кормов, белковый обмен и продуктивность свиней), страница 13

По окончанию опыта коэффициентсоставил для 1-й опытной группы 1,47, для 2-й опытной группы – 1,51, для 3й опытной группы – 1,46, для контрольной группы – 1,42. Повышениекоэффициента происходило за счет большего роста активности АСТ применьшем росте активности АЛТ, что косвенно свидетельствует о высокойсердечной нагрузке у активно развивающегося молодняка свиней.Увеличение активности аминотрансфераз в пределах физиологическойнормы может быть свидетельством повышения активности синтеза тканевогобелка в опытных группах (Саломатин В.В., 2012).Дополнительный вклад в повышение активности АСТ и АЛТ вопытных группах, как и в контрольной группе, вносил биологический фактор– по мере роста животного активность аминотрансфераз увеличивается(Дементьева Т.А., Лазарева В.Е., 2009).Общий билирубин в сыворотке крови свиней опытных групп иконтрольной группы снижался в ходе опыта.

В 1-й опытной группе общийбилирубин снизился (по отношению к значению показателя на начало опыта)на 19,7%, во 2-й опытной группе – на 21,4%, в 3-й опытной группе – на22,5%, в контрольной группе – на 3,3%.Снижение уровня общего билирубина, на фоне нарастания активностиАЛТ, отстающего от нарастания активности АСТ, свидетельствует обулучшении функциональной активности печени, т.к. печень являетсяорганом, в котором билирубин конъюгируется и, впоследствии, выводится изорганизма (Цыганенко А.Я., 2002).Холестерин в сыворотке крови свиней опытных групп и контрольнойгруппы в ходе опыта незначительно возрос. В 1-й опытной группе ростхолестерина (по отношению к значению показателя на начало опыта)составил 7,9%, во 2-й опытной группе – 10,3%, в 3-й опытной группе –12,6%, в контрольной группе – 5,0%.

Рост уровня холестерина у свинейопытных групп может свидетельствовать о возрастании ассимиляционнойфункции печени.80Дополнительный вклад в рост уровня холестерина в сыворотке кровивсех групп свиней, в т.ч. контрольной, вносил биологический фактор – вовремя роста и развития поросят уровень холестерина испытывает колебанияв сторону понижения или повышения, но общая тенденция свидетельствует оповышении уровня холестерина по мере старения организма (ДементьеваТ.А., Жучаев К.В., 2008).Триглицеридывсывороткекровисвинейопытныхгруппиконтрольной группы имели тенденцию к слабовыраженному росту. В 1-йопытной группе уровень триглицеридов повысился (по отношению кзначению показателя на начало опыта) на 7,7%, о 2-й опытной группе – на12,5%, в 3-й опытной группе – на 10,0%, в контрольной группе – на 5,1%.Рост уровня триглицеридов, во всех группах, имел биологическоепроисхождение – по мере накопления массы тела содержание триглицеридовв сыворотке крови повышается.

При продолжительном откорме, последостижения массы в 120 кг, содержание триглицеридов повышается вплотьдо 0,6 ммоль/л. При откорме до массы в 105 кг, уровень триглицеридов, какправило, колеблется в пределах 0,3 – 0,5 ммоль/л, несколько повышаясь кконцу откорма (Волкова Е.М., 2014).Содержание ионов железа в сыворотке крови свиней имело тенденциюк устойчивому росту в опытных группах и – к слабовыраженному росту вконтрольной группе.

В 1-й опытной группе уровень железа повысился (поразности со значением показателя на начало опыта) на 14,8%, во 2-й опытнойгруппе на 17,2%, в 3-й опытной группе – на 21,1%, в контрольной группе – на1,9%.Рост содержания железа в крови свиней опытных групп обусловлен,по-видимому, различиями в качественном составе премиксов – концентрацияжелеза в премиксах росла по мере увеличения процента ввода Сапросорб.Таким образом, Сапросорб, в данном случае, выступил в качествекормовойдобавкиимеющейсвойства,аналогичныесвойствам81специализированных кормовых добавок: с хелатными формами железа всоставе.Повышение уровня железа в крови свиней опытных групп являетсяпризнаком усиления белкового обмена и улучшения функции печени (НадеевВ.П., 2012; 2013).Содержание ионов магния в сыворотке крови свиней опытных группимело тенденцию к некоторому росту.

В 1-й опытной группе (по отношениюк значению показателя на начало опыта) на 7,6%, во 2-й опытной группе – на11,0%, в 3-й опытной группе – на 15,5%. В контрольной группе свинейизменение содержания магния находилось в пределах статистическойпогрешности.Увеличение уровня магния в крови свиней опытных групп, повидимому, обусловлено различиями в качественном составе премиксов – помере увеличения процента ввода Сапросорб количество магния в рецептепремикса увеличивается.Увеличение содержания магния в крови – косвенно является признакомулучшения минерального обмена у свиней (Шленкина Т.М., 2013).Содержание меди в крови свиней опытных групп имело тенденцию кросту.

В первой опытной группе (по отношению к значению показателя наначало опыта) на 12,0%, во 2-й опытной группе – на 12,3%, в 3-й опытнойгруппе – на 12,6%. В контрольной группе изменение содержания мединаходилось на уровне статистической погрешности.Увеличение содержания меди в сыворотке крови опытных группсвинейявляетсяпозитивнымфактом,т.к.медьиграетважнуюбиологическую роль: она входит в состав рада ферментов, участвует вобмене витаминов, гормонов, белков, углеводов, а также в некоторыхиммунных процессах (Колб В.Г., 1976; Шленкина Т.М. 2013).Для анализа изменений метаболизма поросят, при введении 0,3%Сапросорб в рацион, были проведены биохимические и гематологическиеисследования крови.82В таблице 30 приведено изменение содержания основных метаболитовв сыворотке крови свиней опытной и контрольной группы.Таблица 30.

- Содержание биохимических показателей в сывороткекрови свиней.№п/пОпытКонтрольОпытКонтрольНормаОбщийбелокАльбуминГлобулиныг/лг/лг/л84,10±1,1679,47±1,1433,86±1,0431,80±1,0178,39±1,0578,84±1,5860-8540,55±1,133,24±1,2230-45МочевинаКреатининммоль/ мкмоль/ллДо начала опыта50,24±8,67±160,67±1,750,283,0847,67±7,81±183,57±1,820,384,59По истечению 20 суток опыта37,84±6,67±144,2±1,430,302,4145,60±7,97±167,27±1,700,263,1032-502,86-8,6 62-238,9Глюкозаммоль/лТриглицеридыммоль/лХолестеринммоль/л3,28±0,143,24±0,110,17±0,020,34±0,031,36±0,082,08±0,094,55±0,14*3,44±0,133,7-6,40,81±0,040,21±0,030,221,282,11±0,082,09±0,061,562,86* - различия с контролем достоверны при p<0,05В таблице 31 приведено изменение активности ферментов, ипоказатели обмена витаминов и макроэлементов.Таблица 31. - Активность ферментов, содержание макроэлементов ивитаминов№ п/пОпытКонтрольОпытКонтрольНормаЩелочнаяфосфатазаU/L89,01±2,4197,55±1,09100,3±2,3393,18±2,01до 180АСТАЛТВит АВит ЕКальцийФосфорМагнийU/LU/Lмкг/млмкг/млммоль/лммоль/лммоль/л1,99±0,192,08±0,152,99±0,142,89±0,130,86±0,10,90±0,12,48±0,152,06±0,172,5-3,52,01±0,193,39±0,161,291,941,04±0,080,84±0,081,031,44До начала опыта33,43±0,092±1,804±1,430,0030,05132,52±0,099±1,814±1,530,0040,057По истечению 20 суток опыта48,56±1,5 74,77± 0,155±0, 2,993±1*1,71*0040,06131,91±1,5 43,87± 0,104±0, 1,816±11,660050,044до 48до 420,13-1,81,315,032,50±1,1442,91±1,42* - различия с контролем достоверны при p<0,0583В таблице 32 приведено изменение содержания микроэлементов,ВНиСММ(веществнизкойисреднеймолекулярноймассы),гематологические показатели крови.Таблица 32.

- Содержание микроэлементов, ВНиСММ, гематологическиепоказатели№ п/п Железомкмоль/лОпытКонтрольОпытКонтрольНормаКо-бальтМедьЦинкмкг/лмкг/лмкг/л31,50±0,933,42±1,828,7±0,827,9±1,537,41±1,4332,85±1,9115-3831,2±1,527,9±1,825-50ВНиСММусл. ед.Гемоглобинг/лДо начала опыта1191±3,03±0,78±94±4750,120,061346±3,92±0,86±98±41040,250,04По истечению 20 суток опыта1502±3,67±0,29±109±1160,160,04*41365±3,78±0,85±92±5950,170,0615003,5-5,6до 0,24 100-1402400ЭритЛейроциты коциты1012/л109/л5,00±0,144,98±0,1025,86±1,2122,81±1,305,89±0,125,05±0,125,8-8,020,51±1,9923,19±1,6810-22* - различия с контролем достоверны при p<0,05При анализе таблиц, можно сделать вывод: у опытной группы болееэффективно происходили процессы усвоения питательных веществ, а такжевитаминно-минеральных компонентов, что способствовало улучшениюэнергетическогообмена,повышениюинтенсивностианаболическихпроцессов, повышению функциональной активности печеночной ткани. Усвиней опытной группы, по окончанию периода наблюдения, возрослаконцентрация глюкозы в сыворотке крови в 1,4 раза (p<0,05).Рост концентрации макро- и микроэлементов в сыворотке крови можнорассматривать как результат нормализации процессов всасывания в тонкомкишечнике.843.4.

Производственная апробация.Апробацияпроводиласьнасвиньяхоткормочногопоголовья«Дубровенского» производственного участка, ОАО «Оршанского комбинатахлебопродуктов», Республики Беларусь.Для кормления опытной группы свиней применялся разработанныйспециалистамиОАО«Оршанскийкомбинатхлебопродуктов»экспериментальный комбикорм 3-СК-26 с вводом 0,4% Сапросорб к массекорма. В кормлении контрольной группы применялся комбикорм 3-СК-26«стандартной» рецептуры, без добавления Сапросорб.Учетпотреблениякормовпроводилиежедневнопоостаткамкомбикормов в бункере.Постановка поголовья на опыт проводилась по схеме в таблице 33.Таблица 33.

- Схема опытаГруппыПоголовье наСредняя масса 1 головыначало опытана начало опыта, кг63736,0±0,73ОпытнаяРационОР*+0,4%СапросорбКонтрольная62436,3±0,70ОР**ОР – основной рационРецепты комбикормов, применявшихся в кормлении свиней опытной иконтрольной группы, приведены в приложении 5.Показатели качества комбикормов свиней опытной и контрольнойгруппы, приведены в приложении 6.Анализ рецептур показывает, что в рецептуру опытной группы былвведен адсорбент микотоксинов Сапросорб при полном исключении из нееадсорбента Токсфин.

В контрольной группе Сапросорб в рецептурукомбикорма не вводился, и кормление свиней осуществлялось комбикормом«стандартной» рецептуры, включавшей в себя ввод 0,2% Токсфина.85По массе, дополнительных 0,2% адсорбента на 1 тонну комбикорма вопытной группе, компенсировалось снижением массовой доли зерносмесиестественной с 9,8% до 9,6%.Показатели качества рецептов комбикормов опытной группы иконтрольной группы были практически идентичными. Из различий можноотметить только незначительное снижение сырого протеина с 16,55% вконтрольной группе до 16,53% в опытной группе.Таким образом, можно утверждать, что рецептуры комбикормовопытной и контрольной групп были практически идентичными, иполученные в ходе опыта различия в показателях роста и развития свиней наоткорме были следствием замены в рецептуре комбикорма 0,2% Токсфина на0,4% Сапросорб.По итогам апробации кормовой добавки Сапросорб были полученырезультаты, представленные в таблице 34.Таблица 34.

– Производственные и экономические результаты откормапоросят опытной и контрольной групп.№ ПоказателиОпытнаяКонтрольнаягруппагруппа13013080600787801.Продолжительность опыта, суток2.Кол-во кормодней в опыте3.Ср. масса 1 головы на конец опыта, кг 125,7±2,11*117,7±2,03(M±m)4.Среднесуточный прирост на 1 голову за89,7±1,9*81,4±1,7690±15,0*626±13,155210488693,303,4291198,5098,24период опыта, кг5.Среднесуточный прирост, гр.6.Валовой прирост за период опыта, кг7.Затраты корма на 1 кг прироста, кг8.Падеж, гол.9.Сохранность поголовья, %86Продолжение таблицы 34.10. Выбраковка, гол.2525182,050167,14312. Стоим.

1 тонны кормов, рублей**9469962413. Стоим. затрач. корм. на пр-во 1 тонны312483291531,2532,9211. Расход кормов всего, тоннприв., руб.**14. Стоим. затрач. кормов на пр-во 1 кгприроста, руб.***различия с контрольной группой статистически достоверны при p<0,01.**стоимость дана в российских рублях.Из данных таблицы следует, что применение в рационе кормлениясвиней опытной группы адсорбента Сапросорб позволило повыситьвеличину среднесуточного прироста на 64 грамма по разности с контрольнойгруппой (p<0,01).Затраты корма на получение 1 кг прироста в опытной группе равнялись3,30 кг, а в контрольной – 3,42 кг, т.е.