Диссертация (Коррекция физиолого-биохимического статуса телят молочного периода коралловой водой), страница 16

Так, наивысшая активность всех исследованных АТФаз эритроцитов телят отмечена в возрасте 120 дней,наименьшая в возрасте 150 суток, что связано с угасанием метаболическихпроцессов при созревании эритроцитов».Активность АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин97АТФазная активность эритроцитов в группефизиологически зрелых телят, не получавшихкоралловую воду65432105сутки15 сутки30 сутки60сутки90 сутки120 суткиВозраст телят, суткиОбщаяМагниеваяНатрий-калиеваяРисунок 11.

АТФазная активность эритроцитов в группе физиологиче-Активность АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мински зрелых телят, не получавших коралловую водуАТФазная активность эритроцитов в группефизиологически зрелых телят, получавшихкоралловую воду65432105сутки15 сутки30 сутки60сутки90 сутки120 суткиВозраст телят, суткиОбщаяМагниеваяНатрий-калиеваяРисунок 12. АТФазная активность эритроцитов в группе физиологически зрелых телят, получавших коралловую водуАктивность АТФазы, нмоль Фн/мг белка вмин98АТФазная активность эритроцитов в группефизиологически незрелых телят, получавшихкоралловую воду65432105сутки15 сутки30 сутки60сутки90 сутки120 суткиВозраст телят, суткиОбщаяМагниеваяНатрий-калиеваяРисунок 13.

АТФазная активность эритроцитов в группе физиологически незрелых телят, получавших коралловую водуНаибольшее возрастное снижение активности было установлено дляMg2+,Na+,K+-АТФазы эритроцитов телят (36,0 % -в первой группе, 32,8 % -вовторой группе, 34,2 %-в третьей группе).Приведенные ниже результаты регрессионного анализа подтверждаютполученные данные о влиянии возраста телят, получавших и не получавшихкоралловую воду на активность транспортных аденозинтрифосфатаз.Установлено, что зависимость активности Mg2+, Na+, K+-АТФазы отвозраста телят достоверно (P<0,05) характеризуют уравнения регрессииy=5,024-0,0106x-в группе телят, не получавших коралловую воду, y=5,160,0102x - в группе телят получавших коралловую воду (рисунок 3). Зависимость активности Na+, K+-АТФазы от возраста телят достоверно (P<0,05) характеризуют уравнения регрессии y=2,549-0,0068x-в группе телят, не получавших коралловую воду, y=2,686-0,0061x - в группе телят получавших коралловую воду (рисунок 14).991 группа = 5,0238-0,0106*x2 группа = 5,1601-0,0102*x5,85,65,45,25,04,84,64,44,24,03,83,60204060801001201401 группа2 группасуткиРисунок 14.

Регрессионный анализ активности Mg2+, Na+,K+-АТФазы1 группа = 2,549-0,0068*x2 группа = 2,6869-0,0061*x3,23,02,82,62,42,22,01,81,60204060801001201401 группа2 группасуткиРисунок 15. Регрессионный анализ активности Na+, K+-АТФазыЗависимость активности Mg2+-АТФазы от возраста телят достоверно(P<0,05) характеризуют уравнения регрессии y=2,496-0,0042x-в группе те-100лят, не получавших коралловую воду, y=2,646-0,0035x - в группе телят получавших коралловую воду (рисунок 16).1 группа = 2,4959-0,0042*x2 группа = 2,646-0,0035*x2,82,72,62,52,42,32,22,12,01,90204060801001201401 группа2 группасуткиРисунок 16.

Регрессионный анализ активности Mg2+-АТФазы эритроцитов телятОднофакторный дисперсионный анализ влияния возраста на АТФазную активность эритроцитов телят показал, что возраст телят детерминируетактивность Mg2+, Na+, K+-АТФазы в 1 группе на 99,19 %, во 2 группе на 99,1%, в 3 группе на 99,6 %; активность Na+, K+-АТФазы -на 97,8 %, 98,9 %, 96,0% соответственно; активность Mg2+-АТФазы-на 92,6 %, 96,6 %, 96, 0 % соответственно.Двухфакторный дисперсионный анализ влияния введения в рацион коралловой воды и возраста телят на АТФазную активность показал, чтонаибольшее достоверное (Р<0,001) влияние оказывает возраст животных,наименьшее- введение в рацион коралловой воды; совместное влияние факторов незначительно.

Так, в активность общей (Mg2+, Na+, K+-) АТФазы детермирована возрастом на 96,6 %, введением в рацион коралловой воды на2,5 %, активность Na+, K+-АТФазы-на 90,7 % и 7,4 % соответственно, активность Mg2+-АТФазы на 70,9 5 и 23,5 5 соответственно. Таким образом, вве-101дение в рацион коралловой воды в большей степени отразилось на активности Mg2+-АТФазы, в этом же случае отмечено существенное совместное влияние факторов-1,05 % (Р<0,01).Таким образом, исследованиями установлено, что при введении в рацион телят (120-180 дневного возраста) коралловой воды, активность транспортных аденозинтрифосфатаз эритроцитов достоверно возрастает, что свидетельствует об усилении метаболических процессов в организме животныхопытных групп, следствием чего явился больший среднесуточный приростмассы тела телят.2.3.

Экономическая эффективность выпаивания телятам молочного периода коралловой водыПо оперативным данным ведомственного еженедельного мониторингаценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная ценасельскохозяйственных производителей по Российской Федерации по состоянию на 21.10.2016 г. на говядину равняется 201 440,0 руб./т или 201,4 руб./кг(Динамика цен на основные виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия // Еженедельный обзор ценовой ситуации на агропродовольственном рынке / Министерство сельского хозяйства РФ . Департамент регулирования агропромышленного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности).Из представленных данных вытекает, что за вычетом налога на добавленную стоимость без учета расходов по транспортировке, экспедированию,погрузке и разгрузке продукции, дотации и бюджетных субсидий на продукцию сельского хозяйства цена реализации 1т говядины (в убойной массе) составит 183 310,4 руб.

или 183,3 руб./кг.В основе расчета экономической эффективности лежит разработанныйи предложенный нами режим выпаивания коралловой воды телятам в раннемпостнатальном онтогенезе. По данным финансовой отчетности СПК им. Калягина Самарской области, за первые 3 квартала 2016 г., где были проведенынаучно-производственные опыты, себестоимость производства 1т говядины в102среднем составила 121 832, 0 руб. или 121,8 руб./кг. На основании представленных сведений произведен расчет искомой экономической эффективности(таблица 22).Таблица 22Параметры эффективности выпаивания коралловой воды телятам№№п/п1.2.3.4.5.6.7.8.9.Показатели115II-IIIсериигруппы215315Число телят в опыте, головВозраст телят в начале молоч111ного периода, дниМасса тела в начале молочного32,51±1,2232,62±1,4128,71±1,46периода, кгВозраст телят в конце молоч180180180ного периода, дниМасса тела в конце молочного115,56±1,76 124,18±1,69** 112,10±1,54периода, кгСреднесуточный прирост массы тела за молочныйпери- 820,15±0,06 890,31±0,05* 730,28±0,04од, гЦена реализации 1 кг говядины183,3(в живой массе), руб.Себестоимость 1 кг говядины121,8(в живой массе), руб.Экономическая эффективность,530,1рубУчитывая тот факт, что различие в массе тела телят 1 и 3 групп в концемолочногопериодабыластатистическинезначимой(115,56±1,76и112,10±1,54 кг), то расчет экономической эффективности провели с учетоммассы тела животных 1 (контроль) и 2 (опыт) групп.

Из представленных вэтой таблице данных следует, что в конце производственных опытов (завершение молочного периода) масса тела телят в 1 и 2 группах была 115,56±1,76и 124,18±1,69 кг соответственно. Следовательно, превышение составляет8,62 кг. Отсюда вытекает, что условная прибыль от 1 теленка молочного периода будет равняться:103(183,3 руб. - 121,8 руб.) · 8,62 кг = 530,1 руб.Итак, экономическая эффективность выпаивания телятам коралловойводы в течении собственно молочного периода составила в расчете на 1 животного 530,1 руб. (в ценах 2016 г.).3.

ЗАКЛЮЧЕНИЕНаучные сведения в области физиологии молодняка крупного рогатогоскота до сегодняшнего дня нельзя считать полным, так как проводятся не математически и по частным поводам. Исследования особенностей физиологиителят в раннем постнатальном онтогенезе рассматривается как комплексная,в которой наряду с факторами окружающей среды важная роль отводится зависимости иммунологической резистентности новорожденного животного отсостояния материнского организма.

Сочетание генетически обусловленнойпродуктивности молодняка сельскохозяйственных животных и современныхметодов веденияскотоводства предполагает коррекцию метаболических,иммунологических процессов в организме целью устранения нарушений обмена веществ и иммунодефицитных состояний и уменьшение негативныхпоследствий стресса молодняка в постнатальный период их адаптации к новым условиям существования [3.1].Научно-обоснованный поиск оптимальных условий содержания икормления в различные фазы раннего онтогенеза, а также эффективных методов профилактики и коррекции различных состояний молодняка крупногорогатого скота должно опираться на всесторонние знания его морфофункциональных и биохимических особенностей [2.3].Особенности развития организма определяется наследственностью, которая реализуется лишь в случае, если на каждом этапе развития организмубудут обеспечены специфические и обязательные условия среды обитания [].Отклонения условий среды обитания от оптимума, требующихся длятелят, может либо усиливаться адаптация их организма, либо возникнутьразнообразные отклонения от гомеостаза.

Наиболее уязвимые у молодняка104крупного рогатого скота в этом плане ранний период постнатальной жизни[2.4], который является одним из важнейших этапов онтогенеза, в которыйпроисходит адаптация организма к внутриутробному существованию. В этуфазу происходит становление органов и систем с адекватной активацией генетической программы живого существа под действием факторов внешнейсреды с последующим становлением всех физиологических функций.Причинами вызывающими к негативным изменениям в деятельностифункциональных систем могут быть как генетические (породные, внутривидовые, межвидовые, поведенческие) так и паратипические (климатические,микроклиматические, кормовые и др.) факторы, которые приводят к нарушению гомеостаза в организме.