Том 1 (Г.А. Белякова, Ю.Т. Дьяков, К.Л. Тарасов - Ботаника - Водоросли и грибы), страница 73

Тйе!еряоги м~теят. Плодовое тело 282 Рис. !92. Сага ранзпза: А — епоевиизе: Д вЂ” ба~изин е базиаиоенорами: Л вЂ” провальный разрез озиениального слоя Порядок полипоровые — Ро1урога)еа Плодовыс тела и ! имснофор самые различные. Отличительная особенность порядка — лвухфазный рост. В экспсриментальыых исследованиях, особенно в гснстичсских, широко используется и!евелнсенннк обыкновенный (Бой!горйуИнт сотнанпе), обитающий преимущественно как сапрогроф на валсжной древесине, чаще на мелких надежных ветках. Плодовые тела его, мслкис шляпки, располагаются группами в формс чсрсиицы. Гимснофор складчатый.

Складки его, характерно дихотомически разветвляющиеся, напоминают пластинки агарикоидных базидиомипетов (рис. 193, Л). Сравнительно недавно выяснилось, что гриб этот может вызывать заболевания человека. Род Р1ргорогнв отличается однолетними плодовыми телами с тонкой кожиной и очснь рыхлой тканью. К нему относится бсрезовая губка (Р. Ьегирнзив)— вид, обитакиций только на бсрсзе и только как сапротроф.

В отличие от настоящего трутовика, развивающегося преимущественно на крупномерной древесине, т.е, на толстых стволах, березовая губка развивается на более тонких Рис. !93. Порядок Ро!урога!еа. Плоловыс тела: А — деййораунит еоттипе; Б — Роброеиз здиитозиа стволах и сучьях. Плоловое тело прикрепляется к субстрату только незначительной своей частью, которую можно рассматривать как зачаточную ножку.

Виды рода Ро1урогил имеют выраженную ножку. Чаше она центральная, но можез быть боковая или эксцентрическая. Плодовыс тела чешуйчатого трутовика (Р. тдиатолил), ицогла бывающие довольно крупными, съедобны (рис, 193, Б). Производились попытки их культивирования. Ага ик и ные гимевоми еты Агарикоидные гимсномицсты обычно имеют мягкис, однолетние, сравнительно быстро загнивающие плодовые тела, четко дифференцированные на шляпку и центральную ножку. Реже консистенция плодовых тел хрящеватая или кожистая, а еще рсже плодовые тсла с возрастом не загнивают, а ссыхаются.

Изредка встречаются сидячие плодовые тела, без выраженной ножки. Пластинчатый гименофор всегда расположен на нижпсй стороне шляпки, только у одного семейства болстовые (Во!е!ассас) гименофор трубчатый. Центральная, стерильная часть пластинки — трама — может быть четырех типов (рис. 194): 1) иелравильная трама состоит из переплетающихся гиф неправильной формы; гифы слоя, лежащего под гименисм (субгимения), сильно развствлены (рис. !94, А); 2) прпвильная трама состоит из гиф с цилиндрическими клетками, идущих более или менее параллельно длине пластинок; иногда тифы персплетаются, сохраняя это направление (рис.

!94, Б); 3) билаглеральная трама имеет узкую центральную часть — слой параллсльных гиф, от которого гифы расходятся в двух противоположных направлениях к краям пластинки (рис. 194, Г) 4) инвертная (перевернутая) трама сходна по строению с билатеральной, но гифы боковых слоев как бы перевернуты и направлены к центру пластинки (рис.

194, В). Пластинки могут быть свободными (не прикрспляюшимися к ножке), а также прикрепленными к ножке всем краем или зубцом либо нисходящими по ножке (рис. 195). Рис. !94. Типы трамы нластинчатого гименофора: А — нснравнльная; Б — правильная;  — ннвсртная, нли нсрсвсрнутая: à — Внлвтсральная 284 Рис. 195. Типы прикрепления пластинок у агарнкоидных гнмсномнцстов: Л вЂ” прикрепление к ножке всем краем; Б — прнкоспленнс зубцом; В, à —. свободцыс плвсгчц- ки; Л вЂ” г1лвс!инки, писходншис ло ложке У некоторых агарикоидных гименомицетов, например у видов рода сыроежка (/гикни/а), пластинчатый гименофор закладывается открыто — это гимнокарпныс плодовые тела.

У болыпинства жс представителей атой группы нлодовыс тела гсмиангиокарпные, т.е. сначала прикрыты спсциальныч сплетспием гиф — локрывалоль Есть два типа покрывала: общее и частное. Обшсс покрывало одевает все плодовое тело вместс с ножкой и шляпкой. Плодовое тело, одетое обшим покрывалом, сначала имеет вид беловатого или ссроватого яйца или шара (рис. 19б, А, Г). По мере роста плодового тела, при котором ножка растет вверх, а шляпка растет вширь и становится более плоской, обшее покрывало разрывается и остается у основания ножки в виде влагалиша Рнс. 196. Гемнангнокарпное развитие плодовых тел: Атиниа тигсаИш А — срсз чолодого плодового тслв, звклюнецного в покрывало; Б — рнзнивн~оцгеесн плоловос тело (обшее покрывало ос~шюсь у осн<швпин пожкн в вндс боквльчнкв и лоску~нчн пн шлнлке);  — зрелое плодовое зело с кольцом цн ножке.

Атил/гарн/у гах/аи/а: Г— срез мололого нлолового тела, знклкшснцого н накрывало; Д вЂ” срез недозрелого плодового гслн (обшсс локрывнно рнзорввно1; Б — зрелое плолоное тело с влнгнлншсч цн ножке 285 (вольвы), а на поверхности шляпки — в виде хлопьсвидных чешуек (рис. 196, Ь вЂ” В, Д вЂ” Е). Влагалище может быть свободным или приросшим к ножке. В послелнем случае опо имсст вид узкой, легко отламываюшсйся оторочки или концентрических валиков, чсшуек или бородавок па основании ножки.

Общее покрывало характерно для рода мухомор (Аталйа). У мухомора красного (А. тизсопа) на повсрхности шляпки хорошо заметны бслыс чешуйки, а у вздутого основания — влагалище с приросшим к ножке краем (рис. 196, В). Частнос покрывало у молодого плодового тела соединяет края шляпки с ножкой, прикрывая только что формирующийся гимснофор с гимспием. При созревании края шляпки развертываются, а частное покрывало разрывается и остается в виле кольца па ножке, у некоторых видов — как бахрома по краю шляпки. У нилов роди лаутинник (Согллапиз) покрывгцчо тонкое, паутипистое, поэтому кольцо быстро исчезает. Частное покрывало с хорошо сохраняющимся кольцом на ножкс характерно для родов шамлиньон (Ааапсиз), гриб- зонтик (Моего!ер)ога), Плодовые тела агарикоилных гименомицетов могут имсть только частное покрывало (род Адапсиз), только общее покрывало (род поплавок — Аталйорз!з) и одновременно общее и частное покрывала (род Атилйа).

Агарикоилныс гимсномицсты — сапротрофы на почве, растительном опаде, реже на древесине. Очень многие из них — микоризообразоватсли, особенно с древесными породами. Немногие из цих — паразиты. Подавляющее большинство «грибов«в обиходном понимании — это как раз агарикоилныс гимепомицсты. Многие агарикоидныс гимсномицеты— широко извсстныс съедобные грибы. Относится сюда и ряд яловитых, в том числе смертельно ядовитых, вилов. В разных системах агарикоидные гименомицеты разделяются на разное число порядков. Будем придерживаться довольно популярного подразлсления на три порядка: Во1ега1ез, Кцззц!а!са и А8апса!са. Порядок болетовые — Во!е1а!ея Плодовыс тела мясистые, почти всегда состоят из шляпки и ножки.

! ифы часто бывают без пряжек. Гименофор трубчатый или пластицчатый„иногда между этими типами встречаются переходы. Почти вссгла гимепофор легко отделяется от мякоти шляпки. Важная отличительная особенность порядка— наличие в гифах разных производных пульвиновой кислоты. Представители порядка — преимущественно микоризообразоватсли, реже сапротрофы и совсем редко паразиты. Порядок объединяет четыре семейства, довольно четко различающиеся мсжлу собой. Семейство коииофоровых (Сов)орйогаееае). Плодовыс тела у этих примитивных болетовых распростертые, от корковидных ло кожистых и даже мягко- мясистых, в виде темпо-коричневых или буро-ржавых лспешск. Гимснофор ыадкий, складчатый, до почти трубчатого.

Споровый порошок ржаво-бурый. Часто образуются мицелиальные тяжи, идущие по поверхности древесины и внутри нес. Нскоторыс вилы — широко известныс домовые грибы, крайне активно разрушающие дрсвссипу в постройках. 286 Относящиеся сюла роди Совеорлога и Яегриеа различаются строением гимснофора. У видов первого рода гименофор гладкий, бугорчатый, волнистый или складчатый, у видов второго рода — сетчато-склалчатый или сстчатопористый. Настоящий домовый гриб (5егри)а (аетутапх) — сапротроф, потребляющий целлюлозу клеток лсревянных конструкций различных сооружений.

Мицслий в вилс шнуров и пленок быстро распространяется в лревесине и на се поверхности. Отнесспие этого семейства к Во!с!а1еа в значительной мере было сделано на основе данных молекулярной систематики. Семейство болетовые (Во!е!асеае). Гименофор трубчатый, легко отлеляющийся от мякоти плодового тела. Сноровый порошок обычно светлый, реже бурый. Споры гладкис, без нор.