Том 1 (Г.А. Белякова, Ю.Т. Дьяков, К.Л. Тарасов - Ботаника - Водоросли и грибы), страница 71

При классификации афиллофороидныс гимсномипеты подразделяют на разное число порялков — от трсх ло десяти, а в некоторых системах и значительно больше. В любом случае нскоторыс порядки являются весьма гетерогенными. Порядок лиеичковые — Сав(йагеПа(ев Плодовые зела самого различного облика: булавовидные, цилиндрические, коралловидно развствлснныс или дифференцированные на шляпку и ножку, более или мснсс постепенно переходящие друг в друга и друг от друга не отделяющиеся. Гименофор гладкий, складчатый или шиповатый.

Представители порядка — сапротрофы на почве и древесине, микоризообразователи, рсжс паразиты растений. Род Нудиииг включает грибы с шиповатым гименофором (т.с, они относятся к сборной группе «сжовиковых грибов», как и виды рочов Нудпейит и 5агсог(оп).

Плоловые тела мясистые, от беловатых до желтых и кирпично-красных. Наиболее известен съедобный вил Н. герапдит, обитающий в хвойных и лиственных лесах (рис. !85). Род лисичка (Саийагейих) характеризуется относительно мясистыми плодовыми телами с лопастными, образующими аморфную воронку шляпками на центральной или эксцентричной ножке. Гименофор в виде вильчато разветвленных складок„находягцихся на ножке. Наиболее распространена и известна съедобная лисичка желтая (С.

с)Ьаг)из), образующая микоризу с сосной (рис. !86, А). Этот гриб ценится у грибников за то, что почти никогда не поражается личинками насекомых (нс «чсрвивсст»). 275 Рис. 185. Нус1попз герапс1опп А — иролольиый разрез через опаловое село; Б— гииповилиыи сичеиофор Род СгатегеИих отличается от предыдушсго гладким, бугорчатым или моршинистым гименофором. Вид С.

согпосорзозс1ез, называемый «лисичка серая», имеет воронковиднос, тонкое, мясисто-псрспончатое плодовое тело дымчато-серого, почти черного цвета (рис. 186, Б). Виды с плодовыми телами булавовидной или цилиндрической фгзрмы, часто коралловидно разветвленные, известны под названием рога!пиковых гр»- бов. Раньше их рассматривали как одно семейство, а в настояшсс время обычно трактуют как несколько семейств. Из этой группы мы рассмотрим роды Катар!а и С1араггаг(е1р1зок Род Яапзаг(а объединяет виды с крупными, сильно разветвленными плодовыми телами, имсюиими хорошо выраженный слиный «ствол» в основании. «Встви» округлые в сечении.

часто яркой окраски. Охряно-бурые споры шероховатые — от тонко-бородавчатых до шиповатых. Обитают ца почве, зумусе, изредка на древесине. Я. Цара (рис. !86, 1!) съедобна. Виды рода С!аиаг1ав(е1Р1зоз имеют плодовые тела в форме цилиндра, булавы или трубы, охряно-желтого или рыжеватого цвета (рис. !86, Г). У вилов рода Тур1зи1а плодовые тела от мелких до среднего размера, часто нитевидные или булавовидно-цилиндрические.

В большинстве случаев они вырастают из ползсмного склероция (рис. ! 87). Эзо прсимущсствснно сапротрофы на отмерших частях растений, но есть и паразиты, поражаюшие живыс растения. Вид ?'. ягап11п11 вызывает тифулсз озимых злаков, в частности пшеницы. При стечении благоприятных для гриба условий (цахождение растений в определенной стадии развития и стабильная в течение нескольких дней температура у гювсрхности почвы около 4'С) поражение пшеницы тифулсзом может иметь массовый характер. !(~ Рис.

186. Порядок Сап!)загс!1а1сз. Плодовые тела; А — Сап!лиг«доз с1вииип Б — Сгигегедиз сагписоргаыез; И вЂ” Кагаапи 1!ага; à — С1аеигшое!раиз рдооапи 276 Рис. 187. Плоловос тело 7урйи!а; А — проросший склсропий во врсин обраи>ванин ба>илии; Б — ба>илии и бавилиоспоры Род ЯрагаЫл объединяет виды с мясистыми плодовыми телами, состоягцими из многочисленных сильно уплощенных, иногда сливающихся между собой ветвей. Они развиваются у оснований стволов деревьев. Вил 5. сг>зра, называемый иногда «грибная капуста», обитает почти исключительно на соснах.

Его плодовыс тела, если они не слишком старые, съедобны. Порядок пориевые — РоНа1ев Плодовыс тела представителей этого явно гетерогенного, выделяемого лишь условно, порядка весьма разнообразны по форме, консистенции н микроскопическому строению. Гименофор глалкий, бугорчатый, трубчатый, рсжс пластинчатый. У видов с трубчат>ям гименофором последний нс отделяется от мякоти плодового тела. Рост плодовых тел однофазный.

К пориевым относится подавляк>шее большинство трутовых грибов, которые все, как уже упоминалось, являются дерсворазрушителями. С древесиной ассоциирован и ряд других представителей порядка, в частности наиболее вредоносные домовые грибы. Встречаются и почвенные грибы, по их сравнительно немного. Наиболсс примитивные порисвые имеют распростертые (ресупинатные) плодовыс тела, иногда частично отстающие от субстрата. Гимсно4>ор у них гладкий или в той или иной мере складчатый. Род Ро>вел отличается объемистыми многолетними плодовыми телами, покрытыми сверху твердой коркой, обычно серой, реже (у молодых плодовых тел) светло-буроватой.

Каждый год у них нарастает новый слой трубочек, >то очень хорошо видно па срезе; этим слоям соотвстствук>т зоны ца поверхности шляпки. Ткань шляпки от рыжевато-бурой до буровато-ржавой, пробковая, сравнителыю рыхлая. Раньше ее использовали для получения и поддержания огня. Ее освобожлалн от корки, вываривали, высушивали, измельчали и пропитывали раствором селитры. Приготовленный таким образом трут при попадания искр начинал тлсть.

В лесах умеренной зоны очень широко встречается трутовик настоящий (Г.~отепгапил), развивающийся на мертвых или сильно ослабленных лиственных породах, особенно березах (рис. 188). Он вызывает коррозионную (белую, мягкую) гниль: разрушается лигнин, а целлюлоза в значительной степени сохраняется. Сначала пораженная часть древесины светлая„неравномерной окраски, а непораженные части отграничсны от нее темными зонами.

Плодовые тела видов рода )гоииго)вл)л похожи на плодовые тела настоящего трутовика (недаром его роловос название «Роппгорвйва обозначает «похожий на 277 1, Р,~1 Ботев»). Они также многолетние, и у них также ежс- ,Ф, .' ' (~Ь,г 1 годно нарастает новый слой трубочек. Однако повер', ', ! хность их плоловых тел более темная, почти черная, а ткань и гименофор не буровато-ржавые, а светлых тонов: беловатые, желтоватыс, розовые, розоватобурыс и т.л.

Споры более мелкие. „, „,(,,ЧЬ Наиболсс широко распространен и известен окаймленный труговик (Е рт(со(а). Ткань и гименофор у него светло-желтые. Когда нарастаст новый слой труРис. 138. Робея /отгпмпиз. бочек, соответствующая ему часть поверхности плоПлоловое ~слю дового тела, как и трубочки, бывает сначала светло- желтой. Потом она становится красной («бордовой»), а впослслствии еще темнеет и принимает тот же цвст, что и поверхность более старой части. Будучи светло-желтой или красной, она довольно рсзко выделяется в виде каймы — откуда и русское название «окаймленный труговик» Гриб этот интересен своей экологисй. Научное видовос название его явно нсулачно.

Слово «рнйсо(а» переводится как «живущий на сосне», «сосновый житель». Встречается жс гриб далеко не только на этой породе (например, в Подмосковье как раз на сосне он встречается относительно редко). Его можно встретить на березе, осине, липе, клене, ели и других породах, как хвойных, так и лиственных. Обитать он можст и на живом, и на мертвом субстратс; иногда поселяется на деревьях, не очень ослабленных, быстро вызывая их гибель. Растет гриб и па валежс, а также как складской и домовый. Правда, на постройках (домах, избушках и т.д.) он встречается нс так часто и предпочитает деревянные заборные столбы. Кориевяя губка (НегегоЬаийоп аплокит) поражает преимущественно хвойные породы, в частности сосну и ель, вызывая гниль корней и нижней части стволов. Иногда она распространяется очень широко, что приводит к массовому отмиранию деревьев и соотвстствснно к значительному экономичсскому ущербу в лесном хозяйстве.

Внешне пораженис распознать не всегда легко. Наиболсс характерный симптом — приобретение стволом в основании овальной формы и обильнос истечсние смолы с одной из его сторон. Предлагались разные методы выявления поражения. Интересно, что самым лешевым и самым надежным способом оказалось применение собак. Снсциально натасканные собаки делают стойку перел пораженным лсревом. Род Руспорогик отличается небольшими плоскими, обычно сильно вытянутыми в ширину плодовыми телами. К этому роду относится киноварно-красный трутовик (Р. скчпаЬагтиз), свежие плодовые гела которого имеют ивет свежсго кирпича.

Потом поверхность шляпки может сильно выцветать, становясь грязно-беловатой, но гимснофор хорошо сохраняет исходную окраску. В плане экологии гриб интсресец тем, что встречается исключительно на валежных березах и осипах. Легче всего его найти на упавших деревьях через несколько лет после лесного пожара. По-видимому, гриб не карбофил, а очень светолюбив, потому что в светлых частях леса встречается и там, где никакого воздействия огня не было. Киноварно-красный трутовик давно был известен в народе как облалающий целебными свойствами. В настоящес время он применяется как противораковое средство. Он заготавливается в природе, а также разработаны методы его культивирования. !)ахучый трутовык (6!оеорйуИит обогатит) имеет плодовые тела неправильной формы с запахом аниса, ие исчезающим довольно долго лаже при хранении.

Ои предпочитает расположснныс вертикально срезы иней (если лерсво было выворочено с корнем, а потом спилено) или торцы бревен. Это типичный «складской гриб». На различных породах и в различных условиях широко распространены кожистые губки — виды рода Сог!о!ыж Их тонкие однолетние плодовые тела, как правило, образуются большими группами, довольно тесно прилегая друг к другу. Оин вызывают белую гниль. У рассмотренных нами ранее видов грибов„характеризующихся многолетними плодовыми телами, кажлый год нарастает ~ювый слой трубочек. Другой тип многолетних плодовых тел наблюдается у прелставителсй рода Раег!а(еа. Грибы эти, вызывающие бурую гниль древесины, имеют так называемый лабиринтовидный гименофор: отсюла и родовое название — в память мифического строителя и изобретателя Дсдыа, создавшего архитектурное сооружение Лабиринт (сложную систему коридоров) для чудовища Минотавра.

Гимеиофор згот можно трактовать и как состоящий из сильно уплощенных, крупных, неправильной формы трубочек, и как состоящий из сильно анастомозируюших пластинок. Каждый год новый плодущий слой не образуется, а новые базилии развиваются на том же гимснофоре. Дубовая губка (Р. 9иегсгыа, рис. 189) — широко распространенный саиротроф иа пнях и стволах дубов, буков и каштанов, а также обработанной древесине зтих порол. Серно-желтый трутовык (Еаег(рогах хы)рйыгеыз) имеет однолетние сидячие плодовые тела («языки») различных оттенков желтого и оранжевого цвета, развивающиеся обычно группами на стволах лиственных„реже хвойных деревьев.