Курсовая работа: Анализ прямых и непрямых каналов бронирования в гостинице

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Теоритические основы использования систем бронировнаия в индустрии гостеприимства
1.1 Понятие систем бронирования в гостинице
1.2 Технологические особенности систем бронирования в гостиничной индустрии
Глава 2. Анализ прямых и непрямых каналов бронирования на примере отеля «Мандарин 4*»
2.1 Общая характеристика отеля «Мандарин 4*»
2.2 Анализ прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*»
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*»
3.1 Основные предложения по улучшению прямых и непрямых каналов бронирования
3.2 Эффективность предложенных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Гостиничная индустрия – одна из наиболее перспективных отраслей в настоящее время. Одной из ключевых систем для любого гостиничного предприятия принято считать – процесс бронирования. Успех и прибыль отеля, отчасти, зависит именно от службы бронирования гостиничного предприятия.
Современные условия предъявляют требования для создания более эффективных и высокопроизводительных систем. Электронные технологии способны справиться с самыми сложными и трудными задачи.
С целью «связать» элементы в единую целостную систему, было принято решение сформировать глобальную систему бронирования. С помощью подобного объединения гостиничный бизнес может расширить собственные рыночные возможности, улучшить связи, упростить механизм гостеприимства.
С помощью современных условий обслуживания, доступ к информации становится быстрым и четким. Стоит также отметить стабильный рост предоставляемых услуг, с учетом уже имеющихся глобальных систем бронирования.
Актуальность выбранной нами темы объясняется тем, что рынок гостеприимства, в условиях высокой конкуренции, гостиничный бизнес должен оперативно, качественно и полноценно обеспечивать гостей всем необходимым, задействуя при этом современные, структурированные и упорядоченные системы.
Новизна данной работы заключается в том, что она написана с использованием последних материалов, опубликованных не более пяти лет назад, и предлагает оригинальные разработки для оптимизации услуг бронирования.
Объект исследования выпускной квалификационной работы – отель «Мандарин 4*».
Предмет исследования выпускной квалификационной работы – анализ прямых и непрямых каналов бронирования на примере отеля «Мандарин 4*».
Цель выпускной квалификационной работы: изучение прямых и непрямых каналов бронирования на примере отеля «Мандарин 4*».
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить нижеприведенные задачи:
1) Рассмотреть и изучить теоретические основы использования гостиничных систем бронирования;
2) Раскрыть суть технологических особенностей систем бронирования гостиничной индустрии в РФ;
3) Проанализировать проблемы прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*»;
4) Разработать рекомендации по совершенствованию прямых и непрямых каналов бронирования в отеле «Мандарин 4*».
Теоретико-методологическую основу исследования составили работы современных ученых, аналитиков и исследователей-практиков, занимающихся анализом функционирования информационно-коммуникационных технологий в индустрии гостиничного бизнеса, а именно: Н.В. Фаустовой, Н.Г. Можаевой, С.С. Скобкина, П.Г. Никольской и многих других.
Методы исследования: анализ литературных источников, статистический анализ.