fiziologia. Самое важное (857251), страница 6

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

Глюкагон - антагонист инсулина - стимулирует гликогенолиз и липолиз, что ведёт к быстрой мобилизации источников энергии (глюкоза и жирные кислоты)

Инсулин - контролирует обмен углеводов (стимуляция гликолиза и подавление глюконеогенеза), липидов (стимуляция липогенеза), белков (стимуляция синтеза белка), а также стимулирует пролиферацию (созревание) клеток

Физиология обмена веществ и энергии, терморегуляция

Обмен веществ и энергии (метаболизм) - это совокупность химических реакций, протекающих в клетках или в целостном организме и заключающихся в синтезе сложных молекул и новой протоплазмы (анаболизм) и в распаде молекул с освобождением энергии (катаболизм)

Энергия АТФ превышает энергию АДФ на 7000 ккал/моль

Освобождение энергии, запасенной в углеводах, осуществляется в результате дыхания - аэробного и анаэробного

Аэробное дыхание – цепь окислительно- восстановительных реакций, это основной процесс энергетического метаболизма, при котором донором водорода или электронов являются органические (реже неорганические) вещества, а конечным акцептором – молекулярный кислород

Анаэробное дыхание – цепь окислительно- восстановительных реакций, которые сводятся к окислению субстрата с использованием в качестве конечного акцептора электронов не кислорода, а других неорганических веществ (нитрата –NO₃ - , нитрита – NO₂ -, сульфата – SO4 ₂- , сульфита – SO3₂- , CO₂ и др.)

Гликолиз:

1 молекула глюкозы = 8 молекул АТФ

Окислительное фосфорилирование:

1 молекула глюкозы = 39 молекул АТФ

Окисление жирных кислот:

1 молекула = 129 молекул АТФ

Величина максимального потребления кислорода (V02max) –

интегральный показатель, характеризующий суммарную мощность как аэробных, так анаэробных систем энергообеспечения во время максимальной физической нагрузки

V02max выражается в литрах потребленного кислорода за минуту совершения максимальной по интенсивности физической нагрузки

Так как спортсмены имеют различные антропометрические показатели (рост, вес), то V02max чаще выражается в мл/мин/кг

(СИ, силовой индекс)

Физиология обмена веществ и энергии, терморегуляция

(лекция 2)

В сбалансированной диете углеводы покрывают приблизительно 50% энергетических потребностей организма

В крови человека глюкоза находится в плазме и эритроцитах в приблизительно равной концентрации

норма глюкозы крови 3,3 – 5,5

Гликоген представляет собой быстро мобилизуемую резервированную форму глюкозы

Постоянство температуры тела у человека может сохраняться при условии равенства теплообразования и теплопотери всего организма

Это достигается с помощью физиологических механизмов терморегуляции

Терморегуляция проявляется в форме взаимосочетания процессов теплообразования и теплоотдачи, регулируемых нейроэндокринными механизмами

Виды теплоотдачи:

- теплоизлучение - радиационная

теплоотдача (66 %)

- конвекция - движения и перемещения нагреваемого теплом воздуха (15 %)

- теплопроведение - отдачи тепла веществам, непосредственно соприкасающимся с поверхностью тела (имеет небольшое значение, так как воздух и одежда являются плохими проводниками тепла)

- испарение воды с поверхности кожи (потоотделение) и легких (19 %)

Гипотермия — состояние, при котором температура тела ниже 35 °С

Гипертермия — состояние, при котором температура тела поднимается выше 37 °С

Физиология обмена веществ и энергии, терморегуляция

(лекция 3)

Белки - высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков аминокислот

В зависимости от того, могут ли аминокислоты синтезироваться в организме человека различают:

1. заменимые аминокислоты - могут синтезироваться

2. незаменимые аминокислоты - не могут синтезироваться

Незаменимые аминокислоты должны поступать в организм вместе с пищей

Существенное отличие белкового обмена от углеводного или жирового обмена заключается в том, что в животном организме белки, а точнее многие составляющие их аминокислоты не могут синтезироваться из органических веществ и из аммиака

Еще одна особенность белкового обмена:

в организме нет депо белковых соединений

Функции белков

Строительная: входят в состав клеточных мембран (липопротеины, гликопротеины), волос (кератин), сухожилий (коллаген) и т.д.

Транспортная: гемоглобин; в состав клеточных мембран входят особые белки, которые обеспечивают активный и строго избирательный перенос некоторых веществ и ионов из клетки во внешнюю среду и обратно

Регуляторная: Гормоны белковой природы принимают участие в регуляции процессов обмена веществ

Защитная: В ответ на проникновение в организм чужеродных белков или микроорганизмов (антигенов) образуются особые белки - антитела, способные связывать и обезвреживать их

Двигательная: Сократительные белки актин и миозин обеспечивают сокращение мышц

Сигнальная: В поверхностную мембрану клетки встроены молекулы белков, способных изменять свою третичную структуру в ответ на действие факторов внешней среды, таким образом осуществляя прием сигналов из внешней среды и передачу команд в клетку.

Каталитическая: Одна из важнейших функций белков. Обеспечивается белками - ферментами, которые ускоряют биохимические реакции, происходящие в клетках.

Регуляция белкового обмена осуществляется нейрогуморальным путем, однако конечным звеном управляющих воздействий, как правило, являются гуморальные влияния (действие гормонов, витаминов)

Активное участие в биосинтезе белков организма принимают:

витамин B12

никотиновая кислота

инсулин

гормоны гипофиза (гормон роста)

гормон щитовидной железы (тироксин)

гормоны коры надпочечников

половые гормоны

НАПИСАЛ!

Характеристики

Список файлов лекций