166637 (685468), страница 6
Текст из файла (страница 6)
Таблиця 2.6.4 Дані визначення глюкози з пікриновою кислотою
| Аліквота стандартного р-ну в колбу на 50 мл, мл | Концентрація робочого р-ну, мг/см3 | Конентрація градуювального р-ну, мг/см3 | Аліквота Градуювального р-ну, см3 | Кількість цукру в реакційній суміші, мг | Оптична густина | Середня оптична густина |
| 0 | 0.0 | 0.000 | 2.5 | 0 | 0.000 | 0 |
| 5 | 0.1 | 0.100 | 2.5 | 0.25 | 0.004 | 0.004 |
| 0.003 | ||||||
| 10 | 0.2 | 0.200 | 2.5 | 0.5 | 0.125 | 0.125 |
| 0.124 | ||||||
| 20 | 0.4 | 0.400 | 2.5 | 1 | 0.373 | 0.372 |
| 0.371 | ||||||
| 25 | 0.5 | 0.500 | 2.5 | 1.25 | 0.534 | 0.534 |
| 0.534 |
-
Рис. 2.6.4 Градуювальний графік вмісту глюкози з пікриновою кислотою
-
-
Таблиця 2.6.5 Дані визначення фруктози з антроновим реагентом
| Концентрація, мг/см3 | Аліквота, см3 | Розведення | Оптична густина | Середня оптична густина | Кількість цукру в реакційній суміші, мг |
| 0,0 | 2,5 | 20 | 0,000 | 0 | 0 |
| 0,2 | 2,5 | 20 | 0,096 | 0,100 | 0,025 |
| 0,2 | 0,104 | ||||
| 0,50 | 2,5 | 20 | 0,231 | 0,229 | 0,0625 |
| 0,50 | 0,227 | ||||
| 0,75 | 2,5 | 20 | 0,360 | 0,357 | 0,09375 |
| 0,75 | 0,354 | ||||
| 1,00 | 2,5 | 20 | 0,479 | 0,481 | 0,125 |
| 1,00 | 0,483 | ||||
| 1,50 | 2,5 | 20 | 0,748 | 0,752 | 0,1875 |
| 1,50 | 0,755 | ||||
| 2,00 | 2,5 | 20 | 1,010 | 1,006 | 0,25 |
| 2,00 | 1,002 | ||||
| 2,50 | 2,5 | 20 | 1,400 | 1,394 | 0,3125 |
| 2,50 | 1,388 | ||||
| 5,00 | 2,5 | 20 | 2,450 | 2,430 | 0,625 |
| 5,00 | 2,410 |
Рис. 2.6.5 Градуювальний графік вмісту фруктози з антроновим реагентом
Таблиця 2.6.6 Дані визначення фруктози з пікриновою кислотою
| Аліквота стандартного р-ну в колбу на 50 мл, мл | Концентрація робочого р-ну, мг/см3 | Конентрація градуювального р-ну, мг/см3 | Аліквота Градуювального р-ну, см3 | Кількість цукру в реакційній суміші, мг | Оптична густина | Середня оптична густина |
| 0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 | 0 | 0.000 | 0 |
| 5 | 0.1 | 0.1 | 2.5 | 0.25 | 0.008 | 0.009 |
| 0.010 | ||||||
| 10 | 0.2 | 0.2 | 2.5 | 0.5 | 0.090 | 0.091 |
| 0.092 | ||||||
| 20 | 0.4 | 0.4 | 2.5 | 1 | 0.337 | 0.336 |
| 0.335 | ||||||
| 25 | 0.5 | 0.5 | 2.5 | 1.25 | 0.440 | 0.440 |
| 0.440 | ||||||
| 50 | 1.0 | 1.0 | 2.5 | 2.5 | 1.010 | 1.008 |
| 1.006 |
Рис. 2.6.6 Градуювальний графік вмісту фруктози з пікриновою кислотою
-
Таблиця 2.6.7 Дані визначення мальтози з антроновим реагентом
| Концентрація, мг/см3 | Аліквота, см3 | Розведення | Оптична густина | Середня оптична густина | Кількість цукру в реакційній суміші, мг |
| 0,0 | 2,5 | 25 | 0,000 | 0 | 0 |
| 0,190 | 2,5 | 25 | 0,070 | 0,072 | 0,019 |
| 0,190 | 0,074 | ||||
| 0,475 | 2,5 | 25 | 0,163 | 0,164 | 0,048 |
| 0,475 | 0,164 | ||||
| 0,713 | 2,5 | 25 | 0,250 | 0,250 | 0,071 |
| 0,713 | 0,249 | ||||
| 0,950 | 2,5 | 25 | 0,346 | 0,342 | 0,095 |
| 0,950 | 0,338 | ||||
| 1,425 | 2,5 | 25 | 0,500 | 0,506 | 0,143 |
| 1,425 | 0,511 | ||||
| 1,900 | 2,5 | 25 | 0,645 | 0,643 | 0,190 |
| 1,900 | 0,640 | ||||
| 2,375 | 2,5 | 25 | 0,838 | 0,834 | 0,238 |
| 2,375 | 0,829 | ||||
| 4,750 | 2,5 | 25 | 1,600 | 1,599 | 0,475 |
| 4,750 | 1,598 |
Рис. 2.6.7 Градуювальний графік вмісту мальтози з антроновим реагентом
Таблиця 2.6.8 Дані визначення мальтози з пікриновою кислотою (інверсия)
| Аліквота стандартного р-ну в колбу на 50 мл, мл | Концентрація робочого р-ну, мг/см3 | Конентрація градуювального р-ну, мг/см3 | Аліквота Градуювального р-ну, см3 | Кількість цукру в реакційній суміші, мг | Оптична густина | Середня оптична густина |
| 0 | 0.0 | 0.000 | 2.5 | 0 | 0.000 | 0 |
| 5 | 0.1 | 0.100 | 2.5 | 0.25 | 0.000 | 0.000 |
| 0.000 | ||||||
| 10 | 0.2 | 0.200 | 2.5 | 0.5 | 0.031 | 0.029 |
| 0.027 | ||||||
| 20 | 0.4 | 0.400 | 2.5 | 1 | 0.301 | 0.300 |
| 0.298 | ||||||
| 25 | 0.5 | 0.500 | 2.5 | 1.25 | 0.436 | 0.434 |
| 0.431 | ||||||
| 50 | 1.0 | 1.000 | 2.5 | 2.5 | 1.111 | 1.110 |
| 1.108 |
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
