66265 (685048), страница 15

Файл №685048 66265 (Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т/год конфет и мармеладных изделий) 15 страница66265 (685048) страница 152016-07-31СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 15)

n – средняя кратность воздухообмена в час (3-5).

м3/ч;

Вт;

кг/ч.

Расход пара на хозяйственно-бытовые нужды Д4, кг/ч определяется по формуле

, (12.7)

где Qх/б – количество теплоты на подогрев воды для хозяйственно-бытовых

нужд, Вт.

, (12.8)

где W – расход воды на хозяйственно-бытовые нужды, кг/ч (W=800 кг/ч);

с – удельная теплоемкость воды (с=4,19 кДж/(кг∙К));

tн, tк – начальная и конечная температуры воды (tн=10 ˚С, tк=75 ˚С).

Вт;

кг/ч.

Суммарный расход пара на производство Дс, кг/ч равен

, (12.9)

Дс = 3960 + 1138,4 + 104 + 100,1 = 5302,5 кг/ч.

Для определения расхода пара на собственные нужды котельной необходимо определить потери конденсата.

Возврат конденсата от системы производственного пароснабжения Wк1, кг/ч кондитерской фабрики составляет 80%, тогда

, (12.10)

Wк1 = 0,8 ∙ 3960 = 3168 кг/ч.

Возврат конденсата Wк4, кг/ч от системы горячего водоснабжения составляет 90 %, тогда

, (12.11)

Wк4 = 0,9 ∙ 100,1 = 90,1 кг/ч.

Потери конденсата Дп.к., кг/ч составляют

, (12.12)

Дп.к. = 5302,5 – (3168 + 90,1) = 2044,4 кг/ч.

Расход сырой воды В, кг/ч для покрытия потерь конденсата принимают на 20 % больше, тогда

В = 1,2 ∙ Дп.к., (12.13)

В = 1,2 ∙ 2044,4 = 2453,3 кг/ч.

Расход пара на подогрев воды Дп.в., кг/ч равен

, (12.14)

где i1 – энтальпия воды при t=40 ˚С (168 кДж/кг);

i2 – энтальпия воды при t=5 ˚С (21 кДж/кг);

in – энтальпия пара при 0,6 МПа (2763 кДж/кг);

ik – энтальпия конденсата (669 кДж/кг);

η – КПД парового водонагревателя (η=0,95).

кг/ч.

Расход пара на деаэрацию воды Даэ, кг/ч равен

, (12.15)

где iср – средняя энтальпия воды, поступающей в деаэратор, кДж/кг

(iср=433 кДж/кг);

Wn.в. – конденсат от водоподогревателя воды перед химводоочисткой, кг/ч (Wn.в.= Дn.в.).

кг/ч.

Общая потребность котельной в паре Дк, кг/ч

Дк = Дс + Дп.в. + Даэ , (12.16)

Дк = 5302,5 + 181,3 + 804,1 = 6287,9 кг/ч.

С учетом тепловых потерь в паропроводах, агрегатах и т.д., которые могут составлять 8-10 %, расчетная потребность в паре Добщ, кг/ч (для зимнего периода) будет

Добщ = Дк ∙ 1,1 , (12.17)

Добщ = 6287,9 ∙ 1,1 = 6916,7 кг/ч.

Расчет тепловой схемы котельной в летний период.

Суммарный расход пара на производство Дс, кг/ч равен:

Дс = 3960 + 100,1 = 4060,1 кг/ч.

Потери конденсата Дп.к., кг/ч составляют

Дп.к. = 4060,1 – (3168 + 90,1) = 802 кг/ч.

Расход сырой воды В, кг/ч для покрытия потерь конденсата

В = 1,2 ∙ 802 = 962,4 кг/ч.

Расход пара на подогрев воды Дп.в., кг/ч равен

кг/ч.

Расход пара на деаэрацию воды Даэ, кг/ч равен

кг/ч.

Общая потребность котельной в паре Дк, кг/ч

Дк = 4060,1 + 71,1 + 483,6 = 4512,5 кг/ч.

Расчетная потребность в паре Добщ, кг/ч (для летнего периода) будет

Добщ = 4614,8 ∙ 1,1 = 5076,3 кг/ч.

Выбор паровых котлов

Выбор типа и количества котлов для обеспечения всех нужд предприятия производится из такого расчета, чтобы они обеспечили максимальную потребность в зимний период работы, а в летний период была возможность поочередного капитального ремонта котлов. Подбор котлов производится по их паро- и теплопроизводительности. Если в справочной литературе приведена площадь поверхности F, м2 нагрева определяется по формуле

, (12.18)

где Добщ – расчетная потребность в паре для зимнего периода, кг/ч;

х – коэффициент запаса, х=1,1-1,2;

qк – удельный парообъем, кг/(м2∙ч) (qк=30-40 кг/(м2∙ч) в зависимости от котла

и вида топлива).

м2.

По рассчитанной пощади нагрева выбираем из [27] 2 котла ДКВР 10-13-250 с площадью поверхности нагрева 255,4 м2.

12.2 Холодоснабжение

Расчет расхода холода по фабрике

Суточный расход холода Qс, Вт определяется:

Qc = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5 , (12.19)

где Q1 – расход холода на технологические нужды, Вт;

Q2 –расход холода на теплопередачу через внешние ограждения холодильной камеры, Вт;

Q3 – расход холода на хранение сырья, Вт;

Q4 – расход холода на кондиционирование воздуха, Вт;

Q5 – расход холода на эксплуатационные нужды, Вт.

Расход холода на технологические нужды Q1, Вт рассчитывается по сумме расхода на отдельные потребители или по указанным показателям на 1 т готовой продукции

Q1 = G ∙ q , (12.20)

где G – суточная выраб+тка продукции, Вт;

q – расход холода на 1 готовой продукции.

Q1 = 14 ∙ 406000 + 32 ∙ 104400 = 9024800 Вт.

Расход количества холода на теплопередачу через внешние ограждения холодильной камеры Q2, Вт равен

, (12.21)

где - количество теплоты, предаваемое через внутренние стены, Вт;

- количество теплоты, передаваемое через потолок, Вт;

- количество теплоты, передаваемое через пол, Вт.

, (12.22)

где КI-III – коэффициент теплопередачи, Вт/(м2∙град), (КI=0,41, КII=0,44,KIII=0,58);

FI-III – площадь поверхности стен, потолка, пола, м2;

tн – температура наружного воздуха, ˚С (tн=25 ˚С);

tк – температура наружного воздуха, ˚С (tк=4 ˚С).

Вт;

Вт;

Вт.

Q2 = 1487,8 + 665,3 + 877 = 3030,1 Вт.

Расход холода на хранение сырья в холодильной камере Q3, Вт

, (12.23)

где - расход холода на хранение отдельных видов скоропортящегося сырья.

, (12.24)

где GI-n – суточный расход сырья, кг;

сI-n – удельная теплоемкость сырья, кДж/(кг∙К);

tH, tk – начальная и конечная температуры охлаждаемого сырья, ˚С (tH=15 ˚С,

tк=4 ˚С).

Вт;

Вт;

Вт;

Вт;

Вт.

Расход холода на кондиционирование воздуха Q4, Вт определяется по формуле:

, (12.25)

где Vk – суммарный объем помещений, камер, шкафов, где производится

кондиционирование, м3;

с – объемная теплоемкость воздуха, кДж/(м3∙град), (с=1,29 кДж/(м3∙град));

Δt – разность температур между температурой воздуха до кондиционирова-

ния и после него (Δt=10-15 ˚С);

m – кратность воздухообмена в помещении (m=2).

Вт.

Расход холода на эксплуатационные нужды Q5, Вт равен

Q5 = (Q2 + Q3) ∙ 0,2 , (12.26)

Q5 = (3030,1 + 38755,5) ∙ 0,2 = 8357,1 Вт;

Qс = 9024800 + 3030,1 + 4684,5 + 38755,5 + 24250,3 + 8357,1=9095520,4 Вт.

С учетом общезаводских потерь (20%) в коммуникациях общий расход холода в сутки Qо, Вт составит

Qo = 1,2 ∙ Qc , (12.27)

Qо = 1,2 ∙ 9095520,4 = 10914624,5 Вт.

Часовая производительность холода в сутки Qчас, Вт составит

, (12.28)

Вт.

По рассчитанной потребности фабрики в холоде выбираем из [28] два компрессора ВХ 350-2-1 с холодопроизводительностью 790 кВт.

13 Электротехническая часть

13.1 Общая характеристика электроснабжения

Предприятие получает электрическую энергию от трансформаторной подстанции энергосистемы «Воронежэнерго» города Лиски по воздушной ЛЭП, напряжением 10 кВ длиной 2 км.

Необходимо построить понижающую трансформаторную подстанцию.

Для внутризаводских электрических сетей принимаем систему трехфазного тока напряжением 380/220 В с заземленным нулем.

От трансформаторной подстанции предприятия электроэнергия поступает на общий распределительный щит для питания электродвигателей, внутреннего освещения и освещения территории. Распределение электроэнергии от фабричной подстанции до цеха осуществляется по кабелям и стенам внутри здания. Защита распределительных цепей от токов короткого замыкания осуществляется предохранителями.

13.2 Определение категории помещения

Таблица 13.1 – Категории помещений

Наименование помещения

Категория помещения

Склад БХС

Взрывоопасное

Склад хранения пюре

Сухое нормальное

Склад сырья

Сухое нормальное

Склад готовой продукции и тары

Сухое нормальное

Варочное отделение

Жаркое

Мармеладный цех

Сухое нормальное

Конфетный цех

Сухое нормальное

Бытовые помещения

Сухое нормальное

13.3 Расчет электрической силовой нагрузки

Надежная и экономичная работа технологического оборудования возможна только при правильном выборе типа, мощности приводного электродвигателя согласно режиму его работы и предполагаемой нагрузки.

Мощность выбранного электродвигателя Р, кВт, должна соответствовать выражению

Рном > Рм,

где Рном - номинальная мощность электродвигателя, кВт;

Рм - потребная мощность, кВт

После того как будет определена номинальная мощность всех электродвигателей и выбран их тип, требуется рассчитать полную максимальную потребную мощность силовой нагрузки. Для этого основные технические данные рассматриваемых типов привода представлены в таблице 13.2.

Таблица 13.2 - Основные технические данные рассматриваемых типов

приводов

Наименование рабочей машины

Потребная мощность Рм, кВт

Приводной электродвигатель

Количество двигателей , Nдв, шт

Установленная мощность электродвигателей Ру, кВт

Тип

Номинальная мощность Рном, кВт

Коэффициент мощности cosφн

Число оборотов nн, мин-1

КПД ηн, %

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Виброразгрузочное устройство

1,5

АИР80В4

1,5

0,83

1500

78,0

6

6,6

Просеиватель Ш2-ХМЕ

0,55

АИР71В4

0,75

0,73

1500

73,0

2

1,5

Варочный котёл 28-А

1,0

АИР80А4

1,1

0,81

1500

75,0

7

7,7

Автовесы

1,50

АИР80А2

2,2

0,85

-

81,0

1

2,2

Емкость на весах

1,10

АИР71В2

1,5

0,83

-

79,0

2

3

Продолжение таблицы 13.2

Трех валковая мельница

30

АИР180М2

37

0,88

-

90,5

3

111

Змеевиковая варочная колонка с пароотде-лителем

4,0

АИР100S2

5,5

0,88

-

87,0

1

5,5

Шнековый шпаритель

2,0

АИР80В2

3

0,87

-

83,0

1

3

Вакуум-аппарат М-184

1,0

АИР80А4

1,1

0,81

1500

75,0

1

1,1

Протирочная машина КПВ

2,0

АИР100L6

2,2

0,72

1000

81,0

1

2,2

Темперирующая машина, ТМ-250

4,5

АИРХ112 М4

5,5

0,88

1500

87,5

5

27,5

Глазировочный агрегат «Супер-80»

17,5

АИР180М6

18,5

0,85

1000

88,0

4

55,5

Сушилка А2-ШЛЖ

2,8

АИРХ112МА6

3,0

0,76

1000

81,0

2

3,0

Плунжерный носос

1

АИР80А4

1,1

0,81

1500

75,0

9

8,8

Ленточный

тр.анспортер

3,9

АИРХИ2М В6

4

0,81

1000

82,0

8

32

АгрегатШФ1-М6

9,84

АИРХ160S6

11

0,84

1000

87,0

2

11

Сушилка Г4-КСК-30

26,7

АИР200L6

30

0,85

1000

90,0

1

30

Оклеивающий автомат

0,6

АИР71В4

0,75

0,73

1500

73,0

8

3

Шестеренчатый насос ШНК-18,5

2,0

АИР100L6

2,2

0,74

1000

81,0

21

44

Заверточная машина

1

АИР80В6

1,1

0,74

1000

74,0

10

2,2

Итого:

-

96

410,8

Находим суммарную установленную мощность электродвигателей для однотипных приемников Σ Ру, кВт:

Характеристики

Список файлов ВКР

Свежие статьи
Популярно сейчас
Как Вы думаете, сколько людей до Вас делали точно такое же задание? 99% студентов выполняют точно такие же задания, как и их предшественники год назад. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6510
Авторов
на СтудИзбе
302
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее