14093 (585355), страница 12
Текст из файла (страница 12)
У Білогірському районі товарність зерна становила у 2003 р. майже 68%, тобто в середньому 32% вирощеного врожаю залишається у господарствах для внутрішніх потреб. Товарність зерна змінюється у динаміці за ряд років та по господарствах району. Так, у врожайному 1990 p., коли суттєво зросла пропозиція зерна на ринку України, його товарність становила лише 38%, і навпаки, у 1999 p., який характеризувався надзвичайно складними погодними умовами та зменшеним валовим виробництвом зернових, товарність зерна зросла до 66%. Такий невисокий рівень товарності зернових пояснюється тим, що вони використовуються для внутрішньогосподарських потреб і беруть участь у наступному процесі відтворення.
У 2003/2004 маркетинговому році на насіннєві цілі було використано 8,0% від валового збору зерна, значна частина зерна була поставлена за регіональним контрактом та договорами (8,4%), реалізована комерційним та іншим структурам, в тому числі за межі області (48,2%). Понад 16% зерна було передано населенню у формі оплати праці, на земельні та майнові паї (табл. 2.12).
З іншого боку, зерно є товаром, який не тільки здатний стабільно давати прибуток, й є дуже цінним переробним ресурсом. Зернові культури за різноманітністю їх використання займають перше і головне місце в переробній сфері. Зерно є основою харчування для населення не тільки тому, що це хліб, макаронні вироби, крупи, воно є і джерелом виробництва молока, м'яса, яєць, інших продуктів, і сировиною для одержання крохмалю, патоки, спирту.
Таблиця 2.12
Баланс зерна урожаю 2004 року по Білогірському районі (всі категорії господарств)
| Показники | Зерно, всього | |
| тис. тонн | Питома вага каналу реалізації, % | |
| Валовий збір | 67,30 | 100,0 |
| Використання: | ||
| насіння зі страхфондом | 5,41 | 8,0 |
| оплата праці та громадське харчування | 5,60 | 8,3 |
| видача на паї: | 2,85 | 4,2 |
| в т.ч. земельні | 2,81 | 4,17 |
| майнові | 0,04 | 0,03 |
| фіксований податок | 0,40 | 0,6 |
| регіональний контракт | - | - |
| погашення податкової заборгованості | 0,23 | 0,3 |
| погашення заборгованості минулих років | 0,61 | 0,9 |
| в т.ч. ДАК "Хліб України" | - | - |
| Украгролізинг | - | - |
| Держрезерв | - | - |
| поставка за договорами | 5,64 | 8,4 |
| продаж комерційним та іншим структурам | 30,45 | 45,2 |
| реалізація за межі області | 2,00 | 3,0 |
| інша реалізація | 2,55 | 3,8 |
| на фураж: потреба | 19,17 | 28,5 |
| буде засипано власного зерна | 11,57 | 17,3 |
Наприклад, кукурудза, яка є однією з найпродуктивніших злакових культур - універсальна за своїм використанням, її вирощують для продовольчих, кормових і технічних потреб, а продукти її переробки застосовують у дуже несподіваних галузях.
Нині одним з головних завдань є організація раціонального використання зерна. В межах України розвиваються усі три галузі зернопродуктового циклу -виробництво та переробка продовольчого і фуражного зерна, а також переробка зерна на спирт, пиво, крохмаль тощо.
За обсягами зернового потоку ці галузі нерівнозначні. Головна стаття витрат зерна в Україні - виробниче споживання в самому сільському господарстві. У середньому за 1994 - 1996 pp. на насіння щорічно витрачалося близько 4,5 млн. т, на корм худобі і птиці - 18,5 млн. т (включаючи переробку на комбікорми). Друга по потужності галузь зернового циклу АПК -продовольча, на ці потреби витрати зерна становлять 8,9 млн. т за рік. Обсяг необхідного зерна для забезпечення сировиною галузь щодо технічної переробки - близько 1,5 млн. тонн.
Важливим резервом підвищення ефективності виробництва зерна є зменшення витрат праці на обробіток даної культури. Найоб'єктивнішими показниками рівня продуктивності праці є затрати праці на виробництво одного центнера продукції. В табл. 2.13 простежується, що в середньому по підприємствах району зі зменшенням затрат праці на один центнер зернових підвищується прибутковість їх вирощування, простежується і чіткий взаємозв'язок між показниками продуктивності праці та урожайності.
Таблиця 2.13
Рівень продуктивності праці в сільськогосподарських підприємствах Білогірського району
| Роки | Затрати праці на 1 ц зернових люд. год. | Урожайність, ц/га | Прибуток (+), збиток (-) на 1 ц зернових,грн. | Рівень рентабельності, % |
| 1998 | 1,9 | 26,2 | 6,03 | 33,36 |
| 1999 | 1,6 | 23,2 | 3,7 | 10,3 |
| 2000 | 2,3 | 21,5 | 8,6 | 28,5 |
| 2001 | 2,0 | 22,1 | 10,3 | 21,4 |
| 2002 | 1,7 | 22,9 | 18,90 | 40,9 |
| 2003 | 1,6 | 20,1 | 27,60 | 49,7 |
| 2004 | 1,8 | 30,5 | 12,28 | 27,5 |
Зростання продуктивності праці залежить від кількості продукції, котру отримують з одного гектара посівів, і затрат праці в розрахунку на цю площу сільськогосподарських угідь. Рівень продуктивності праці при виробництві зернових культур підвищуватиметься лише у випадку, коли темпи зростання урожайності будуть зростати, випереджаючи темпи зростання затрат праці на один гектар посівів.
Таблиця 2.14
Залежність продуктивності праці від рівня урожайності зерна в сільськогосподарських підприємствах Білогірського району. (2004 рік)
| Групи підприємств із врожайністю зернових, ц/га | Кількість підпр. у групі | Середня врожайність у групі | Затрати праці на 1 га посівів | |||
| ц/га | в % до І групи | люд./год. | в % до І групи | |||
| I | 8,2 - 12,1 | 6 | 10,1 | 100 | 38,9 | 100 |
| II | 12,1 –20,1 | 9 | 16,1 | 159 | 48,7 | 125 |
| III | 20,2 – 31,6 | 2 | 25,9 | 256 | 58,9 | 151 |
| IV | 31,7 – 48,2 | 6 | 39,9 | 395 | 65,2 | 168 |
| В середнйому по районі | 23 | 30,5 | X | 56,8 | X | |
З наведених даних у табл. 2.14 видно, що в районах третьої та четвертої груп у порівнянні з першою групою районів урожайність вища на 156% та 295% відповідно, тоді як затрати праці - всього лише на 51% та 68%. У сільськогосподарських підприємствах району другої і третьої груп, у порівнянні з господарствами району першої групи, урожайність зернових зростала швидше, ніж затрати праці на один гектар посіву, що характеризує підвищення продуктивності праці у даних підприємствах.
Основні причини низьких показників діяльності аграрного сектора економіки приховуються у державній політиці, що тривалий час проводилася стосовно агропромислового виробництва та негативно позначилася на його ефективності. Починаючи з 2000 p., здійснюється формування нової моделі аграрного ринку, якій властива приватна власність на землю, а роль держави полягає не у безпосередньому втручанні, а у виробленні "правил гри". Для вирішення проблем зернового господарства видано Указ Президента від 29 липня 2000 року №832/2000 "Про невідкладні заходи щодо стимулювання виробництва та розвитку ринку зерна", прийнято Постанову КМУ від 29 квітня 2002 р. №590 "Про визначення заставних цін та фінансового забезпечення заставних закупівель зерна". Такі заходи сприятимуть активізації біржової торгівлі, поповненню сировинної бази заготівельних підприємств, зменшать вплив коливань цін на ринку зерна.
У 2001 р. виробництво більшості рослинницької продукції завдало господарствам району збитків. Наприклад, рентабельність вирощування цукрових буряків становила - 7,6%, овочів відкритого ґрунту - 12,3% (табл. 2.16).
Таблиця 2.16
Основні показники ефективності вирощування зернових культур сільськогосподарськими підприємствами Білогірського району
| Показник та одиниця виміру | Роки | ||||
| 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
| Реалізація зернових культур, тис. тонн | 230,54 | 250,36 | 289,50 | 246,59 | 292,60 |
| Ціна реалізації 1 центнера зерна, грн. | 50,77 | 49,91 | 65,0 | 82,5 | 56,6 |
| Собівартість 1 центнера реалізованого зерна, грн. | 39,5 | 41,1 | 46,1 | 54,90 | 44,32 |
| Затрати на виробництво 1 центнера зерна, люд./год. | 2,3 | 2,0 | 1,7 | 1,6 | 1,8 |
| Рівень рентабельності (збитковості) виробництва зерна, % | 28,5 | 21,4 | 40,9 | 49,7 | 27,7 |
Аналіз рівня продуктивності праці, собівартості та рентабельності свідчить про те, що вирощування зернових культур на Білогірщині економічно вигідне, однак у деяких підприємствах області ще не використані всі резерви зростання ефективності виробництва у зерновому господарстві.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
