СТРОНГ (1235823), страница 11

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 11)

Производственный цикл оптовых торговых предприятий выглядит следующим образом:

- решение о закупке товара;

- заключение договора на поставку товара в адрес торговой организации;

- оплата товара продавцу;

- отгрузка продавцом товара;

- доставка товара от склада продавца (производителя) на склад предприятия; отгрузка товара и его приемка, составление актов приемами;

- оприходование товара;

- размещение товара на складе и его хранение;

- принятие решения о продаже товара;

- заключение договора на поставку товара торговой организацией покупателю;

- получение предоплаты;

- отгрузка товара и его списание;

- доставка товара покупателю;

- разгрузка товара покупателем и его приемка, подписание накладных или составление актов приема-передачи.

На каждой из этих фаз может наноситься ущерб предприятию и, соответственно, существуют угрозы экономической безопасности.

Ниже представлены некоторые из критериев нормальности для двух первых этапов вышеприведенной последовательности, предоставляя читателю возможность провести аналогичную работу в полном объеме и для остальных этапов.

Решение о закупке товара можно считать правильным, если товар закупается по цене не выше рыночной и может быть перепродан с выгодой в течение разумного времени в количестве, соответствующем закупке.

Соответствующие угрозы:

- товар закупается в большем или меньшем количестве, чем необходимо;

- товар закупается по цене более высокой, чем рыночная цена.

Договор на поставку можно считать нормальным, если его существенные условия соответствуют технологии работы торгового предприятия и соответствуют сложившимся обычаям хозяйственной деятельности. Для торговых предприятий можно отметить следующие существенные условия:

1.Сроки поставки. Вообще, срок поставки для договора поставки с юридической точки зрения является существенным условием. Без его указания заключенный договор вообще не является договором поставки. Кроме того, сроки поставки должны обеспечивать торговому предприятию возможность планировать свою деятельность и эффективно управлять запасами. Предусмотренные договором отклонения в сроках поставки должны быть таковы, чтобы не сказываться на бесперебойном обеспечении торгового предприятия товаром. Соответственно договором должны быть предусмотрены эффективные санкции за срыв сроков поставки

2.Способ доставки товара. Транспортные издержки, разгрузочно-погрузочные расходы составляют весьма существенную часть себестоимости получаемого товара. Кроме того, при доставке товара могут происходить хищения части товара, его порча. При перегрузках может также возникать пересортица. Выбор способа доставки - серьезная логистическая задача, и от ее решения может зависеть выгодность торговли данным товаром вообще.

3.Момент перехода права собственности (и соответственно рисков) на товар.

Соответственно любое возможное нарушение критериев нормальности должно рассматриваться как угроза экономической безопасности торгового предприятия.

С точки зрения экономической безопасности в части закупок товара предприятие розничной торговли практически ничем не отличается от предприятий оптовой торговли.

В зависимости от организации продажи товара предприятия розничной торговли можно разбить на несколько категорий. Впрочем, деление это довольно условное и не претендует на полноту:

- магазины самообслуживания (гипермаркеты, супермаркеты, универсамы);

- магазины с «классическими» витринами и продавцами.

Рассмотрим критерии «нормальной» работы торгового зала универсама. При этом контроль качества товара, сроков его реализации отнесем к вопросам управления, а не безопасности.

Будем считать, что продажа идет нормально, если:

- весь товар с прилавка проходит через кассу;

- весь товар правильно идентифицируется на кассе;

- кассир правильно принимает денежные средства за, прошедшие через кассу, товар. Возможные нарушения:

- товар скрыто проносится покупателями при проходе через кассу;

- товар неправильно идентифицируется на кассе;

- кассир принимает денежные средства в ненадлежащем количестве, неплатежеспособными или фальшивыми денежными знаками;

- кассир, находящийся в сговоре с покупателем, проносит товар мимо сканера без его фактического сканирования.

Рассмотрим данные ситуации подробно. Товар может проноситься скрыто покупателем:

- в одежде и под одеждой;

- в сумке, ранце, портфеле;

- в товаре;

- товар также может быть вывезен, будучи оставленным в тележке для товара.

Методы предупреждения по выносу под одеждой:

- визуальный контроль торгового зала с использованием средств видеонаблюдения;

- визуальный контроль торгового зала нейтрально одетыми сотрудниками службы безопасности;

- визуальный контроль выходящих покупателей кассирами и сотрудниками службы безопасности;

- доставка мелких дорогостоящих товаров на кассу сотрудниками предприятия либо реализация такого товара в отдельных кассах на площади торгового зала.

Методы предупреждения по выносу в ручной клади:

- визуальный контроль торгового зала с использованием средств видеонаблюдения;

- визуальный контроль торгового зала переодетыми сотрудниками службы безопасности;

- доставка мелких дорогостоящих товаров на кассу сотрудниками предприятия либо реализация такого товара в отдельных кассах на площади торгового зала

- сдача сумок, портфелей, рюкзачков и пр. в места хранения;

- запечатывание сумок, портфелей, рюкзачков и пр. в пластиковый пакет.

Метод предупреждения по вывозу в тележках:

- визуальный контроль тележек кассирами и сотрудниками службы безопасности. Для обеспечения контроля могут использоваться зеркала, позволяющие кассиру видеть дно тележки, не вставая с рабочего места.

Товар неправильно идентифицируется на кассе. Возможные варианты:

- случайная ошибка маркирования/считывания штрих-кодов;

- переклейка покупателем штрих-кодов с одного товара на другой;

- замена покупателем штрих-кодированнои упаковки с одного товара на другой;

- добавление однородного товара в уже штрих-кодированную упаковку.

Методы противодействия:

- все виды визуального контроля зала,

- контроль кассирами соответствия товара его штрих-кодовой этикетке по номенклатуре и приблизительно либо точно — по количеству.

Кассир, находящийся в сговоре с покупателем, проносит товар мимо сканера без его фактического сканирования либо пропускает товар с неправильными штрих-кодами. При этом внешне вся ситуация выглядит нормально и от обычной «нормальной» продажи неотличима.

Методы противодействия:

- визуальный контроль работы кассиров сотрудниками службы безопасности;

- организация сверки чеков выходящих покупателей с товаром, приобретенным ими.

Безусловно, внимательность во время работы, как кассиров, так и сотрудников службы безопасности требует постоянной проверки и оценки. Одним из наиболее эффективных способов являются тестовые «покупки». Сотрудник службы безопасности, незнакомый кассирам торгового зала, собирает (либо получает готовую от службы безопасности) тележку, в которой имеются товары с переклеенными штрих-кодами, измененной упаковкой, перевесом товара и т.д. После этого он в роли обычного покупателя проходит через кассу.

4.2 Отраслевые особенности торговых предприятий

Территориальный фактор.

Для торговли, особенно розничной, фактор местонахождения места сбыта (магазина) играет первоочередную роль. Магазин, расположенный в удачном («проходном») месте, может быть гораздо выгоднее другого аналогичного исключительно в силу месторасположения. Количество удачных для торговли мест ограничено. Соответственно, все моменты, связанные с организацией места торговли, имеют повышенное значение. Следует уделять особое внимание:

- отношениям с местными властями;

- отношениям с арендодателями в случае аренды торговых площадей;

- мониторингу выделения новых площадей, строительства новых торговых объектов, центров, рынков.

Разобщенность объектов.

Обычно характерна для сетевых предприятий розничной торговли, оптовых и розничных предприятий в случае территориального разнесения управляющего офиса и склада (магазинов). Порождает следующие угрозы:

- падение управляемости процессом поставок и продаж;

- рост транспортных рисков;

- хищение ТМЦ на складах, при перевозке и в магазинах.

Сезонность продаж.

Обусловливает более высокую требовательность к управлению закупками и продажами. Закупка большего количества сезонного товара, чем требуется, может повлечь за собой задержку его реализации почти на год, до следующего сезона. В случае со скоропортящимся товаром ситуация особенно сложная, так как он может просто прийти в негодность. Порождает следующие угрозы:

- фактор погодных рисков;

- нанесение экономического ущерба вследствие ошибок управления;

- усугубляет проблему персонала: предприятие вынуждено либо содержать большой штат сотрудников с вынужденными простоями в периоды с низкой загрузкой, либо привлекать дополнительных сотрудников в периоды с высокой нагрузкой.

4.3 Особенности оценки экономической безопасности торговых
предприятий

Сфера торговли отражает весь спектр позитивных и негативных процессов, происходящих в экономической и социальной жизни. В таких условиях экономическая среда деятельности предприятия носит стохастический характер. Поскольку условия функционирования предприятия и поведение экономических субъектов рынка непрерывно трансформируются, то создаются рисковые ситуации, что приводит к появлению различных видов угроз экономической безопасности торговых предприятий, поэтому в современной экономике все большее значение приобретают целевые установки на микроэкономическом уровне, на обеспечение устойчивого развития, предупреждение и смягчение последствий предпринимательских рисков [2, c. 40].

Такие факторы как изменчивый характер спроса, растущая дифференцированность потребностей населения и постоянное изменение потребительских предпочтений покупателей, усиление различных форм неценовой конкуренции способствуют повышению уровня рисков в деятельности торговой организации и снижению ее экономической безопасности.

Риски в сфере товарного обращения представляют собой характеристику деятельности, осуществляемой предприятием торговли в ситуации неизбежного выбора, отображающую неопределенность будущих результатов его деятельности и вероятность благоприятных и негативных последствий его действий. Торговые организации ведут свою деятельность в условиях неполной, искаженной информации, что затрудняет возможности предприятия адекватно реагировать на изменения и поддерживать масштабы торговли на прежнем уровне. Таким образом, можно сказать, что в процессе своей деятельности торговые организации сталкиваются с широким спектром различных видов рисков и угроз экономической безопасности.

Риски в деятельности торговых организаций можно классифицировать по таким признакам как: совокупность внешних и внутренних факторов, определяющих их уровень, сфере и времени возникновения, по возможности управления, по возможности страхования. Все указанные виды рисков взаимосвязаны и оказывают влияние друг на друг и на деятельность предприятия.

Торговля обслуживает стадию перераспределения процесса воспроизводства, а, значит, предприятия торговли особо восприимчивы к тенденциям экономического развития. Снижение темпов экономического роста, изменения и проблемы в банковской, налоговой, кредитной системах, темпы инфляции – все это безотлагательно отражается на покупательной способности населения, на товарообороте и прибыли предприятий торговли, и, следовательно, на количестве и величине возникающих рисков. Вышеуказанные факторы являются внешними по отношению к торговой организации, поэтому трудно поддаются управленческому воздействию или вообще не могут регулироваться предприятием. Поскольку управлять ими практически невозможно, то главной целью предприятия является уменьшение негативного или усиление положительного воздействия внешней среды с помощью постоянного мониторинга и анализа информации о тенденциях развития процессов внешней среды и прогноза ее возможных изменений.

Проблемы, связанные с внутренней средой функционирования предприятий торговли, могут рассматриваться в нескольких аспектах. Важнейшими из них являются организационный, управленческий, функциональный, пространственный, временной и социальный аспекты. В современных условиях эта группа проблем приобретает особое значение, поскольку внутренние проблемы по большей части подконтрольны самому торговому предприятию, и решить их, в случае необходимости, оно сможет.

Так как риски предприятий торговли – это риски, возникающие в сфере товарного обращения, и они существенно влияют на процесс доведения товаров от поставщика к конечному потребителю, представляется целесообразным идентифицировать и классифицировать основные виды рисков торговых предприятий.

Характеристики

Список файлов ВКР