плагиат (1211329), страница 7
Текст из файла (страница 7)
Здесь к распоряжению гостей всегда ответственный персонал и уютные номера.Полное наименование гостиничного комплекса – акционерное общество «Хабаровсктурист».Сокращённое наименование: АО «Хабаровсктурист».Адрес: Россия, 680021, г. Хабаровск, ул.
Синельникова, 9Телефон: 8(4212)400-450E-mail: rezerv@khabturist.ruАдрес сайта: http://habtour.ruУ гостиницы «Турист» долгая история – гостиница впервые распахнула двери своим клиентам в 1964г., а в 2005г. была полностью модернизирована и реконструирована.Гостиница находится в центре г. Хабаровска. Здание высотой 8 этажей, включающее 195 номеров, в которых одновременно могут жить 300 человек. Удобное расположение гостиницы вцентре делает ее привлекательной для гостей города и местных жителей.Остановившись в данной гостинице, каждый клиент окажется в центре городской жизни, событий, мероприятий.
В нескольких шагах располагаются ТЦ «НК СИТИ», торговоразвлекательный центр «Радости», живописный парк «Динамо», все дороги которого приведут к городским прудам (одно из красивейших мест Хабаровска), а также «Платинум Арена»(многофункциональный спортивно-зрелищный комплекс), Хабаровский краевой музыкальный театр и еще много интересных достопримечательностей.Расположение гостиницы в центре Хабаровска делает ее привлекательной как для деловых людей, так и для туристов, которые всегда могут успеть посетить встречи и экскурсии, незатрачивая много времени на перемещение по городу.На территории комплекса гостям не дадут скучать. Вед гостиничный комплекс «Хабаровсктурист» обладает большим количеством услуг и включает в себя:гостиница «Турист»;бар «Роза Ветров»;ресторан «Турист»;конференц-залы;автохозяйство ЗАО «Хабаровсктурист»;туристический отдел ЗАО «Хабаровсктурист».В услуги гостиничного комплекса также входят:полная офисная поддержка: факс, копирование, распечатка;трансферты из аэропорта, ж/д вокзала, по городу;экскурсии для гостей города;визовая поддержка для иностранных граждан;парикмахерская;прачечная;сувенирный киоск;бесплатная охраняемая парковка;бесплатный вызов такси;камера хранения;Safe боксы;Wi-fi free.В гостиничном комплексе «Турист» используется линейно-функциональная структура, в гостиницу включено несколько различных структур.Структура гостиничного комплекса включает в себя множество подразделений, которые выполняют свои прямые обязанности.
В целом, систему можно отобразить следующим образом(рисунок 2.1):Рис. 2.1. Организационная структура гостиницы «Турист»Как видно из приведенной схемы, обязанности персонала разделены между функциональными подразделениями, отвечающими за одно из направлений деятельности. У 42 каждогоотделения существует своя должностная инструкция и обязанности, которые должны строго выполняться. Также некоторые отделы хотя и находятся в гостинице, но в ее структуру невходят. Например, в структуру гостиницы не входят: финансовый отдел, рестораны, служба безопасности, 42 маркетинговый отдел.
Данные отделы имеют своих начальников, которыеподчиняются напрямую генеральному директору.Заместитель генерального директора является посредником между владельцами предприятия и управленческим персоналом, с одной стороны, и гостями, с другой. 42Служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением пономерам, оказанием дополнительных услуг. Состав службы: администратор, 42 бронист.Служба уборки номеров обеспечивает обслуживание 25 туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарное состояние номеров и уровень комфорта, занимается оказаниембытовых услуг.
Состав службы: администратор, дежурный по этажу, горничные, уборщицы, работники прачечной. 42Инженерно-техническая служба создает условия функционирования санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, системслабых токов (телевидение и связь), систем кондиционирования и теплоснабжения.С помощью Службы безопасности гостиница обеспечивает порядок, покой и безопасность своих клиентов. 42Финансовый отдел включает в себя экономистов и бухгалтерию. Всю аналитическую работу проводит экономист, а именно: анализирует выполнение плана выпуска продукции пообъему и ассортименту, повышение качества продукции, анализирует выполнение сметы затрат на производство, себестоимость продукции, выполнение плана прибыли, выполнениедоговорных обязательств т.е. контракты с туристическими фирмами. 77Штат гостиницы «Турист» на 30.09.2016 года – 46 человек.
Из них высшее специальное образование имеют 11 человек, высшее – 25 человек, средне-специальное – 6, 4 человека – среднееобразование. Средний возраст персонала составляет 25-35 лет. Все категории работников пользуются социальными льготами и работают по заключенным договорам.Перед гостиницей «Турист» стоит задача предоставления и поддержания качества обслуживания на должном уровне, своевременного устранения недостатков в предоставлении услуг,разработки стратегии улучшения обслуживания. 42Основную долю в оплате основных услуг занимает оплата проживания С 2006 42 году гостиница стала предоставлять новую основную услугу – дополнительное место, что позволилоувеличить прибыль гостиницы.
В 2014 42 году появился новый номер – гостиницу, ориентированный на клиентов, которые хотят сэкономить, и группы спортсменов и школьников.Среди дополнительных услуг, которыми пользуются клиенты гостиницы, наиболее востребованы услуги по стирке и химчистке одежды, услуги ресторана, по обслуживанию в номерах,продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции, и услуги экскурсионного бюро (чаще всего по городу Хабаровску и по России).Впервые с 2006 года клиентам гостиницы «Турист» были предложены услуги гида-переводчика, т.к. в гостиницу селится очень много иностранных граждан, услуги ресторана пообслуживанию в номерах.
Данные услуги значительно повысили качество обслуживания.Необходимо отметить, что в последнее время намного увеличился доход от реализации услуг по аренде конференц-залов и организации кофе-брейков.Номерной фонд гостиницы начитывает 195 номеров различных категорий от элит класса до эконома, а также, гостиницу.
Для молодоженов гостиница предлагает «свадебные номера»,просторные и комфортные.Каждый номер имеет индивидуальное оформление, проработанное дизайнерами (Приложение В).Исходя из таблицы номеров и цен, можно сделать вывод, что гостинца ориентируется на клиентов с любым доходом: от бизнесмена до студента. На бронь номера по телефонупредоставляется скидка 10%.
Забронировать номер можно:по телефону;через сайт гостиницы;через единые системы бронирования (Booking.ru, Островок и т.д.).Сайт гостиницы очень информативен: есть возможность забронировать номер, совершить виртуальный тур, ознакомится с ценами на гостиничные номера, присутствует контактнаяинформация, есть схема проезда, отзывы о гостинице транслируются с нескольких ресурсов онлайн-бронирования, а также есть «гостевая книга» на самом сайте, размещена информацияо проводимых акциях, в разделе «отчетность» размещена достаточно актуальная информация в соответствии с требованиями Российской гостиничной ассоциации.
1Номерной фонд гостиницы постоянно ремонтируется, внедряются инновации, руководство старается сделать отдых гостей комфортным и со вкусом. Также необходимо отметить, что встоимость за проживание уже входит НДС и завтрак в форме шведского стола. К нему гости могут спуститься в ресторан с 7:30 до 9:30.За три года загрузка номерного фонда возросла с 64 до 68 процентов. Показатель загрузки гостиницы имеет прямую связь с восприятием гостями качества услуг. Если уровень качествасоответствует ожиданием постояльцев, то загрузка будет расти и наоборот, при снижении качества обслуживания потенциальные гости будут отдавать предпочтение предприятиямконкурентам в выборе средства размещения.В летний период загрузка гостиницы достигает 90% это связано с поселение туристических групп из КНР, Японии, Кореи. В начале года в гостинице «Турист» загрузка номерного фондасоставляет около 30 % в связи с праздничными днями.
42Основные постояльцы гостиницы «Турист» – командированные люди, бизнесмены и иностранные граждане.Как показывают внутренние исследования гостиницы, статистика следующая (за 2016 год):48% - командированные люди и бизнесмены;20% - иностранный граждане;19% - группы детей – спортсмены, творческие коллективы;10% - туристы;3% - студенты.Люди с командировочными целями выбирают номера либо 1 категории, либо студии. Туристы и студенты чаще всего предпочитают либо гостиницу, либо номера «эконом».
Т.е. здесьможно сделать вывод, что в гостинице есть номера для всех уровней дохода.Для анализа внутренней и внешней среды, которые оказывают непосредственное влияние на качество обслуживания, воспользуемся исходным методом – SWОT – анализа.Рассмотрим и оценим сильные стороны предприятия, те особенности, благодаря которым гостиничный комплекс «Турист» успешно работает на рынке и отразим их в таблице 2.1.Таблица 2.1Оценка значимости факторов и вероятности воздействия сильных сторон 72 предприятия№ Факторы Значение 1. Высококвалифицированный персонал Сильная сторона 2.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
