ВКР Рязанова (1204134), страница 12

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 12)

2.3 Оценка оборачиваемости товарных запасов

Один из главных показателей оценивающих эффективность работы торгового предприятия являются показатели оборачиваемости товарных запасов.

Коэффициент оборачиваемости товарных запасов отражает количество оборотов, которые совершают товарные запасы за отчетный период. Чем выше оборачиваемость запасов компании, тем более эффективным является производство и тем меньше потребность в оборотном капитале для его организации. Рассчитывается по формуле (2.1)

Коб.з. = Т / Зср. (2.1)

где Коб.з. – коэффициент оборачиваемости товарных запасов;

Т – товарооборот, тыс. руб.;

Зср. – Среднегодовая стоимость запасов, тыс. руб.;

Коэффициент закрепления средств показывает долю среднего товарного запаса, приходящегося на каждый рубль товарооборота, рассчитывается по формуле (2.2)

Кзакр. = 1 / Коб.з. (2.2)

где Кзакр. – коэффициент закрепления товарных запасов предприятия;

Скорость оборота товарных запасов показывает сколько дней товарный запас находится на складе предприятия перед продажей его контрагентам и партнерам, расчитывется по формуле (2.3)

Кс.об. = Зср. / Т × 365 (2.3)

где Кс.об – скорость оборота товарных запасов предприятия в днях;

Расчет показателей оборачиваемости товарных запасов представлены в таблице 2.10.

Из таблицы 2.10 видно что, коэффициент оборачиваемости товарных запасов снизился на 48,3% в 2016 году по отношению к 2014 году и на 25,57% по сравнению с 2015 годом.

Снижение коэффициента оборачиваемости товарных запасов показывает неэффективное использование товарных запасов. Связанно это с несколькими факторами. Наблюдается снижение объем реализации товарооборота компании ООО «Торговый дом «Хабаровский» в 2015 и 2016 годах.

Таблица 2.10 – Показатели оборачиваемости товарных запасов

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

При этом объем закупленной продукции у производителя является выше необходимого для осуществления деятельности предприятия.

Коэффициент запасов показывает, сколько рублей запасов содержится в каждом рубле выручки. В 2016 году произошел рост на 93,43% по отношения к 2014 году и на 25,9% по сравнению с 2015 годом.

Динамика оборота товарных запасов свидетельствует о снижении на 93,43% в 2016 году по отношению к 2014 году и на 25,9% по отношению к 2015 году.На 2016 год оборачиваемость продуктов составляет пятнадцать дней, можно сказать, что это не критический показатель для отрасли оптовой торговли продуктами питания.

Срок годности колбасных изделий, копченостей, паштетов и продуктов в желе в среднем составляет сорок пять суток, срок годности на полуфабрикаты в среднем составляет девяносто суток. Однако возникает необходимость решения возникшей проблемы

2.4 Система сбыта продукции и оценка конкурентоспособности предприятия

ООО «Торговый дом «Хабаровский», на основании эксклюзивного дистрибьюторского договора, реализует продукцию на территории Хабаровского края. Продуктовый портфель компании состоит из двух торговых марок: ТМ «Ратимир» и ТМ «Мясной ряд». Компания стремиться охватить всю географию края и распространить свою продукции в максимальное количество торговых точек. Рассмотрим потребление продукции на территории Хабаровского края в таблице 2.11

Таблица 2.11 – Реализация продукции по регионам в 2016 году

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

Из таблицы 2.11 видно, что наибольшее покрытие торговых точек и максимальные объемы продаж в Хабаровске, связанно с непосредственным расположением дистрибьютора и наибольшим количеством населения. На рисунке 2.6 показан удельный вес сбыта продукции.

Рисунок 2.6 –Удельный вес сбыта продукции по регионам

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

Из рисунка 2.6 видно, что максимальный удельный вес занимает объем реализации продукции в городе Хабаровск – 73%. Продукция поступает в развернутом ассортименте в каждой торговой точки Хабаровска.

ООО «Торговый дом «Хабаровский» осуществляет реализацию продукции через два канала продаж:

1. Собственная доставка, к которой относится фирменная розница (сеть фирменных розничных магазинов на территории Хабаровск), ключевая розница (сеть гипермаркетов самбери, три кота, амбар и др.) традиционная розница (контрагенты мелкого и среднего уровня)

2. ОПТ - контрагенты, работающие по дилерскому договору, на его основании выполняют план продаж, выбирают согласованный ассортимент и приоритетные позиции, устанавливаемый ООО «Торговый дом «Хабаровский»

На рисунке 2.7 объем реализованной продукции через каналы продаж.

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

2014 год 5793,77 тонн

2014 год 5114,85 тонн

2014 год 5617,15 тонн

Собственная доставка

ОПТ

2015 год 4167,92 тонн

2014 год 3946,72 тонн

2014 год 1847,05 тонн

2015 год 1449,22 тонн

2016 год 4082,70 тонн

2016 год 1032,15 тонн

Фирменная розница

ООО «Аджима ДВ»

2014 год 585,34 тонн

2015 год 554,97 тонн

2014 год 528,09 тонн

2015 год 380,84 тонн

2016 год 529,22 тонн

2016 год 288,81 тонн

Ключевая розница

ООО «ДВ Колбасы»

2014 год 1327,61 тонн

2015 год 1389,12 тонн

2014 год 417,58 тонн

2015 год 328,04 тонн

2016 год 1352,46 тонн

2016 год 257,38 тонн

Традиционная розница

ИП Каримов

2014 год 2421,24 тонн

2015 год 2421,54 тонн

2014 год 512,38 тонн

2015 год 542,62 тонн

2016 год 2200,95 тонн

2016 год 486,03 тонн

Рисунок 2.7 - Объем реализованной продукции через каналы сбыта

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

Для анализа изменения объемов реализованной продукции через каналы сбыта рассмотрим рисунок 2.8.

Рисунок 2.8 –Удельный вес каналов продаж за 2014 год

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

Из рисунка 2.8 видно, наибольший удельный вес занимает сбыт продукции традиционной рознице – 39%, при этом ОПТ занимает второе место – 30%. Фактор который влияет на данный показатель численность торговых точек. Традиционная розница включает в себя более 600 контрагентов, когда дилеры включают в себя всего три компании. Рассмотри удельный вес каналов продаж в рисунке 2.9

Рисунок 2.9 –Удельный вес каналов продаж за 2015 год

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

Из рисунка 2.9 видно, наибольший удельный вес также занимает сбыт продукции традиционной рознице – 42%, он увеличился на 3% по сравнению с 2014 годом. Связанно это с тем что в 2015 году увеличилось число контрагентов. ОПТ занимает второе место – 25%, удельный вес дилеров снизился на 5% в связи со снижением объемов продаж в 2015 году . Удельный вес ключевой розницы увеличился на 2% по сравнению с 2014 годом в связи с подписанием договора на поставку с торговой сетью минимаркетов «ЁЁ». Удельный вес фирменной розницы остался неизменным – 9% . Рассмотри удельный вес каналов продаж в рисунке 2.10

Рисунок 2.10 –Удельный вес каналов продаж

ООО «Торговый дом «Хабаровский» за 2016 год

Из рисунка 2.10 видно, наибольший удельный вес также занимает сбыт продукции традиционной рознице – 43%. Удельный вес дилеров упал – 5% по сравнению с 2015 годом, после чего снизился на третье место – 20%. Связанно это со значительным снижением объемов продаж ООО «ДВ Колбасы» и ООО «Аджима ДВ». Удельный вес ключевой розницы увеличился на 3% по сравнению с 2015 годом в связи с подписанием новых договоров на поставку с гипермаркетами «Три Кота», «Амбар» и «Светофор». Удельный вес фирменной розницы -10%, он увеличился на 1% по сравнению с 2015 годом.

Для того чтобы понять на сколько сильна конкурентная позиция компании ООО «Торговый дом «Хабаровский», проведем анализ доли рынка колбасных изделий на территории Хабаровского края в таблице 2.12

Таблица 2.12 – Анализ доли рынка колбасных изделий

ООО «Торговый дом «Хабаровский»

В тоннах

По данным таблицы 2.12 видно, что компания ООО «Торговый дом «Хабаровский» является лидером на рынке сбыта колбасных изделий на территории Хабаровского края. Доля продукции торговой марки «Ратимир» и торговой марки «Мясной ряд» на рынке занимает 32,79% и занимает 31% доли полочного пространства. Ближайшие конкуренты продукция производителей «Вик» и «Скиф» доля в объеме территории составляет 10,88%, доля полочного пространства занимает 5% и 7%. Четвертое место занимает продукция торговой марки «Мясное дело», доля на рынке сбыта – 10,1%, а полочного пространства 11%. Основные конкуренты предприятия ООО «Торговый дом «Хабаровский» являются производители колбасных изделий «Вик», «Скиф» и «Мясное дело». Для определения положения конкурентов на рынке сбыта полуфабрикатов проведем анализ доли рынка на территории Хабаровского края в таблице 2.13

Характеристики

Список файлов ВКР