ВКР Направления совершенствования конкурентоспособности фирмы (1196323), страница 7
Текст из файла (страница 7)
Вывод: Для улучшения критерия, были разработаны три мероприятия:
-
Специальное меню «Счастливые часы» с обширным ассортиментом блюд, по специальной цене 350 рублей.
2. Доставка еды на работу, что дает возможность пообедать в спокойной обстановке без поисков свободного столика в ресторане и ожидания, пока будет выполнен заказ.
3. Меню с правильным питанием для тех, кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни.
Такие предложения повысят отстающий критерий по сравнению с прямым конкурентом Mojo, тем самым повысится конкурентоспособность предприятия.
3.2. Разработка нового продукта для ночного шоу клуба «Doberman»
Для повышения конкурентоспособности ночного клуба Doberman, необходимо разработать новый продукт. В данном случае, это сеть мероприятий, которые войдут в традицию ночного клуба, будут привлекать больше гостей, придадут большую известность ночному клубу, и принесут прибыль предприятию.
Рассмотрим два мероприятия:
1. Игра Мафия в ночном шоу клубе Doberman. Игра на «выживание» Когда город засыпает, просыпается мафия. В последние два года, данная игра стала популярна в городе Хабаровске, на такую игру приходят интересные гости, которые по итогу становятся постоянными гостями клуба и приглашают с собой друзей. Но с наступлением кризиса, как и говорилось ранее, закрылось множество клуб и баров, в том числе закрылись и те заведения, где проводилась данная игра. Нужно разработать игру так, чтобы она стала уникальна для города, чтобы людям захотелось приходить всё чаще и чаще, приводить с собой друзей и остаться в восторге от проведённого времени. Игра будет проводиться в будний день, один раз в две недели.
В распоряжении ночного клуба Doberman есть личный шоу балет и два ведущих, что немало важно для проведения игры мафия. В связи необходимостью участия шоу балета и ведущих, целесообразно разработать специальные шоу программы в виде танца и постановки, в стиле игры, в которой находятся (мафиози, мирные жители, доктор, полиция, стрельба, погони и. т. д). Игра не получится интересной, если вести данную игру будет ведущий не знающий суть, уловок, ходов и конечно же хорошего юмора. Для этого ведущих клуба доберман обучат игре от А до Я.
По цене билет на игру составит 2000 тыс. рублей. Для гостей будет накрыт фуршет с легкими закусками и аперитивом, а именно для гостей будет накрыт стол с брускетами, канапе, шампанское и сок. Данные о расходах на мероприятие и доходах, рассмотрены в таблице 12.
Таблица 12 – Расходы и доходы на мероприятие «Мафия»
| Расходы: | Фуршет: Брускетта с моцареллой (15 шт.) –350 руб. Брускетта с лососем (15 шт.) –350руб. Канапе с креветкой (15шт) –250 руб. Канапе с виноградом и сыром (15 шт.) – 250р Шампанское (8 шт.) - 900руб. Сок (6 шт.) – 280руб. | Общая сумма: 21 450 руб. | |
| Реклама: Афиши (5 шт.) -3000руб. Билеты (100 шт.) -2500руб. | 5 500 руб. | ||
| Реквизиты: Карты – 4 000 руб. Маски – 10 000 руб. И прочее – 6 000 руб. | 20 000 руб. | ||
| Итого: | 46 950 руб. | ||
| Доходы: | Билет (40шт.) - 2000тыс. руб. | 80 000 руб. | |
| Дополнительный доход от бара и кухни – 40000тыс. руб. | 40 000 руб. | ||
| Итого: | 120 000 руб. | ||
В таблице 12 приведены статьи расходов и доходов на мероприятие «Мафия». Рассматривая статьи расходов стоит отметить, что затраты на фуршет приведены по себестоимости продукции затраченные на приготовление фуршета. В штат сотрудников входит дизайнер, то есть расходы на разработку афиш, пригласительных не рассматриваются. Присутствуют затраты на изготовление. В затраты на реквизиты входят покупка масок, таблички, карты участников, ткань для украшения зала и создание атмосферы.
Статья доходов зависит от количества гостей пришедших на игру, при условии, что в игре участвуют 14 человек, предполагается проводить 4 игры за вечер. Среднее количество игроков составит 40 человек. Так же часть доходов включает дополнительные затраты игроков на покупку напитков на баре или заказа блюд по меню. По итогам таблицы, предположительно доходы превышают расходы на 73 050 тыс. руб.
2. Благотворительное мероприятие в ночном клубе Doberman. Когда часть вырученных денег идет на благотворительность. Мероприятие тоже можно взять за традицию, проводить один раз в месяц, и каждый раз выбирать фонд, куда требуется помощь больше всего. Приглашается одна или две медийных личности, которые будут развлекать гостей, например (готовить еду, стоять за барной стойкой, петь, танцевать, проводить конкурсы, и. т. д.). Все это будет делаться совершенно бесплатно, но при этом по клубу будут размещены специальные коробки, которые будут охраняться, и по желанию гостей, они смогут опускать столько денег, сколько захотят. Определенные коктейли и блюда в меню в определенном количестве, например на первое мероприятие напитки: голубые Гавайи, жидкий пряник, мохито, а из меню, например: паста карбонара, брускеты с ветчиной и сыром, чизкейк идут бесплатно, они меняются каждое мероприятие. Так же в течение ночи будут проводиться аукционы, где для продажи будут выставлены эксклюзивные коктейли и блюда, которые будут приготовлены только один раз за всю ночь, или украшения, вещи от партнеров, которые готовы поучаствовать в благотворительности. В выручку для ночного клуба пойдет только цена за вход, и то, что не идет в бесплатное меню, все остальное идет в благотворительный фонд. Данного рода мероприятие не проводится ни в одном клубе города Хабаровска, что делает ночной клуб Doberman уникальным. Мероприятие направлено не на повышение прибыли, а на помощь нуждающимся фондам и привлечением новых гостей. В таблице 13 представлены расходы и доходы на благотворительное мероприятие.
Таблица 13 - Расходы и доходы на благотворительное мероприятие
| Расходы: | Продукты и напитки: Голубые Гавайи(30 шт.) – 390руб. Жидкий пряник(50 шт.) – 250 руб. Мохито (50 шт.) – 350 руб. Паста карбонара (40 шт.) –450 руб. Брускета с ветчиной и сыром (50 шт.) – 150 руб. Чизкейк (30 шт.) - 250 руб. | Общая сумма: 74 200 руб. |
| Реклама: Афиша (5 шт.) – 3000руб. Пригласительные(100шт.) – 2500 руб. | 5 500 руб. | |
| Реквизиты: Декорации – 10 000 руб. Специально оборудованные коробки для сбора денег – 5000 руб. | 15 000 руб. | |
| Билет за вход: Примерно (150 чел.) – 500 руб. | 75 000 руб. | |
| Итого: | 169 700 руб. | |
| Доходы: | Блюда и напитки: Примерено с каждого человека по 1000руб. | 150 000 руб. |
| Итого: | 150 000 руб. | |
В таблице 13 приведены статьи расходов и доходов на благотворительное мероприятие. Рассматривая статьи расходов, стоит отметить, что продукты и напитки, которые будут предлагаться гостям бесплатно, каждое мероприятие будут меняться, а значит, будет меняться их количество, в таблице приведено примерное количество блюд и напитков. Так же рассматривая доходы, можно только примерно привести количество гостей, которые придут на данное мероприятие, и от количества гостей будет зависит выручка по входным билетам и заказываемым блюдам и напиткам из платного меню. Медийные личности, а так же партнеры, которые участвуют в аукционах, привлекаются к работе бесплатно, для благого дела и по своему желанию.
Так как ночной клуб открыт сравнительно недавно, и рассматривались объёмы выручки за один квартал 2015 и квартал 2016гг. Спрогнозируем прирост выручки, от внедренных мероприятий на следующий квартал.
-
Прирост выручки от реализации за счет мероприятий составит: 5 811 217*5% = 2 905 608,5рублей
-
Годовой экономический эффект рассчитаем по формуле:
| (3) |
где, 
– годовой экономический эффект,
– годовой результат от проведенных мероприятий,
– общие затраты на мероприятия.
Тогда = 2 905 608,5 – 216 650 = 2 689 156,5 рублей.
-
Экономическая эффективность рассчитывается по формуле:
| (4) |
= Эт / Затраты
где, – годовая экономическая эффективность,
Тогда 
2 689 156,5/ 216 650 = 12,4
Вывод: Для ночного клуба Doberman были разработаны два мероприятия: мафия в ночном клубе Doberman; благотворительное мероприятие.
Эти мероприятия будут уникальны и интересны по сравнению с другими ночными клубами города Хабаровска, будет привлекаться больше гостей, которые смогут по достоинству оценить данные мероприятия и в дальнейшем, будут предпочитать для проведения развлекательного досуга именно ночной клуб Doberman, тем самым повыситься конкурентоспособность предприятия. Проведенные мероприятия так же повысят экономические показатели работы предприятия.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В условиях динамично развивающейся конкурентной среды необходимо проводить анализ конкурентоспособности своего предприятия на фоне других конкурирующих предприятий. Это позволит получить информацию, о том, что привлекает потребителя в продукции или оказываемых услугах данного предприятия, и какими преимуществами владеют его конкуренты. Анализ необходим, чтобы на его основе можно было улучшить те моменты, которые способствуют снижению конкурентоспособности. Исходя из этого, проведение данного анализа является жизненно необходимой составляющей каждого предприятия, поскольку, не зная того, что нужно потребителю и какими конкурентными преимуществами обладают соперники, не имея желание исправить неблагополучное положение можно прийти к разорению и закрытию своего бизнеса.
В данной выпускной квалификационной работе рассматриваются теоретические аспекты конкурентоспособности, понятие и сущность конкурентоспособности товара, предприятия, рассматриваются факторы влияющие на конкурентоспособность, приводятся и раскрываются показатели и методы для повышения конкурентоспособности предприятия и товара. После этого проведен анализ фирмы, состоящий из следующих пунктов:
- Дана краткая характеристика ООО «Визит ДВ» ночного шоу клуб Doberman;
- Изучен анализ ситуации на рынке данного сегмента;
- Проведен анализ конкурентоспособности шоу клуба Doberman с конкурирующими предприятиями;
- Выявлен слабый критерий предприятия Doberman по отношению к другим конкурирующим предприятиям;
- Рассмотрены предложения услуг для повышения критерия, а следовательно и повышения конкурентоспособности предприятия;
- Разработаны два мероприятия для привлечения новых гостей и раскрутки ночного шоу клуба Doberman. Проведенные мероприятия так же повысят экономические показатели работы предприятия.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
