Автореферат (1154529), страница 5
Текст из файла (страница 5)
При этом для увеличения селена в наземной части растенияможно рекомендовать I метод (опрыскивание), а для увеличения в подземной части –II метод (полив почвы).Рисунок 12 – Сравнение методов обработки сельскохозяйственных культурраствором селената натрияВыбранные способы обогащения положительно влияют не только нанакопление селена сельскохозяйственными растениями, но и повышает уровеньданного элемента в почве.
Так, содержание селена в почве при использовании 1метода обогащения увеличилось с 97,83 ± 8,45мкг/кг до 133,5 ± 9,9 мкг/кг, а приполиве до 193,8 ± 10,8 мкг/кг.Корреляционным анализом, выявлена взаимосвязь между некоторымиагрохимическими показателями почвы и содержанием в ней селена. Так былавыявлена положительная корреляционная зависимость между содержанием селена иpHводн (rs = 0,88, p < 0,05), фосфором (rs = 0,82, p < 0,05), калием (rs = 0,96, p < 0,05),неорганическим азотом (rs = 0,80, p < 0,05), но отрицательная − с органическимвеществом (rs = – 0,60, p < 0,05).Проведя статистические сравнения влияния двух методов обработки селеномсельскохозяйственных культур на агрохимические показатели, были выявленыследующие закономерности: при обработке растений II методом содержание калия, впересчете на K2О (t = 10,17, p < 0,05),неорганического азота (t = 16,2, p < 0,05)несколько выше, чем среднее содержание при опрыскивании (I метод).Иная картина наблюдается по органическому углероду (t = – 2,16, p = 0,163),рН (t = 3,81, p = 0,06) и содержанию фосфора, в пересчете на Р2О5 (t = 1,96, p = 0,189).Среднее содержание данных показателей находятся на одном уровне прииспользовании и метода полива и метода опрыскивания.В связи с тем что, исследованные растительные культуры не относятся кприродным селенонакопителям, поэтому необходимо обогащение этих растенийданным микроэлементом для последующего введения их в рацион питания человека сцелью повышения его селенового статуса.ИТОГИ РАБОТЫ И ВЫВОДЫ1) Полученные экспериментальные данные показали отсутствие заметнойпространственной изменчивости содержания селена в поверхностном слое вод Белогоморя.
Все исследованные пробы характеризуются средним (0,33 ± 0,03 —200,49 ± 0,05 мкг/л) содержанием данного элемента. Только в одной из точек отборасредняя концентрация селена в воде (0,68 ± 0,04 мкг/л) была превышена в 2 раза, чтоможет быть связано с близостью г. Беломорска. Исходя из данных, полученных входе построения профиля вертикального распределения селена на океаническомразрезе «м. Инцы – р. Пулоньга», можно сделать вывод о биогенном типераспределения данного микроэлемента в морской воде.2) Содержание селена в большинстве рек и озѐр находится в пределах0,70 ± 0,03 – 3,48 ± 0,03 мкг/л, что не превышает ПДК (10 мкг/л). Данное содержаниеселена в природных водах может служить индикатором наличия в почвахнезначительной доли биодоступных для растений форм селена.3) Питьевая вода, используемая населением города Архангельска, вноситнезначительный вклад в обеспеченность селеном организма человека, так как сводопроводной водой поступает менее 1,0 % от необходимого количества селена.Использование бытовых фильтров снижает уровень поступления этогомикроэлемента до 0,4 %.4) Содержание селена в естественных лесных почвах колеблется от 0,11 мг/кгдо 0,27 мг/кг, а в луговых от 0,13 мг/кг до 0,25 мг/кг.
Корреляционным анализом,выявлена взаимосвязь между содержанием селена в почве и содержанием в нейглинистых фракций (rs = 0,75, p < 0,05). Обнаружена связь между содержанием селенав водах и в почвах (rs = 0,92, p < 0,05). Уровень содержания селена в почвахизучаемой территории в основном соответствует маргинальной недостаточности(0,125 – 0,175 мк/кг).5) По интенсивности накопления селена почвенно-растительным покровомтерриторию Архангельской области можно отнести к зоне слабого накопления, чтоподтверждает КБН (0,19 – 0,22). Проведенные статистические исследованияпозволяют сделать вывод о ведущей роли влияния состава почвы и поверхностныхвод на накопление селена растениями. Доказано, что с увеличением валовогосодержания селена в почвах, увеличивается его содержание в растениях (rs = 0,91,p < 0,05).
Установлено, что содержание селена в растениях Архангельской областиопределяется рН почвы, на которой они произрастали (rs = 0,45, p < 0,05).6) В ходе проведенных исследований выявлен легкий дефицит селена ужителей города Архангельска, установлена средняя концентрация селена в сывороткекрови, равная 63,97 мкг/л. Статистический анализ данных показал, что среднеесодержание селена в сыворотке крови женщин (Me = 60,85 мкг/л) несколько ниже,чем у мужчин (67,09 мкг/л), (U = 908, p < 0,05).
Выявлено, что содержание селена всыворотке крови женщин города Архангельска увеличивалось с возрастом. Так, уженщин старше 50 лет среднее содержание селена в сыворотке крови (72,73 мкг/л), посравнению с женщинами до 50 лет (54,91 мкг/л) выше (t = -20,987, p < 0,05). Ситуацияпо содержанию селена в организме мужчин иная. Среднее содержание селена у лицдо 30 лет (80,49 мкг/л) выше, чем у мужчин от 30 до 50 лет (65,86 мкг/л), (t = 12,420,p < 0,05) и старше 50 лет (54,91 мкг/л) (t = 25,080, p < 0,05).7) Содержание селена в производимых на территории Архангельской области,мясных продуктах составило 13 – 126 мкг/кг, в молочных 13 – 152 мкг/кг,рыбопродуктах 5 – 103 мкг/кг, в овощах 0,3 – 20 мкг/кг. При этом наибольший вкладв обеспечение селеном жителей города Архангельска вносят молоко и молочныепродукты (61,43%).
Выявлено, что фактическое (61,96 – 64,43мкг/сутки) потреблениеселена с продуктами питания ниже физиологически необходимого для мужчин (70мкг/сутки), и достаточное для женщин (55 мкг/сутки).218) Экспериментально оценен агрохимический способ обогащения селеномовощных сельскохозяйственных культур, выращиваемых на приусадебных участкахАрхангельской области. Установлено, что наиболее высокой аккумулирующейспособностью отличаются лук, петрушка (подземная часть) и редис.
В меньшейстепени селен накапливают зелень петрушки и листья салата. При этом какопрыскивание, так и полив растений раствором селена, оказывает положительноедействие на накопление селена всеми культурными растениями. При использованииI метода обогащения (опрыскивание) растений наибольшее количество селенанакапливают листья салата. А использование II метода (полив почвы) приводит клучшему обогащению подземных органов растений. Наибольшее количество селенанакапливает лук (СО = 3,4), как сама луковица, так и его зелень.9) Корреляционным анализом, выявлена взаимосвязь между некоторымиагрохимическими показателями почвы и содержанием в ней селена.
Так былавыявлена положительная корреляционная зависимость между содержанием селена иpHводн (rs = 0,88, p < 0,05), фосфором (rs = 0,82, p < 0,05), калием (rs = 0,96, p < 0,05),неорганическим азотом (rs = 0,80, p < 0,05), но отрицательная − с органическимвеществом (rs = – 0,60, p < 0,05).Список основных работ, опубликованных автором по теме диссертации:Публикации в научных изданиях, рекомендованных ВАК при соискании ученойстепени кандидата биологических наук:1. Евдокимова, В.
П. Содержание селена в водах Архангельской области,Белого и Баренцева морей / В. П. Евдокимова, Ю. А. Бахматова // Вестник Северного(Арктического) федерального университета. Серия: Естественные науки. – 2013. –№2. – С. 113 – 121.2. Бахматова, Ю. А. Роль питьевой воды в обеспечении селеном жителейгорода Архангельска / Ю. А.
Бахматова, В. П. Евдокимова, Л. Ф. Попова // ВестникМосковского Государственного областного университета. Серия: Естественныенауки. – 2015. – №5. – С. 6 – 12.3. Евдокимова, В. П. Оценка содержания и распределение селена в водахБелого и Баренцева морей / В. П. Евдокимова, Ю. А. Бахматова, Л.
Ф. Попова,Р. Д. Коробицына // Вода: Химия и экология. – 2016. – №6. – С. 26 – 31.Статьи и сообщения в научных журналах и сборниках:1.Бахматова,Ю.А.Влияниеразличныхспособовобработкисельскохозяйственных культур на содержание в них селена / Ю.
А. Бахматова,В. П. Евдокимова, Л. Ф. // Экологические проблемы Арктики и северных территорий:Межвузовский сборник научных трудов/ отв. Редактор П.А. Феклистов/СеверныйАрктический федеральный университет. – г. Архангельск. – Вып. 18. – 2015. – С. 207– 211.2. Бахматова, Ю. А. Исследование потребления селена с продуктами питанияжителями города Архангельска / Ю. А. Бахматова, В. П. Евдоимова, О. А.
Голубева,Л. Ф. Попова // Strategiczne pytania światowej nauki - 2016 Materiały XIIMiędzynarodowej naukowi-praktycznej konferencji. 2016. – С. 46 – 49.3. Евдокимова, В. П. Селен в компонентах экосистем Архангельской области /В. П. Евдокимова, Ю. А. Бахматова, Е. Н.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
