Диссертация (1151544), страница 14
Текст из файла (страница 14)
Этап 4Цель исследования – определить эффективность использованияэнерго-протеиновогокомплекса(ЭПК-ф),приготовленногонаосновенесъедобных фиников, взамен кукурузы в рационах кормления цыплятбройлеров.Задачи исследования:✓ Определить сохранность поголовья при скармливании рациона, содержащего нетрадиционный источник энергии, аминокислот и ферментов – ЭПК-ф;✓ Изучить показатели потребления корма, прироста живой массы цыплят-бройлеров и затраты корма на прирост при скармливании рационов,содержащих ЭПК-ф:✓ Определить экономическую эффективностьиспользованияЭПК-ф всоставе комбикорма для цыплят-бройлеров вместо 20% кукурузы.3.4.1 Схема опыта и условия проведения исследования.Производственная проверка в октябре-ноябре месяце 2016 г. выполнена в условиях в частные птицефабрики Республики Алжир.Дляпроведения исследования из суточных цыплят-бройлеров кросса «Арбор Айкрес» по методу пар - аналогов были сформированы 2 группы по150 голов в каждой.
Средняя живая масса суточного цыпленка составила 41 г, Зоогигиенические условия содержания бройлеров контрольнойи опытной группы были одинаковыми.99Первая группа получала базовый рацион и служила контролем. Врационе второй опытной группы 20% от количества кукурузы, введенной в контрольный рацион, заменили на ЭПК-ф в каждом периоде выращивания.Пообщейпитательностирационыразличалисьнезначи-тельно и соответствовали рекомендациям для бройлеров кросса АрборАйкрес (2014). Схема опыта представлена в таблице 39.Таблица 39– Схема опытаГруппаКоличествоцыплятI-контрольная (1-к)150Базовый рацион (БР)II-опытная (II-о)150БР, содержащий ЭПК-ф взамен 20 % кукурузыОтличительные особенности рационаМетоды учета и контроля запланированных показателей представлены в главе 2 диссертации.Рационы,исползуемыедлякормленияцыплят-бройлеровполно-стью соответствовали рационам, которые использованы в опыте 2 иразмещены в таблицах 8, 9, 10 данной диссертации.3.4.2 Зоотехнические показатели выращивания цыплят – бройлеров.Сохранность цыплят в контрольной группе и в опытной группе составила 96% (табл.40).
Выбраковка бройлеров не связана с условиямикормления птицы.Таблица 40 - Сохранность поголовья, %ГруппаПоказательПоголовье в начале выращивания, голПало головПоголовье на конец выращивания (42 дн,),I-контрольнаяII-опытная15015066144144100голСохранность, %9696Как и в предшествующих опытах всех цыплят взвешивали индивидуальноеженедельно, до утреннего кормления.
Результаты взвешивания приведены втаблице 41).Таблица 41– Динамика живой массы цыплят – бройлеров, г (n=150)ГруппаПоказательI-контрольнаяII-опытная% к контролю4141100Живая масса цыплят в 7 дней154,72 ± 1,45159,86 ± 1,51103,32Живая масса в 14 дней404,46 ± 4,27413,06 ± 4,05102,13Живая масса в 21 дней779,05 ± 8,2796,03 ± 7,45102,18Живая масса в 28 дней1244,04 ± 13,371243,94 ± 13,3399,99Живая масса в 35 дней1657,39 ± 19,781698,21 ± 20,2102,46Живая масса в 42 дня2272,98±25,172328,77 ± 26,23102,45Петушки2434,73 ± 34,982470,32 ± 43,28101,46Курочки2111,23 ± 29,672187,22 ± 29,75103,59Живая масса при посадкеЖивая масса цыплят при посадке в опытной и контрольной группев среднем составляла 41 г.В исследовании установлено, что внесение врацион ЭПК-ф в качестве замены 20 % кукурузы способствовало повышению к 21 дню выращивания живой массы птицы в опытной группе до796,03 г против 779,05 г в контроле.В конце финишного периода (42дня) средняя живая масса 1 головы в опытной группе равна 2328.8г, а вконтрольной - на 56 г меньше (таблица 41, рис.8).1012328.772500I-контрольная2272.98II-опытная20001698.211657.3915001243.941244.041000779.05796.03413.06500404.46154.72 159.860Ж.м в 7 дней Ж.м в 14 дн Ж.м в 21 дн Ж.м в 28 дн Ж.м в 35дн Ж.м в 42днРисунок.
8- Динамика живой массы цыплят-бройлеров, гАналогичная закономерность отмечена и по среднему суточному приросту живой массы бройлеров (табл, 42).Таблица 42– Среднесуточный прирост живой массы цыплят – бройлеров, гСреднесуточный прирост, в 7 днейСреднесуточный прирост в 14 днейСреднесуточный прирост в 21 деньСреднесуточный прирост в 28 днейI-контрольнаягруппа16,2525,9635,1542,97II-опытнаягруппа16,9826,5835,9542,96% к контролю104,52102,37102,3099,99Среднесуточный прирост в 35 днейСреднесуточный прирост в 42 дняСреднесуточный прирост петушковСреднесуточный прирост курочек46,1852,1556,9949,7247,3553,0257,8451,45102,53101,67101,49103,47ПоказательВ соответствии с методикой исследований потребление корма напротяжениивсегоэкспериментальногопериодаучитывалиежедневнопутем взвешивания приготовленного корма и снятия его остатков на102следующее утро перед кормлением.
Затраты корма рассчитывали еженедельно, после проведения взвешивания птицы. По результатам всегоопыта был рассчитан расход кормов на единицу прироста живой массыв целом по группам за весь опытный период. Результаты контроля потребления корма приведены в таблице 43.Таблица 43 – Потребление корма цыплятами – бройлерами нарастающимитогом, гГруппаПоказательI-кII% к контр.Потребления корма за 7 дней126,56132,14104,41Потребления корма за 14 дней503,24507,46100,84Потребления корма за 21 день1121,681134,29101,12Потребления корма за 28 дней1994,732008,38100,68Потребления корма за 35 дней2999,943061,94102,07Потребления корма за 42 дня4265,974367,45102,38В первые 7 и 14 дней, показатели потребления кормов в контрольной группе составляли соответственно 126,56 г и 503,24 г, при этом вопытной группе эти показатели равны 132,14 г и 507,46 г соответственно.За 3 недели (за 21 день) показатели потребления кормов составлялив контрольной группе 1121,68 г, и в опытной группе 1134,29 г.В конце эксперимента в контрольной группе потребление корма врасчете на 1 голову составило в контрольной группе 4265,97 г, а вопытной 4367,45 г (таблица 43).103Таблица 44 -Затраты корма на прирост живой массы цыплят – бройлеров нарастающим итогом, гГруппаПоказательIII% к контконтрольная опытнаяЗатраты комбикорма на прироста в 7 дней1,111,1199,9Затраты комбикорма на прироста в 14 дней1,381,3698,5Затраты комбикорма на прироста в 21 день1,521,5098,9Затраты комбикорма на прироста в 28 дней1,661,67100,7Затраты комбикорма на прироста в 35 дней, г1,861,8599,6Затраты комбикорма на прироста, в 42 дня1,911,91100,00Нашими исследованиями установлено, что опытные бройлеры, получавшие комбикорма с ЭПК-ф, больше потребляли корма за учетныйпериод, чем цыплята контрольной группы 4367,45 кг/гол.
и 4265,97кг/гол. соответственно, живая масса также была выше на 55,79 г или+2,45 % по отношению к контролю.Показатель затраты комбикорма на прирост, характеризующий эффективность выращивания цыплят - бройлеров, в опытной и контрольной группе былиодинаковые и равны 1,91 кг на 1 кг прироста (рис. 9).1042.502.001.501.000.500.00Возраст 7 дн Возраст 14днВозраст 21днВозраст 28днВораст 35 днВозраст 42днI-контрольная1.111.381.521.661.861.91II-опытная1.111.361.501.671.851.91Рисунок 9 - Динамика Затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплятбройлеров, кгПри определении эффективности применения ЭПК-Ф в рационах бройлеров на протяжении всего цикла выращивания учитывали все слагаемые затрат:стоимость суточного цыпленка, затраты комбикорма и его стоимость, прочиепрямые и накладные расходы.Стоимость 1 кг комбикорма в новом варианте была ниже, чем в базовом на 57 копеек.
В итоге затраты на выращивание 1 бройлера с использованием в рационе ЭПК-ф была на 3,03 % ниже за счет увеличения прироста живой массы и снижения стоимости комбикорма.РасчетэкономическойэффективностииспользованияЭПК-фвкомбикормах путем замены в них кукурузы 20% от количества ее в рационе показал, что с учетом производственных затрат дополнительнаяприбыль в расчете на 1000 бройлеров составила 4180,080 рублей. Рентабельность и производства мясо цыплят-бойлеров повысилась на 4,5%(табл.
45).105Таблица 45 - Экономическая эффективность использования ЭПК-фв рационах цыплят-бройлеров для замены 20% кукурузы от объема ее врационе.I-конIIПоказательтрольная опытнаягруппагруппаПоголовье в начале опыта, голов150150Поголовье в конце опыта, голов144144Сохранность, %9696Живая масса цыплёнка в суточном возрасте, г4141Валовая живая масса в целом по группе, кг6,152272,98±25,17327,316,152328,77±26,23335,34Валовой прирост живой массы в целом по группе, кг321,16329,19Средний суточный прирост живой массы, г/гол.53,1454,47Среднее суточное потребление комбикорма, г /гол./ сут.101,45104,211,911,91Потреблено корма за период выращивания, кг613,56630,28Потреблено комбикорма за первый период, кгСтоимость потреблённого комбикорма за первый период выращивания, руб.Потреблено комбикорма за второй период, кгСтоимость потреблённого комбикорма за второй период выращивания, руб.Потреблено комбикорма за третий период, кгСтоимость потреблённого комбикорма за третий период выращивания, руб.Средняя стоимость 1 кг комбикорма, руб.Стоимость потреблённого комбикорма за время выращивания, руб.Прочие прямые затраты + стоимость суточных цыплят,руб.Производственные затраты на прирост живой массы,руб.36,9138,01657,40658,00126,28126,732223,712163,28450,37465,537741,917732,5317,3116,7410623,0210553,814249,214221,5214872,2314775,33Валовая масса цыплят, кгСредняя живая масса за 6 недель, гРасход комбикорма на 1 кг прироста живой массы, кг106Показатель(+/-) к базовому рациону, рубСтоимость реализованного мяса бройлеров (66 руб/кг),руб.Прибыль от реализации мяса бройлеров, руб.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
