Диссертация (1151544), страница 16
Текст из файла (страница 16)
В норме концентрация белка в кровиптиц меньше, чем у млекопитающих, обычно в интервале от 25-45 г / л (ThrallM.A. et al., 2012).Среди многочисленных факторов, которые могут влиять на уровень белкаплазмы у бройлеров, возраст птиц, по-видимому, является одним из наиболееважных факторов, более высокие значения обычно наблюдаются у взрослыхптиц по сравнению с молодыми (Rodgers and Gass, (1983); Schmidt E., et al.,(2007); Silva et al., (2007); Szabo et al., (2005); Rajman M., et al., (2006); Filipovicet al., (2007)).Мочевая кислота у птиц образуется в качестве основного продукта элиминации молекулы азот-метаболизма (Donsbough et al., 2010).
Piotrowska et al.,(2011) показывают, что ранее проведенные исследования на домашней птицевыявили возрастные изменения концентрации мочевой кислоты в плазме. Какправило, более высокие уровни были обнаружены у птиц в течение раннего периода выращивания по сравнению с более старыми цыплятами. Мочевая кислота играет решающую роль в качестве мощного регулятора окислительногостресса (Rajman et al., 2006).При скармливании ЭПК-ф в сыворотке крови бойлеров отмечено повышение мочевой кислоты, но и в контроле, и в опыте ее концентрация находитсяв пределах физиологической нормы. Нормальный уровень мочевой кислоты уптиц колеблется в пределах 0,5 и 0,65 mmol/L (Colin G. Scanes, 2014).112Szabo et al., (2005) и Bowes et al., (1989) показали прямую зависимостьмежду количеством белка и уровнем мочевой кислоты в крови.Для определения экономической эффективности применения ЭПК-ф вкормлении цыплят-бройлеров была проведена производственная проверка оптимального уровня (20%) замены кукурузы в комбикорме на ЭПК-ф, с учетомповышения продуктивности, реализационной стоимости мяса, стоимости кормов и других затрат при выращивании цыплят-бройлеров дополнительная прибыль в расчете на 1 тысячу голов в новом варианте составила 4180,80 рублей.Таким образом, применение ЭПК-ф в составе комбикормов в количестве20% вместо кукурузы позволяет повысить экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров кросса «Арбор Акресс».113ЗАКЛЮЧЕНИЕ1.
ЭПК-ф – новый энерго-протеиновый комплекс, содержащий в своем составе несъедобные финики, аминокислоты (DL-метионин и L-лизин) и комплексферментов (α-амилаза, β–глюканаза): сухое вещество – 93,54%, ОЭ – 268ккал/кг, сырой протеин - 6,24%, лизин – 0,6 %, метионин – 1,034%, валин –0,14%, аргинин – 0,12%, сырой жир – 3,73 %, сырая клетчатка – 12,04%, сыраязола – 3,8%, БЭВ - 67,73%.2. Оптимальная норма замены кукурузы в комбикормах для цыплят –бройлеров на ЭПК-ф составляет 20 %.3. При скармливании ЭПК-ф сохранность поголовья цыплят – бройлеровколебалась от 95,3 до 97,7% .4. Замена кукурузы в рационе цыплят-бройлеров на ЭПК-ф не оказываетвлияние на показатели прироста живой массы бройлеров.
Повышение приростаживой массы растущих цыплят-бройлеров установлено в первые 2-е недели после вывода. В последующий период достоверных различий между опытными иконтрольными группами не установлено.5. Затраты корма на прирост живой массы при использовании ЭПК-ф неизменяются и составляют 1,91 кг на 1 кг прироста живой массы бройлеров.6. Убойный выход тушек цыплят опытной группы повысился на 2,06%(75,84 % вместо 73,78 %), выход мышечной ткани - на 3,01 %, грудных мышц –на 3,76 %.
Выход съедобных частей достоверно увеличился на 2,01 % и составил 86,84 % от потрошеной тушки.7. Результаты анализа содержания аминокислот в грудных и бедренныхмышцах бройлеров, получавших в рационе ЭПК-ф, показали достоверное увеличение суммы незаменимых аминокислот на 1,84 и 2,04 % соответственно.
Вбедренных мышцах установлено снижение СВ на 2,48 % (p <0.001), липидов –на 1,97% (p <0.05), энергии – на 15,84 Ккал /100 г.1148. Скармливание ЭПК-ф бройлерам снижает массу абдоминального жира на17,98%, а содержание липидов в съедобных частях тушек бройлеров – на 4,58%.9. Индексы внутренних органов изменялись недостоверно.10. При замене 20 % кукурузы в рационе цыплят-бройлеров на ЭПК-ф получена дополнительная прибыль в расчете на 1000 голов в количестве 4180,80рублей.Сведения о практическом использовании научных результатовРезультаты изучения эффективности использования отходов переработкифиников на пищевые цели в виде энерго-протеинового комплекса ЭПК-ф используются• в учебном процессе при чтении лекции по дисциплине «Кормление животных» (Приложение 2 «АКТ об использовании результатов и основных положений научно-исследовательской работы»),• в научно - исследовательской работы в университете Мухаммеда Будиафа Мсила (Приложение 1, 1А «Свидительство»).Практическое предложениеПредприятиям, занятым производством мяса цыплят-бройлеров Республики Алжир рекомендуем производить и использовать, нетрадиционны источникэнергии и незаменимых аминокислот для замены 20% кукурузы в составе рационов, что позваляет увеличить прибыль на 4180,80 рублей в расчете на 1000 голов цыплят - бройлеров.115СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ1.
Абаев А. В. Использование сорбентов в кормлении бройлеров / А. В.Абаев // Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: Сборник научных статей по материалам международной научно-Практической конференции студентов,аспирантов, научных сотрудников и преподавателей. Ставрополь. – 20 мая2016 г. – C.6-16.2. Абдуллабеков Р. А. Виноградные выжимки в комбикормах для цыплятбройлеров: Дис.
кан. с.- х. наук: 06.02.08. / Р. А. Абдуллабеков. Махачкала– 2013. –C.125.3. Алиева С.М. Кормовые добавки природного происхождения в рационецыплят-бройлеров/С.М.Алиева, З.М.Хаджаева, Р.Р.Ахмеджанова.// Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущегою Материалы XIX Международной конференции/ Сергиев Посад .2018.- С.149-1504. Базаева Л. М. Голозерный ячмень в кормлении цыплят-бройлеров / Л. М.Базаева // Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам международной научно-Практической конференции студентов,аспирантов, научных сотрудников и преподавателей.
Ставрополь. – 20 мая2016 г. – C.20-31.5. Биологически активные и кормовые добавки в птицеводстве. / Метод, реком. Разраб. В. И. Фисинин, Т. М. Околелова, И. А. Егоров и др. // Подобщ. ред. Т. М. Околеловой. - Сергиев Посад, 2009. - 99 с.6. Буряков Н.П. Высокопротеиновый подсолнечный шрот в кормлениибройлеров/Н.П.Буряков, М.А.Бурякова, А.С.Заикина // Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего Мате116риалы XIX Международной конференции/ Сергиев Посад .-2018.- С.159161;7.
Власов А. Б. Использование жировых добавок в кормлении сельскохозяйственной птицы / А. Б. Власов // Научный журнал КубГАУ - ScientificJournal of KubSAU. –2013. – №89(5). – C 1-16.8. Водяников В. Нут и горчичные фосфаты в рационе птицы / В. Водяников,В. Соломатин, А. Злепкин // Птицеводство. – 2006.
–№3. –С. 26.9. Горчаков В.Ю. Использование нетрадиционных кормов местного производства в кормлении кур-несушек / В. Ю. Горчаков, А. К. Ромашко //Сборник научных трудов ГНУ СНИИЖК. –2014. –№7.10. Егоров И. А. Использование пивной дробины в рационах бройлеров / И.А.Егоров // Хранение и переработка сельхоз сырья. – 2003. –№ 12. –С. 99–100.11. Егоров И.А. Совершенствование систем нормирования питательных веществ высокопродуктивных кроссов в современных условиях / И.А.
Егоров, Ш.А. Имангулов // Доклады РАСХН. – 2005. - С. 36-38.12. Егоров, И. Повышение эффективности использования комбикормов / И.Егоров, Н. Топорков // Агро Рынок. – 2009. – № 1. – С. 10 - 12.13. Егорова Т.В. Белковый концентрат на основе белого люпина в рационахцыплят-бройлеров / Т.В Егорова //Мировые и российские тренды развитияптицеводства: реалии и вызовы будущего, Сергиев Посад. –2018. –С.209211.14.
Егорова Т.В. Белковый концентрат на основе лого люпина в рационахцыплят-бройлеров./ Т.В.Егорова// Мировые и российские тренды развитияптицеводства: реалии и вызовы будущего Материалы XIX Международной конференции/ Сергиев Посад .-2018.- С.209-211;11715. Жолболсынова А.
Смесь казеината натрия и поливинилового спирта встартовом рационе цыплят / А. Жолболсынова, Н. Калиненко, Л. Макеева// Птицеводство. – 2008. –№3. –С. 59–60.16. Заболотных М. Полноценность белка мяса бройлеров при примененииэкстракта сапропеля / М. Заболотных, В. Курицына, Н. Мальцева // Птицеводство. –2009. –№12. –С. 32–33.17. Захарченко Г. Спирустим при выращивании бройлеров / Г. Захарченко, Л.Гамко, А. Бородин, Г. Ишутина // Птицеводство.
–2007. –№1. –С. 30.18. Имангулов Ш. Полножирная подсолнечная мука в рационах для бройлеров / Ш. Имангулов, И. Салеева, А. Вахромеева // Птицеводство. –2006. –№ 4. –С. 33.19. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве: Метод, рек.ВНИТИП: Под общ. ред. В. И. Фисинина, И. А. Егорова, П. Н. Панькова. Сергиев – Посад. – 2007. – С.
47.20. Калинина Е. А. Продуктивные качества цыплят-бройлеров, выращенныхна комбикормах с нутом и фосфотидами в сочетании с бишофитом: Автореф. Дис. кан. с.- х. наук: 02.06.10. / Е. А. Калинина. – Волгоград. –2004. –23 с.21. Кассамединов, А.И. Повышение питательной ценности кормов, применяемых в птицеводстве / А.И. Кассамединов, Р.Г. Разумовская // ВестникАГТУ. ‒ 2008. ‒ №3. ‒ С.111 - 113.22. Комбикорма и кормовые добавки / В.А.
Шаршунов, Н.А. Попков, Ю.А.Пономаренко и др.// Минск, Экоперспектива. –2002. –С.448.23. Корма и биологически активные вещества / Н.А. Попков, В.И. Фисинин,И.А. Егоров и др. // Минск, Белорусская наука. – 2005. –С. 888.24. Корнилова Е. В. Эффективность использования нута волгоградской селекции в кормлении молодняка и кур-несушек: Дис.
Кан. с.- х. наук:06.02.08. / Е. В. Корнилова. –Волгоград – 2015, C.139.11825. Котарев В.И. Применение нетрадиционных добавок в кормлении цыплятбройлеров. /В.И.Котарев, С.А.Корниенко // Мировые и российские трендыразвития птицеводства: реалии и вызовы будущего Материалы XIX Международной конференции/ Сергиев Посад .-2018.- С.237-240;26. Кощаев А.
Г. Биотехнология вермикультивирования органических отходов / А. Г. Кощаев, О. В. Кощаева, М. А. Елисеев // Научный журналКубГАУ. –2014. –№95(01). – C.8.27. Ленкова Т.Н. Новая мультиэнзимная композиция с рапсовым жмыхом /Т.Н. Ленкова, Т.А. Егорова // Птицеводство. – 2011. – № 4. – С. 37 - 40.28. Ленкова Т.Н. Ферментные препараты в комбикормах с послеспиртовойбардой/Т.Н. Ленкова, Т.А. Егорова, И.Г. Сысоева // Птицеводство.
– 2014.– № 6. – С.25 - 30.29. Ленкова, Т.Н. Амалив в комбикормах для бройлеров. / Т.Н. Ленкова, Т.А.Егорова, И.Г. Сысоева, М.М.Демченко и др.// Мировые и российскиетренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего МатериалыXIX Международной конференции/ Сергиев Посад .-2018.- С.247-248;30. Ленкова, Т.Н. Биофон желтый – источник каротиноидов/ Т.Н. Ленкова,Т.А. Егорова, И.Г. Сысоева и др.// Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего Материалы XIX Международной конференции/ Сергиев Посад .-2018.- С.249-250;31.
Лушников Н. А. Нетрадиционные корма и до прибавки при выращиваниигусят / Н. А. Лушников, А. П. Булатов, А. С. Дубровин // Кормление с. - х.животных и кормопроизводство. –2011. –№12. –С.35–38.32. Мацерушка, А. Р. Влияние кормового ферментного препарата «Феккорд 2012-Ф» на продуктивные качества цыплят-бройлеров / А.Р.
Мацерушка,Я.И. Чагина, Е.В. Тимошек // Известия С.- Петерб. гос. аграрного ун-та. –2017. – №2(47). – С. 137 - 142.33. Мацерушка, А. Р. Пути повышения усвояемости питательных веществ119кормов в местном птицеводстве / А.Р. Мацерушка, Я.И. Чагина, Е.В. Тимошек // Матер. Всерос. науч.-прак. конфер.: сб. «Безопасность и качествосельскохо-зяйственного сырья и продуктов, 2017.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
