Автореферат диссертации (1151519), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Ахметовой(2008), А.А. Кистиной и Ю.Н. Прытковой (2008), изучавших влияние препаратов селена на переваримость кормов животными голштинской породы.3.3 Адаптация коров айрширской породы к повышению температурыокружающей среды на фоне использования селеносодержащихпрепаратовВыявлено (таблица 8), что при повышении температуры воздуха до 25300С у животных контрольной группы частота сердечных сокращений увеличилась на 16,4 % (p≤0,05), частота дыхания – на 37,7 % (p≤0,01), суточный надой13снизился на 17,9 % (p≤0,05), массовая доля жира и белка - на 0,09 и 0,17 %(p≤0,001).Наиболее приспособленными к повышению температуры воздухаоказались животные, к которым применялись препараты селена. Это подтверждает тот факт, что селен принимает активное участие в процессах адаптации ктепловому стрессу через систему антиоксидантной защиты.Таблица 8Физиологические и продуктивные показатели коров айрширской породына фоне примененияпрепаратов селена (в условиях комфортной и повышенной температуры окружающего воздуха)ПоказателиКонтрольная ОР(n=5)ОпытнаяЕ-селен(n=5)ОпытнаяОР + 20 г БиоталПлатинум (n=5)Комфортная температура воздуха (15-200С)Температура тела, 0С38,6±0,0438,7±0,0638,6±0,03Частота сердечных сокраще70,1±1,7970,5±1,8869,7±1,65ний, в покое за 1 минЧастота дыхания, в покое за 129,2±2,3728,8±2,3029,0±1,82минСуточный надой молока, кг18,4±1,2017,9±0,9819,0±1,15Массовая доля жира, %4,02±0,0114,11±0,0183,99±0,014Массовая доля белка, %3,19±0,0083,21±0,0103,16±0,015Повышенная температура воздуха (25-300С)Температура тела, 0С38,8±0,0738,9±0,0538,7±0,06Частота сердечных сокраще81,6±2,6580,2±2,4878,0±2,14ний, в покое за 1 минЧастота дыхания,в по40,2±3,1138,0±2,8736,2±1,99кое за 1 минСуточный надой молока, кг15,1±0,8415,3±0,9016,6±1,06Массовая доля жира, %3,93±0,0154,03±0,0143,93±0,010Массовая доля белка, %3,02±0,0093,07±0,0113,06±0,013Изменение изучаемых показателей (Т повышенная / Т комфортная)Температура тела, %100,5100,5100,3Частота сердечных сокраще116,4*113,7*111,9*ний, %Частота дыхания, %137,7**131,9**124,8*Суточный надой молока, %82,1*85,587,4Массовая доля жира, (±)-0,09***-0,08**-0,06**Массовая доля белка, (±)-0,17***-0,14***-0,10***Примечание: *-p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; ***- p ≤ 0,001В таблице 9 представлены некоторые показатели антиоксидантной защиты крови айрширских коров в период повышения температуры окружающейсреды на фоне использования селеносодержащих препаратов.14Таблица 9Некоторые показатели антиоксидантной защиты крови айрширских коровпри использовании препаратов селенаКонтрольная ОРОпытнаяЕОпытнаяОР + 20 г Био(n=5)селен (n=5)тал-Платинум (n=5)Комфортная температура воздуха (15-200С)Ферроксидаза, мкмоль240±15,4233±17,9247±18,4бензохинона/л·мин14,4±1,3013,7±1,1213,5±1,21-токоферол, мкмоль/л0Повышенная температура воздуха (25-30 С)Ферроксидаза, мкмоль193±13,0204±12,5221±14,7бензохинона/л·мин10,1±0,9711,5±1,1011,8±1,13-токоферол, мкмоль/лИзменение изучаемых показателей (Т повышенная / Т комфортная)Ферроксидаза, мкмоль80,487,689,4бензохинона/л·мин70,183,987,4-токоферол, мкмоль/лПримечание: *-p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; ***- p ≤ 0,001ПоказателиСнижение ферроксидазы составляло 19,6 %, -токоферола – 29,9 %.
Привведении Е-селена в количестве 1 мл/50 кг массы тела уровень ферроксидазыпонижался на 12,4 %, -токоферола – на 16,1 %. При скармливании 20 г препарата Биотал-Платинумснижение по ферроксидазе составляло 10,5 %, по токоферолу – 12,6 %. Очевидно, что при повышении температуры воздухавключается механизм стресс-реакции, при котором посредством гуморальнойсистемы угнетаются метаболические процессы, связанные с синтезом и системаантиоксидантной защиты не успевает справляться с утилизацией продуктовсвободно-радикального окисления, что и обуславливает снижение активностиее компонентов.3.4 Этологические особенности коров айрширской породы на фонеиспользованияселеносодержащих препаратовНами были изучены некоторые этологические характеристики коровайрширской породына фоне применения селеносодержащих препаратов (таблица 10).Достоверная разность (p≤0,05)по затратам времени на жвачку и приемкорма наблюдалась в период раздоя между животными контрольной и опытной15группы, которым в рацион вводили 20 г Биотал-Платинум.Разность составила2,1-2,2 %.Таблица 10Этологические особенности коров на фоне примененияселеносодержащихпрепаратовПоказателиКонтрольнаяОРПрием корма, мин: сухостой490,9±5,11раздой544,0±3,89Жвачка, мин: сухостой606,7±4,03раздой541,2±3,60Отдых, мин: сухостой248,4±2,77раздой244,5±2,12Примечание: *- p ≤ 0,05; **- p ≤ 0,01; ***- p ≤ 0,001ГруппаОпытная Еселен488,4±5,24552,0±3,60609,0±3,98548,6±3,75247,7±2,60242,7±2,36Опытная ОР + 20 гБиотал-Платинум492,0±4,49556,2±3,37*607,3±4,10552,8±3,70*250,1±1,94241,9±2,03На основании проведенного опыта можно сделать вывод, что включениев рацион коров селеносодержащегопрепаратаБиотал-Платинум в большей мереотразилось на их пищевом поведении.
Это проявлялось в увеличении затратвремени на прием корма и жвачку в период интенсивной молокоотдачи.3.5 Молочная продуктивность и качество молока у коровайрширскойпороды при использовании препаратов селенаВ исследованиях А.С. Ерохина (2008), А.Ф. Фролова (2009), А.Ф. Шевхужева, Д.Р. Смакуева (2009), Н.В.
Головы (2010), В.Ю. Козловского (2010) идругих ученых установлено положительное влияние препаратов селена на показатели молочной продуктивности крупного рогатого скота с чем согласуютсяполученные нами результаты (таблица11).Коровы, получавшие 20 г в суткиБиотал-Платинум, превосходили контрольную группу по удою на 10 %(p≤0,05), выходу молочного жира – на 13,4 % (p≤0,01), белка – на 13,1 %(p≤0,001). При введении Е-селена в количестве 1 мл/50 кг массы тела удой былвыше на 3,9 %, количество молочного жира – на 4,1 %, белка – на 6,3 %. Ихпревосходство по массовой доле белка составляло 0,08-0,11 %(p≤0,05), по массовой доле сухого вещества – 0,33 % (p≤0,001), по СОМО – 0,15 % (p≤0,05).
Повторой лактации наблюдалась аналогичная тенденция.16Таблица 11Влияние препаратов селена на показатели молочной продуктивности коров-первотелок айрширской породыПоказателиM±mКонтрольная группаnУдой за 305 суток лактации, кг4079±132Количество молочного жира, кг166,5±5,46Количество молочного белка, кг126,9±2,98Массовая доля жира,%4,08±0,027Массовая доля белка, %3,11±0,019Массовая доля сухого вещества, %12,58±0,060СОМО, %8,51±0,037Зола, %0,70±0,007Соматические клетки, тыс./мл282±9,92*Опытная группа (Е-селен)nУдой за 305 суток лактации, кг4245±165Количество молочного жира, кг173,6±4,58Количество молочного белка, кг135,4±3,22Массовая доля жира,%4,09±0,023Массовая доля белка, %3,19±0,021*Массовая доля сухого вещества, %12,69±0,049СОМО, %8,60±0,042Зола, %0,71±0,005Соматические клетки, тыс./мл254±10,32σCv72329,916,30,1480,1040,3280,2020,03854,317,717,912,83,63,32,62,45,419,290325,117,60,1260,1150,2680,2300,02756,521,314,513,03,13,62,12,73,821,782131,520,30,1640,1470,3120,2190,06055,618,116,313,93,94,62,42,58,122,43030Опытная группа (20 г Биотал-Платинум)nУдой за 305 суток лактации, кгКоличество молочного жира, кгКоличество молочного белка, кгМассовая доля жира,%Массовая доля белка, %Массовая доля сухого вещества, %СОМО, %Зола, %Соматические клетки, тыс./млПримечание: * - p≤0,5; ** p≤0,01; *** p≤0,001304534±150*192,3±5,75**146,0±3,70***4,24±0,030**3,22±0,027*12,91±0,057***8,66±0,040*0,74±0,011*248±10,16Таким образом, по основным продуктивным показателям и качественному составу молока было установлено превосходство коров получавших препараты селена.
Наиболее предпочтительно выглядели животные, получавшие селеносодержащийпрепаратБиотал-Платинум.173.6 Показатели воспроизводства коров айрширской породына фонеиспользованияселеносодержащих препаратовВ аспекте проводимых исследований были изучены показатели воспроизводства первотелок айрширской породы, которым скармливался селеносодержащийпрепаратБиотал-Платинум. Полученные результаты представлены нарисунках2 и 3.Рисунок 2. Некоторые показатели воспроизводства подопытных айрширскихпервотелок на фоне использования препаратов селенаРисунок 3. Некоторые показатели воспроизводства подопытных коров айрширской породы на фоне применения препаратов селенаНами установлено, что при введении в рацион первотелок селеносодержащего препарата Биотал-Платинум в количестве 20 г на голову в сутки ин18дифференс-период был короче на 6,8-11,9 суток (р≤0,05), период осеменения –на 15,5-16,8 суток (р≤0,001), сервис-период – на 22,2-28,4 суток (р≤0,01).
По 2лактации разность составляла по периоду осеменения –14,6-17,9 суток (р≤0,01),сервис-периоду –20,7-28,2 суток(р≤0,01). Полученные данные согласуются срезультатами экспериментов, проведенных T.J.McClure (1986), J.B.Tasker(1987), П.Е.
Сахончик (1994), С.Н. Рассоловым, А.М. Ерановым, Т.В. Зубовой(2009).3.7 Устойчивость к нарушениям репродуктивной системы коровайрширской породы при использовании препаратов селенаНакопленный экспериментальный опыт показывает, что с целью профилактики гинекологических нарушений целесообразной является обработка коров селеносодержащими препаратами не только в сухостойный период, но ипосле отела (J.H.Harrison, 1984; В.В. Подберезный, 1996; В.И.
Беляев, 2004;Ю.П. Балым, 2009; Т.А. Трошина, 2010). Мы определили (таблица 12), что прииспользовании селеносодержащего препарата Биотал-Платинум в количестве20 г на голову в сутки на 16 % реже встречалось задержание последа, на 14 % –острый послеродовой эндометрит, на 10 % – хронический эндометрит, на 10 %– субинволюция матки и на 10 % – гипофункция яичников.Опыт 1Опыт 2Контроль505050гол.18%2,016,0гол.128%2,04,016,019гол.5%10,0гол.25%4,010,0ГипофункцияяичниковСубинволюцияматкиХроническийэндометритnОстрый послеродовой эндометритГруппаЗадержаниепоследаТаблица 12Сравнительный анализ встречаемости нарушений репродуктивной системы у коров айрширской породы на фоне использования селеносодержащих препаратовгол.247%4,08,014,03.8 Сохранность и рост молодняка, полученного от айрширских коров нафоне применения селеносодержащих препаратовВ таблице 13 представлены показатели сохранности молодняка, рожденного от айрширских коров, которым скармливался Биотал-Платинум.Таблица 13Сохранность молодняка полученного от коров айрширской породы на фоне использования препаратов селенаПоказателиПолучено телят, головПало телят, головСохранность телят, %Получено телят, головПало телят, головСохранность телят, %Группа коровОпыт 1 (ОР+20 г Биотал- Опыт 2 (Е-селен)Платинум)1 лактация30301001003 лактация3030110096,7Контроль (ОР)30293,330390,0При введении айрширским нетелям селеносодержащих препаратов (Биотал-Платинум и Е-селен) сохранность полученного молодняка составляла 100%.
Сохранность молодняка, полученного от коров контрольной группы, составляла 93,3 %.У полновозрастных айрширских коров, которым скармливался селеносодержащийпрепарат, сохранность молодняка также составила 100%.Выводы1. При введении в рацион 20 и 25 г селеносодержащего препарата БиоталПлатинум уровень селена и цинка в крови коров соответствовал физиологической норме.
При использовании препарата Е-селен, животные уступалисверстницам по концентрации в крови селена на 17,5-18,0 %, но превосходили аналогов из контрольной группы на 22,5 % при p≤0,001. У животныхконтрольной группы, уровень цинка в крови снизился после отела на 2,8 %.Животные, получавшие 15, 20 и 25 г Биотал-Платинум, превосходили их посодержанию цинка в крови на 20,4 % при p≤0,01.2.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
