Автореферат (1151465), страница 4
Текст из файла (страница 4)
ВЛИЯНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ КОНЦЕНТРАЦИЙ БИОЛОГИЧЕСКИАКТИВНОГО ЙОДА НА ОРГАНИЗМ ЭМБРИОНОВ И ЦЫПЛЯТ ПРИМИКРОКЛИМАТИЧЕСКИХ СТРЕССАХ ВО ВРЕМЯ ИНКУБАЦИИ3.3.1. Тепловой стресс во время инкубацииЯйца опытной и контрольной партий инкубировали при температуре40,0±0,1 oC и относительной влажности 55-60 %. Опытную партию яицорошали ранее выявленными оптимальными концентрациями БАД «Кламин».Интенсификация развития кровеносной системы на желткеспособствует более быстрому росту зародыша, в результате своевременногокачественного становления процессов дыхания и питания на ранних стадияхинкубации (Орлов М.В., 1987).
В опытной партии на 4-е сутки инкубациибольшой и малый диаметры сосудистого поля достоверно больше на 20,8(р<0,05) и 22,9 % (р<0,05) соответственно по сравнению с контролем.«Эмбрион» и «зародыш» - собирательные термины, характеризующие развивающегосяцыпленка в разные фазы эмбриогенеза (зародышевую, предплодную и плодную).На 8-е сутки инкубации отмечено достоверное увеличение длины имассы тела опытных особей на 25,0 (р<0,01) и 5,3 % (р<0,05); на 12-е – на 4,9(р<0,01) и 5,6 % (р<0,05); на 16-е – в 1,3 раза (р<0,01) и на 20,5 % (р<0,05)соответственно по сравнению с контролем.Интенсивное развитие зародышей в опытной партии обусловленосвоевременным замыканием аллантоиса в остром конце яйца.Вышеуказанное свидетельствует о том, что обмен веществ у эмбрионовопытной партии проходил на более высоком уровне, процессы использованияпитательных веществ, дыхания, выделения осуществлялись болееполноценно.Качественное интенсивное развитие определило высокие показателиэмбриональной жизнеспособности.
Вывод цыплят и выводимость яиц вопытной группе достоверно превосходили контроль соответственно на 12,20(р<0,001) и 12,27 % (р<0,001).Гистограмма (рисунок 3) интенсивности вывода цыплят демонстрирует,что выход цыплят опытной группы из скорлупы начался раньше и15Количество цыплят, голпродолжался более синхронно, чем в контроле, в то время как окно вывода уцыплят контрольной группы было более растянуто (48 часов против 36).1201008060опыт40контроль200450456462468474480486492498504Часы инкубацииРисунок 3 - Гистограмма интенсивности вывода цыплятПолноценный эмбриогенез обусловил получение молодняка суточноговозраста высокого качества.
Согласно критериям «Пасгар» и «Оптистарт»качество молодняка суточного возраста опытной группы выше на 1,4 балла(р<0,05) соответственно по сравнению с контролем. Наиболее часто усуточных яичных цыплят в контрольной группе констатировали дефектыпупочного кольца, что связано с замедлением втягивания желточного мешка,неполным использованием белка и несвоевременным покрытием аллантоисомсодержимого яйца. Кроме того, у некоторых особей переворот со спины наноги занимал дольше двух секунд; живот был слишком большой и плотный. Вто время как у представителей опытной группы данные показатели былиоценены более высокими баллами.Важным показателем роста и развития цыплят во время эмбриональногопериода, являются результаты исследования интерьерных показателеймолодняка в суточном возрасте (Отрыганьев Г.К.
и др., 1982).Установлено полноценное развитие органов желудочно-кишечноготракта, что подтверждается достоверным снижением по сравнению сконтролем массы остаточного желтка на 19,5 % и увеличением массмышечного и железистого желудков на 8,1 % (р<0,05) и 16,0 % (р<0,01)соответственно у цыплят, выведенных из яиц, обработанных растворами«Кламин».Физиологически зрелые животные характеризуются определеннымифизиологическими параметрами: длиной тела, живой массой, ректальнойтемпературой (Лысов В.Ф., 1977). Физиологическая полноценность цыплятсуточного возраста из опытной группы по сравнению с контрольныммолодняком подтверждается достоверно большими значениями живой массыи длины тела, также зафиксирована у опытных особей наибольшая ректальнаятемпература 38,9±0,17 OC (против 38,0±0,33 OC в контроле; р<0,05).Полноценное физиолого-биохимическое становление организмамолодняка кур определило его высокую жизнеспособность в основныекритические периоды постэмбрионального развития.
На протяжении двухдекад выращивания в опытной группе по сравнению с контролем16зафиксировано снижение падежа в 2 раза. За 60 суток выращиваниясохранность у цыплят из опытной группы превосходила контроль на 9,0 %.Определено увеличение в сыворотке крови цыплят суточного возрастаобщего белка на 21,4 % (р<0,01), альбуминов - на 18,2 %. Помимо этого, такжеустановлена интенсификация липидного обмена, что выразилось в увеличениив сыворотке крови уровня триглицеридов в опыте в 1,6 раза (р<0,05) посравнению с контролем. При анализе углеводного обмена зафиксированоувеличение содержания глюкозы в крови на 4,1 % (р<0,05) по сравнению сконтрольной группой.Отдельно следует отметить, достоверное увеличение уровня йода вкрови у цыплят опытной партии на 20,0 % (р<0,05) по отношению к контролю,указанное подтверждает факт о том, что биологически активный йодпроникает в яйцо.3.3.2.
Влажностный стресс во время инкубацииЯйца кур инкубировали при температуре, которая соответствоваларежиму инкубации, утвержденному на ФГУП ППЗ «Птичное»,относительная влажность составила 80,0±5,0 %. Опытную партию яицорошали оптимальными концентрациями БАД «Кламин» до инкубации 0,001% и на 19-е сутки инкубации 0,1 %.Тенденцию к оптимизации роста и развития у эмбрионов кур за счетприменения йодсодержащей БАД фиксировали на фоне высокой скоростизамыкания аллантоиса на 11-е сутки инкубации.
Количество яиц 1-й категориипо степени замыкания аллантоиса на 11-е сутки инкубации в опытной партиипревышало контроль на 8,0 %.Установлена высокая жизнеспособность цыплят из опытной группы вэмбриональный период. Вывод цыплят достоверно больше в опытной партиина 8,40 % (р<0,01), выводимость яиц – 8,53 % (р<0,01) по сравнению сконтролем. Вышеуказанное превосходство обусловлено уменьшением такихкатегорий инкубации, как «слабые» - в 1,8 раза (р<0,05), «замершие» – в 1,5раза, «задохлики» – в 1,3 раза соответственно по сравнению с контролем.Вывод цыплят контрольной группы происходил недружно и растянуто.
Выводмолодняка из опытной группы начался на 6 часов раньше и длился 36 часов, вто время как в контроле – 42 часа.Генез физиологической незрелости суточного молодняка контрольнойгруппы связан с повышением относительной влажности во время инкубации.У молодняка из контрольной группы регистрировали дефекты развитияпупочного кольца, слабую активность мышц шеи. В то время как у цыплятопытной группы фиксировали более высокие баллы за эти показатели.Хорошее качество молодняка опытной группы подтверждают баллы,полученные по шкалам «Пасгар», 7,4 (против 6,2 баллов в контроле; р<0,05) и«Оптистарт» 6,9 (против 5,3 баллов в контрольной группе; р<0,05).
Указанноепозитивное явление сопровождалось хорошим развитием внутренних органов.17Физиологическая полноценность цыплят суточного возраста из опытнойгруппы по сравнению с контрольным молодняком подтверждается достовернобольшими значениями живой массы и длины тела.Оценку адаптационного потенциала цыплят суточного возрастаоценивали по физиолого-биохимическим показателям крови (табл.
1).Таблица 1 – Физиолого-биохимические показатели крови и сыворотки крови цыплятсуточного возраста, (n=5)ГруппаПоказательКонтрольнаяОпытнаяОбщий белок, г/л27,5±0,8331,8±0,97*Альбумин, г/л11±0,5113±0,51Креатинин, мкмоль/л25±0,8129±0,75Триглицериды, ммоль/л0,72±0,050,71±0,02α-амилаза, Е/л1051±20,451072±15,31Глюкоза, ммоль/л12,4±0,1212,9±0,06*Йод, мкг/л85,10±3,7697,95±2,27*П р и м е ч а н и е : Здесь и далее *- р<0,05; **- р<0,01; ***- р<0,001Из таблицы 1 следует, что изучаемая йодсодержащая БАД способнаэффективно стимулировать обменные процессы даже в условиях негативногодлительного воздействия влажностного стрессора.Так, зафиксирована интенсификация белкового и углеводного обменов,что выразилось в достоверном повышении в опытной группе общего белка на15,6 % (р<0,05), альбумина – на 18,2 %, активности α-амилазы – 2,0 %,глюкозы – 4,0 % (р<0,05), при увеличении содержания йода на 15,1 % (р<0,05)по отношению к контролю.3.3.3.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
