Автореферат (1151465), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Определенодостоверное увеличение в опытной партии таких отходов инкубации, как«кровяные кольца» и «слабые» в 5,5 (р<0,001) и 6,8 раз (р<0,001)соответственно по сравнению с контролем, что обусловило снижение выводацыплят в опытной партии на 19,80 % (р<0,001), а выводимости яиц – на 21,06% (р<0,001).Отрицательное влияние теплового стрессора на организм цыплятподтвердили физиолого-биохимические исследования ключевых продуктовметаболизма.
Уровень общего белка в сыворотке крови цыплят опытнойгруппы был ниже контроля на 14,1 % (р<0,01), глюкозы – на 18,8 % (р<0,01),активности α-амилазы – на 4,7 % (р<0,01).Нарушение обменных процессов в организме цыплят опытной группыявились следствием активной деградации липидов. Так, следует отметитьдостоверное увеличение триеновых конъюгатов (далее – ТК) в опытнойгруппе на 17,5 % (р<0,05), малонового диальдегида (далее – МДА) и основанийШиффа (далее – ОШ) – в 1,3 раза (р<0,05) по сравнению с контрольнойгруппой.
Увеличение цитотоксичных продуктов ПОЛ определило истощениеантиоксидантной защиты организма цыплят опытной группы, что выразилосьв снижении показателя АОА на 10,2 % по сравнению с контролем.3.1.2. Особенности становления организма цыплят под влияниемповышенной относительной влажности во время инкубацииЯйца кур кросса «Шейвер 2000» опытной группы инкубировали приследующих параметрах микроклимата: температура соответствовала режимуинкубации, который утвержден на ФГУП ППЗ «Птичное» (температура от36,7 до 38,1 oC), относительная влажность воздуха инкубатора составила80,0±5,0 %, а режим инкубации контрольной группы соответствовалутвержденному режиму на птицефабрике.Установлено увеличение всех категорий отходов инкубации, вчастности, следует отметить, достоверное увеличение категории «задохлики»в 1,7 раза (р<0,05) и «слабые» - в 3,3 раза (р<0,01) соответственно по11сравнению с контролем, что способствовало снижению важнейшихпоказателей инкубации – вывода цыплят и выводимости яиц – на 10,8 %(р<0,001) и 12,0 % (р<0,001) соответственно по отношению к контролю.За 60 суток выращивания сохранность особей контрольной группы былавыше на 7,0 %, чем в опытной.У цыплят опытной группы определено уменьшение в сыворотке кровиобщего белка на 4,8 %, глюкозы – 17,5 % (р<0,01), активности α-амилазы – 6,1% (р<0,05), триглицеридов – 16,5 % (р<0,05) и лизоцима – 6,2 % (р<0,01) посравнению с контролем.Установлен антиоксидантный статус организма цыплят суточноговозраста.
Полученные данные свидетельствуют о снижении уровняантиокислительной активности сыворотки крови на 16,4 % (р<0,01) в опытнойгруппе, что обусловило интенсификацию процессов деградации липидов.Отмечено достоверное повышение уровня МДА на 13,2 % (р<0,05) и ОШ - в1,3 раза (р<0,05) соответственно по сравнению с контролем.Становление организма цыплят из опытных групп под влияниемвысокой температуры и относительной влажности во время инкубациипроходило с большим напряжением физиологических систем, чтоподтверждается рядом зоотехнических и физиолого-биохимическихпоказателей.Полученные данные двух экспериментов демонстрируют тот факт, чтоуказанные стрессоры обусловливают интенсификацию ПОЛ, определяющиедестабилизацию центральных обменов веществ (углеводного, белкового,липидного), снижение жизнеспособности эмбрионов и цыплят, что ранее былонедостаточно изучено.3.2.
ПОИСК ОПТИМАЛЬНЫХ КОНЦЕНТРАЦИЙ БИОЛОГИЧЕСКИАКТИВНОГО ЙОДА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦДО ИНКУБАЦИИ И НА 19-Е СУТКИ3.2.1. Определение оптимальной концентрации биологически активногойода для обработки инкубационных яиц до инкубацииВыбор диапазона концентраций обработки яиц до инкубации и на 19-есутки основывался на ранее проведенных исследованиях. При примененииБАВ до инкубации необходимые их физиолого-биохимические эффектыотмечаются в интервале разведений - от 0,0001 до 1,0 %; на 19-е сутки –первоначальные концентрации, применяемые до инкубации, увеличивают в 10раз и более (Кочиш И.И. и др., 2007).Приисследованиизоотехнических,физиолого-биохимическихпоказателей цыплят после обработки яиц до инкубации растворамийодсодержащей БАД (от 0,0001 до 1,0 %) установлено положительное влияниена становление организма молодняка кур.
Оптимальное физиологобиохимическое становление организма цыплят кросса «Шейвер 2000»установлено при орошении яиц до инкубации раствором «Кламин» вконцентрации 0,001 %.123.2.2. Определение оптимальной концентрации биологически активногойода для обработки инкубационных яиц на 19-е сутки инкубацииОпытные партии яиц орошали растворами биологически активногойода: до инкубации 0,001 %, на 19-е сутки инкубации - от 0,01 до 5,0 %.Максимальный эффект по комплексу зоотехнических и физиологобиохимических показателей установлен при орошении инкубационных яицрастворами «Кламин» до инкубации - 0,001 % и на 19-е сутки инкубации - 0,1%.3.2.3. Основные аспекты взаимосвязи тиреоидного и антиоксидантногостатусов у цыплят суточного возраста, выведенных из яиц,обработанных биологически активным йодомпри стандартных режимах инкубацииТиреоидный и антиоксидантный статусы у цыплят суточного возраста,выведенных из яиц, орошаемых до инкубации 0,001 % растворомйодсодержащей БАД имеют особенности.
Тиреоидный статус у молоднякасуточного возраста в опытной группе по уровню тироксина был выше в 1,3раза (р<0,05), а трийодтиронина на 20,0 % по сравнению с контролем.Учитывая тот факт, что вывод цыплят и выводимость яиц в соответствующейопытной группе достоверно превосходили контроль на 9,19 % (р<0,001) и на7,69 % (р<0,001) соответственно, поэтому можно предположить, чтозафиксированный тиреоидный статус является оптимальным.Йодтиронины способны обеспечивать антиоксидантную активность засчет фенольного фрагмента в их структуре, проявляя антиоксидантныесвойства путём связывания активных форм кислорода и активизацииантиоксидантных ферментов (Касаткина Э.П., 1997; Кондратенко Е.И., 2003;Городецкая И.В., 2006) (рис.
2).Предынкубационная обработка яиц раствором «Кламин» способствуетполучению суточного молодняка с высоким уровнем антиоксидантнойзащиты, что выражается в достоверном повышении показателя «АОА» в 1,3раза (р<0,001) по сравнению с контролем. Значение АОА в опытной группеобусловило снижение уровня цитотоксичных продуктов ПОЛ у цыплятопытной группы, что выразилось в уменьшении уровня диеновых конъюгатов(далее – ДК) в 1,9 раза (р<0,05), ТК - на 20,3 % (р<0,05), МДА - на 14,3 %(р<0,01) и ОШ - в 1,7 раза (р<0,05) по сравнению с контрольной группой.Отмечено положительное влияние оптимальных концентрациййодтиронинов на уровень терморегуляции у молодняка суточного возраста. Уцыплят опытной группы ректальная температура и температура кожи подкрылом была достоверно выше на 0,6 (р<0,01) и 0,5 оС (р<0,05) соответственнопо сравнению с контролем.Тиреоидный и антиоксидантный профили также установлены у цыплятсуточного возраста, выведенные при стандартных режимах инкубирования ивлиянии двукратной обработки яиц растворами йодсодержащей БАД (доинкубации 0,001 % и на 19-е сутки инкубации 0,1 %).13Рисунок 2 – Центральные аспекты действия йодтиронинов при высокой интенсивностисвободнорадикальных процессов и липопероксидации (Составители: Индюхова Е.Н.,Азарнова Т.О., Максимов В.И.; по данным Клопова М.И., Максимова В.И., 2012;Городецкой И.В., 2006, Дроздовой Т.Б.
и др., 1989, Gredilla R. и др., 2001)Определена оптимальная активизация тиреоидпродуцирующейфункции щитовидной железы у особей из опытной группы. Так, показатель«Т4 общий» выше на 20,99 % (р<0,01), «Т3 общий» и «Т4 свободный» - в 1,3раза (р<0,05), «Т3 свободный» - 17,59 % (р<0,05) по сравнению с контролем.Процессы ПОЛ у цыплят опытной группы заметно замедлились, чтоопределяет функциональную активность, как мембраны, так и всей клетки вцелом, а также процессов, происходящих в ней. Утверждение обусловленотем, что в опытной группе достоверно уменьшилось по сравнению сконтролем количество токсичных для клетки продуктов. Так, отмеченоснижение в опытной группе уровня липидов, содержащих изолированныедвойные связи, на 17,7 % (р<0,01), ДК - в 1,7 раза (р<0,001), ТК - в 1,5 раза(р<0,05), МДА - в 1,4 раза (р<0,01), оксодиеновых конъюгатов (далее – ОДК)- в 1,5 раза и ОШ - в 1,9 (р<0,001) по сравнению с контролем.14На фоне оптимальных величин йодтиронинов произошла активизацияантиоксидантной защитной системы организма, что выразилось в увеличениипоказателя «АОА» в опытной группе (55±1,92 % против 43±1,94 в контроле;р<0,05).Оптимизация тиреоидного статуса у цыплят суточного возраста изопытных групп подчеркивает гармонию физиологических процессов и ихтеснуювзаимосвязь,отражающуюсявфизиолого-биохимическихпоказателях.Таким образом, на основании 4-х экспериментов с учетомзоотехнических и физиолого-биохимических показателей выявленыоптимальные концентрации растворов «Кламин» для обработкиинкубационных яиц кросса «Шейвер 2000»: до инкубации 0,001 % и на 19-есутки инкубации - 0,1 %.3.3.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
