Автореферат (1151465), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Выполненноеисследование содержит новое решение актуальной научной проблемы трансовариальная оптимизация физиолого-биохимического статуса цыплятяичных кроссов, в частности - «Шейвер 2000», при отклоненияхотносительной влажности и температуры во время инкубации.Установленные особенности физиолого-биохимического статусацыплят под влиянием изменяющихся факторов воздушной среды во времяинкубации необходимы для решения практических задач по созданию6оптимальных условий для роста и развития молодняка кур впроизводственных условиях.Установлена и научно обоснована целесообразность примененияйодсодержащей БАД до инкубации и на 19-ые сутки инкубации.
Проведенныйкомплекс исследовательских работ позволил выявить оптимальную схемуприменения биологически активного йода (БАД «Кламин») длядополнительного трансовариального питания эмбрионов кур. Полученныеданные могут быть использованы в птицеводческих хозяйствах с цельюповышения качества и жизнеспособности цыплят в основные критическиепериоды онтогенеза.Результаты исследований используются в учебном процессе припреподавании курсов физиологии и биохимии животных в ФГБОУ ВОМГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина, ФГБОУ ВО Казанской ГАВМ,ФГБОУ ВО СПбГАВМ.Методологияиметодыдиссертационногоисследования.Методологической основой исследования явились труды специалистов вобласти физиологии и биохимии организма птиц (на примере кур яичногонаправления продуктивности).
Методология исследования определяетцелесообразность использования комплексного методического подхода,включающего: физиолого-биохимические показатели крови и сывороткикрови (эритроциты, гемоглобин, общий белок, альбумин, мочевая кислота,креатинин, АлАт, АсАт, α-амилаза, глюкоза, кальций (общий), фосфор(неорганический), йод, щелочная фосфатаза, липаза, триглицериды,антиокислительная активность сыворотки крови (далее – АОА), продуктыперекисного окисления липидов (далее – ПОЛ), тиреоидный статус, лизоцим,БАСК), зоотехнические (отходы инкубации, длина эмбрионов на 2-е, 4-е, 8-е,12-е и 16-е сутки инкубации и цыплят суточного возраста, большой и малыйдиаметр сосудистого поля, количество сосудов, идущих от эмбриона на 4-есутки инкубации, выводимость яиц, вывод цыплят, интенсивность выводацыплят, сохранность поголовья, индивидуальная оценка цыплят суточноговозраста по критериям качества шкал «Пасгар» и «Оптистарт»; температураректальная и кожи под крылом; живая масса, масса внутренних органов) иэкономические методы исследования.Положения, выносимые на защиту:1.Особенности и специфичность развития оксидативного стресса придействии микроклиматических: теплового и влажностного стрессоров наорганизм эмбрионов и цыплят яичного кросса в онтогенезе.2.Физиолого-биохимические аспекты трансовариального использованиябиологически активного йода в условиях промышленной инкубации яиц.3.Эффективность профилактики микроклиматических: теплового ивлажностного стрессоров йодсодержащей БАД.Степень достоверности.
Основные материалы, изложенные в даннойдиссертационной работе, получены автором самостоятельно. Достоверностьрезультатовпроведенныхисследований,выводовподтверждается7согласованностью теоретических и экспериментальных исследований,выполненных с применением современных методов и методик исследований,современных приборов и статистической обработки данных, а также широкойапробацией полученных результатов.Выражаю искреннюю признательность и благодарность моим научнымруководителям Максимову Владимиру Ильичу и Азарновой Татьяне Олеговнеза помощь на всех этапах выполнения диссертации.
Выражаю глубокуюблагодарность сотрудникам: кафедры физиологии, фармакологии итоксикологии им. А.Н. Голикова и И.Е. Мозгова; кафедры химии им. проф.С.И. Афонского и А.Г. Малахова и кафедры зоогигиены и птицеводства им.А.К. Даниловой за внимание и содействие в выполнении моей работы.Апробация результатов. Основные положения диссертации доложеныи обсуждены на: V Молодежной научно-технической конференции«Наукоемкие химические технологии-2013» (г.
Москва, 2013) (диплом IIIстепени); XI Международной заочной научно-практической конференции«Теоретические и практические аспекты развития современной науки» (г.Москва, 2014); XV Международной научно-технической конференции«Наукоемкие химические технологии-2014» (г.
Звенигород, 2014); XМеждународной научно-практической конференции «Новости научной мысли- 2014» (г. Прага, 2014); Международной научно-практической конференции«Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивностиживотных и конкурентоспособности продукции животноводства всовременных экономических условиях АПК РФ» (г. Ульяновск, 2015); XIМеждународной научно-практической конференции «Наука и технологии:шаг в будущее - 2015» (г. Прага, 2015); XVIII Международной конференцииРоссийского отделения ВНАП «Инновационное обеспечение яичного имясного птицеводства России» (г. Сергиев Посад, 2015); II МеждународномВетеринарном Конгрессе VETistanbul-2015 (г.
Санкт-Петербург, 2015); VIВсероссийской молодежной научно-практической конференции «Наукоемкиехимические технологии-2015» (г. Москва, 2015); на Международной научнойконференции «Актуальные вопросы развития животноводства в современныхусловиях» (г. Москва, 2015); на Международной научной конференциистудентов, аспирантов и молодых ученых «Знания молодых для развитияветеринарной медицины и АПК страны (г. Санкт-Петербург, 2016), а также наконференциях(Международнойнаучно-практическойконференции«Адаптационные механизмы и регуляция физиологических функций»,посвященной 100-летию со дня рождения д.в.н., проф. А.Н. Голикова идругих), семинарах и межкафедральных совещаниях в ФГБОУ ВО МГАВМиБ– МВА имени К.И.
Скрябина (г. Москва, 2014-2017 гг.).Публикации результатов исследований. По материалам диссертацииопубликовано 11 статей, в том числе 10 работ в рецензируемых научныхжурналах, рекомендованных ВАК РФ, и 2 патента на изобретение.Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на160 страницах компьютерного текста и состоит из общей характеристики8работы, обзора литературы, материала и методики исследований, результатовсобственных исследований, обсуждения полученных результатов, заключения- выводов, практических предложений, списка литературы и приложения (13).В литературном указателе приведено 214 авторов, из них 106 иностранных.Иллюстративный материал работы включает в себя 72 таблицы и 10 рисунков.2.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙРабота выполнена в 2011-2017 гг. на кафедрах физиологии,фармакологии и токсикологии им. А.Н. Голикова и И.Е. Мозгова и химии им.проф. С.И. Афонского и А.Г. Малахова ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имениК.И.
Скрябина. Научно-производственные опыты проводили в 2011-2014 гг. вусловиях ФГУП ППЗ «Птичное».Инкубационные яйца были получены от кур яичного кросса «Шейвер2000». Для исследований подбирали контрольные и опытные партии яиц попринципу аналогов с учетом возраста родительского стада, сроков хранения,времени снесения и массы.
Были определены характер, объекты и объемыисследования. Общая схема экспериментов представлена на рисунке 1.Яйца опытных и контрольных партий инкубировали при стандартныхрежимах в машинах ИУП-Ф-45, ИУВ-Ф-15, а инкубационные яйца опытных иконтрольных групп при отклонениях основных параметров микроклимата(температуры, относительной влажности) - в автоматическом инкубаторе Rcom Maru-1000.В каждом из экспериментов даны обобщенные данные, которые былиполучены 3-х кратным повторением одного эксперимента.При проведении экспериментов учитывали следующие показатели:1) физиолого-биохимические (эритроциты, гемоглобин, общий белок,альбумин, мочевая кислота, креатинин, АлАт, АсАт, α-амилаза, глюкоза,кальций (общий), фосфор (неорганический), йод, щелочная фосфатаза, липаза,триглицериды, антиокислительная активность сыворотки крови, продуктыперекисного окисления липидов, тиреоидный статус (Т4 общий, Т3 общий, Т4свободный, Т3 свободный, тиреотропный гормон), лизоцим, бактерициднаяактивность сыворотки крови): определяли по общепринятым методикам(Камышников В.С., 2009; Кондрахин И.П., 2004); 2) зоотехнические, которыевключают физиологические критерии, отражающие физиологическуюполноценность цыплят (Орлов М.В., 1987; Отрыганьев Г.К., ОтрыганьеваА.Ф., 1982).
Индивидуальная оценка цыплят суточного возраста - покритериям качества шкал «Пасгар» и «Оптистарт» (Епимахова М.Э., 2013);измерение ректальной температуры - электронным термометром итемпературы кожи под крылом - инфракрасным термометром; живая масса имасса внутренних органов цыплят (остаточный желток, сердце, легкие, печень,желудки мышечный и железистый, селезенка, Фабрициева сумка) –взвешивание с точностью до 0,001 г; 3) экономические показатели - пометодике определения экономической эффективности ветеринарныхмероприятий (составители: Шатохин Ю.Е., Никитин И.Н., Чулков П.А.,9Воскобойник В.Ф., 1997).Полученный в ходе экспериментов цифровой материал подвергалистатистической обработке с помощью критерия Стьюдента с использованиемпрограммы Microsoft Excel. Результаты считали достоверными при p≤0,05 (*р<0,05; **- р<0,01; ***- р<0,001).Материалы для исследования:инкубационные яйца от кур яичного кросса «Шейвер 2000»;эмбрионы кур на 2-е, 4-е, 8-е, 12-е и 16–е сутки инкубации;кровь и сыворотка крови, полученная от цыплят суточного возрастакросса «Шейвер 2000»;внутренние органы цыплят суточного возраста;молодняк в возрасте 1-60 суток.1.
Изучение влияния высоких значений основных параметров инкубации:температуры (40 оС) и относительной влажности (80 %) на эмбрионы кур ицыплят кросса «Шейвер 2000»Определение физиолого-биохимических, зоотехнических показателей2. Поиск оптимальных концентраций йодсодержащей БАД «Кламин» дляорошения инкубационных яиц до и во время искусственной инкубации на19-е сутки2.1 Поиск оптимальнойконцентрации до инкубации, %(0,0001; 0,001; 0,01; 0,1; 1,0)2.2 Поиск оптимальной концентрациина 19-е сутки инкубации, %(0,01; 0,1; 0,5; 1,0; 5,0)3. Влияние оптимальных концентраций БАД «Кламин» на рост иразвитие эмбрионов кур и цыплят в условиях повышенной температурыи относительной влажности во время искусственной инкубацииИзучение физиолого-биохимических, зоотехнических иэкономических показателейВнедрение в производство и учебный процесс результатов исследованийРисунок 1 – Общая схема исследований103.
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ3.1. ВЛИЯНИЕ МИКРОКЛИМАТИЧЕСКИХ СТРЕССОРОВ НАОРГАНИЗМ ЯИЧНЫХ ЦЫПЛЯТ ВО ВРЕМЯ ИНКУБАЦИИ3.1.1. Особенности становления организма цыплят под влияниемвысокой температуры во время инкубацииЯйца кур яичного кросса опытной группы инкубировали вавтоматическом инкубаторе при следующих параметрах инкубации:температура 40,0±0,1 oC, относительная влажность воздуха 55-60 %, аконтрольную группу – согласно нормативным показателям, утвержденным наФГУП ППЗ «Птичное» (температура от 36,7 до 38,1 oC; относительнаявлажность 55-60 %).При изучении показателей биоконтроля инкубации было установлено,что высокая температура во время инкубации отрицательно влияет настановление организма цыплят в эмбриональный период.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
