Диссертация (1151307), страница 19
Текст из файла (страница 19)
Как показали исследования,общее количество и диаметр эритроцитов в крови свиней крупной белой породыдостоверно (Р<0,001) снижается с возрастом, что подтверждается результатамирегрессионного анализа (рисунки 69,70).Так, зависимость количества и диаметра эритроцитов в крови свиней от ихвозраста описывается следующими уравнениями регрессии:количество эритроцитов в 1 л крови, 1012 = 7,8261-0,0455∙x;диаметр эритроцитов, мкм = 6,3888-0,0482∙x.количество эритроцитов в 1 л крови, 10 128,07,87,67,47,27,06,86,602468101214161820222426возраст, месРисунок 69. Регрессионный анализ влияния возраста свиней на количествоэритроцитов1316,4диаметр эритроцитов, мкм6,26,05,85,65,45,25,002468101214161820222426возраст, месРисунок 70. Регрессионный анализ влияния возраста свиней на размерэритроцитов кровиТак, количество эритроцитов в 1 л крови свиней крупной белой породы свозрастом снизилось с 7,877∙10 12 до 6,822∙10 12 , что составило 13,39 %; диаметрэритроцитов уменьшился с 6,316 мкм до 5,2161 мкм, чтов свою очередьсоставило 16,58 % (таблица 43).Таблица 43.
Возрастная динамика количества и размера эритроцитовв крови свинейПоказательВозраст животных, мес.261224Количество7,877 ±0,0017,492±0,0047,112±0,0016,822±0,001эритроцитовв 1 л крови,10 12Диаметр6,316±0,00046,117±0,0015,742±0,0015,261±0,001эритроцитов,мкмОднофакторный дисперсионный анализ, при котором независимымфактором выступал возраст животных, достоверно (Р<0,001)показал, что132количествоэритроцитоввкровисвинейкрупнойбелойпородыдетерминировано возрастом на 99,13 %, диаметр эритроцитов детерминированвозрастом на 99,59 %.Возрастная динамика содержания мембранного белка в эритроцитах.Содержание мембранного белка в эритроцитах свиней с возрастом не имелодостоверных (P>0,05) отличий (рис. 71).Белок, мг = 1,2631-1E-8*x1,451,401,35Белок, мг1,301,251,201,151,101,052 года1 год0,5 года60 с у тВозрас тРисунки 71.
Возрастная динамика содержания белка в мембранах эритроцитовсвинейВлияние возраста свиней и присутствия в среде ингибиторастрофантина-G на АТФазную активность эритроцитов. С возрастомотмечается достоверное (Р<0,05) снижение активности Mg2+, Na+, K+-АТФазы,Mg2+-АТФазы и Na+, K+-АТФазы эритроцитов крови свиней крупной белойпороды (таблица 44). Так, в случае Mg2+, Na+, K+-АТФазы снижение активностисоставило 21,57 % , в случае Mg2+-АТФазы- 25,03 %, в случае Na+, K+-АТФазы17, 35 %.133Таблица 44. Активность Mg2+, Na+, K+-, Mg2+-, Na+, K+- АТФазэритроцитов свинейВозраст,Mg2+, Na+, K+-мес.АТФазаMg2+-АТФазаNa+, K+-АТФаза29,927±0,4975,442±0,1414,484±0,16168,815±0,1084,686±0,0244,128518±0,08128,203±0,2674,497±0,0553,706±0,110247,786±0,093*4,080±0,012*3,706±0,110**-Р<0,05 по сравнению с 2-х месячным возрастомАктивность АТФазы,нмоль Фн/мг белка в мин12,510,58,56,54,52,50,52Возраст, месMg,Na,K-АТФазаMg-АТФазаNa,K-АТФазаРисунок 72.
Возрастная динамика АТФазной активности эритроцитов свинейПредставленные в таблице 44 и на рисунке 72 данные подтверждаютсярезультатами корреляционного и регрессионного анализов, которые показалинаиболее сильную отрицательную корреляцию с возрастом свиней активностиMg2+-АТФазы (коэффициент корреляции составил 0,823), наименее сильнуюотрицательнуюкорреляциюактивностиNa+,K+-АТФазы(коэффициенткорреляции -0,556). Установленные зависимости описываются следующимиуравнениями регрессии:активность Mg2+, Na+, K+-АТФазы у=9,64-0,047∙x,134активность Mg2+-АТФазы у=5,27-0,054∙x,активность Na+, K+-АТФазы у=4,37-0,033∙x.Определение АТФазной активности по методу Keeton, K.S. (1972)позволило определить степень влияния наличия в инкубационной средеингибитора- строфантина-G на активность АТФаз эритроцитов крупногорогатого скота различных возрастов.
Так, двухфакторный дисперсионныйанализ, независимыми факторами при котором служили возраст (фактор А) иналичие в среде инкубации строфантина- G (фактор Б), показал, что активностьАТФазы эритроцитов свиней крупной белой породы детерминирована на 9,15%возрастом и на 87,34% строфантином-G (Р<0,05). Совместное влияние факторовбыло незначительным (0,58%).ВлияниеионовнатрияикалиянаАТФазнуюактивностьэритроцитов. Исследованиями установлено, что максимальная активностьфермента отмечается при концентрации калия 20 ммоль·л-1 и составляет 3,651нмоль Фн/мг белка в мин; при концентрации натрия - 130-150 ммоль·л-1 исоставляет 4,313 нмоль Фн/мг белка в мин (рисунки 73,74).Однофакторный дисперсионный анализ показал, что ионы натриядетерминировали активность фермента на 52,0%, а ионы калия на 45,8% свысокой степенью достоверности (Р<0,05).Активность АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин3,93,73,53,33,12,92,702510152030Концентрация калия, ммоль/лРисунок 73.
Влияние ионов калия на активность АТФазы эритроцитов свиней135Активность АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин4,64,44,243,83,63,40103060100130150Концентрация натрия, ммоль/лРисунок 74. Влияние ионов натрия на активность АТФазы эритроцитов свинейВозрастная динамика активности Mg2+-, Na+, K+-, Ca2+- и HCO3-АТФаз эритроцитов.
Исследования возрастной динамики активности АТФазэритроцитов свиней в средах различного ионного состава (Иващенко А.Т. и др.,1981) было установлено, что активность Mg2+-АТФазы изменяется с возрастомна 26,7 %, активность Na+, K+-АТФазы-на 24,75 %, активность Ca2+-АТФазы -на27,74 и активность HCO3—АТФазы- на 21,77 %.
(таблица 45).Таблица 45. Активность Mg2+-, Na+, K+-, Ca2+- и HCO3--АТФаз эритроцитовсвинейВозраст,Mg2+-АТФазамесNa+, K+-Ca2+-АТФазаHCO3--АТФазаАТФаза25,13±0,087,15±0,15**5,19±0,167,90±0,06**64,67±0,116,60±0,06**4,90±0,077,38±0,07**124,15±0,125,83±0,18**4,18±0,156,52±0,20**243,76±0,125,38±0,12**3,75±0,106,18±0,16****- P<0,01 по сравнению с активностью Mg2+-АТФазы136По активности изучаемые ферменты можно расположить в следующейвозрастающей последовательности: HCO3--АТФаза, Na+, K+-АТФаза, Ca2+АТФаза и Mg2+-АТФаза, что подтверждается данными кластерного анализа(рисунок 75).12Степень близости параметров1086420HCO3--АТФазаNa+,K +-АТФазаCa2+-АТФазаMg 2+-АТФазаРисунок 75. Дендрограмма активности АТФаз эритроцитов свинейРегрессионный анализ (рисунки 76-79) влияния возраста свиней наактивность Mg2+-, Na+, K+-, Ca2+- и HCO3--АТФаз эритроцитов показал, чтовозрастная динамика активностей исследованных АТФаз эритроцитов свинейописывается следующими уравнениями регрессии:активность Mg2+-АТФазы y=5,0833-0,0597∙x;активность Na+, K+-АТФазы y=7,009-0,0783∙x;активность Ca2+-АТФазы y=5,2368-0,0664∙x;активность HCO3--АТФазы y=7,8382-0,0768∙x.137Активнос ть Mg 2+-АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин = 5,0833-0,0597*x5,8Активность Mg 2+-АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин5,65,45,25,04,84,64,44,24,03,83,63,43,23,002468101214161820222426Возрас т, месРисунок 76.
Регрессионный анализ влияния возраста свиней на активностьMg2+-АТФазы эритроцитовАктивнос ть N+,K +-АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин = 7,1009-0,0783*xАктивность N+,K +-АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин8,07,57,06,56,05,55,04,502468101214161820222426Возрас т, месРисунок 77. Регрессионный анализ влияния возраста свиней на активностьNa+, K+-АТФазы эритроцитов138Активнос ть Ca2+-АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин = 5,2368-0,0664*xАктивность Ca2+-АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин6,56,05,55,04,54,03,53,002468101214161820222426Возраст, месРисунок 78.
Регрессионный анализ влияния возраста свиней на активностьCa2+-АТФазы эритроцитовАктивнос ть HCO3--АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин = 7,8382-0,0768*xАктивность HCO3--АТФазы, нмоль Фн/мг белка в мин8,58,07,57,06,56,05,55,002468101214161820222426Возраст, месРисунок 79. Регрессионный анализ влияния возраста свиней на активностьHCO3--АТФаз эритроцитов139Таким образом, установлено, что наибольшее снижение активности свозрастом наблюдалось для Na+, K+- и HCO3--АТФаз эритроцитов свиней, чтосвязано со снижением метаболических процессов в этих клетках, происходящеес возрастом и подтверждается результатами дисперсионного анализа.Однофакторный дисперсионный анализ показал, что активность Mg2+АТФазы эритроцитов свиней была детерминирована возрастом животных на71,2%; Na+, K+-АТФазы на – 73,5%; Ca2+-АТФазы на – 69,7% и HCO3--АТФазына – 73,6% с высокой степенью достоверности (P<0,001).Влияние количества и размера эритроцитов свиней на их АТФазнуюактивность. Представленные в таблице 46 результаты свидетельствуют о том,что АТФазная активность эритроцитов свиней крупной белой породыдостоверно (Р<0,05) положительно коррелирует с количеством эритроцитовтолько в группе 2 месячных животных (коэффициент корреляции 0,4416);Таблица 46.
Результаты корреляционного и регрессионного анализавлияния количества и диаметра эритроцитов в крови свиней на их АТФазнуюактивностьПоказательВозраст животных, мес.2612240,1313970,07384у=2,73∙х-11,23у=3,11+0,69∙хКоличество эритроцитовКоэффициенткорреляцииУравнениерегрессии0,44106*0,01916у=11,84∙х-3,35* у=8,04+0,104∙хДиаметр эритроцитовКоэффициенткорреляцииУравнениерегрессии*- Р<0,050,799269*0,340012*0,44291*0,017009у=28,83∙х-2,18* у=4,07∙х-6,07* у=7,89∙х-37,15* у=6,91+0,17∙х140с диаметром эритроцитов- во всех возрастных группах (коэффициентыкорреляции соответственно 0,799;0,340 и 0,442) за исключением 24 месячныхживотных.Таким образом, проведенные исследованияАТФазнойактивностиэритроцитов свиней крупной белой породы показали наличие зависимостиизучаемого показателя от ряда факторов, которые по силе влияния можнорасположить в следующей последовательности: присутствие в среде ингибиторастрофантина-G,возраст животных, количество и диаметр эритроцитов,присутствие в среде ионов натрия и калия.3.3.2 Активность АТФаз оболочек жировых шариков молока свинейкрупной белой породыДисперсность жировой фазы и характер ее распределения в молоке.Проведенные нами исследования показали, что количество и распределение поразмерам жировых шариков в молоке свиноматок находится в зависимости отряда факторов, таких как: период лактации и возраст животных.Установлено, что наименьшее количество жировых шариков в молокесвиней отмечено на 5 сутки лактации-3,412 ∙ 10 9 в 1 мл молока, наибольшее - на45 сутки лактации- 3,688 ∙ 10 9 в 1 мл молока (таблица 47, рисунок 80).
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
