А.Г. Глебович, А.А. Каменский - Фундаментальная и клиническая физиология (1128368), страница 427
Текст из файла (страница 427)
Кроме того, <ищ сод<р>юп муцины . гж<мьнипащнгвгщег>пва, которые облсгч)но! иср<- )кснывзни< н ироглзп ищи>н твердых частиц ишцн; 2) унлзжияс< ротовую ш>. н>сп (зз>кцо н том чисэи для четкой зргикулнцин), содержит сс и чнгппс и >0»- нятггвуст рзсирострзнс<ино возбудителей <нн!>скций. 2)то в<» тшз<тся нрс>кук ви го и»-ощнным прцнывав>тл< р<з н !>у<»)в, кроме.< ого, ел»ни солсрж<п..>и юцим, т ро>и>яда. л) и инндн<)х<о(>>)линг( (фЛ), гл.
вснк г<из, обладзкнци нес<и <н<фичсскимн нли, в с чучзс с 1КЛ, сит <ифичсгкими знтийзкгсрнз. и ными и пр<п иновнругиылн! синге пщмщ 3) содср>к<п наш<вар>ангэьшэг <)><рл<тпы; 4) годсржнг рззличньн фалторы р<х'та. тзк>н кзк К><'!> (и ! у! дп>в<Ь 1з<чог) н В(16 (грн!спин! 1>п>в <!! 6» <ог): йэ) ..л з < , к >й < и. л...! .>и!и; взння гуй к соску; 6) у >ю<вотных, цокрь! ! ь<х ц<срсч ь>о, не< щр< нис г чк)- нь! явля< >тя.вязании>оэн >п<рнар<г)р<эи(ии(цзнрииср. н жзркук> >и»оду у г<хщкн цовынн ны крои» <щбэксшн языка и выдсчсннс <лнн>ь<; кощкз н >лзру смзчн<нцт слншой мех); 7) у некоторых змей <л кнцнзс >лс.н зь! вылслн>от лд, з у крокодилов, изнримср.
оня слу»зг эп<лгзачн, вьнй— .и<юа(иеи < иль. время прохождения но выводящим иротоквм экелсзы. Ионы !л)з' и СГ резбсорбируются, з ионы К' и ИСОз сскретирун>гся. Обычно ревбсорбируется болыве ионов, чем выделяется, поэтому слк>нз становится гииотоиичной. Изр><ду с нодон слпнщ со;нрж>п рял ис<>!из>н! «- гкнх ионов (Хз', К'.
С! . 1!СО) н Сз ') и бглкон (мунины. фсрлюггы, фзкторы ролл н нмл>уиог. н>6<лины). Онз цмгст с и п<з щелочную рсзкцшо и ! ии<ооинчн ! ш> отиощснн<о к и щзмс крови, ири ни немого>,чьность слюны ззниг>гг и! скор<><-<и нрогскщз<я сл<оиы цо нротокзм слк»и>ьи лил<э (рис. 106.1). ('лиаз ойрззусгся в лнз:и з из (рис. 106 2). Псрвичизя слншв обрззустсн до. имн гэноцзых жслсгл Оиз нзотоничиз и нохожз цо с<х"пцы .)лскгролнтов нз плазму кр<шн, но нс нлигп<чнз < й. Псрничн;и < люнз возннкзгт н рсзуль>зтг гскрецин, з цс кзк цсрвнчизя моча в рсзщит>пс фнльтрзцни. 13 а<иьин>цствс елкзи<ых жсл< з бюггж->и!>еноты<к, во>в< а< пинию<див игр«нгл' в клетку Хз', К','2С! (гнлншрг), истр<хи в бззолзорзльную л>смбрзиу клеток зцииугз. С замошью >щшнно н<лкз.церсносчнкз ойс<нсчищн'<ся н<орич>ц> зктиин>с изконлсннс в клс<кс ноев (1 .
которые зл'и'л! <Иггивно вых<>дя ! в пригн<"! <0»о<на)н жсл<'зь! (<'и. рис. 10й!.ч). Вз втором этапе н вывод»шил нрнтокзх из слкшы рва<><а!><я<1>д>овнл иолы >ч<! и С! . !!и<'кол! Ку зиитсэи<>! иротокз срзвнитсльно нснрнннц;н м лля волы, слкн>з в нем становится гиаотони иа)и. Одновременно (нс(»ыьниц' количс<"п)з) К и !1СО, вь>д<лэнотгл зниплисм нрнтокз и его просвет.
11о срзвнснцн> < илззмой крови глкцщ бедин но<ими Хз н ('1, <и> йо<згз <кнщмц К и !!СО) . 1)ри большой скорости течения слзнн ! грзнгнортньн мслзиизмы нывндя<цих протоков нс гщэзвляю><я с и нруиой, нозоому коицсн>рзция К ищзет, з ХзС! возрзстз<т (гм. рнг. 106.1). Концсн грщ<ня !!СО, ирзктич<гкн ис ззвнгит о! скорости >ечщнь слюны <ю ирои>кзм желез. Г<чнотоничность слюны имс< г ирснл>ущсгтиз и< р< д и>отоничн<хп л>, <нн кольку в лизни! гчуч>и р>ктнорн лкх и 6<лкон, з чзк>ь<. чувгтвнтслыккп нкуснвьи рсцсцзорок л < и;ш иовьцнзш ся (низкий уров< <и з,щнт;щнз).
106.3. ФЕРМЕНТЫ СЛЮНЫ 106.2. ДВА ЭТАПА ОБРАЗОВАНИЯ СЛЮНЫ Слюна образуется в двз;этвиз! сначала дольки слюнных желез ироизводят изотоиическую первичную слюну; которая вторично модифицируетси во Основным нннз взри гсльцьи! <)х!внчгп>ч г. ионы илонскз янлястся а-змилвзз (нззывекмзя также н<нзлни)..')то!' <!)ц)ли'ит выл«чясчся ночи! н<*лэин'и>)<линн> околоуншой глкнцшй железой.
Хо<я змн.щ,п! <,>юны ло<">зточ!«>, пабы и< р<>вз1)<п ь в< гь >0>зхм;и н ион>с. но ннщз обь>чно 6! <с<до црогчз ! ьнщг>гя. и зми тот >щчц. >096. РАЗДЕЛ Х!>г. Физиология пищеварения 2501-.— 250 01, НСО 0 .Хх 0 250 Плазма и первичная слюна 0 50 100 150 200 Скорость тока слюны, мил)мин на 1 г железы Рис. 106 1 Осмоляльность и состав слюны зависят от скорости тока слюны Образуемая концевыми отделами слюнных желез перви ная слюна изотонична по отношению к плазме крови, ее злектролитный состав также практически соответствует составу плазмы (с> рис. 106.2).
Состав окончательнои слюны зависит от гого, как долго слюна находится в контакте с эпителием выводящих протоков Пр низких скоростях выделения слюны время ее контакта с эпителием протоков более длительное, поэтому концентрации На' и С! и сравнению с таковыми е плазме крови сильно снижаются (реабсорбция), а концентрации К' и НСО> заметно повышаются (секреция Несмотря на этот совершенно инои состав, осмоляльность едва меняется, поскольку скорость секреции КНСО, почти равна скор>с> реабсорбции НаС!. При средней скорости движения слюны по протокам преобладает реабсорбция НаС!.
что в результате ведет к низко осмоляльнссти слюны При очень высокой скорости движения слюны по протокам время контакта с эпителием про~оков настольк коротко, что осмоляльность и состав слюны по сравнению с первичнои слюной изменяются лишь незначительно Секреция анионов, обеспечивающих еханизмами вторично ктивного транспорта Ионы На' и вода идут пассивно Активно с о а 200> ". ь р 150 Ма". а й 100 оЕ в х о 5 наст ииакгивиропатьгя жетудочиым гокс>м с кислым р11 уже сразу после гого, как и>с>да нету>ип е ним г> контакт. 11озтох>у> для нормальном> переваривания крахмала необходима сх-али>лаза с>нса поджелудочной железы,!'лащл>й задачей амилазы (а также лекс>торых друп>х иротсаз) с.ионы.
по всей видимости, я>сзяегся гпгя по по щшли рп>г>, т е. раг>цеилеине остатков пищи, Выводящии - =-- --)ч)Ь! проток НСО Активно '-~' Секреция Активно-,"' З.',>> Ь4 О 200 >> с 2 150 и о >- О 100 с о о О 50 которые задерживак> гея в полости рта. гтесиецифиче ские лииааы. которые выделяютгя железал>и Эбие(х> расположенными в ог>н>валил языка (и, предположи тельно, слизисто>й желудка), особенно щокпы для мла денца, поскольку о>щ мо>ут перенаривап, жир леото>о уже а желудке благодаря фс'рл>ситу елк>иы, проглочен ному оги>парс'л>еиио е моги>ком. Рис.
106 2 Два этапа образования слюны Клетки концевых от делов слюнных желез активно выделяют анионы (С! . НСО>) > пассивно — На' и воду (первичная слюна) Эта жидкость изото нична плазме крови и имеет схцдный с плазмой электролитны> сосгав. Одоль выводящих протоков реабсорбируются ионы На (активно) и С! (пассивно). кроме того, активно секретируются > К", и НСО>.
При среднеи скорости тока слюны преобладают про цессы реабсорбции Поскольку выводящие протоки сравнитепь но непроницаемы для воды, то осмоляльность слюны снижает ся и она становится гипотоничной по отношению к плазме крови Транспорт электролитов через эпителий протоков желез ограни чен, поэтому состав конечной слюны зависит от скорости секре ции первичнои слюны (см. рис. 106.1) ГЛАВА 106. Слюна '1азУ:.
106.4. ВЫДЕЛЕНИЕ СЛЮНЫ РЕГУЛИРУЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ЦНС С некоторыми исключгниямц пгиовиой уровень сюкргции сл<оиных желез достаточно ии юк. С! Имуля ция с< обссис"ии3агтг)3 рефлекторно <юд влияиисл! аапаха и вкуса ии<ци. '!'ок сл<ниы во сис и нри дсгндрз тации оргшшзмз особ<и!по мал, лшксимальнос )кс выдсси.'иис мож(т быть 13ы.ив<И) Оирсдслщи<ыми ст'ил1ю1ами (вид, и<ус, яанах ишци) нлн жсваииел!.
В среднем в сутки выделяется О,б) 1,б) л слюны. Вес большие слюииьн железы человека и<<исрвиру<отся как симпатической, тзк и парасимпатической нервной системой. В зависимости от количеств мгдиаторов, ацстилх<)линз (М,-холииорецситоры) и иорздрсизлииа (!)з-аз[Реп()Рсцси гоРы), сос!Нн слюн<Я меиисгся вбли)и клеток зцииусз. У п.<инска сили[зт<! !еск<и первы вызывают секрсцнк) более тягучей слюны, бедной водой, чс м ири стиму. Ниц<и израсимиатичсской сис темы. (р)1:13<ил()г<1'<(<'кий смысл 'Гак(и! ги$ойной иин<035зции. а также различия в с<ютанс. слюиы пока ис извеспи!.
Ацс<$<лхо)1)и<, кйол«то<о, вызывает($!СРсз Мз-кол щи!ргцсп Оц)ы) сокращение .ниознгииглиалы<ы г кле!Лол вокруг ац<шуса (рпс. 1ОСЯЗ), в результате чего содержимое ацииу<а вь<дзвливзсчся в проток железы. Также зцстилхоаин ['<к)с()бствуст Образо<3ш1111О кзлликрсииов, которые высвобождщот брс<дикиниг< из кининогсиа плазмы крови. Врздикш<ии обладает сосудорас .
щирякиш<м л(.йстнисм. Расширение сосудов усиливает выделе<пи слюню. Резюме 1. Слюна <.брззустся В трех болыиил парных слки<ных же)н)шх: око)Я)у в и <ых (д!Ви<!1$!а рап)бз), иодче)постных (й<!Н<3(111 !а зв!)пи[!3(!$!И<!В!1!а) и нодъязычных (ййнк!и!» ла!$!шдиа!<т). Кро ме .<о< о, жглсз, иродуцирующих <лиль, много В ели ин гых оболочках щек, исба и <лотки. Ссрозную жидкость вылепя<от также жслсзы,')бнсра, рагиолож< ниыс в основании я<Зыка. 2.
Сл !она необходима лля о<ими<ения вкусовых с ш мулов, лля сосания (у иоворождеинь<х), для п<пи<<ы поло< <и рта и лля гмзчнвання тнерлых кускоп нищи (ирн подготовке их к щни.латывашио). !Конц 1 отд )слюн ", жвп ный Окопоушная железа крысы Подчелюстная железа кошки )1. Ишцсваригельньн ферменпл глкн<ь< нгобхолимы, кро- МС ТОГО. Щ<я Уз<ЗЛЕ Н$1Я (Х"ГШ КОН НИ<Ил ИЗ ПОЛОСТИ РТЗ. чь Слюна образуется В два зшпа: сначала до<и глюнных желез произ<к!да! изотоиичнук) первичную сл<оиу, которая Вторич<к) модифицируется В прош «т прохождения по вы. Воля!цим прон)кам )''лсзыы. Ионы Хз' и С! рсабсорбпруютгя, а К ' и И СО, секрет нруются. Обычш) вгасывагтся бо и,.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
