Osnovy_biokhimii_Nelson_i_Kokh_tom_1 (1123313), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Мы стоим на пороге появления новой молекулярной физиологии, в рамках которой такие процессы, как активация мембранных процессов, секреция, действие гормонов, зрение, обоняние, вкусовыс реакции, дыхание, мышечные сокращения и движение клеток, будут объяснены на молекулярном уровне и станут доступны лля генетического анализа и фармакологического воздействия. Знание молекулярного строения сложных мембранных комплексов, например ответственных за окислительнос фосфорилирование или фотофосфорилирование, безусловно, позволит глубже понять эти столь важные для жизни процессы. (Такие изменения вызывают у нас желание помолодеть и вернуться к началу нашей научной и педагогической карьеры. Ведь наша книга — нс единственная вещь, которая постарела за все этн годы.) В каждом новом издании мы старались сохранить те достоинства книги Лепинджера, которые сделали сс классическим учебником, а именно, четкое изложение, тщательное разъяснение трудных вопросов и описание тех методов, которыми пользуются современные биохимики.
Как авторы мы работаем вместе уже более 25 лет и как преподаватели — уже почти столько же. За все эти годы тысячи наших студентов в университете Висконсин-Мадисон были неиссякаемым источником идей о том, как сделать курс современной биохимии более понятным. Наши студенты обучали и вдохновляли нас. Мы очень надеемся, что эта книга, посвященная двадцатипятилетней годовщине первого издания, поможет обучить и вдохновить новых студентов, изучающих биохимию, и, возможно, заставит некоторых из пих полюбить биохимию так, как любим ее мы.
З та книга — плол коллективного труда, и ее выхол в свет был бы невозможен без поддержки сотрудников издательства Егеешап апд Сошрапу, которые подлерживали нас на всем пути создания книги. Репди Россиньоль (главный редактор) и Кейт Ар (ответственный редактор) организовывали рецензии, внесли множество ценных предложений, подбадривали нас, вели к цели и героически (хотя и не всегда успешно) заставляли нас укладываться в отведенные временные рамки.
Наш выдающийся редактор Лиз Геллер каким-то образом умудрялась продвигать выпуск кпип<, несмотря на все пропущенные сроки и внезапные изменения, причем делала это с ес всегдашним обаянием и мастерством. Мы благодарны Вики Томасслли за дизайн книги и Марше Коэн за замечательный макет. Нам вновь повезло встретиться в работе с выдающимся техническим редактором Линдой Стрсндж, которая подготовила выпуск всех пяти изданий Рпппр!ев о! В(ос)гет(всгу (а также два ранних издания В)осйетЫту самого Ленинлжсра). Ее помощь бесценна, и любое ее прикосновение к тексту всегда его улучшает. Нам также вновь повезло работать вместе с Морганом Райапом, который помогал нам при выпуске двух предыдущих изданий книги. Мы благодарим Дену Дигильо Бетц за ее помощь в подборе и размещении фотографий и Ника Тимошко и Уитни Клепч за координаци<о работы всех участников проекта.
Мы также выражаем благодарность директору по маркетингу Дебби Клер за организацию пропажи и маркетинга книги и за ее прекрасный юмор. В Мэлисоне нашим первым редакторол< и критиком при подготовке всех изданий книги была и остается Брук Солтведт. Она первой просматривала главы рукописи, помогала в подготовке текста и рисунков, следила за согласованием отдельных фрагментов, за единством номенклатуры и ласково, но настойчиво нас поЛ- гоняла. Мы благодарим Шелли Лузстти, теперь работающую в университете Нью-Мехико, которая, как и при подготовке прсдыдуп<его издания книги, прочла каждое слово корректуры, нашла много ошибок и внесла цепные предложения, которые улучшили книгу.
Новое оформление книги, вклк>чая изображение новых молекулярных структур, выполнено здес<ь в Мадисоне, Адамом Стейнбергом, который внес много полезных предложений, позволивших сделать изображения более наглядными. В настоящем издании также есть изображения молекул, выполненные для третьего и четвертого изданий Жап-Ивом Сгро — пап<им коллегой из Мэдисона. Нам очень повезло, что с нами в работе припил<али участие такие талантливыс люди, как Брук, Шелли, Адам и Жан-Ив. Мы также очень признательны Ьрайану Уайту из Массачусетского университета в Ьостопе, который составил новые задачи по анализу экспериментальных данных для каждой главы книги. Многие наши коллеги проявляли большой интерес к ходу выполнения проекта и оказали нам большую помощь, внося полезные комментарии. Особую благодарность мы хотим выразить Лоренсу Андерсону из университета Висконсин-Мадисон, Джеффри Д.
Эско из Калифорнийского университета в Сан-Диего, Джеку Киршу и его студсптал< из Калифорнийского университета в Беркли, а также Дане Эшвод, Шиу-Чуан (Шерил) Тсай, Майклу Г. Кул<ски и их коллегам (перечисленным ниже) из Калифорнийского университета в Ирвайне. Многие помогли нам подготовить и в<впустить это пятое издание книги, внося полезные советы, комментарии и замечания. Мы признательны всем, кого мы включили в этот список: Ричард М. Амазнио, Университет ВисконсинМэ дигон Луиза Е. Андерсон, Университет Иллинойса, Чикаго Шерил Бейли, Университет Небраски, Линкольн Кеннет Балазович, Университет Мичигана Томас О.
Болдуин, Университет Аризоны Вай Бвндариаи, Университет Аризоны Юджин Барбер„Университет Рачестпера Себасп ян И. Беднарек, Университет ВисконсинМэдисон Рамачаидра Бхат, Университет Линкольна Джеймс Блаикеншип, Корнелльский унивврситтп Сандра Дж. Бонетти, Университет Колорадо, Пуэбло Барбара Бауман, Кишфорнийский ун ивврштетп, Беркли Благодарности [ 13~ Скотт Д.
Бригге„Университет Пердью Джефф Бродски, Уээиверситст Питтсбурга Беи Колдуэлл, Запидиый университет Миссури Дэвид Камерини, Калифорнийский университет, Ирна йтэ Джеффри Колберт; Кгстифорпийский университет, Лонг-Бич Гийом Шанфро, Калифорпийгкийутэиверситет, Лог-Анджелес Мелами Кокка, Калифорнийский университет, Ирвайн КимД.
Коллинз, УниверситетМэрилепдаэ Шарль Т. Дамерон, Университет Дюкенгг Ричард С. Эйзенштейн, Университет Висконсин-Мэдисон Джеральд В. Фейгенсон, Корнелльский университет Роберт Г Филлингейм, Университета Висконсин-Мэдисоп Брайан Фокс, Университет Вш коэссиээ-Мсэдисоээ Джеральд Д. Френкель, Университет Рутгсрсп Перри Фрай, Университет Вискви:ин-Мэдисоп Дэвид Е. Грэхем, Техисгкий университета, Огтин Уильям Дж. Граймс, Университет Аризоны Мартин Ганн, Техасский АМ уэсивегюитет Оливия Хэнсон, Уйиверситет Центргстьной Окюххшы Эми Харк, Муленберг кгимедж Шон В. Хернаидес, Университет ВисхоисипМэдисон Питер Хинкл, Корне винский уээиверситет П.
Шинг Хо, Уйивсужитет Орегопи Чарльз Г. Хугстратеи, Универгитет Мичигана Джервазьд Йога, Университет Брауна Сэр Ханс Корнберг, Университет Бостона Боб Лзндик, Университет Висконсин-Мэдисон Патрик Д. Ларкин, Техасский АМ университет. Корпус-Кристи Райан П. Лиегель, Университет Висконсин-Мэдисон Мария Линдер, Калифорнийский университет, Фултертон Зпди С. ЛиВанг, Техасский' АМ университет Джон Мейкемсон, Международный универсигвет Ф.юриды Джон С. Мэтгъюс, Фармакачогический факультет университета Мисгисипи Бенжамин Дж. МакФарланд, Тихоокеанский упиверг. итет Сиэтла Анант Менов, Медицинский колледж Вейла Корне тлп Сабеха Мершант, Калифорпииский университет, Лос-Анджелес Скотт С.
Мор, Университет Бостопп Кимберли Маури, Университет Броунгг Лейша Муллинс, Техасский АМ унивсаргитет Севайт Негаш, Калифорэсийский уэсиээерситет, Лонг-Бич Аллен В. Нихолсон, Университет!емпл Хироши Никайдо, Кгьтифорээийгкий универс ивет, Беркли Джеймс Нтамби, Университет Висконсин-Медисон Тимоти Ф. Осборн, Калифорппискии университет, Ирвпин Жозе Р Перес-Кастииейра, Уииверсивет Севэстьи, Ис'паншэ Терри Платт, Университет Рочестергг Венди Погозельски, Университет Иьнэ-Йотэки, Ввеэео Джонатан Поппер, Университет Висконсин-Мэдисон Томас Паулос, Университет Вигкопсип-Мэдисон Джек Прейсс, Университет Мичигана Анна Родаминска-Пандия, Уээивегкитет Арканзаса Рон Райиес, Университет Вископсин-Мсэдисоээ Том А. Рапопорт, Медицинский фпкулыпет Тйрвпрда Джейсон Дж.
Реддик, Университет Сесэерной Карэьтипы, Тсэиэссборо Мэри Робертс, Бостонский ксв хедж Ингрид К. Руф„Калифорпийскии университет, Ирвайн Абузар Сулеймаии, Тегерпнскии университет, Иран Марк Спаллер, Университет Уэйна Стефен Спи ро, Техасскии унииергитет, Лаллггс Нарасимха Шрирама„Университет Колорпдо Ион Д. Стюарт„Университет Флориды Кони Стоун, Кссшфорнийский уэшвергивет, Станислос Ион Р Сталтсфус, Университет Мичигпна Джереми Торнер, Килифорнийский университет, Беркли Днн Р Толам, Бостонский угшверситет Сандра Л. Турчи, Университет Мштерсвитля Мануэль Ва реле, Восвочпый университет Пг ю-Мехико [14] Благодарнопи Боб Уорбуртон, Университет Шенерда Трейси Уор, Сайле вский колледж Сьюзан Уэйнтрауб, гехасский университет, центр наук о здоровье Майкл Яффе, Массачусетский технологический институт Нам просто не хватит места для того, чтобы поблагодарить всех наших людей, чью помощь мы чувствовали при подготовке этой книги к изданию.
Мы выражаем глубокую признательность всем, и настоящим выражением нашей благодарности может служить этот труд, довелеппый ло логическогозавершения. Безусловно,мы берем на себя всю ответственность за любые ошибки и не- точности, которые могут встретиться в книге. Мы еще раз хотим поблаголарить наших стулентов в Университете Висконсин-Мадисон за их многочисленные предложения и комментарии. Если в книге что-то не так, они, без сомнения, пам об атом сообщат. Мы благоларим студентов и сотрудников наших научных групп.
а также сотрудников Центра биологического образования, которые помогли нам правильно распорядиться нашим временем; мы благодарим наших коллег из биохимического факультета университета Висконсин-Мадисон за их советы и критические замечания; мы также благодарим всех студентов и преподавателей, которые прислали пам свои комментарии и предложения. Мы надеемся, что наши читатели и в дальнейшем будут продолжать вносить свой вклал в следующие издания книги. Наконец, мы выражаем глубочайшую признательность нашим женам, Брук и Бег, и нашим семьям, которые пролемонстрировали уливительное терпение и оказали нам большую подлержку при написании этой книги. Дэвид Л.
Нельсон Майкл М. Кокс Мадисон, Висконсин, январь 2008 г. Клетка — зто атом в биологии...Чтобы понять, что такое жизнь, нужно учить клетку и определить ее строение с тем, чтобы познать законоерности жизнедеятельности любой клетки, найти те различия, которые вечают за ее специфические функции. Франсуа Жакоб, Логика жизни: история наследования, туо Основы биохимии 1.1. Принципы организации клетки 17 1.8. Химические основы биохимии 88 1.3. Физические основы биохимии 40 1.4.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
