Главная » Просмотр файлов » Osnovy_biokhimii_Uayt_tom_2

Osnovy_biokhimii_Uayt_tom_2 (1123310), страница 5

Файл №1123310 Osnovy_biokhimii_Uayt_tom_2 (А. Уайт - Основы биохимии в 3-х томах) 5 страницаOsnovy_biokhimii_Uayt_tom_2 (1123310) страница 52019-05-10СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

1. 11еорганический фосфат был необходим для брожения, которое останавливалось при истощении запаса фосфата в системе. 2. По мере брожения накапливался гексозодифосфат. Суммарный процесс описывается следующим уравнением: 2 глокоза+ 2Рз — «- 1 гексозодкфосфат+2 зтзкол+ 2СОз 3. Если фосфат заменяли на арсенат, гексозодифосфат не накапливался и брожение продолжалось до тех пор, пока вся глюкоза не превращалась в этанол и СОз. 4. Экстракт можно было разделить на термолабильную белковую фракцию и диализуемую фракцию; последняя в качестве незаменимых компонентов содержала Мяз' и какое-то органическое вещество, названное козимазой и впоследствии идентифицированное как )х(АП. После того как исследонания А.

Хилла показали, что превращение гликогена в молочную кислоту близкородственно процессу мышечного сокращения, Мейергоф приготовил растворимые экстракты мышцы, которые катализировали гликолиз, и позднее продемонстрировал, что, за исключением конечных стадий, гликолиз и спиртовое брожение, по существу, подобны. Эти процессы и их ферментные компоненты с тех пор интенсивно изучалнсь. В табл. 14 1 даются названия и некоторые характеристики ферментов, участвующих в гликолизе. м. метлколнзм утлГВОЛОВ. 1 глнлеюа птР 1 3 Р АОР глюноао-6 Фасфат Фруктово - 6- фосфвт лтп и а во фруктово-1,6- Вифосфат глицера Вегнд-3-фос<рат диоксиацетпонфосфвт 2 1,3- Вифосфоглнцериновая кислота 7 РОР 2 3-фос~рпглицериновая кислота 2 2-фосфоглицернновая кислота 2 ФосоюенплпировинограВчая кислота 2 пировиноградная «полое|а 2 молочная кислота 'Рис.

14,2. Ревякин гапколиза. Числа около отрезая относятся к тяаствуюшим фер- ментам, ркззаннмм в табл. 14.1. л Р,З С» С» л а» с» С» С» 3 СЪ с'» 33 СР 1 »О С» с» О РЗ сс С» 1 с» ф 3 3" 3 .Б. о "б. ж ЪО О Х О, 1 Ъ Ф Б- с Б. с» О Х О 3 3 Б с О .Б, О Н о 3 О 3 с 3 3 Б" З*„ о с ФЪ Ъ оо о ЬК ББ Я с 33 О, О, Ю »Ъ а Х оо Р Ъ О Н 3 3 3- 1 Б сс З а с ъс Х \О о со с Н .Б. с , с Б З с ф Н З а ~с ° Е аф фс сс »с с» 3 3 со с с»:3 кс Н л а с с 3» с 3 сб 33 ЗС„Ъ соф Г бЗ о с Ю О 3 ос БЗ с б' о ЪО о с О 3 с 3 3" ЪО оо Б .б Н о з О ба он 3» О о Я Н ас ос "3 Я сц ЕЗ с Ъ с 3 Б с о З Й м с о Р З ,!,с "а р З ю аа 3 сс с дл з 1И.

МЕТАБОЛИЗМ 6. с» .Б сс СО Б. .Б. Х 'б' Н" 3 а 'Б ц 3'Ъ,б. '3 ы х о Н,"Р СО Р Ю 3 4» О. »Н с ОО "х ~! О Б1 К 'Б 3 Б" с» "!! РЗ 2: 3 3 О. и, О б со лб Р'» С! Ю Ю <О Ю Ю 4О ! Ю Ю + + ! О. 1 + Ф а 4О Оо Щ- и ОО Щ Ю ! аа Н Ф "ОС % ! 4 О ОВ л О. О ! О а О О О ОЮ в- ж П к а О !О ОО ,Щ ОО й' с „» "С О О Ь О! 1 доайю Ф' а а ! ! а! ! ! оо Х О, о о Ь л И $ О о О О ! аФ В. » ' в=, " О О М $- о оо ао х О О ! О Х р С О О 4 ! ! б 4й О ОО 3$ ей О О. Я ВО О» !" 4О Л о М М 44 а Р Ъ В''- О .в. Сб 14. МЕТВЬОЛ113!1 УГЛЕВОДОВ.

1 О О. О О О ОО О а Р о й О О !" О ! Ы й о О а О О В а а о х Б Р О о 1 й ао ОС О Ю и1. метлволизи 14.4.1. Фруктозо-6-фосфат Глюкозо-6-фосфат превращается в фруктово-6-фосфат в результате легко протекающей в обоих направлениях реакции, натализнруемой 4осг)1ог.нокоизо,иеразой; при равновесии отношение альдозы к кетозе составляет 7: 3. Фермент человека (мол.

масса 134000) представляет собой димерный белок из идентичных илн почти идентичных субъеднниц н, согласно ряду данных, существует в форме нескольких изоферментов. Эта нзомеризация 6-фосфатов глюкозы и фруктозы напоминает катализируемую щелочью изомеризацию глюкозы н фруктозу и маниозу (гл. 2). Связываемыми с ферментом субстратамп являются а-аномеры о-сахарофосфатов в их С-1-конформацнп (конформацня кресла, все заместители от С-2 до С-5 экваториальные).

Поскольку процесс должен включать ендиольный ннтермеднат, кольцо полуацеталя должно открываться и закрываться, будучи связанным с ферментом. Н»СОРО»Н» Н»ООРОзн» Н ОН Н ОН Н Н ОН глюкоза-6-зрзюеюгп 14.4.2. Фруктово-1,6-дифосфат Чзруипвзо-6-фоопзаю 14.4хп1. Фоофофруктоккааза Пусковой реакцией в гликолнтической последовательности, по существу, является фосфорилирование фруктозо-6-фосфата с образованием фруктово-1,6-дифосфата, того самого гексозодифосфата, накопление которого было обнаружено в экспериментах Гардена и йонга.

н,о, н, сн,он нзоросн, СНзОРОзНз Н ОН +Атр — и н н + АОР н он н Он он н он н фруизпозо-Б-фоозрззп фруизппзо-1,З-дифопчпзю Фосфофруктокиназы изолированы нз различных жнвотных тканей, дрожжей и бактерий; все онк обладают, в общем похожими м. мктаволизм хтлнводов. ~ .й е о » о Х е (сррвнякоа-6-чэасфав1 Рне. 14.3. Вэнянне концентрацнн АТР на кинетику реакцнн, катакнэнруеной фос- фофрунтокннаэой. свойствами. Ферменты (мол. масса от 3.10» до 6-10') склонны к агрегацин в более крупные полимерные образования.

Молекула фермента построена из субъеднниц четырех видов, каждый из которых представлен более чем одной субъединицей, несущей один ,каталитический центр. Ферменты мышцы и печени существенно различаются по своим физическим и кинетическим свойствам; фермент зритроцитов очень похож на фермент печени. При одном нз врожденных заболеваний фосфофруктокиназа в мыдще фактически отсутствует, в то время как ферменты печени и зрнтроцитов сохраняются; низкая остаточная активность фосфофруктокиназы в мышце, возможно, вызвана, присутствием небольших количеств кпеченочного фермента», сннтезнруемого в мышце.

Ключевая роль фосфофруктокиназы в процессе гликолиза определяется ее регулируемыми кинетическими свойствами. На активность сильно влияют различные зффекторы, действующие таким образом, что реакция идет, когда клетка нуждается в АТР, и сильно ингибируется, когда адениновые нуклеотиды клетки находятся главным образом в форме АТР.

В отсутствие таких зффекторов и при низкой [АТР) зависимость скорости реакции от концентрации фруктово-б-фосфата по существу описывается гиперболой. Прн более высоких 1АТР) кривая становится сигмоидной (рис. 14.3.). 664 и1. митлиолнзы В этом случае кооперативность центров, связывающих субстрат, есть следствие связыванвя в модифицирующих или же в аллостерпческнх ! -.итрах отрицательного эффектора Мйт'-ЛТР4, который является также субстратом; в результате увеличивается К для фруктово-6-фосфата. При промежуточных;[АТР1 цитрат усиливает этот эффект ЛТР; стало быть, все более высокие концентрации обоих субстратов требуются, если реакция должна продолжаться.

По-видимому, центр ннгибирования может занимать или ЛТР, нли цнтрат. При любой концентрации отрицательного эффектора эти вызываемые АТР или цитратом воздействия ослабляются рядом аположительных эффекторов, а именно АМР, АРР и Р,; наиболее эффективен АМР. В отсутствие ингнбирования, вызванного АТР, т. е. при низкой [АТР1, положительные эффекторы неэффективны; предполагают, что онн каким-то образом разряжают отрицательные эффекторы, возможно простой заменой.

Связывание этих эффекторов свидетельствует о наличии той же кооперативности, как и при связывании субстрата, т. е. связывание второй молекулы эффектора происходит быстрее, чем связывание первой, и т. д. Мышечный и дрожжевой ферменты нуждаются в присутствии 1',' илп Р4Н!. Последний снижает К каь для фруктозо-б-фосфата, так и для ЛТР.

Совокупность эт)гх эффектов К н г1Н4 может либо усилить, либо выключить действие фермента в пределах физиологических концентраций различных главных эффекторов, контролирующих его функцию. Фосфофрукгок!!ната Ен!а~поена й!з!о!р!!са, нязыяасмая б-фосфофруктокинозой (РР;), необычна а том отношении, что она использует неорганический пирофосфат, а не АТР а качестве донора фосфата: фруктозо-6-фо=фат + РР! м=м фруктозо-1, 6-лифо:фзт +. Р, Внутриклеточная концентрация РР! у этого организма составляет 0,18 ммоль!л, т. е. зиачизельно преяышает А';ч ! для этого фермента; поэтому реакпия протекаст со значительной скоростью. Печень содержит две изоферментные формы фосфофруктокиназы; минорная форма, очевидно, идентична с главенствующей формой мышечного фермента. Присутствует также небольшой полипептпд, который активируст главный изофермент Бт, связываясь с его молекулой на каком-то ином участке, чем тот, на котором эффективен ЛМР.

Характеристики

Тип файла
DJVU-файл
Размер
8,4 Mb
Тип материала
Предмет
Высшее учебное заведение

Список файлов книги

Свежие статьи
Популярно сейчас
Почему делать на заказ в разы дороже, чем купить готовую учебную работу на СтудИзбе? Наши учебные работы продаются каждый год, тогда как большинство заказов выполняются с нуля. Найдите подходящий учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6390
Авторов
на СтудИзбе
307
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее