Н.А. Юрина, А.И. Радостина - Гистология (1112199), страница 35
Текст из файла (страница 35)
Миндалины — скопления лимфоидной ткани в складках слизистой оболочки на границе роговой полости и глотки (рис. 57). Совокупность иебных, глоточных, язычной и трубных миндалин обра- 151 Ш Рис. 56. Строение языка и сто сосочков (схема). ! — верхняя ловсрхность (свинка) языка, И вЂ” среЛняя часть язык»; П! — низкняя лоасрх1кжть языка; 1 — нитевидный сосочск; 2 — трибовидиый смычек; 3 — лнстовидный ожочек, 4 — желобовачый сосочск: 5 — вкусовыс ночки; б — мышцы языка; 7 — мжжослойный гн~оский! злнтелий; 8— собствснна» лластиика слизистой оболочки; 9 — слюнные железы (во В.
Г. Елисееву и др., )970). зует лимфоэпителиальное глоточное кольцо, защищающее пищеварительные и дыхательные пути от инфекции. Слюнные железы выделяют секрет — слюну„которая постоянно увлажняет слизистую оболочку„обеспечивает пищеварение (ферменты амилаза, мальтаза и др.), обладает защитным действием благодаря наличию бактерицидных веществ (лизоцим и др.). Различают большие слюнные железы — околоундные, нодчелюстные, подьнзычньзе и многочисленные малые, расположенные в слизистой оболочке языка, губ, щек. Б ол ь ш и е слюни ые желез ы имеют общий планстроения — состоят из секреторныг концевых отделов и системы выводных протоков — вставочных, исчерченных, внутридольковых, д)еждольковых и общего выводного протока (рис.
58). Секретор- 152 Рис. 57. Миндалина. 1 — мнопилойнмй плоский зпителнн; 2 — собстзенназ пластинка слизистой оболочки; 3 — лим- фондные узелки; 4 — инфильтрация зпителил лимфоцитами; 5 — крипта (по И. В. Алмавзву, Л. С. Сутулову, 1978). ные концевые отделы состоят из секреторных и миоэпителиальных клеток. Секреторные клелуки вырабатывают белковый (серозный) или слизистый секрет, а миоэпителиальные клетки, сокращаясь, способствую выведению секрета. Секреторные концевые отделы по строению секреторных клеток и характеру выделяемого секрета 153 Рнс. 58. Строение слюнных желез и ультраструктура клеток ее различньп отделов (схема). 1 — концевой секреторный отдел; 2 — штавочнмй отдел; 3 — исчерченный проток.
Рис. 59. Строение стенки пищеварительной трубки (схема). А — пищевод; Б — желудок;  — тшпшя кишка; à — толстая кнлжа; 1 — слизистая оболочка; В— подслазистая основа; П! — мышечная оболочка; УУ вЂ” серозна» (или адвентяциалымя) оболочка; 1 — злителий; 2 — собственная пластинка слизистой оболочки; 3 — мышечная пластинка слизистой оболочки; Š— бокаловпдный зктокрнноцлт; 5 — железы в слизистой оболочке; 6 — железы в подслизистой основе; 7 — сскудлстые сплетеии»; й — подслизнстое нервное сплетение; 9 — межмышечяос сплетение; 10 —:келудочиые ямочки; 11 — крипты; 12 — ворсинки. бывают трех видов: белковые (в околоушной железе), слизистые (в подъязычной железе) и белково-слизистые (в подчелюстной железе). Пищевод проводит пищу из глотки в желудок. Слизистая оболочка вместе с подсаизистой основой образует продольные складки, которые при прохождении пищи и расширении пищевода сглаживаются.
Эпителий — многослойный плоский неороговевающий (рис. 59). Железы расположены в подслизистой основе (собственные лселезы пищевода) — сложные разветвленные альвеолярно-трубчатые слизистые, а также в собственной пластинке — кардиальные железы. Они представляют собой простые разветвленные трубчатые железы (две группы — одна в месте перехода пищевода в желудок и другая — на уровне перстневидного хряща гортани и 5-го кольца трахеи). Мышечная оболочка в верхней трети пищевода построена из исчерченной мышечной ткани, в нижней — из гладкой мышечной ткани, в средней — из исчерченной и гладкой мышечной ткани, Наружная оболочка построена из соединительной ткани (адвентнциальная), кроме нижней части (ниже диафрагма), где имеется серозная оболочка.
СРЕДНИЙ И ЗАДНИЙ ОТДЕЛЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА Средний отдел состоит из желудка, тонкого и толстого кишечника. В него впадают выводные протоки печени и поджелудочной железы. В среднем отделе происходит главным образом химическая обработка пищи под воздействием ферментов, вырабатываемых железами, и всасыванне продуктов переваривания пищи, в з а д н е м о т д е л е (каудальная часть прямой кишки) — эвакуация непереваренных остатков пипщ из пищеварительного канала. Для строения пищеварительного тракта среднего отдела характерно наличие на всем его протяжении в слизистой оболочке однослойного, однорядного призматического эпителия, а также серозной оболочки, покрывающей снаружи пищеварительный тракт (см.
рис. 59). Желудок. Желудок выполняет ряд важнейших функций, главной нз которых является секреторная — выработка его железами желудочного сока, в состав которого входят ферменты (пенсии, химозин„ липаза) и соляная кислота, участвующие в переваривании пищи (в основном белков). Кроме того, желудок выполняет механическую функцию (перемешивание и проталкивание пищи), вырабатывает антианемический фактор и ряд гормональных факторов (гастрин, мотилин, энтероглюкагон) и биологически активных веществ (гистамин, серотонин), регулирующих деятельность его желез, сосудов, мышц. Строение желудка характеризуется особенностями р е л ь е ф а его слизистой оболочки — наличие складок, полей и яиочек (см.
рис. 59). Для строения слизистой об ол о чкнхарактерно наличие однослойного призматического железистого эпителия, клетки которого постоянно выделяют слизистый секрет, защищающий желудок от псреваривающего действия желудочного сока и грубых частиц пищи.
При приеме раздражающих веществ (алкоголь, горчица и др.) количество слизи в желудочном соке резко увеличивается, что является одним из признаков нарушения функций желудка. В собственной пластинке слизистой оболочки располагается большое количество простых трубчатых желез, среди которых в зависимости от их топографии различают кардиальные (область входа в желудок), собственные (область тела и дна желудка), пилорические (область выхода из желудка). Самая многочисленная группа — собственные железы желудка. В каждой железе различают шейку (выводной проток), тело и дно (секреторный концевой отдел) (рис. 60, А, Б). Выводной проток открывается на дне желудочных ямок. В секреторном концевом отделе находятся железистые клетки — главные экзокрииоциты (секретнруют профермент пепсиноген), париетальные экзокрииоциты (секретнруют хлориды, из которых образуется соляная кислота), слизистые клетки— мукоциты (секретируют слизь), а также эндокринные клетки, вырабатывающие серотонин н мелатоннн (ЕС-клетки), гистамин (ЕСЕ-клетки), гастрин (С-клетки), соматостатнн (Р-клетки), вазоактивный интестннальный пептид (Р,-клетки) и др.
Кардиальные железы имеют сильно разветвленные концевые отделы и состоят главным образом из мукоцнтов, выделяющих слизь, пилорическив железы также обладают более разветвленными концевыми отделами, характеризуются отсутствием париетальных экзокриноцитов, обилием мукоцитов и эндокриноцитов. Выделяемый главными клетками профермент пепсиноген в присутствии соляной кислоты превращается в активный фермент пенсии, который расщепляет сложные белки в пище на более простые — альбумозы н пептоны. Секрет эндокринных клеток гастрин стимулирует секрецию пепснногена главными клетками и соляной кислоты париетальными клетками, секреты других эндокриноцнтов также участвуют в регуляции деятельности желез желудка.
Мьаиечная пластинка слизистой оболочки состоит из трех слоев: внутреннего и наружного циркулярных и среднего продольного. Подсаизистая основа содержит нервные и сосудистые сплетения, единичные лимфоидные скопления. Мышечная оболочка имеет три слоя: внутренний с косым расположением гладких миоцитов, средний циркулярный (особенно развит в пилорической области, образуя сфинктер) и наружный продольный. Серозная оболочка образует наружную стенку желудка. Тонкий кишечник. Здесь происходит дальнейшая химическая обработка всех компонентов пищи — белков (ферменты трипснн, энтерокнназа, киназоген, эрепсин и др.), углеводов (ферменты амнлаза, мальтаза, сахараза), жиров (липаза), всасывание продуктов их расщепления в кровеносные и лимфатические сосуды, а также 166 Рие.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
