Н.А. Юрина, А.И. Радостина - Гистология (1112199), страница 36
Текст из файла (страница 36)
60. Строение желез желудка (алема). А — еобегвеииые желевы: 1 — желудочные вмочкн; 2 — шейка; 3 — тело; 4 — дно1 5 — главные эквокриноциты; б — париеталвные эктокрнноциты; 7 — мукоцатм.„в — пилоричеекне железке 1— желудочные «мочки; 2 — выводной проток; 3 — концевые отделы. выработка гормональных факторов и биологически активных веществ, регулирующих зти процессы (секретил, знтероглюкагон, холецистокинин, панкреозимин, серотонин, гистамин и др.). Для р е л ь е ф а тонкой кишки характерно наличие циркуляр1ат Рнс. 61. Рельеф тонкой кишки (А), строение ворсинок (В) н крнпт (В).
1 — юрсинкя; 2 — крнпты; 3 — однослойный прнзматвческнй каемчатый зпвтелнй; 4 — собственная пластннка слнзнегой оболочкн; 5 гладкие мяоцнты; б — гсмокапнлляры; 7 — лямфокапнллярз 8 — каемчатый эпнтелноцнт; 9 — каемка; 10 — бокаловцяныс экзокрнноцнты; 11 — экзокряноцяты с ацядофнлэнымн грануламн; 12 — эндокрнноцят; 13 — просвет крнпты. ных складок, ворсинок и крант, которые значительно увеличивают общую поверхность слизистой оболочки (рис.
б1, А, Б, В). Строение оболочек тонкой кишки имеет ряд особенностей. В слизистой оболочке эпителий однослойный призматический каемчатый (каемку образует множество микроворсинок), мышечная пластинка состоит из двух слоев — внутреннего циркулярного и 16В наружного продольного. В слизистой оболочке н в подспизнстой основе расположены многочисленные скопления лимфоидной ткани — одиночные (свыше 15 000) и сгруппированные лимфоидные узелки, особенно характерные для подвздошной кишки (от 30 до 100 групп). В подслизистой основе двенадцатиперстной кишки находятся железы, выделяющие ферменты (дипептидазы), слизь и гормональные факторы.
Мышечная оболочка имеет два слоя — внутренний циркулярный и наружный продольный. Основные структуры, обеспечивающие процессы химической обработки пищи и ее всасывание, — ворсинки и крипты. В о р с и н к и — пальцевидные выросты слизистой оболочки, число которых на 1 ммг варьирует от 20 до 40, их высота достигает 0,5 — 1,5 мм. Каждая ворсинка покрыта однослойным призматическим эпителием, а ее основу составляет рыхлая волокнистая соединительная ткань собственной пластинки, в которой расположены кровеносные и лимфатические сосуды, куда поступают всасывающиеся вещества„а также гладкие миоциты, сокращение которых способствует всасыванию.
Эпителий ворсинок содержит три основных вида клеток: столбчатые, или каемчатые (обеспечивают всасывание веществ), бокаловидные (выделяют слизь), эндокринньсе (вырабатывают гормональные вещества, регулирующие деятельность структур, обеспечивающих пищеварение). К р и и т ы — трубчатые углубления эпителия, лежащие в собственной пластинке слизистой оболочки, открывающиеся в просвет между основаниями ворсинок. На 1 ммг поверхности приходится около 100 крипт, длина каждой из них около 0,2 — 0,5 мм.
Среди эпнтелиальных клеток можно выделить столбчатые (каемчатьсе)„ бокаловидньсе, экзокриноцшпы с ацидофильньсми гранулами (клетки Нанета), эндокринные, а также малодифференцированные (камбиальные). Экзокриноциты с ацидофильными гранулами располагаются на дне крипт. Они секретируют ферменты — дипептидазы (эрепсин), принимающие участие в расщеплении дипептндов до аминокислот. Эндокриноцитьс крипт секретируют серотонин и мотилин (ЕС- клетки), энтероглюкагон (А-клетки), секрет ин (Бклеткн) „холецистокинин и панкреозимин (1-клетки), оказывающие стимулирующее влияние на деятельность кишечных клеток, а также на функции поджелудочной железы и печени.
Толстый кишечник. Здесь происходит интенсивное всасывание воды из химуса, формируются и выводятся наружу каловые массы. Особенностью р е л ь е ф а толстого кишечника является наличие циркулярных складок, образованных слизистой оболочкой и подслизистой основой, а также крипт, расположенных в слизистой оболочке. Эписпелий слизистой оболочки — однослойный призматический, в нем имеются три основных типа клеток — столбчатые (каемчатые), бокаловидные и эндокринные. Характерно большое 199 й Рис. 62.
Строение аппендикса. ! — слизиспы оболочка; П вЂ” подслизистал оскола; П! — мьппечпал оболочка; Ш вЂ” серозлал обо- лочка; ! — однослойный призматический зиителий; 2 — крипты; Э вЂ” лимфоидиые узелки. число бокаловидных клеток, выделяющих слизь, склеивающую непереваренные остатки пищи, что способствует ее эвакуации.
Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из двух слоев— внутреннего циркулярного и наружного продольного (частично косого). В подслизистой основе и собственном слое слизистой оболочки расположено много одиночных лимфоидных узелков. Мышечная оболочка имеет два слоя мышц: внутренний циркулярный (сплошной), наружньш продольный не сплошной, а представлен тремя лентовидными полосками, тянущимися вдоль кишки. Серознал оболочка образует пальцевидные выросты, где имеются скопления жировой ткани.
Червеобразный отросток — часть толстого кишечника, где находятся многочисленные скопления лимфаидных узел!сав (рис. 62). В нем представлены все основные оболочки и слои, характерные для толстого кишечника. Наличие лимфоидных скоплений определяет основную защитную функцию этого органа, который является одним из периферических отделов иммунной системы. Прямая юппка построена так же, как и стенка ободочной кишки, за исключением анальной части, где различают три зоны — столбчатую (имеет продольные складки), промежуточную (с гладкой поверхностью слизистой оболочки) и !сажную. В промежуточной и кожной зонах эпителий многочисленный плоский.
Контрольные вопросы 1. Назовите отделы пищеварительного аппарата и основные оболочки и слои пищеварительного тракта. 2. Каковы особенности строения и функции переднего отдела пищеварительного тракта? 3. Как устроены язык, миндалины и слюнные железы? 4. Опишите особенности строения пищевода. 5. Касовы особенности строения и фуикгши среднего и заднего отделов пищеварительного тракта? б. Как устроена стенка желудка, каковы особенности строения его слизистой оболочки и желез — собственных, кардиальиых и пилорических? 7. Расскажите об особенностях и функции тонкого кишечника, клеточном составе норсинок и крант.
К Н чем заключаются особенности строения и функции толстого кишечника в отличие ст тонкого? 9. Как устроен червеобразный отросток и каконо его функциональное значение? МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА Для фиксации слизистых желез подходит предложенная Шаффером смесь из 1 части формалина и 10 частей абсолютного спирта.
Окраска слизи муцикармииом по П. Мейеру. Приготовление растворов. Основной раствор муцикармина: 1 г кармина, 0,5 г хлорида алюминия и 2 мл дистиллированной воды осторожно нагревают над слабым пламенем в маленькой фарфоровой чашке, все время помешивая, пока светло-серая окраска смеси не перейдет в темно-красную (примерно через 2 мин). Затем к этой еще теплой массе понемногу прибавляют, помешивая, 100 мл 50% спирта. Через 24 ч фильтруют.
Основной раствор может храниться длительное время. 2. Рабочий раствор муцикармина: 1 часть основного раствора перед употреблением разбавляют 10 частями дистиллированной воды. Методика о к рашн в а ния: 1) издистиллированнойводы срезы помещают на 3 — 4 мин в рабочий раствор муцикармина; 2) промывают в воде; 3) докрашивают ядра гематокснлином. Р е з у л ь т а т: слизь окрашивается в красный цвет, ядра синие. Если ядра окрашиваются тоже в красный цвет, значит, реакция красителя кислая. Кислоту нейтрализуют, добавляя по каплям 1'/е рас- 1 1Ч НС11. Окрашивание миоэнителиальных (корзинчатых) клеток производят железным гематоксилином по Гейденгайну (см.
главу 21). Исследование желудка и кишечника. Для фиксации желудка и кишечника применяются жидкость Карнуа и другие фиксаторы. Орган при этом перевязывают, заполняют (не очень сильно растягивая) фиксатором, перевязывают другой конец и опускают в фиксатор. Заливают в парафин. Далее для обзорных препаратов годятся такие методы окрашивания, как гематоксилин-эозин, пикрофуксин по Ван-Гизону и др. (см. главу 21).
161 БОЛЬШИЕ ЖЕЛЕЗЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО АППАРАТА Печень Печень — это экзокринная железа, секрет которой — ж е л ч ь— поступает в двенадцатиперстную кишку. Большинство функций печени связано с ее положением на пути тока крови от пищеварительной трубки в общий кровоток. Печень обезвреживает многие вредные вещества, поступающие из кишечника или возникающие в организме в процессе обмена веществ.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
