Производство мяса на промышленной основе
Производство мяса на промышленной основе.
С целью повышения интенсификации производства, мяса в нашей стране созданы специальные сельхоз предприятия. В нашей области одним из таких раньше являлся с.х. Талмачовский. Там был комплекс мощностью 10 тыс. голов на откорме в год, а общее поголовье превышает 14 тыс. голов.
Молодняк бычки черно-пест., швицкой и симментальской пород выращивается с 15 дневного возраста до 13-14 месяца.
Один оператор на комплексе выращивает до 180 голов, но при высоком уровне механизации, а во 2 ой стадии откорма нагрузка 720 голов.
"17 Графические возможности" - тут тоже много полезного для Вас.
Среднесуточный прирост в хозяйстве достигает более 1 кг, а в хозяйствах 200-600г. Расход на корма на 1кг прироста составляет 5,2кг кормовых единиц (а в некоторых от 10 до15кг). Затраты труда 3,4 челчаса на 1 ц привеса. Рентабельность составляет около 50%. Наивысшими приростами отличаются бычки – помеси разных пород за счет проявления гетерозиса.
Применение биостимуляторов.
С целью повышения приростов в некоторых хозяйствах применяются разные стимуляторы, которые разрешены. К ним относятся тканевые препараты (печени, семенников, мужских половых гормонов, инсулин и т.д.). Эффект стимулятора может быть достигнут только при хорошем кормлении. Сыворотка жеребых кобыл, ферменты, гормоны, антибиотики – относится к биостимуляторам. Биостимуляторы способствуют лучшему усвоению питательных веществ, за счет повышения ценности обменных процессов.
Формирование мясной продуктивности.
Живая масса у КРС увеличивается до 4-5 лет. Надо знать что такое абсолютный прирост, относительный прирост и в каком возрасте более интенсивно растут ткани.
