Управление производственными запасами

Тема15. Управление производственными запасами.

1. понятие материальных ресурсов предприятия, их классификация

2. принципы формирования систем управления материальными ресурсами

3. управление материально техническим снабжением материальных ресурсов.

?№1

На предприятии могут создаваться две большие группы за­пасов: готовой продукции и материальных ресурсов. Условия и факторы, определяющие их размеры, специфичны.

Рассмотрим причины появления запасов готовой продукции на складах предприятия. Их можно объединить в четыре группы.

1. Партии изготовления, сбыта и транспортировки равны, но меньше партии потребления.

Рекомендуемые материалы

2. Партии изготовления и потребления равны, но меньше партии транспортировки.

3. Партии изготовления, сбыта, транспортировки и потреб­ления равны, но не согласуются режимы работы поставщика и потребителя.

4. Поставщик работает в режиме «сделал - отдай».

Чтобы продукция не пролеживала  необходимо уравнять партии по стадиям и синхронизировать графики их продвижения.

Запасы материальных ресурсов на предприятии появляются и  формируются по другим причинам.  Это обуславливается тем, что назначение запасов и их возникновение существенно различаются. Есть запасы материальных ресурсов, появляю­щиеся на предприятии «стихийно». Например, поступление материальных ресурсов в определенный промежуток на пред­приятии по времени не равно их потреблению. На практике встречаются ситуации,   когда поступление или потребление материальных ресурсов становятся неуправляемыми. Они от­клоняются от запланированного по времени и/или количеству. Тогда речь идет о неуправляемости материальными ресурсами и, следовательно, стихийном появлении или исчезновению запасов.

Степень незапланированных изменений запаса (как пози­тивных, так и негативных) - важнейший показатель неуправ­ляемости материальных ресурсов.

Рассмотрим виды и порядок создания плановых производ­ственных запасов. Из теории управления запасами следует, что они формируются в тех местах, которые занимают в матери­альном потоке. Тот или иной запас выполняет определенную функцию.

Серийный запас образуется вследствие округления в сторо­ну большего, чем заказано, количества товаров для закупки и производства, но не ниже определенного минимума размеров серии. Пример этого приводится на следующем рисунке, где речь идет о прерывном и непрерывном сбыте серий товаров. В данном случае размеры среднего серийного запаса равны по­ловине размеров серии.

Время

Примеры форм серийного запаса: поставщик поставляет только кратное количество сырья, или склад обеспечивает производство только полными коробками винтов, а не по­штучно.

Циклический запас образуется вследствие производства или ввоза товаров с определенной частотой в определенные про­межутки времени. По сравнению с серийным запасом причина образования циклического запаса - непостоянное наполнение, с той лишь разницей, что при серийном запасе ограничителем является количественный аспект, а при циклическом - вре­менной.

Примеры циклического запаса: транспорт, обеспечивающий вывоз товара от поставщика, прибывает каждую первую неде­лю месяца или каждую пятницу, и за один подвоз полностью обеспечивается потребность на всю следующую неделю в оп­ределенном виде товаров.

Запас использования мощностей образуется в случае, если свободные мощности используются для производства (или транспортировки), при отсутствии на данный момент спроса.

Пример запаса использования мощностей: чтобы не допус­тить порожнего пробега транспорта, поставщик поставляет товары, которые уже заказаны, но еще не запрошены.

Запас безопасности создается, чтобы избежать неуверенно­сти, связанной с гарантированностью подвоза, производства и вывоза продукции. Чем больше неуверенность и чем длиннее период реакции на заказ, тем выше должен быть уровень не­обходимого запаса безопасности.

Пример запаса безопасности: чтобы не зависеть от надеж­ности поставщика, на складе создается небольшой запас, ко­торый имеется всегда под рукой; его размеры напрямую зави­сят от надежности поставок и качества поставляемого.

Предупредительный запас образуется, чтобы избежать пред­сказуемых колебаний в поставках, производстве или вывозе. Эти колебания могут быть связаны с качеством и затратами. Отличие от запаса безопасности и запаса использования мощ­ностей заключается в том, что при создании предупредитель­ного запаса колебания предсказуемы. Имеется ряд производ­ственных и экономических причин тому, чтобы сочетать ритм поставок для производства и вывоза.

Примеры предварительного запаса: закуплено большое ко­личество сырья, поскольку ожидается рост цен или не исклю­чена забастовка со стороны поставщика. Другой пример - соз­дание сезонного запаса для удовлетворения ожидаемого пика спроса; так происходит с рождественскими украшениями, детскими и другими подарками в связи с общенациональными праздниками.

К планируемым производственным запасам на предпри­ятиях относится также текущий запас, который создается с целью бесперебойного обеспечения производства необходи­мыми материальными ресурсами в период между двумя оче­редными поставками. На некоторых предприятиях планируют­ся подготовительный и страховой производственные запасы.

?№2

Промышленные-предприятия в настоящее время оснащены современной вычислительной техникой, с помощью которой становится возможным моделирование материальных потоков с учетом влияния различных факторов внутренней и внешней среды предприятия, а также разработка систем управления материальными ресурсами.

Научные разработки и хозяйственная практика отечествен­ных и зарубежных предприятий позволяют сформулировать основные принципы формирования и функционирования системы управления материальными ресурсами, которые сводятся к сле­дующему:

1. Многообразие источников и форм материально-техничес­кого обеспечения - это означает, что материальные ресурсы могут приобретаться в порядке централизованного распределе­ния для выполнения государственных заказов, децентрализо­ванно по прямым договорам в оптово-торговых организациях, в акционерных обществах, у зарубежных фирм и т. д.

2. Самостоятельность предприятий-поставщиков (продав­цов) и предприятий-потребителей (покупателей) в использовании по своему усмотрению материальных и финансовых ресурсов, находящихся в рамках их прав собственности.

3. Саморегулирование на основе действующих с помощью управляющих воздействий (налогов, цен, процентных ставок, таможенных пошлин и т. п.) элементов государственной эко­номической  политики для достижения   сбалансированности производства с материальными ресурсами.

4. Ресурсосбережение и противозатратность,   означающие, что основные  параметры  процесса -  использование  материальных ресурсов, материальные затраты, запасы и запасоемкость - должны находиться в равновесном состоянии на общественно необходимом уровне.

5. Интенсификация использования материальных ресурсов засчет достижения максимально возможной глубины их вовле­ченности   в   производственный   оборот,   т. с.   повторного   и многоцелевого использования, главным образом отходов по­требления как вторичных материальных ресурсов.

6. Комплексность предусматривает, что в системе циркулируют все необходимые для деятельности предприятия виды материальных ресурсов,  предназначенных,  в том числе, для выполнения информационных, производственных и коммерческих услуг.

7. Оперативность  означает   способность  системы   быстро реагировать на требования рынка в целом и индивидуальные потребности отдельных предприятий-партнеров.

8. Обратимость - возможность свободного  перехода про­дукции   как   товара   из   натурально-вещественной   формы в стоимостную и обратно.

9. Восприимчивость к научно-техническому прогрессу, т. е. система должна изыскивать, осваивать, рекламировать и на­сыщать рынок новейшими видами товаров и услуг. То же от­носится и к использованию в деятельности предприятия но­вейшей техники и технологий продвижения товаров на рынок, переработки    информации    и    обслуживания    предприятий-потребителей.

10.          Реализация   на   практике   приоритета    потребителя -
удовлетворение  индивидуальных и общественных потребно­стей (рынка) в материальных ресурсах и услугах на общест­венно необходимом уровне при наименьших затратах.

Перечисленные принципы должны действовать одновре­менно, ибо они определяют условия равновесного состояния и эффективного функционирования системы. В противном слу­чае получится деформированная система, что неизбежно будет приводить к сбоям в процессе материально-технического обеспечения: возникновению дефицитных ситуаций при одно­временном образовании излишних запасов товарно-материаль­ных ценностей.

Степень реализации перечисленных принципов может слу­жить критерием качества самой системы управления матери­альными ресурсами.

?№3

Снабжение предприятий сырьем, основными и вспомога­тельными материалами, топливом и другими видами матери­ально-технических ресурсов осуществляется отделами матери­ально-технического снабжения.

К функциям отдела материально-технического снабжения относятся:

1. Планирование потребности предприятия в материально-технических ресурсах,  необходимых для  функционирования основных и вспомогательных производств, а также для экс­плуатационного и капитального строительства.

2. Составление заявок и спецификаций на потребные мате­риально-технические ресурсы и представление их в отделы материально-технического снабжения и плановые отделы вы­шестоящих органов.

3. Осуществление всей оперативной деятельности по реа­лизации планов снабжения (заключение договоров, получение материальных ресурсов в соответствии с выделенными фонда­
ми и по договорам с поставщиками и др.).

4. Приемка, размещение, хранение, подготовка к отпуску и отпуск материально-технических ресурсов цехам и службам предприятия.

5. Установление совместно с планово-экономическим, тех­ническим и финансовым отделами предприятия обоснованных дифференцированных норм запасов материально-технических
ресурсов и доведение этих норм до работников складов; регу­лирование размера запасов и контроль за их состоянием.

6. Участие в разработке организационно-технических ме­роприятий по экономии материально-технических ресурсов, замене дефицитных сырья и материалов менее дефицитными.

7.             Организация контроля  за расходованием матери­ально-технических ресурсов цехами и службами по  их назначению.

8. Ведение оперативного учета поступления материально-технических ресурсов на предприятие, их отпуска цехам и службам, состояния производственных запасов.

Организационная структура отдела материально-техниче­ского снабжения зависит от типа производства, его масшта­бов, номенклатуры потребляемых сырья и материалов, степени кооперирования с поставщиками и форм снабжения предпри­ятия средствами производства.

На небольших предприятиях функции снабжения выполняют отдельные работники или группы в составе хозяйственного отдела предприятия.

На средних и крупных предприятиях их выполняют отделы материально-технического снабжения.

В производственном объединении на головном предприятии действует централизованная служба снабжения, централизует­ся также складское хозяйство; в филиалах создаются группы снабжения и подкомплектовочные склады для обеспечения цехов материалами.

На большинстве предприятий служба снабжения предпри­ятия представлена отделом (управлением) материально-технического снабжения. В его состав, как правило, входят: планово-экономическая группа (бюро); материальные группы, специализированные по видам материалов; диспетчерская группа (бюро); материальные склады (рис. ).

Управление материально-техническим снабжением на предприятии возложено на заместителя директора. В его под­чинении находится отдел материально-технического снабже­ния, который обеспечивает согласованность действий всех отделов, служащих и должностных лиц организации по реше­нию следующих задач снабжения:

• анализ и определение потребности, расчет количества зака­
зываемых материально-технических ресурсов;

• определение методов и форм снабжения;

• выбор поставщиков материальных ресурсов;

согласование цен на заказываемые ресурсы и заключение договоров с поставщиками;

организация контроля качества, количества и сроков по­ставок ресурсов; организация размещения ресурсов на складах предприятия.

Рис.  . Типовая схема организационной службы МТС промышленного предприятия

Большинство из этих задач решается на стадии планирова­ния материально-технического снабжения. Качественное планирование и информационное обслуживание снабжения ре­шает также управленческую задачу по балансированию между необходимостью бесперебойного снабжения производства и минимизации складских запасов.

Анализ, определение потребности и расчеты количества заказываемых ресурсов

В процессе планирования материально-технического снаб­жения необходимо определить:

• какие виды материальных ресурсов необходимы для обес­печения     производственно-хозяйственной     деятельности предприятия;

• количество материальных ресурсов,  которое  потребуется для выполнения производственной программы;

• потребность в материальных ресурсах, расписанная по их видам и по срокам поступления;

• выбор поставщиков и выявление их возможностей;

• необходимые площади складских помещений для хранения материальных ресурсов;

• затраты на материально-техническое снабжение;

• возможности организации производства некоторых материальных ресурсов (полуфабрикатов, деталей,  комплектую­щих изделий и др.) на своем предприятии.

Существует множество методик и методов определения ко­личества заказываемых материальных ресурсов и того, с какой периодичностью они должны поступать от поставщиков. Выбор необходимой методики или метода зависит от профиля предприятия, возможностей заказчика, вида производимой продукции, наличия и вида складов на предприятии, системы контроля за состоянием запасов.

Определение методов и форм снабжения

Рассмотрим наиболее часто используемые методы и формы.

1. Закупка товара (материальных ресурсов) одной партией.
Предполагает поставку товаров большой партией за один раз(оптовые закупки на товарно-сырьевых биржах,  конкурсах, аукционах, у поставщиков и др.). Его преимущества: простота
оформления документов, гарантия поставки всей партии, по­вышенные торговые  скидки.  Недостатки: большая потреб­ность в складских помещениях, замедление оборачиваемости
капитала.

2. Регулярные закупки мелкими партиями. В этом случае покупатель заказывает необходимое количество товаров, кото­рое поставляется ему партиями в течение определенного пе­риода. Основные преимущества: ускоряется оборачиваемость
капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия складских помеще­ний и затрат на содержание излишних запасов. Недостатки: вероятность заказа избыточного количества товара; необходи­мость оплаты всего количества товара, определенного в заказе.

3. Ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ве­домостям. Используются для закупки дешевых и быстро ис­пользуемых товаров. Преимущества: ускорение оборачиваемо­
сти капитала; снижение затрат на складирование и хранение;своевременность поставок.

4. Получение товара по мере необходимости. Этот метод по­хож на регулярную поставку товаров, но характеризуется сле­дующими особенностями:

- количество товара строго не устанавливается, а определяется приблизительно;

- поставщики перед выполнением каждого заказа связыва­ются с покупателем;

- оплачивается только поставленное количество товара;

- по истечении срока контракта заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые предположительно должны быть поставлены.

Преимущества: отсутствие твердых обязательств по покупке определенного количества товаров; ускорение оборота капита­ла; минимум работы по оформлению документов.

Выбор поставщика

Процедура получения и оценки предложений от потенци­альных поставщиков может быть организована по-разному. Наиболее распространенными и эффективными являются сле­дующие:

1. Конкурентные торги (теноры) - проводятся в случае, ес­ли предполагается закупить сырье, материалы, комплектую­щие на большую денежную сумму или по соображениям формирования   долгосрочных   связей   между   поставщиком   и потребителем. Конкурентные торги выгодны как поставщику, так и потребителю.

2. Письменные переговоры между поставщиком и потреби­телем - могут быть организованы двумя способами:

-              инициатива вступления в переговоры исходит от поставщика товара;

-              инициатива вступления в переговоры исходит от покупателя.
Независимо от выбираемого способа оценка предложений, поступивших к потенциальному потребителю, может вестись различными способами. Это может быть строго регламентиро­ванный процесс, как в случае конкурентных торгов, или более свободная процедура.

Чаще всего основными критериями выбо­ра поставщика являются:

- стоимость приобретения товара или услуг;

- качество обслуживания.

При управлении запасами основным индикатором эффективности управления является соотношение темпов изменения запасов и затрат и реализации продукции

Сравнивают следующим образом: если темп по выручки от реализации больше темпа по запасам и затратам, то управление эффективное. Иначе, качество управления  запасами низкое и необходим поиск резервов.

Основными показателями для оценки запасов являются:

1) оборачиваемость товарно-материальных запасов,  которая определяется по следующей формуле:

                       О_ТМЗ = С_РП / У_З ,

     где  С_РН – себестоимость реализованной продукции , У_З  - средний уровень запасов.

2)срок хранения запасов, который определяется по следующей формуле:

                       СХЗ =  П / О _ТМЗ,

"16 Надежность отказоустойчивых систем (ОУС)" - тут тоже много полезного для Вас.

  где       СХЗ – срок хранения запасов;  П – период (в днях).

Существуют три цели управления запасами:

1) обслуживание потребителей;

2) минимальные вложения в запасы;

3) максимальная эффективность работы организации.

Данные три цели взаимно противоречивы, поэтому нельзя добиться 100% выполнения всех трёх целей, не поступившись друг другом.