Регионы России, специализирующиеся на скотоводстве и свиноводстве

Регионы России, специализирующиеся на скотоводстве и свиноводстве

Животноводство состоит из нескольких подотраслей — скотовод­ства (разведение крупного рогатого скота), свиноводства, овцеводства, птицеводства, коневодства, оленеводства, пушного звероводства, пчело­водства. В довольно широких масштабах в нашей стране разводят также маралов, яков, верблюдов, кроликов. Главными в России являются четыре подотрасли — скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство.

Наибольшее значение среди подотраслей животноводства имеет скотоводство. По преобладающей продукции оно может быть молочным и молочно-мясным (производство молока важнее, чем производство мяса) или мясомолочным и мясным (преобладает производство мяса). Молоч­ное и молочно-мясное скотоводство распространено в более влажных лесных и лесостепных районах, так как для получения молока требуются сочные корма. Молочное скотоводство развито также около крупных городов, где оно ориентируется на потребителя. Мясное и мясомолочное скотоводство распространено в засушливых степных и полупустынных районах. Наибольшее поголовье крупного рогатого скота насчитывается в районах Уральском (18% суммарного количества в стране), Поволж­ском и Западно-Сибирском (по 14%). В этих, районах развито и молочно-мясное скотоводство — в северных или центральных частях и мясо­молочное — в южных частях районов. Выделяются особенно большим количеством крупного рогатого скота (более чем по 1 млн голов) Рес­публики Башкортостан, Татарстан и Алтайский край.

Продукцией свиноводства являются мясо и сало. Основными кор­мами для свиней являются отходы пищевой промышленности (сахарной, маслобойной), картофель и корнеплоды, комбикорма, пищевые отходы. Поэтому свиноводство концентрируется в районах интенсивного сель­ского хозяйства и пищевой промышленности, а также около крупных городов. Первое место по поголовью свиней в России занимает Северо-Кавказский район (15% общего поголовья), в котором особенно выделя­ется Краснодарский край. За ним следуют Уральский и Поволжский райо­ны (по 14% поголовья свиней в России).

Главными продуктами животноводства являются мясо, молоко, шерсть и яйца. Около половины производимого в России мяса составляет говядина и телятина. Примерно треть приходится на свинину. Около 10% составляет производство мяса птицы. Первое место по производству мяса в стране занимает Уральский район, на который приходится 17% сум­марного производства. В этом районе особенно большими масштабами производства выделяется Республика Башкортостан (более 5% производ­ства в стране). На втором месте находится Поволжский район (15%), в котором больше всего мяса производится в Республике Татарстан. Третье место занимает Северо-Кавказский район (13% производства мяса в стране).

По производству молока в стране лидирует также Уральский район — 16% суммарного по стране, причем в нем снова выделяется Республика Башкортостан (5% от суммарного производства молока в России), на втором месте находится Центральный район с 15% производства, пи третьем — Поволжский район с 13%, в котором выделяется Республика Татарстан.