Отраслевая структура сельского хозяйства

Лекция 3. Отраслевая структура сельского хозяйства.

Под отраслью в сельском хозяйстве понимается часть производства, которая отличается от другой:

*видом производимой продукции;

*применяемыми средствами производства;

*технологией производства;

*квалификацией работников и их профессиональными навыками.

В целом сельское хозяйство, исходя из этих признаков, подразделяется на 2 крупные отрасли:

*растениеводство

*животноводство.

Рекомендуемые материалы

Внутри растениеводства имеются более мелкие отрасли: зерновое производство, картофелеводство, овощеводство, садоводство и виноградарство, производство технических культур и другие.

Животноводство подразделяется на скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, пчеловодство, звероводство, коневодство и др.

Животноводство и растениеводство связаны между собой тем, что животноводство поставляет растениеводству ценнейшее удобрение, а растениеводство обеспечивает животноводство кормами.

По участию в процессе производства различают:

· главные (ведущие);

· дополнительные;

· вспомогательные (подсобные).

Главная отрасль – это та ради которой организовано производство, и она занимает наибольший удельный вес в структуре товарной продукции. Ее развитию подчинены все другие отрасли.

Дополнительные отрасли – это отрасли, которые способствуют развитию главной отрасли или сопутствуют ей, улучшая использование трудовых и материальных ресурсов, а также земли.

Ещё посмотрите лекцию "6. Расчеты на прочность и жесткость при растяжении и сжатии" по этой теме.

Подсобные или вспомогательные отрасли содействуют развитию главной и дополнительной отраслей, к ним относятся:

*ремонтные мастерские;

*столярные мастерские;

*цеха по переработке продукции;

*убойные пункты животных.

Ведущие и дополнительные отрасли связаны между собой биологическими, техническими и организационно-экономическими факторами производства.