Минеральные вещества
Минеральные вещества
| Название
| Назначение
| Где содержатся
|
| Кальций (Са) | Макроэлемент. Необходим для построения зубов, нормальной деятельности нервной системы и сердца, влияет на рост и повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Предохраняет от рахита. | Рекомендуемые материалыFREE Электродвигатель асинхронный с короткозамкнутым ротором мощностью 200 КВт FREE Установка ПГУ-325 FREE Штамповая сталь Х12Ф1 FREE Модернізація головного привода токарно-гвинторізного верстата мод. КА280 (16К20) з метою підвищення продуктивності FREE Расчет холодильника при овощехранилище вместимостью 2000 т FREE Тепловой расчет парового котла типа Пп-1000-25-545/542-ГМ В молочных продуктах (особенно в сыре, твороге), яйцах, хлебе, овощах, бобовых. Суточная потребность в Са.....0,8 г. |
| Фосфор (Р) | Макроэлемент. Входит в состав костей, влияет на функции нервной системы, участвуем в обмене белков и жиров. | В молочных продуктах (сырах). яйцах. мясе, рыбе, икре, хлебе, бобовых. Суточная потребность- 1-1.5 г |
| Магний (Мg) | Макроэлемент. Влияет на нервно-мышечную возбудимость, на работу сердца, обладает сосуда -расширяющим свойством | В молоке, мясе, растительных продуктах. Суточная потребность—0.015 г. |
| Железо (Fe) | Макроэлемент. Играет важную роль в нормальной функции крови. входит в состав гемоглобина и является составной частью хлорофилла. | В продуктах растительной и животной пище : печени, почках. яйцах, хлебе, ягодах, яблоках. |
| Калии (К) | Макроэлемент. Регулирует водный обмен, усиливает выведение жидкости, улучшает работу сердца. | В урюке, изюме, мясе, черносливе. горохе, фасоли, картофеле, рыбе, молоке. |
| Натрий (Na) | Макроэлемент. Регулирует водный обмен, задерживает влагу в организме, поддерживает величину осмотического давления в тканях | В поваренной поли. Суточная потребность 10-15 г. соли). |
| Хлор (CI) | Макроэлемент участвует в регулировании осмотического давления в тканях и образовании соляной кислоты в организме за счет поваренной соли, добавляемой в пищу. | В поваренной соли. Суточная потребность 5-7г |
| Сера (S) | Макроэлемент Входит в состав некоторых аминокислот, витамина В1, гармонов инсулина. | В горохе, овсяной крупе, сыре, мясе, рыбе, яйцах. Суточная потребность —- I г. |
| Медь (Си) | Микроэлемент. Участвует в кроветворении вместе с кобальтом. | В животной и растительной пище. |
| Йод (I) | Рекомендуем посмотреть лекцию "5 Особенности развития русских земель и княжеств". Микроэлемент. Участвует в построении и работе щитовидной железы. При недостатке поступления йода нарушаются функции щитовидной железы и развивается зоб. | В морской : воде, рыбе, капусте. В иодонизированнои соли. |
| Фтор (F) | Микроэлемент. Принимает участие в формировании зубов и костного | В питьевой воде |
