9 Транспортирование и хранение

2021-03-09 СтудИзба

1.    Транспортирование и хранение:

Транспортирование напитков проводят в ящиках, таре-оборудовании и пакетами по ГОСТ 23285 транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

Транспортирование негазированных и слабогазированных напитков в торговые точки, оборудованные стационарными резервуарами проводят  в автоцистернах по ГОСТ 9218 и НТД.

Транспортирование напитков брожения в торговые точки, оборудованные стационарными резервуарами проводят в автоцистернах по ГОСТ 9218 и НТД,  по НТД, металлических бочках по НТД и других видах тары, разрешенной органами здравоохранения.

Напитки хранят при температуре не ниже 0° С и не выше 12° С, а напитки со стойкостью не менее 30 суток при температуре не ниже 0 °С и не выше 18° С. Относительная влажность воздуха в складских помещениях должна быть не более 75 % (ГОСТ 28188-89).

Свежие статьи
Популярно сейчас