ВКР: Разработка мероприятий, направленных на совершенствование системы мотивации труда персонала в отеле «авиа»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ПЕРСОНАЛА
1.1 Понятия мотивации и стимулирования персонала
1.2 Основные теории мотивации персонала
1.3 Применение теории мотивации в гостиничном бизнесе
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «АВИА»
2.1 Организационная характеристика отеля «Авиа»
2.2 Исследование удовлетворенности трудом персонала отеля «Авиа»
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ, НАПРАВЛЕННЫХ НА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА В ОТЕЛЕ «АВИА»
3.1 Мероприятия по материальному стимулированию работников
3.2 Мероприятия по нематериальному стимулированию работников
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ПРИЛОЖЕНИЕ 4

ВВЕДЕНИЕ

Одной из главных причин того, посетит ли клиент предприятие в сфере обслуживания еще раз, является, то какое обслуживание – хорошее или плохое, ему было предоставлено. В первый раз гостя можно завлечь интересной рекламой, богатым выбором меню, эксклюзивным интерьером, но следующие посещение данного заведения будет полностью зависеть от профессиональной работы персонала и высокому качеству обслуживания в целом. Решающим причинным фактором, влияющим на повышения результативности деятельности персонала, является их мотивация.
Мотивация сотрудников является неотъемлемой частью управленческой деятельности, так как ориентация персонала на достижение текущих и стратегических целей организации позволяют повысить результативность и прибыльность предприятия в целом.
В настоящее время, проблема мотивации и стимулирования персонала рассматривается как в научных, так и в публицистических изданиях. Но попытки внедрить классические методы мотивации и стимулирования во многом не систематизированы, что осложняет их практическое применение. Сложность применения на практике заключается и в отсутствие выделения денежных средств необходимых на работу с персоналом, a также слабой изученностью некоторых аспектов мотивации.
Социологические исследования, (опросы, анкетирование) могут оказать определенную помощь руководителям в изучении структуры стимулов и мотивов. Ведь конкурентоспособность организации на современном рынке во многом зависит от квалифицированной рабочей силы и степенью ее мотивации. Сотрудники нуждаются в серьезной мотивирующей поддержке, во всесторонней самореализации, в индивидуальном подходе, направленном на удовлетворение личных потребностей.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что для эффективного управления руководителям необходимо понимать мотивы человека, побуждающие его к деятельности.
Объектом работы является система мотивации и стимулирования персонала.
Предметом – система мотивации и стимулирования персонала отеля «Авиа».
Объектом анализа представлен отель «Авиа».
Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий, направленных на совершенствование системы мотивации труда персонала предприятия, на примере отеля «Авиа».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: