Вопросы/задания к контрольной работе: Анализ цепи поставок предприятия ООО Санта бремор

СОДЕРЖАНИЕ

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ....................................................................... 3

2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА УЧАСТНИКОВ ЦЕПИ ПОСТАВОК......................................... 6

2.1 Описание и анализ поставщиков............................................................... 6

2.2 Описание и анализ потребителей.............................................................. 9

3 ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛЬНОГО ПОТОКА............................................................ 12

3.1 Входы бизнес-процесса формирование производственного графика... 14

3.2 Характеристика внутреннего материального потока: процессный подход................................................................................................................ 14

4 ПОСТРОЕНИЕ ЦЕПИ ПОСТАВОК.......................................................................................... 15

4.1 Определение уровней поставщиков и потребителей.............................. 15

4.2 Представление цепи поставок в виде сети............................................... 16

4.3 Определение структурной размерности цепи поставок........................ 17

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ...................................................................... 20

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

В качестве объекта исследования выбирается организация – ООО «Санта Бремор», осуществляющая свою деятельность на товарном рынке.

Данное предприятие будет являться фокусной компанией для построения цепи поставок и проведения дальнейшего исследования [1, 8].

Полное юридическое название организации и юридический адрес: Общество с ограниченной ответственностью «Санта Бремор» (ООО «Санта Бремор»).

Адрес: Республика Беларусь, 224025, г. Брест, ул. Катин Бор, 106.

Форма собственности:

Собственность негосударственных юридических лиц с иностранным участием без государственного участия (по ОКРБ 002-2019).

Организационно-правовая форма:

Общество с ограниченной ответственностью (по ОКРБ 019-2013).

Направление деятельности и отрасль (по ОКРБ 005-2011): Основной вид деятельности – переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков; производство пищевых продуктов.

Отрасль – пищевая промышленность.

Организационная схема управления ООО «Санта Бремор» представлена в приложении А: