Автореферат (Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша)

На правах рукописиМИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНАВЗАИМОСВЯЗЬ ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ И ПРАКТИЧЕСКОЙПОДГОТОВКИ БАКАЛАВРОВ ПО НАПРАВЛЕНИЮ «ТУРИЗМ ИРЕКРЕАЦИЯ» В РЕСПУБЛИКЕ ПОЛЬША13.00.08 – Теория и методика профессионального образованияАВТОРЕФЕРАТдиссертации на соискание ученой степеникандидата педагогических наукМосква – 20152РаботавыполненавФГБОУВПО«Российскийгосударственныйсоциальный университет».Научныйруководитель:Доктор педагогических наук, профессорХайруллин Руслан ЗинатулловичОфициальныеоппоненты:Джуринский Александр Наумовичдоктор педагогических наук, профессор,ФГБОУ ВПО Московский педагогический государственныйуниверситет, профессор кафедры теории и практикиначального образованияБарчуков Игорь Сергеевичдоктор педагогических наук, профессор,НАЧОУ ВПО Современная гуманитарная академия,заведующий кафедрой физической культуры и туризмаВедущаяорганизация:НОУ ВПО «Российская международная академия туризма»Защита состоится «23» апреля 2015 года в 16-00 часов на заседаниидиссертационного совета Д 212.341.06 при ФГБОУ ВПО «РГСУ» поадресу:129226, г.

Москва, ул. Вильгельма Пика, дом 4, стр.1, корпус 2, залдиссертационных советов.С диссертацией и авторефератом можно ознакомиться в НаучнойбиблиотекеФГБОУВПО«Российскийгосударственныйсоциальныйуниверситет» по адресу: 129226, г. Москва, ул. В. Пика, д. 4 корп. 3.Сведения о защите и автореферат размещены на интернет-сайте:http://www.rgsu.netи на интернет-сайте ВАК Министерства образования инауки РФ: http://vak.ed.gov.ru.Автореферат разослан «__» _________2015 г.Ученый секретарьдиссертационного совета Д 212.341.06Т.Э. Галкина3ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность исследования.

Одним из самых распространенных способовреализации личности своих потребностей в познании нового, активном отдыхе иобщении с представителями других стран и континентов является туризм.Туристическая индустрия активно развивается во всем мире, что требуетповышения качества подготовки специалистов высшей квалификации для этойотрасли экономики.Большой вклад в анализ социально-экономических проблем туризма, вформирование требований к уровню профессиональной подготовки кадроввносится Всемирным советом по туризму и путешествиям (WTTC) и Всемирнойтуристской организацией (UNWTO) при ЮНЕСКО ООН.

В рамках этихорганизаций, активными членами которых являются Республика Польша иРоссийская Федерация, проводятся международные форумы, разрабатываютсятеоретические и практические основы туризма, регулярно публикуютсястатистические отчеты, разрабатываются общие предложения по развитиювысшего профессионального образования, что обусловлено потребностями вкачественной подготовке кадров.В последнее десятилетие ХХ века в вузах Европы в целом, и РеспубликиПольша в частности, произошли качественные и количественные изменения вдеятельности факультетов туризма. Программы подготовки бакалавров туризма,применяемые в них образовательные технологии, обеспечивающие теснуювзаимосвязь теоретической и практической подготовки студентов, получилипризнание мирового педагогического и туристического сообщества.Ежегодно миллионы туристов со всего мира посещают такие польскиегорода, как Краков, Варшава, Закопане, Познань, и высоко оценивают качествопредоставляемых туристических услуг.

Растущее количество туристов,приезжающих в страну, свидетельствует о хорошем сервисе и профессионализмеспециалистов. Опыт подготовки кадров в Республике Польша по-своемууникален, интересен для сравнительной педагогики и заслуживает внимания.Польша – ближайший сосед России, и в этой связи изучение ее опыта в областиподготовки специалистов туризма вызывает научно-педагогический ипрактический интерес. Возможность адаптации положительного опыта Польшиво взаимосвязи теоретической и практической подготовки бакалавров сферытуризма в вузах России делает настоящее исследование актуальным.Анализ научной литературы свидетельствует, что в ней нашли отражение такиевопросы, как организация высшего профессионального образования в РеспубликеПольша (С.Н.

Вольхин, С. Гжибовский, Е. Куля, М. Пэньковска и др.), процессреформирования образования в Республике Польша (Л.Н. Данилова, Е. Куля, М.Пэньковска и др.), научные основы социализации в системе образования вРеспублике Польша (В. Алейзяк, А. Росул и др.), общий анализ стандартоввысшего профессионального образования в Республике Польша (С.Н. Вольхин, С.Гжибовский, Е. Куля и др.), особенности подготовки специалистов различного(нетуристического) профиля в польских университетах (Т.Крушевски, В.4Кубельски и др.), теоретико-методологические основы системы подготовкиспециалистов туристической сферы за рубежом (Д.В.

Ермилова, О.А. Зверева, И.Б.Петрунь, Л.В. Сакун и др.), становление понятийно-терминологического аппарататуризма и подходы к проектированию содержания программ высшегопрофессионального образования по туризму (В. Гворыс, И.Б. Петрунь и др.),профессиональные стандарты индустрии туризма в системе профессиональногообразования за рубежом и опыт ведущих зарубежных школ, в том числеРеспублики Польша, профессиональной подготовки в туризме (Д.В.

Ермилова,О.А. Зверева, В. Гворыс и др.).В то же время анализ литературы показал, что в ней не получилидостаточного отражения вопросы взаимосвязи теории и практики впрофессиональной подготовке бакалавров туризма и рекреации в РеспубликеПольша, а также возможности адаптации положительного польского опыта всистеме российского образования. Изложенное позволило выявить противоречиемежду сложившимся и признанным международным сообществом опытомподготовки бакалавров туризма в Польше и недостаточным вниманием к егоизучению и обеспечению взаимосвязи теоретической и практической подготовкибакалавров туризма и рекреации.Выявленноепротиворечиепозволилосформулироватьпроблемуисследования, сущность которой заключается в необходимости изучениявзаимосвязи теории и практики в профессиональной подготовке бакалавровтуризма и рекреации в Польше и использовании ее положительного опыта в вузахРоссии.

В соответствии с проблемой определена тема исследования:«Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров понаправлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша».Объект исследования: система высшего образования в облаституристической деятельности Республики Польша.Предмет исследования: взаимосвязь теории и практики в профессиональнойподготовке бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в РеспубликеПольша.Цель исследования: раскрыть взаимосвязь теории и практики впрофессиональной подготовке бакалавров по направлению «Туризм и рекреация»в Республике Польша и выявить положительные аспекты, которые могут бытьадаптированы к российской образовательной действительности.Исходя из цели, сформулированы следующие задачи исследования:1.

Охарактеризовать требования к подготовке бакалавров туризма ирекреации в Республике Польша.2. Раскрыть сущность и особенности теоретической подготовки бакалавровтуризма и рекреации в Республике Польша.3. Определить место и роль практики во взаимосвязи с теорией в подготовкебакалавров туризма и рекреации в Республике Польша.4. Определить перспективы использования положительного опытаподготовки бакалавров турима и рекреации Республики Польша в российскихвузах.5Методологическую основу исследования составили концептуальныеположения современной гуманитарной парадигмы, определяющей основныефакторы, влияющие на формирование личности, ее развитие исамосовершенствование (Ш.А. Амонашвили, Б.Г.

Ананьев, Б.С. Братусь, Ж.Пиаже, К. Роджерс, В. Франкл, Э. Фромм и др.); философские положения осоциально-культурном опыте народов (Л.С. Выготский, Л.Н. Гумилѐв и др.); осоциально-исторической обусловленности и диалектическом единстве процессовобучения и воспитания, теории и практики, формы и содержанияобразовательного процесса (К.Д.

Ушинский, В.П. Беспалько, В.А. Кан-Калик,Л.В. Мардахаев и др.); методологические установки сравнительной педагогики(Е.И. Бражник, Б.Л. Вульфсон, А.Н. Джуринский, Н.Д. Никандров и др.). Висследовании был применен системный подход к изучению дидактическихпроблем, нашедший отражение в организации, содержании и методикеисследования (Ю.К. Бабанский, В.П. Загвязинский, В.А.

Сластѐнин, А.В.Хуторской и др.).Теоретической базой исследования являются культурно-историческаятеория (П.П. Блонский, Л.С. Выготский и др.); теории совершенствования форм,методов и средств обучения и воспитания (А.А. Бадаев, И.Д. Зверев, И.Я. Лернер,Ю.С. Моздокова, М.Н. Скаткин, В. Оконь, Х. Коморовская и др.);педагогического мастерства и техники учителя (Ю.П. Азаров, Л.И.

Рувинский, М.Зильберман, С. Ауэрбах и др.), структуры педагогической деятельности(Н.В. Кузьмина, В.А. Сластѐнин и др.), педагогической деятельности кактворческого процесса (В.А. Кан-Калик, Н.Д. Никандров, Я. Корчак, др.),личностно-ориентированного подхода в обучении (В.А. Беликов, Д.А. Белухин,С.В. Бондаревская, В.В. Сериков, Д.И. Фельдштейн, И.С. Якиманская и др.).Для решения задач исследования применены методы исследования теоретические: анализ и синтез, сравнение, обобщение, классификация,моделирование, систематизация; эмпирические: наблюдение, интервьюирование,анкетный опрос, беседы, а также методы математической статистики.Базой исследования явились высшие учебные заведения Польши, в которыхосуществляется подготовка бакалавров в сфере туризма: Высшая школагостиничного дела и туризма в Ченстохове, Академия физического воспитанияим.

Бронислава Чеха в Кракове, Государственная высшая профессиональнаяшкола в Конине, Университет природы в Люблине, Варшавский университетестественных наук, Опольская политехника, Академия физического воспитания вБялей-Подляске, Академия физического воспитания во Вроцлаве, Высшая школаобщественно – естественных наук им. Винцентия Поля в Люблине, Академияфизического воспитания в Познани, Высшая школа туризма и гостеприимства вГданьске, Университет Марии Кюри-Склодовской, Экономический университет вКракове, Высшая школа торговли и услуг в Познани, Высшая школамеждународных отношений в Лодзи, Малопольская высшая экономическаяшкола, Высшая школа организации туризма и гостиничного дела в Варшаве.Основные этапы исследования.6Первый этап (2009 – 2010 гг.) – определение темы исследования, изучениестепени разработанности проблемы в исследованиях отечественных изарубежных авторов, сбор материала на польском и английском языках;установление контактов с представителями польских университетов.Второй этап (2010 – 2012 гг.) – теоретический анализ проблемы, выявлениесущности и содержания образовательных программ, соотношения и взаимноговлияния теории и практики в профессиональной подготовке бакалавров сферытуризма в Республике Польша, организация и реализация научноисследовательской программы, проведение анкетирования польских студентов,обучающихся по направлению «Туризм и рекреация».Третий этап (2013 – 2014 гг.) – анализ, систематизация и обобщениеполученных результатов работы, формулировка теоретических, практических исравнительно-аналитических выводов исследования, написание заключения иоформление диссертации.Научная новизна исследования:- систематизированы основные требования, предъявляемые к бакалаврам понаправлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша;- охарактеризована нормативно-правовая основа подготовки бакалавров понаправлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша;- раскрыты сущность, содержание и специфика теоретической подготовкибакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Польской Республике;- охарактеризованы виды и раскрыта роль практической подготовкибакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в вузах Польши;- раскрыты особенности взаимосвязи теоретической и практическойподготовки бакалавров туризма и рекреации в вузах Республики Польша;- выделены положительные аспекты опыта подготовки бакалавров туризма ирекреации в Республике Польша, которые могут быть адаптированы в вузахРоссии;- введены в научный оборот новые источники в авторском переводе потеории и практике подготовки бакалавров туризма и рекреации в вузахРеспублики Польша.Теоретическая значимость исследования заключается том, что полученныев ходе исследования материалы дополняют теоретические и методические знанияотносительно подготовки бакалавров туризма.