Диссертация (Значение сельского хозяйства в социально-экономическом развитии стран Западной Африки (на примере Республики Кот-д'Ивуар)), страница 7

Взаимосвязь этих категорий прослеживается через функционал аграрной сферы. Как уже отмечалось, основнаяроль сельского хозяйства, безусловно, заключается в обеспечении населенияпродовольствием, производство которого год от года растет.За период 2005-2013 годов производство пищевых продуктов в мире выросло на 23% (рисунок 1.16).Рисунок 1.16Индекс производства пищевых продуктов к 2005 году, %Составлено автором по данным источника: The World Bank URL: http://data.worldbank.org(дата обращения 18.07.2015).А как говорилось выше, за последние 60 лет производство продовольствия выросло в 2 раза.

Более того, по данным ФАО, в мире производится в двараза больше продовольствия, чем нужно, но только 60% доходит до конечногопотребителя и при этом в мире существуют такие явления как недоедание и голод, в большой степени свойственные в развивающихся странах.Следовательно, причины неравного доступа населения планеты к продовольственным ресурсам следует искать в других сферах.Вопросами недоедания и голода в наименее развитых странах занимаютсяспециальные подразделения ООН (наряду с ФАО это Международный фонд38сельскохозяйственного развития (МФСР), Всемирная продовольственная программа (ВПП)), организуя и проводя мониторинг и соответствующие мероприятия по сокращению масштабов данных нежелательных явлений, что свидетельствует о большой важности проблемы продовольственной безопасности, еемеждународном характере.Можно представить данные последнего мониторинга о числе недоедающих в мире в разрезе регионов (приложение 2) в более наглядном для анализавиде (рисунок 1.17).Рисунок 1.17Численность недоедающего населения по регионам мираСоставлено автором по данным источника: Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире 2015 // Обзор ФАО, МФСР и ВПП.

Рим, 2015. С. 8.Всего, по оценкам, в 2014–2016 годах около 795 млн. человек страдают отнедоедания.Львиная доля - почти две трети (64,4%) недоедающих проживает в азиатских странах, однако в связи с мерами, принимаемыми организациями ООН иправительствами соответствующих азиатских стран уже на протяжении четверти века, в них наблюдается прогресс - по сравнению с периодом 1990-1992 годов численность недоедающих в странах Азии сократилась более чем на 230млн. человек или на треть (31,0%), доля в мировой структуре упала на 9 процентных пунктов. Сокращение наблюдается и в развитых регионах, и в странах39Латинской Америки, Карибского бассейна и Океании. В противовес, в странахАфрики за 25 лет произошел существенный рост численности недоедающих почти на 51 млн.

человек или 28%, соответственно доля Африканского континента в общемировой численности недоедающих выросла с 18 до 29,3%.Таким образом, проблемы продовольственной безопасности и в перспективе остаются очень насущными, и основной путь их искоренения видится вустранении аграрного перенаселения бедных развивающихся стран, особенноэто касается государств Африки.

Причина же аграрной перенаселенности и соответственно продовольственной небезопасности в развивающихся странахкроется в низкой производительности труда в аграрной сфере. В результате вэтих странах слабо развито и сельское хозяйство, и другие отрасли экономик.Как говорится в обзоре ФАО, МФСР, ВПП, ключевым фактором успеха вделе сокращения масштабов недоедания является всеобъемлющий экономический рост, который должен обеспечивать возможности улучшения условийжизни бедных слоев населения.

Рост производительности и доходов мелких семейных фермерских хозяйств является ключом к достижению прогресса.28А. Сови утверждал, любая форма перенаселения может быть преодоленас помощью инвестирования капитала в производство недостающей продукции,ресурса.29 Однако он же позже отметил, что вложение капитала не приведет кположительному результату без вложений в человеческий ресурс, то есть безподготовки людей. «Самые совершенные машины не приносят ничего, кромежестокого разочарования, если они доверяются неопытным работникам».30Этого же мнения придерживается С.А.

Алексеева. В своей статье она пишет, что следует уделять внимание вопросу опережающей подготовки кадров.Мало того, в свете современной ориентации на экологизацию сельского хозяйства необходимо добиваться соответствия квалификационных требований но-28Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире 2015 // Обзор ФАО, МФСР иВПП. Рим, 2015. С. 2.29Sauvy A. Theorie generale de la population. Volume I Economie et croissance. М., 1977.

С. 436.30Sauvy A. Theorie generale de la population. Volume II La vie des populations. М., 1977. С. 293.40вых специалистов новым стандартам, которые позволят обеспечить продвижение продукта экологического сельского хозяйства «от поля до прилавка».31Вопрос об экологическом факторе сельского хозяйства в последнее времявстает все чаще, так как в этой ипостаси развитие аграрного производства носит резко негативное значение. Как показали результаты многочисленных исследований, сегодня аграрный сектор «ответствен» за 13,5% выбросов парниковых газов в атмосферу, что равноценно выбросам транспорта. Значительнаяих часть связана с интенсивным использованием азотных удобрений. Одним изследствий стали зафиксированные ООН 150 «мертвых зон» в Мировом океане.Одна из самых больших «мертвых зон» ежегодно образуется в Мексиканском заливе, куда впадает Миссисипи.

Ее воды наполняются азотистыми соединениями с американских полей, где применяется более 20 млн. тонн азотных удобрений. Правительство США разработало подробную программу сокращения площади зоны к 2015 году почти в шесть раз, однако пока эта программа практически не финансируется - даже для такой богатой страны труднорасходовать средства на восстановление экологического баланса.По сведениям ученых существует немало примеров того, как частныйвыигрыш от внедрения методов интенсивного сельского хозяйства через какоето время перекрывается потерями.

Например, из-за пестицидов гибли опылители по всей планете - колибри в Южной Америке, шмели в Британии и Германии, пчелы в США и некоторых европейских странах, бабочки в Европе. Между тем вклад опыления в экосистемы составляет сотни миллиардов долларов.Особую тревогу вызывает сокращение разновидностей возделываемыхчеловечеством культур и выращиваемых видов скота. По оценке ФАO, за XXвек с полей исчезло 90% видов культурных растений. В итоге развитие современного сельского хозяйства зависит от генетического здоровья горстки культур.32 Так, Национальная академия наук США еще в 1970-х забила тревогу по31Алексеева С.А.

Основные принципы устойчивого развития в агропромышленном комплексе // Вестник МГУ.Серия 6 Экономика. 2013. №4. С. 55.32Ревенко Л.С. Неравномерные результаты борьбы с голодом в мире: доклад ФАО. [Электронный ресурс] //Эксперты МГИМО. - 4.06.2015.- Режим доступа:/system/php/print.phtml?url=%41поводу того, что на 60–70% площадей, занятых в стране фасолью, культивируется всего две-три ее разновидности; на 72% площадей под картофелем выращивается четыре его разновидности, а 53% хлопковых полей заняты тремя разновидностями.

С тех пор положение принципиально не изменилось.По данным ООН за столетие плодородие почв снизилось в СевернойАмерике на 85%, в Южной Америке и Азии - на 76%, в Африке - на 74%, в Европе - на 72%, а в Австралии - на 55%. Глобальное ухудшение почв происходило на фоне масштабного применения минеральных удобрений под предлогомповышения урожайности и в какой-то мере защиты почвы от деградации.Мало того, основной аргумент в пользу индустриального пути развитиясельского хозяйства - обеспечение глобальной продовольственной безопасности, то есть искоренение голода и недоедания на планете, - довольно спорный.Это связано с тем, что ориентация на без соответствующих стратегий сельскогохозяйства ухудшает питательные свойства выращиваемых культур, измениласьмодель питания человека: есть стали намного больше, но качество пищи сталохуже.Ученые в США проанализировали статистику о питательной ценности 43видов овощей и фруктов за 50 лет.

Они установили: при прочих равных в нихзначимо снизилось содержание белков, кальция, железа, витамина Р, рибофлавина, аскорбиновой кислоты. Аналогичные результаты показало исследование,независимо проведенное в Великобритании по двадцати видам овощей. Значит,в рационе человека возникает дисбаланс, а затраты семей на питание растут надополнительную витаминизацию и улучшение качества пищи, что выгодномощным производствам искусственных витаминов и БАДов.Еще одну проблему составляет явление «transition nutritionnelle»,то есть изменения в питании, связанные с ценовой доступностью продуктов с повышеннымсодержанием калорий и жиров.

Эти изменения наступили сначала в развитых42странах, а теперь наблюдаются в развивающихся, таких как Индия и Китай. Пооценкам, на планете переедает столько же людей, сколько недоедает. 33В качестве итога можно отметить, что сельскому хозяйству как традиционной отрасли мировой экономики отводится немаловажная роль. Значение отрасли неравномерно распределено по регионам и странам мира в зависимостиот социально-экономической развитости территории, тесно взаимосвязанной синтенсивностью сельскохозяйственного производства и производительностьютруда в аграрной сфере.