Диссертация (Значение сельского хозяйства в социально-экономическом развитии стран Западной Африки (на примере Республики Кот-д'Ивуар)), страница 9

– URL: http://expert.ru (дата обращения: 01.08.2015).52Таким образом, получается очень непростая задача, суть которой призначительном снижении входа (количества и качества ресурсов) получить значительное увеличение выхода (количества и качества продукции) с учетом максимальной экологичности и экономичности процесса. Возникает вопрос о способе решения.Сегодня, когда говорят о сельском хозяйстве, как правило, имеют в видупромышленное и традиционное его направления. Традиционный, или биологический, тип ведения сельского хозяйства характеризуется близостью к природе,полным отказом от химических средств защиты и подкормки растений, применением севооборота. Его главное преимущество - получение здоровых продуктов, недостаток - низкая урожайность и высокие трудозатраты.Данный способ не обеспечит требуемый рост количества производимойпродукции и экономичность процесса.В промышленном земледелии для быстрого роста растений используютсясинтетические удобрения, пестициды, генетически модифицированные организмы, а также тяжелая сельхозтехника.

Благодаря этому аграрии получаютвысокий урожай и прибыль, но химикаты вредны для окружающей среды, авыращенные с их помощью овощи-фрукты часто бывают невкусными.41Нацеленный на максимальную эффективность производства индустриальный уклад аграрного сектора, но связанный с жесткой специализацией, экономией на масштабе и в целом антиэкологичной интенсификацией, вывел мировую экономику к естественным пределам возобновления природных ресурсов.

Под угрозой оказались базовые условия производства аграрной продукции:источники чистой воды, климат, плодородие почв. Это сказывается и на качестве жизни человека: возникают риски для его здоровья, меняются привычныеландшафты, повышается вероятность природных катаклизмов.Это заставляет по-иному взглянуть на эффективность применительно каграрной сфере. Экономический выигрыш, полученный в масштабе отдельного41Инкижинова С.

Интеллектуальное земледелие // Эксперт Онлайн, 2011. 22 августа [Электронный ресурс]. –URL: http://expert.ru (дата обращения: 21.07.2015).53хозяйства и даже отрасли, становится источником потерь в целом по экономике, увеличивая расходы общества на противодействие негативным явлениям вокружающей среде, поддержание качества жизни, в том числе здоровья человека, а в перспективе на восстановление разрушенных экосистем.Поэтому индустриальный способ сельскохозяйственного производстватоже следует признать неподходящим, так как не обеспечивает надлежащее качество продукции и экологичность процесса. Все больше экспертов приходят квыводу, что и продовольственная безопасность планеты (то есть количественное требование) также не обеспечивается процессами индустриализации аграрного сектора.Однако сторонники индустриального подхода к аграрной сфере не сдаются.

Участники конференции по вопросам сельского хозяйства, организованнойхимическим концерном BASF, пришли к выводам, что решить продовольственную проблему в мировом масштабе будет невозможно без активного применения самых современных средств химизации сельского хозяйства. По их мнению, к 2017 году цены на сельскохозяйственную продукцию могут вырасти на170–190 процентов. Из-за этого количество недоедающих и голодающих людейв мире увеличится до двух миллиардов человек, то есть каждый третий человекна планете будет недоедать.Как отмечает Алекс Эвери, директор Центра глобальных продовольственных проблем Института Хадсона, еще одна проблема - сокращение сельхозплощадей - может быть решена только за счет повышения эффективностиобработки имеющейся земли.

Но пока на рынке нет четкого осознания необходимости повысить производительность сельского хозяйства, оно появится, когда цена на продукты пойдет вверх.Перспективное же решение проблем производительности сельского хозяйства лежит в области генной инженерии. Генно-модицифированные сельскохозяйственные культуры, неприхотливые к составу почвы, устойчивые к засухе, вредителям и пестицидам, действительно становятся все более популярными в мире.

Уже сегодня 68% мирового производства сои и 24% производства54кукурузы приходится на генно-модифицированные сорта. Посадка сортов кукурузы, устойчивых к засухе, снижает расход воды и существенно повышаетэффективность сельского хозяйства.42Такой подход к ведению сельского хозяйства, назовем его модернизированным индустриальным, возможно, обеспечит все-таки решение проблемыпродовольственной безопасности в мире, однако проблемы повышения качества продукции и экологизации аграрного производства он решить не в силах.К настоящему времени переменилась сама концепция сельского хозяйства: говорят об устойчивом сельском хозяйстве, то есть совмещающем решение проблемы продовольственной безопасности с решением экологических исоциальных проблем.Пока в аграрной экономической науке термин «устойчивое сельское хозяйство» (sustainable agriculture) не имеет единого определения.Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) дает такую формулировку: «Главной задачей программы устойчивого сельскогохозяйства и сельского развития является повышение уровня производства продуктов питания и обеспечение продовольственной безопасности»43.Как отмечает С.А.

Алексеева, устойчивое сельское хозяйство можно рассматриваться как «альтернативное земледелие», характеризующееся переходомот техногенной индустриальной системы земледелия к экологически устойчивой системе с минимальным использованием невозобновляемых энергетических ресурсов, в которой в течение длительного времени сохраняется полезность агроландшафта, применяются низкозатратные технологии, «экологическое земледелие», «биологическое земледелие», «динамически адаптивное» и«экологически сбалансированное земледелие» с минимальным использованиемматериально-энергетических ресурсов нефермерского происхождения.

Также42Сумленный С. Еда для двух миллиардов // Эксперт Онлайн, 2009. 05 октября [Электронный ресурс]. – URL:http://expert.ru (дата обращения: 22.07.2015).43Food and Agriculture Organization of the United Nation [Электронный ресурс]. – URL: http:www.fao.org (датаобращения: 20.07.2015).55под термином «устойчивое сельское хозяйство» можно подразумевать не только сохранение природных ресурсов, но и достойную жизнь тружеников села.Следует отметить, что современная парадигма устойчивого развитияпредставляет собой движение в направлении социализации и экологизацииэкономики.

Необходимость перехода к устойчивому эколого-социальноэкономическому развитию становится все более очевидной. Особенно актуаленпереход от техногенного природно-разрушительного типа развития к устойчивому развитию для сельского хозяйства как сложной социально-экологоэкономической системы. Рациональное аграрное природопользование позволитизбежать деградации и потери сельхозугодий, засоления, заболачивания, загрязнения водных ресурсов химическими продуктами и отходами животноводства, увеличить содержание в почве гумуса и питательных веществ.

44Альтернативой индустриальным методам ведения сельского хозяйства,воспроизведением на практике понятия устойчивого сельского хозяйства моглобы стать так называемое консервирующее земледелие. Эта методика уже практикуется с четверть века, но на рубеже 2000-х площади под консервирующимземледелием начали расти, в том числе благодаря специальной программеФАО. Сейчас в мире под него отведено около 95 млн. га или около 8% сельхозугодий. ФАО опирается на опыт стран-пионеров в этом виде земледелия. Так,в США консервирующие площади составляют 20% посевов.

Но дольше всегооно практикуется в Бразилии - с начала 1970-х. Здесь доля площадей под нимодна из самых больших в мире - 45%. И если в 1970-х годах страна не обеспечивала себя продовольствием, то к 1990-м она уже вошла в пятерку крупнейших экспортеров аграрных продуктов. 45Вкратце консервирующее земледелие можно охарактеризовать так. Власти Бразилии в конце 1960 годов поставили задачу развития сельского хозяйства, чтобы удовлетворить внутреннюю потребность в продовольствии. При44Алексеева С.А. Основные принципы устойчивого развития в агропромышленном комплексе // Вестник МГУ.Серия 6 Экономика.

2013. №4. С. 53-54.45Матвеева А. Бич индийских фермеров // Эксперт Онлайн, 2011. 25 апреля [Электронный ресурс]. – URL:http://expert.ru (дата обращения: 25.07.2015).56этом, чтобы остановить вырубку амазонских лесов, под сельхознужды былорешено использовать только местную саванну - почвы с изначально низкойплодородностью и быстро подверженных эрозии. Для решения проблемы государство создало научно-исследовательскую корпорацию EMBRAPA, цель которой была: накормить страну с минимальным ущербом для экологии.Результат был таков. Во-первых, был выведен сорт сои, приспособленныйк бразильскому климату. Это было важно, поскольку соя является не толькоценной масличной культурой, но и природным поставщиком азота в почву.

Вовторых, изучив опыт США, была разработана своя технология так называемогоконсервирующего земледелия, суть которой - противодействие деградациипочв и повышение их естественного плодородия. Оно состоит из трех элементов:- беспахотная (no-till) обработка;- покрытие земли соломой или другим органическим материалом послеснятия урожая для защиты от выветривания, дождей и жары (впоследствии этамульча становится органической частью почвы, что снижает потребность в химических удобрениях);- чередование культур. Применение химических удобрений значительноснижается - на 30–50%, отказ от гербицидов.