Диссертация (Влияние сыворотки гидролизованной обогащенной лактатами на продуктивность и обмен веществ у свиноматок и их потомства), страница 11

Они участвуют в белковоуглеводном и жировом обмене. От величины их активности зависит уровеньпродуктивности животных. В нашем случае количество АСТ и АЛТ в сывороткекрови у животных опытных групп стало выше. Следует также отметить, чтоотложение азота в теле животных тех же групп выше по сравнению с контролем.Креатинкиназа (КК) и лактатдегидрогеназа (ЛДГ) отвечают за энергетическиепроцессы, происходящие в мышечной ткани. Более высокая активностьферментов у животных опытных групп не случайна, поскольку именно этиживотные отличались высокой энергией роста, а значит и обменные процессы ворганизме проходили интенсивнее.Гематологическиепоказателикровидаютнамполнуюкартинуморфологического состава крови и состояния внутренней среды организмаживотных.Врезультатепроведенныхисследованийустановлено,чтоэритроциты, гемоглобин, гематокрит, среднее содержание гемоглобина в 1эритроците, средний объем эритроцита, средняя концентрация гемоглобина в 1эритроците находятся в пределах физиологической нормы, как в контрольной, таки в опытных группах.

Данный факт указывает на то, что применение «СГОЛ-140» не оказывает отрицательного воздействия на морфологические показателикрови, тем самым способствуя поддержанию гомеостаза в организме животных.Рассматривая морфологические показатели крови, можно увидеть достоверноеувеличение по некоторым из них в опытных группах. Это может служитьдоказательством положительного влияния кормовой добавки «СГОЛ-1-40».Количество эритроцитов в крови в опытных группах выше по сравнению сконтрольной группой: во второй опытной группе увеличилось на 4%, в третьей –на 18%, а в четвертой – на 32%.

Также отмечено увеличение концентрации63гемоглобина у свиноматок опытных групп по сравнению с контролем: во второйопытной группе увеличилось на 3%, в третьей – на 15%, в четвертой – на 24%.Содержание лейкоцитов в крови не выходило за пределы нормы.Таблица 10.Гематологические показатели у подсосных свиноматокНаименование показателяI-контрольнаяII-опытнаяЛейкоциты, 109/л10,28±0,0510,13±0,07Палочкоядерные, %2,90±0.423,33±0,394,17±0,475,43±0,47**Базофилы, %0,14±0,010,15±0,020,31±0,03***0,43±0,06***Эозинофилы, %3,67±0,433,64±0,512,33±0,492,00±0,32**Сегментоядерные, %31,17±1,5531,33±1,433,00±1,6735,83±1,21Лимфоциты, %57,00±1,5655,67±1,7953,83±0,6552,17±1,34*Эритроциты, 1012/л5,91±0,76,16±0,686,98±0,677,81±0,8Гемоглобин, г/л93,7±2,7896,3±2,56108,0±3,59*116,3±3,95***Гематокрит, %37,2±1,5938,0±1,9640,8±2,4441,1±1,9657,6±1,9458,7±1,4660,4±2,4463,6±2,1415,5±0,7816,1±0,8116,1±0,4917,3±0,76239,2±1,87244,8±1,93251,7±2,14**268,3±2,38***270,3±3,02265,0±2,08258,8±1,05**244,3±1,99***19,1±0,9621,6±1,5823,1±1,5824,5±1,18**2,17±0,252,27±0,292,55±0,342,76±0,266,2±0,546,9±0,427,4±0,627,9±0,6914,5±0,7615,3±0,9416,4±0,5916,9±0,7*0,22±0,020,19±0,010,14±0,01**0,12±0,01***Средний корпускулярныйобъем, флIII-опытнаяIV-опытная12,80±0,28*** 13,93±0,08***Среднее содержаниеКорпускулярногогемоглобина, пгСредняя концентрациякорпускулярногогемоглобина, г/лТромбоциты, тыс.Ширина распределениятромбоцитов, %Моноциты, %Средний объемтромбоцитов, флШирина распределениятромбоцитов, %Тромбокрит, %641801601401201-контрольная1002-опытная803-опытная604-опытная40200общий белок, альбумины, % глюкоза, %%кальций, %фосфор, %Рис.

5. Биохимические показатели крови подсосных свиноматок1401201001-контрольная802-опытная603-опытная4-опытная40200гемоглобин, %эритроциты, %лейкоциты,%Рис. 6. Гематологические показатели у подсосных свиноматокПовысилось количество моноцитов и сегментоядерных нейтрофилов вопытных группах по сравнению с контролем. Снизилось содержание эозинофилови лимфоцитов.653.1.5. Показатели экономической эффективности при скармливаниисвиноматкам СГОЛ-1-40Экономическая эффективность является конечным результатом, оценкойэффективности применения кормовых добавок в рационах животных. Онаотражает затраты и прибыли от реализации произведенной продукции.

Длярасчета экономических показателей необходимо учитывать стоимость кормов идобавки «СГОЛ-1-40», а также цену реализации живой массы животных (таблица11). Прогнозирование результатов экономической эффективности позволяетпонять насколько выгодно получить продукцию животноводства в определенныхусловиях с конкретными кормами и добавками.Анализируя таблицы экономической эффективности скармливания добавки«СГОЛ-1-40» супоросным свиноматкам следует отметить, что полученоденежной выручки больше в третьей опытной группе на 28%, в четвертой на 67%.

Во второй опытной группе показатели были ниже, что говорит онеэффективности использования данной дозировки.Таким образом, использование «СГОЛ-1-40» в качестве кормовой добавки врационах супоросных и подсосных свиноматок в дозе 2,5% и 3,5% способствуетповышению уровня продуктивности, а значит и является экономическивыгодным. Дозировка 1,5% «СГОЛ-1-40» от сухого вещества рациона неоправдала себя, как по показателям продуктивности, так и по экономическойэффективности. Она оказалась не выгодна, поэтому не рекомендуется дляиспользования.66Таблица 11.Экономическая эффективность супоросных свиноматок в расчете на 1 головуГруппаПоказателиКоличество голов на конец опытаВаловой прирост за 30дней доопороса, кгКоличество съеденных кормов запериод опыта, кгСтоимость 1 кг комбмкорма, рубСтоимость съеденных кормов запериод опыта, рубКоличество скормленной кормовойдобавки СГОЛ 1-40, кгСтоимость 1 кг СГОЛ-1-40, рубСтоимость скормленной добавкиСГОЛ-1-40, рубВсего затрат, рубРеализационная цена 1кг живоймассы, рубПолучено денежной выручки отреализации 1 головы, рубПолучено денежной выручки отреализации 1 головы, рубПолучено чистого дохода отреализации 1 головы, рубПолучено чистого дохода в расчетена 100 голов, %I-контрольнаяII-опытнаяIII-опытнаяIV-опытная666618.417.821.624.3909090907.57.57.57.5673.83673.83673.83673.83-1.111.862.61-494949-54.3991.14127.89673.83728.22764.97801.72505050509208901080121510096.7117.4132.1246.2161.8315.0413.324620,016180,031500,041330,0673.2.1.

Условия кормления и содержания молодняка свиней прискармливании разных доз «СГОЛ-1-40»Потребность молодняка свиней в энергии и питательных веществах, какизвестно, складывается из потребности на поддержание жизни, синтез белка ижира.Для третьего научно-хозяйственного опыта были отобраны поросята ввозрасте 45 дней у опытных подсосных свиноматок. Они были разбиты на 5 групппо 12 голов. Каждая группа содержалась в отдельном станке.Кормление производилось 2 раза в сутки по 0,5кг кормосмесью определенногосостава. В ее состав входили: пшеница фуражная – 66,75%, соя – 4%, шротподсолнечный – 16%, мука мясокостная – 6%, дрожжи гидролизные – 3%,монохлоргидрат лизина – 0,5%, ДЛ-метионин – 0,25%, соль поваренная – 0,5%,трикальцийфосфат – 2%, известняковая мука – 0,5%, премикс П51 – 1%.

Состав ипитательность кормосмеси представлены в приложении 4.Контрольная группа поросят-отъемышей состояла на основном рационе.Опытные группы дополнительно к основному рациону получали добавку «СГОЛ1-40» в дозе 2,5% и 3,5% от сухого вещества рациона.Концентрация питательных веществ в рационе поросят-отъемышей составила:0,58 энергетических кормовых единиц, 103,3 г сырого и 92,85 г переваримогопротеина, 6,0 г кальция, 4,3 г фосфора, 6,0 метионин+цистеина.На данном рационе контрольная группа животных испытывала недостаток посухому веществу, протеину, минеральным веществам и лизину.Четвертый опыт проходил на молодняке свиней из третьего опыта.

Из каждойгруппы отобрали по 6 голов и сформировали другие опытные группы. Опыт былразбит на периоды: 60-90 дней и 90-120 дней. Животных кормили 2 раза в суткипо 1,0 кг в первый период и 1,5кг во второй кормосмесью определенного состава(приложение 5 и 6). Контрольная группа, а также 2-я и 4-я опытные группы68получали основной рацион, а 3-я и 5-я опытные группы дополнительно получалидобавку «СГОЛ-1-40» в дозе 2,5% и 3,5%.Рацион молодняка свиней первого периода (от 60 до 90 дней) содержал 1,13энергетических кормовых единиц, 181,3 г переваримого протеина, 5,3 г лизина,11,7 г метионин + цистеин, 11,8 г кальция, 8,4 г фосфора. Рацион был дефицитенпо сухому веществу, энергетическим единицам и микроэлементам.В рационе у молодняка свиней второго периода содержалось 1,71энергетических кормовых единиц, 273,1 г переваримого протеина, 7,9 г лизина,17,6 г метионин + цистеин, 17,8 г кальция, 12,7 г фосфора. Рацион дефицитен повитаминам микроэлементам.693.2.2.

Показатели продуктивности у молодняка свиней при скармливанииразных доз «СГОЛ-1-40»Изменение среднесуточных приростов молодняка свиней в третьем ичетвертом опытах представлены в таблице 12 и 13.Таблица 12.Продуктивные качества молодняка свиней в период от 45 до 60 днейГруппа№ПоказателиопытаI-II-опытнаяIII-опытнаяIV-опытнаяV-опытная9,75±0,0413,91±0,0512,12+0,0813,9+0,049,75+0,0914,52+0,0818,82+0,0618,13+0,1120,25+0,1315,33+0,114,73+0,084,83+0,065,91+0,05***6,32+0,11***5,61+0,08***314+5.45323+3,88396+3,19***421+7,58***371+5,24***контрольнаяСредняя живаямасса однойголовы в деньотъема(45дней), кгСредняя живаямасса одной3опыт45-60днейголовы в 60дней, кгВаловойприрост запериод 45-60дней, кгСреднесуточный прирост запериод 45-60дней, гВ третьем опыте, при включении в рацион молодняка свиней разных доз«СГОЛ 1-40», способствовало увеличению среднесуточных приростов в опытныхгруппах: во II-опытной группе - на 2,8%, в III-опытной группе – на 26,1%, в IVопытной группе – на 34,1%, в V-опытной группе – на 18,2% по отношению кконтролю (рисунок 7).70Таблица 13.Продуктивные качества молодняка свиней в период от 60 до 120 днейГруппа№ПоказателиопытаI-II-опытнаяIII-опытнаяIV-опытнаяV-опытная25,43+0,2328,90+0,1330,03+0,1931,40+0,2532,60+0,4810,91+0,1410,93+0,2811,98+0,29**11,15+0,5412,32+0,29**364+4,69363+9,21399,50+9,77**372+17,8412+9,43***36,12+0,2239,83+0,0842,36+0,2542,88+0,2546,23+0,6210,73+0,0710,81+0,1112,31+0,07***11,48+0,09***13,61+0,22***356+2,34361+3,64411+2,53***383+2,90***453+7,26***контрольнаяСредняя живаямасса одной4головы в 90опытдней, кг1Валовойпериоприрост зад 60-период 60-9090дней, кгднейСреднесуточный прирост запериод 60-90дней, гСредняя живаямасса однойголовы в 1204опыт2период 90120днейдней, кгВаловойприрост запериод90-120 дней, кгСреднесуточный прирост запериод 90-120дней, гВ четвертом опыте лучшие показатели продуктивности показали III-опытная иV-опытная группы, которые с рождения и до 120 дней получали соответственно2,5% и 3,5% «СГОЛ-1-40» от сухого вещества рациона.

Среднесуточныеприросты увеличились: в III-опытной группе– на 15,5%, в IV-опытной группе – на27,2%. Выявлена также разница между опытными группами, получавшими ранее71«СГОЛ-1-40», и животными, которым его не скармливали. Так, во II-опытнойгруппе среднесуточные приросты увеличились на 1,4%, вIV-опытной группе – на7,6% по отношению к контролю (рисунок 7).1601401201-контрольная1002-опытная803-опытная4-опытная605-опытная4020045-60 дней (3 опыт)60-120 дней (4 опыт)Рис.