Автореферат (Рост и развитие скелетной мускулатуры карповых рыб в постнатальном онтогенезе), страница 2

Диссертация иллюстрирована 32рисунками и 17 таблицами.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯМатериал и методы исследованияИсследования выполнены в 2012–2014 гг. на кафедре морфологии ифизиологии животных ФГБОУ ВО "Белгородский государственныйаграрный университет имени В.Я. Горина», а также на базе хозяйств: ОАО«Новооскольский зональный рыбопитомник», Новооскольского района,ЗАО рыбхоз «Борисовский» Борисовского района Белгородской области,использующих различные подходы к выращиванию карповых рыб.Объектом исследования служили три вида рыб: - карп (Cyprinus carpioL.,1758), белый амур (Ctenopharyngodon idella Val.,1844), белыйтолстолобик (Hypophthalmichthys molitrix Val.,1844), относящиеся к классуOsteichtyes (костные рыбы), отряду Cypriniformes (карпообразные),семейству Cyprinidae (карповые).

С учетом пищевого поведения изученныерыбы относятся к фитофагам (белый толстолобик – фитопланктофаг, белыйамур - макрофитофаг) и эврифагам (карп).Для исследований отбирали особей рыбпо принципу аналогов всоответствии с возрастной специализацией: мальки карповых, молодь ввозрасте от 30 до 500 суток, особи в возрасте 860 суток при двух-итрехлетних технологиях. Распределение исследуемого материала повозрастным группам проводили согласно схеме (табл.

1). Контроль залинейно-массовым ростом осуществляли 1 раз в 15 суток (в некоторыхслучаях чаще) путем вылова и взвешивания 10% исследуемых рыб. Отборпроб проводили согласно схеме (табл. 1). Всего для исследованияиспользовано более 600 экземпляров карповых рыб.Использовали комплексный методический подход, включающийморфометрию,анатомическоепрепарирование,классическиегистологические методы, электронную сканирующую микроскопию,статистическую обработку полученных данных.8ЭлектронномикроскопическиеисследованияГистологическиеиссследованияМорфометриямышцАнатомическоепрепарированиеиКоличество исследованных животных, шт.ОпределениелинейныхвесовыхпоказателейВозрастная группа, суткиТаблица 1.

Материал и методы исследованияСеголетки20 ±312121230 ± 312121245 ± 312121260 ± 312121275 ± 312121290 ± 3121212105 ± 3121212120 ± 3121212135 ± 312121255555555555555Двухлетки350 ± 3121212375 ± 3121212405 ± 3121212435 ± 3121212475 ± 3121212505 ± 3121212Трехлетки870 ± 312121255Итого19219219240409Производили обычное и тонкое анатомическое препарированиемышц, с последующим определением их морфометрических показателей.Определяли длину, высоту, ширину, площади поперечного сеченияотдельных мышц и тела в области приголовка и в туловищной части рыбы(от конца приголовка до начала хвостового стебля); на поперечном среземышц определяли площадь поперечного сечения, длину миомеров,Оценивали параметры и динамику роста большой боковой мышцы (m.lateralis magnus), прямой мышцы живота (m.

rectus abdominis), прямойбоковой поверхностной мышцы (m. lateralis superficialis). Длягистологического исследования образцы фиксировали в течение суток в10% забуференном растворе нейтрального формалина и затем хранили в его5% растворе. После фиксации и парафиновой проводки на санноммикротоме выполняли срезы толщиной 5–10 мкм, которые окрашивалигематоксилином и эозином (Микодина Е.В., 2009). Изучение структурнойорганизации мышечной ткани производили при помощи световогомикроскопа Axiostar PLUS от Carl Zeiss, оснащенного цифровой камерой ипрограммным обеспечением AxioVision (версия 4.8.2.) от Carl Zeiss;определение линейных характеристик мышечных клеток, их ядер споследующим подсчетом количества ядер на фиксированной площадимышечного волокна - с помощью программы обработки и анализаизображений Pannoramic Viever (версия 1.15.2.); уточнение данныхмикроморфометрии (размеров волокон и миофибрилл) производили сиспользованием растрового электронного микроскопа Quanta 200 3D«Центра коллективного пользования научным оборудованием БелГУ«Диагностика, структура и свойства наноматериалов».

Данныеморфометрии отображали графически (К.В. Скуфьин, 1937). Достоверностьрезультатов оценивали с использованием критериев Стьюдента с принятиемвероятности p≤0,05 (Г.Ф. Лакин, 1980) с использованием пакета программMicrosoft Office, 2010. Названия морфологических структур приведены всоответствии с Международной (Парижской) анатомической игистологической номенклатурой, уточненной на международныхконгрессах, а русские эквиваленты – по 5-ой редакции Международнойветеринарной анатомической номенклатуры (2005).Основные показатели продуктивности рыб оценивали по скоростиувеличения размеров тела и наращивания их мышечной массы.Соотносительный рост мышц рассчитывали по формуле простойаллометрии y=bxa (Huxley, 1932), где х – общая масса тела или органа, а –константа роста, показывающая во сколько раз быстрее (а >1) илимедленнее (а <1) растет орган (мышца, часть тела).

Морфометрию рыб,вычисление абсолютного и среднесуточного прироста проводили пометодике И.Ф. Правдина (1966), относительный прирост определяли поА.Майноту (1908), коэффициенты массонакопления рассчитывали по С.В.Купинскому, С.А. Баранову (1986), для определения относительногосреднесуточного прироста (С,%) использовали стандартную методику10(Ворошилова З.П., 2009), упитанность рыбы определяли по Т.В. Фультону(Fulton Т.,1902).РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХОБСУЖДЕНИЕСравнительный анализ линейно-массового роста карповых рыбпоказывает, что в условиях трехлетнего выращивания в возрасте 135 сутокв поликультуре наибольшей массы достигли сеголетки белого толстолобика(57,0±1,9 г), наименьшей - сеголетки карпа (15,2±0,5 г). Максимальнойдлиной туловища обладали растительноядные рыбы: фитопланктонофагбелый толстолобик (10,1 ± 0,3 см) и питающийся высшей воднойрастительностью белый амур (8,9 ± 0,3 см), длина которых, в среднем, в 2раза превосходила таковую карпа.

Сеголетки карпа, проявляющие задержкуроста в ответ на неблагоприятные пищевые условия (недостатокестественного корма), компенсировали ее во втором (500 суток)вегетационном сезоне, увеличивая массу в среднем в 17 раз, длину в 2,6раза. Увеличение массы тела карпа до 150-200 г позволяет ему перейти вновую адаптивную зону с использованием бентосного питания и питанияискусственным кормом.

Средняя масса двухлеток в осенний период к 500суточному возрасту достигла у карпа – 260,5±10 г, белого толстолобика –610,3±24 г, белого амура – 578,7±18 г. Высокий коэффициентмассонакопления у двухлеток карпа свидетельствует о возросшейспособности организма более продуктивно использовать питательныевещества для пластических процессов, протекающих в организме. Массатрехлеток карпа в возрасте 860 суток достигла 1250,8±30 г, белоготолстолобика - 2100±70 г, белого амура - 1800,4±55 г. Сравнительныйанализ показателей роста трехлеток (860 суток) с двухлетками карповыхрыб показал, что среднесуточный прирост массы увеличивается утрехлетнего карпа в 4 раза, у белого толстолобика аналогичного возраста в 2,69, у белого амура в - 2,26 раз.

Высокий коэффициент массонакопления,характеризующий возможности темпа роста рыбы, у трехлеток карпа(0,087) и белого толстолобика (0,086), по сравнению с двухлетками, можетсвидетельствовать о том, что потенциальная способность к росту у нихостается высокой.В условиях двухлетней технологии в возрасте 135 суток сеголеткиизучаемыхрыбхарактеризовалисьследующимисоматическимипоказателями: у карпа масса тела составляла 123,4±4,0 г, при длине 15,8±0,4см, у белого толстолобика 90,3±3,0 г и 17,0± 0,3 см, у белого амура35,8±1,5 г и 12,5± 0,5 см, соответственно.

Максимальная средняя масса11выявлена у двухлеток белого толстолобика (1350,0±50 г) при длине 44,0 ±1,5см., минимальная - у белого амура (1200,0±40 г), при длине 34,0 ± 1,4см.Средние показатели массы и длины были у двухлеток карпа и составили1220,0 ± 40г, 35,0 ± 1,4 см, соответственно.Присравнительноманализеустановленныхпараметровпостнатального роста у изученных видов карповых рыб выявленаасинхронность ростовых процессов, выражающаяся в ускоренном темпелинейно-массового роста у сеголеток с последующим его замедлениемпропорционально возрасту рыбы. Общей закономерностью для сеголетоквсех трех видов рыб является проявление высокого адаптивного потенциалалинейно-массового роста: так, масса карпа, в зависимости оттехнологических условий возрастала от 50 до 410 раз, длина тела от 6,4 до13,1 раз; при увеличении массы белого толстолобика в 190- 301 разлинейные показатели возросли в 11-12 раз; у белого амура - в 119- 128 раз и7-10 раз, соответственно.Постнатальный рост мышечной ткани карповых рыбПоказатели туловищной мускулатуры независимо от технологиивыращивания рыб у сеголеток карпа в возрасте 135 суток составили всреднем 45% по отношению к массе тела, у растительноядныхтолстолобика и белого амура - 53%.

У двухлеток карпа относительнаямышечная масса возрастает до 59,1%, у растительноядных рыб - до 61-62%.В возрасте 750-860 суток относительная масса мышц у всех рыб,независимо от их пищевой специализации увеличивается на 0,1-0,2%. Удвухлеток выявлено превышение темпов роста массы мышц над таковыммассы тела. У карпа при этом в условиях трехлетней технологии в возрасте500 суток абсолютная масса возрастает в 17,1 раз, масса мышц - в 22 раза;при двухлетней - масса рыбы возрастает в 10,2 раз, туловищноймускулатуры - в 12 раз.