Белковый состав молока у мясных пород скота, его связь с признаками экстерьера и развития животных, страница 23
Описание файла
PDF-файл из архива "Белковый состав молока у мясных пород скота, его связь с признаками экстерьера и развития животных", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "биология" из Аспирантура и докторантура, которые можно найти в файловом архиве МГТУ им. Н.Э.Баумана. Не смотря на прямую связь этого архива с МГТУ им. Н.Э.Баумана, его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "остальное", в предмете "диссертации и авторефераты" в общих файлах, а ещё этот архив представляет собой кандидатскую диссертацию, поэтому ещё представлен в разделе всех диссертаций на соискание учёной степени кандидата биологических наук.
Просмотр PDF-файла онлайн
Текст 23 страницы из PDF
- V.104. - P359.179. Parnell-Clunies E. Heat-induced changes in milk processed dy vat and continuousheating systems / E. Parnell-Clunies Kakuda, D. Irvine // J. Dairy Sci.- 1988.- №71.Р. 1472-1483.180. Peterson, R.F. Detection of new types of β-casein by polyacrylamide gelelectrophoresis at acid pH: A proposed nomenclature / R.F.
Peterson, F.C. Kopfler// Biochem. And Biophis. Res. Commun. - 1966. - V.22. - No 4. - P.388-392.181.Peyrand, V. Ja racl limousine se transforte et sedivirsifi / V. Peyrand //Lelevabovin. -1989. An. 82. - P. 35-36, 38-40.182. Pinder, S.J. Analysis of polymorphism in the bovine caseine genes by use ofthe polymerase chain reaction / S. J. Pinder [et al.] // Animal Genetics. - 1991.V.22. - P.
11-20.183. Rampilli, M. Relazioni tra genotipi lattoproteici, composizione del latte nelcorso della lattazione / M. Rampilli, A. Caroli, P. Bolla, G. Pirlo // Sci. TecnicaLattiero-Casearia. - 1988. - V.39. - №4. - P.262-279.184. Reimerdes, E.H. Die quantitative Bestimmug der genetischen Varianten vonβ-lactoglobulin in Milch / E.H.
Reimerdes, H.A. Mehrens // Milchwissenschaft. 1978. - M.33. - H.6. - S.345-348.185. Richardson, F. et. al. Weaning age of angus heifer calves as factor in flueneingcalf and cow performance animal / F. Richardson // Jje, 1978.- V.47.- N1.- P. 6-14186. Ron, M. Effect of sire's milk protein genotype on daughter performance forproduction traits of Israel Holsteins/ M. Ron, N. Tzur, E. Ezza, J.I. Weller // ISAGConf. Inter.
- 1992.147187. Sadler, A.M. Acid production and curd toughness in milks of differentαs1-csein types / A.M. Sadler, C.A. Kiddy, R.E. Mc Gann, W.A. Mattingly //J. Dairy Sci. - 1968. - V.51. - P.28-30.188. Samarzija, D. Polymorphism of milk protein in cheese production /D. Samarzija, J. Lukac-Havranek, L. Curik, N. Antunac // Mluekarstvo.
- 1992.41. - P.319-327.189. Sawyer W.H. Complecs between-lactoglobulin and-casein. A review /W.H. Sawyer // J. Dairy Sci.- 1969.- №. 52.-Р. 1347-1353.190. Seibert, В. Detection of a new k-casein variant in cow's milk / B. Seibert,G. Erhardt, B. Senft // Animal Genetics. - 1987.- V.18. - P.269-272.191.
Soules, C.F. Nutrition of the beef breeding cow / C.F. Soules, J. Stevenson //Jn.: Proc. Puarura Farmers Conf. Hamilton, 1976. - N.5. - P. 45-48.192.Steffan, C.A. Performance of cross amond Hereford, Angus and Sim-mentalcfttle with different leveus of Simmental Breeding. Heitor postweagning growthand cariy reproductive treits / C.A. Steffan // J. Anim. Sci. 1985. - № 5.
- 66 Vol.193. Tervala H.L. Factors affecting renneting properties of milk / H.L. Tervala,V. Antila, J. Syvajarvi // Meijeritieteellinen Aikakauskirja.- 1985.-№ 43.-Р. 16-25.194. Tong, P.S. Effect of genetic variants of milk proteins on the yield of Cheddarcheese / P.S. Tong, N.Y.
Farkye, J.F. Medrano // Brussels , Belgium; Inter. DairyFederat. - 1994. - P.179-187.195.Torrest, R. Handling Simmental / R. Torrest // Calves. Cattlemen, 1981. - V.44, № 9. p. 44.48.196. Vegarud, R. et al. Genetic variants of the influence on quality of milk andcultured milk protein / R. Vegarud, P. Alestrom, B.O. Henriksen // Inter. DairyCong.-Montreal, 1990, V.1 - P.91.197.
Walawski, K. Beta-lactoglobulin and kappa-casein polymorphism in relation toproduction traits and technological properties of milk in the herd of Polish Blackand - White cows / K. Walawski, G. Sowinski, U.Czarnik, T. Zabolewicz // Genet.Pol. -1994. - V.35. - P.93-108.148198. Waugh, D. The interactions of αs1-, β-, κ-casein in micelle formation /D. Waugh // Disc. Faraday Soc.
- 1958. - V.25. - P.186.199.Webeter, H.W. Factors influencing calving difficulty in beef cattle/H.W. Webeter //. -Diss. Abstr. Intern., 1977, Vol. 37, No 7, p. 3171-3151.200. Whitwan, R. Weight change body condition and beef cow reproductive /R. Whitwan // Res. Rep., Bozewan. Mont., 1976. - N.93.- P.14-19.201. Woychik J.H., Kalan E.B., Noelken M.E. Chromatography isolation andparticle. Characterization of reduced κ-casein components // Biochem.
- 1966. V.5 - P.2276-2282.149СПИСОК ИЛЛЮСТРИРОВАННОГО МАТЕРИАЛАРисунки:1Схема основных направлений и результатов проведенных исследований(с. 58)2Фореграмма белков молочной сыворотки после электрофореза в 7,5 %-мполиакриламидном геле, pH 8,9 (с. 63)3Фореграммаказеиновмолокапослеэлектрофорезав7,5%-мполиакриламидном геле, pH 8,9 (с. 64)4Денситограмма белков молочной сыворотки после электрофореза в 7,5%-м геле, рН 8,9 (с. 65)5Денситограммаказеиновмолокапослеэлектрофорезав7,5%полиакриламидном геле, рН 8,9 (с.
66)6Структура молочного белка у коров мясного и молочного направленийпродуктивности (с. 101)7Структура молочного белка у коров мясных пород (с. 104)Таблыцы:1Хозяйство, порода и поголовье исследованных животных (с. 57)2Рацион кормления коровы мясной породы в первую половину лактации сживой массой 500 кг на летний период (с.
60)3Система геля для электрофореза казеинов при рН 8,9 (с. 62)4Генеалогическая структура маточного поголовья стада герефордскойпороды (с. 68)5Классность животных герефордской породы (с. 69)6Балльная оценка экстерьера и конституции животных герефордскойпороды (с.
70)7Развитие и индексы телосложения коров герефордской породы (с. 71)1508Генеалогическая структура маточного поголовья стада лиммузинскойпороды (с. 73-74)9Классность животных лиммузинской породы (с. 75)10Балльная оценка экстерьера и конституции животных лимузинскойпороды (с. 75-76)11Развитие и индексы телосложения коров лимузинской породы (с. 77)12Возрастная изменчивость живой массы коров лимузинской породы (с. 78)13Возрастная динамика живой массы молодняка лимузинской породы(с. 78-79)14Развитие и индексы телосложения быков-производителей лимузинскойпороды (с.
79-80)15Изменение живой массы и телосложения коров лимузинской породы врезультате собственной селекции (с. 80)16Генеалогическая структура матачного поголовья стада породы обрак(с. 82)17Классность животных породы обрак (с. 83)18Балльная оценка экстерьера и конституции животных породы обрак(с. 84)19Развитие и индексы телосложения у коров породы обрак (с. 85)20Возрастная изменчивость живой массы коров породы обрак (с.
86)21Развитие и индекс телосложения у молодняка породы обрак (с. 86)22Возрастная динамика живой массы молодняка породы обрак (с. 87)23Развитие и индексы телосложения быков – производителей породы обрак(с. 88)24Корреляция некоторых промеров тела с живой массой коров (с. 89)25Изменение живой массы и телосложения коров породы обрак врезультате собственной селекции (с. 90)26Генеалогическая структура маточного поголовья стада симментальскойпороды (с.
92-93)15127Классность животных симментальской породы (с. 94)28Балльная оценка экстерьера и конституции животных симментальскойпороды (с. 95)29Развитие и индексы телосложения у коров симментальской породы (с. 96)30Развитие и индексы телосложения у телок симментальской породы (с. 97)31Возрастная динамика живой массы молодняка симментальской породы(с. 98)32Содержание белков в молоке коров мясного и молочного направленийпродуктивности (с. 99)33Содержание белков в молоке коров мясных пород (с. 103)34Генетическаяструктураматочногостадамясногоимолочногонаправлений продуктивностипо белкам молока (с.
107)35Генетическая структура маточного стада мясных пород скота по белкаммолока (с. 108)36Содержание белковых фракций в молоке коров мясных пород взависимости от их генотипа по β – лактоглобулину (с. 111)37Связь белков молока с живой массой и промерами тела коров мясныхпород, n=147 (с. 114)38Связь белков молока с индексами телосложения коров мясных пород,n=147 (с. 116)39Рост телят мясных пород в зависимости от концентрации общего белка вмолоке их матерей (с. 118)152ПРИЛОЖЕНИЯ153154Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики ТатарстанГосударственное казенное учреждение Главное государственноесельскохозяйственное управление племенным делом в животноводствеРеспублики ТатарстанПланселекционно-племенной работы по совершенствованию продуктивных иплеменных качеств крупного рогатого скота мясной породы лимузинв племенном репродукторе «Агрофирма «Мартен»Сабинского района Республики Татарстанна 2013-2017 гг.Казань – 2013155156Министерство сельского хозяйства и продовольствияРеспублики ТатарстанГлавное государственное сельскохозяйственное управление племенным деломв животноводстве Республики ТатарстанПланселекционно-племенной работы по совершенствованию продуктивных иплеменных качеств крупного рогатого скота мясной породы обрак в племенномрепродукторе «Аняк» Актанышского района Республики Татарстан на2013-2017 г.г.Казань – 2013157.
