13255 (Кормопроизводство), страница 4

Культурные пастбища — это кормовые угодья с порционно-за­гонным использованием травостоев и применением научно обо­снованной системы ухода за ними, обеспечивающей оптималь­ные питательный и водный режимы, что позволяет получать большие урожаи, высокое качество корма, низкую себестоимость продукции при равномерном поступлении кормовой массы в течение пастбищного сезона.

Многолетние лугопастбищные травы в отличие от однолетних кормовых культур обладают способностью вегетировать с ранней весны до глубокой осени, что обусловливает высокую урожай­ность. Они не требуют для своего развития большого количества тепла. Однако необходимо обеспечивать пастбищный травостой достаточным количеством влаги и минеральным питанием.

Паст­бищное использование зеленой массы проходит в тот период, когда высота травостоя составляет 20-35 см. В этой фазе вегета­ции растения состоят в основном из листьев, содержащих много белка и мало - клетчатки. Это огромное достоинство культурных пастбищ, если иметь в виду, что дефицит белка в кормах представляет собой одну из серьезнейших проблем в животноводстве.

При организации культурных пастбищ прежде всего необхо­димо рассчитать потребность скота в кормах на летний период. На основе расчета формулируют техническое задание на стро­ительство культурных пастбищ. После этого специалисты хозяй­ства делают проект создания пастбищ, в котором определяют стоимость строительства, потребность в материалах, объем работ, их последовательность. В проекте указывают также технологию использования будущих пастбищ и меры ухода за ними.

Существует три способа создания культурных пастбищ: улуч­шение естественных травостоев, улучшение старых посевов многолетних трав и новый посев трав.

Создание высокопродуктивных пастбищных ценозов путем улучшения естественных травостоев проводят без уничтожения существующей дернины. Это возможно в том слу­чае, когда в составе травостоев сохранилось не менее 25-30 % ценных в кормовом отношении злаковых и бобовых растений (тимофеевка луговая, клевер ползучий, овсяница луговая, мятлик луговой, клевер луговой и др.).

Для улучшения естественных травостоев прежде всего проводят культуртехнические работы (удаляют кустарники, кротовые, осоковые и другие кочки, камни, мусор, осушают низинные луга). При поверхностном улучшении вносят минеральные удобрения, а кислые почвы из­весткуют. Улучшение старых посевов многолетних трав - наиболее простой способ создания культурных пастбищ.

Широкое распространение при создании культурных пастбищ получило ускоренное залужение. Важное значение при этом при­обретают первоначальная обработка дернины, новый посев многолетних трав и внесение удобрений. Ускоренным залужением можно создать пастбища на таких участках, где предваритель­ный посев однолетних культур может вызвать развитие эрозии (например, на склоновых землях). Этот прием дает возможность быстро улучшать выродившиеся луга, создавать культурные паст­бища и уже в первые годы освоения получать урожай сеяных трав в 4-5 раз больше, чем на неулучшенных естественных

пастбищах.

Приемы устройства культурных пастбищ на минеральных по­чвах, не требующих осушения, не отличаются от приемов уст­ройства сенокосов.

При закладке культурных пастбищ на торфяных болотах необ­ходимо интенсивное осушение, иначе поверхность пастбища сильно выбивается копытами животных.

Травостой краткосрочных пастбищ используют в течение 5-6 лет с обязательным применением загонной системы пастьбы. Ежегодно 1/4 или 1/5 часть площади перезалужают. Долголетие пастбища 7 и более лет.

на культурных пастбищах допускается проводить 5—6 стравлива­ний, а иногда и больше.

Стравливание с небольшими промежутками для отрастания, особенно непрерывная пастьба, истощает растительность, уро­жайность пастбищ снижается, ценных в кормовом отношении трав становится меньше.

Если по какой-либо причине пастбищные участки не могут быть использованы своевременно, траву скашивают на сено. После скашивания или стравливания пастбищ растения восста­навливают свою надземную массу, это свойство называется отавностью. Оно имеет большое значение при организации пра­вильного использования пастбищных угодий. Отавностью обу­словливается равномерность выхода зеленой массы на пастбищах в течение лета.

Чтобы не допустить ухудшения кормового достоинства и сни­жения урожаев естественных и сеяных пастбищ, необходимо применять определенную систему использования пастбищ, т. е. вводить пастбищеоборот.

Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбищ и ухода за ними, при которой в определенном порядке (в течение сезона, через год или несколько лет) изменяются сроки и способы использования пастбищ.

Первое стравливание сопутствую­щей однолетней культуры следует проводить в фазе выхода в трубку зерновых (бутонизации бобовых) на 40-й день после по­сева или на 20-й день после полных всходов. Высота растений после первого стравливания остается в пре­делах 8 см от уровня почвы, индекс их листовой поверхности равен 0,4. При такой технологии первого стравливания в год посева у сопутствующих культур и многолетних трав сохраняет­ся ассимиляционный аппарат, который обеспечивает отрастание старых и формирование новых побегов.

1.6. Организация зеленого конвейера

Зеленый конвейер - это бесперебойное в размере полной по­требности обеспечение поголовья животных зелеными кормами с ранней весны до поздней осени. Этот период называют пастбищ­ным, а стойловый период приходится на остальную часть года. Для функционирования зеленого конвейера необходимо прово­дить систему мероприятий организационно-хозяйственного_, аг­рономического и зоотехнического характера. К этим мероприя­тиям относятся формирование групп животных, определение по­требности их в зеленом корме в соответствии с физиологическими потребностями и продуктивностью, подбор сельскохозяйственных культур и разработка их агротехники, ор­ганизация кормовых севооборотов, уход за естественными кор­мовыми угодьями, оборудование пастбищ, доставка скошенной массы к местам скармливания и т. д.

Зеленые корма, скошенные или стравленные на корню в оп­тимальные для каждого вида растений сроки, содержат практи­чески все необходимые для животных питательные вещества. Качественные характеристики зеленых кормов зависят от многих факторов. Оптимальными считаются следующие показатели (в процентах): содержание сухого вещества - 18, клетчатки в сухом веществе пастбищного корма – 20-25, скармливаемого в стой­лах корма - не более 25-28, сырого протеина – 15-16, нитрат­ного азота -не более 0,07, фосфора - 0,35, калия -2,1-3,3, магния - 0,25, кальция - 0,35, натрия - 0,15.

В 1 кг травы в среднем содержится 0,18 корм. ед. Стельным, сухо­стойным и дающим до 8 кг молока в сутки коровам необходимо в день 40-45 кг травы, коровам с продуктивностью от 10 до 20 кг молока - в зависимости от надоя от 45 до 80 кг травы.

Установив среднесуточную потребность животных в зеленом корме, определяют необходимое его количество на весь паст­бищный период исходя из численности поголовья и продолжи­тельности пастбищного периода. Потребность всего поголовья в зеленых кормах принято определять по декадам, а иногда и по пятидневкам. Рассчитанную для каждого периода потребность в корме целесообразно увеличить на 10-15 %, это страховой фонд на случай неблагоприятных погодных условий. Общая потреб­ность хозяйства в зеленых кормах складывается из потребности в них всех групп животных.

В зависимости от способа использования кормовой массы полевых кормовых культур и травостоев естественных кормовых угодий различают укосный, пастбищный и комбинированный типы зеленых конвейеров. Каждый из типов соответствует опре­деленной системе содержания животных. Укосный конвейер ор­ганизуют при стойловой системе, пастбищный - при пастбищ­ном содержании и комбинированный - при стойлово-выгульной системе.

Укосный конвейер предполагает скашивание, транспортиров­ку и раздачу зеленой массы, что ведет к увеличению себестои­мости продукции, а нередко к ухудшению качества кормов (если от скашивания зеленой массы до ее скармливания проходит много времени). При пастбищном типе зеленого конвейера до 85 % сезонной потребности животных в зеленых кормах обеспечивается за счет естественных и культурных пастбищ (в некоторых хозяйствах - до 100 %). В хозяйствах с недостаточной площадью пастбищ организуют комбинирован­ный зеленый конвейер, при этом доля пастбищных кормов в общем количестве зеленых кормов составляет 45-50 %, часто выпас скота в течение суток ограничивают 4-5 ч.

Продолжительность функционирования зеленого конвейера в северной части лесной зоны 130-140 дней, в южной части – 150-160, в Центрально-Черноземной зоне - 155-165 дней, на юге степной зоны и в полупустыне - еще дольше.

К большому набору культур стремиться не следует, так как увеличение их числа создает трудности в производстве семян, механизации работ по возделыванию в связи с малыми площадя­ми под отдельными культурами. В состав зеленого конвейера достаточно включать 7-8 культур; естественные и сеяные пастби­ща, многолетние и однолетние травы, однолетние крестоцветные, силосные, кормовые корнеплоды, кормовую капусту, бахчевые и др. Большое значение придают промежуточным посевам.

Размещать культуры зеленого конвейера лучше в специализиро­ванных кормовых севооборотах вблизи животноводческих поме­щений, чтобы избежать дальних перевозок кормов.

На культурных пастбищах целесообразно создавать травостои с разными сроками наступле­ния пастбищной спелости. В двух-трех загонах должны быть травостои с раннеспелыми, в четырех-пяти - со среднеспелыми, в двух-трех - с позднеспелыми травами. Основные компоненты раннеспелых травостоев: ежа сборная, лисохвост луговой, срок использования которых составляет 4-6 лет, а также мятлик лу­говой, позволяющий эксплуатировать травостои более длитель­ное время. Наличие раннеспелых травостоев на пастбищах по­зволяет начать выпас скота на 10-12 дней раньше и переходить от одного цикла стравливания к другому без перебоев. В среднеспелых травостоях на суглинистых почвах доминиру­ет овсяница луговая, на более легких и торфянистых - кострец безостый. К позднеспелым отно­сят травостои с бобовыми травами, а также злаковые травостои на основе тимофеевки луговой и райграса многолетнего.

Сочетание злако­вых и бобово-злаковых травостоев позволяет удлинить период выпаса животных в каждом цикле стравливания, обеспечить луч­шую поедаемость корма, сократить расход минеральных удобре­ний. При отсутствии раннеспелых травостоев можно ускорить развитие травостоев других групп спелости проведением ранней азотной подкормки на части пастбища с быстрее прогреваемыми и весенний период почвами.

Для бесперебойного поступления кормов во втором и после­дующих циклах стравливания при уборке части площади паст­бищ на зеленый корм весной травостои скашивают в конце фазы кущения злаковых трав (30—40 % скашиваемой площади) и в фазе выхода в трубку. На убранных же в первом цикле в фазе появления соцветий травостоях вместо четырех-пяти проводят только два-три стравливания.

В южных районах доля естественных кормовых угодий обычно уменьшается, поэтому, как правило, организуется комбинирован­ный зеленый конвейер, в котором возрастает значение однолет­них культур, а также люцерны. В районах отгонного животновод­ства скот значительную часть года проводит на естественных пастбищах, сущность зеленого пастбищного конвейера в таких условиях состоит в сезонной смене пастбищ разных типов.

1.7. Семеноводство многолетних кормовых трав.

Задача семеноводства - размножение сортовых семян с со­хранением их чистосортных, биологических особенностей и урожайных качеств. В соответствии с принятой системой семе­новодства семена элиты и 1 репродукции выращивают в опытных хозяйствах научно-исследовательских учреждений и учхозах сельскохозяйственных вузов. Эти хозяйства не только занимают­ся выращиванием семян вновь районированных сортов, но и улучшают семена уже возделываемых, т. е. в одном случае семе­на используют для сортосмены, в другом - для сортообновления. Сортообновление необходимо проводить один раз в 5—6 лет.

Из учхозов вузов и опытных хозяйств научно-исследователь­ских институтов элитные семена поступают в специализирован­ные семеноводческие хозяйства, в которых выращивают семена I и II репродукций. В обычных хозяйствах засевают семенные участки семенами II и III репродукций. На фуражные посевы используют семена III и последующих репродукций.

Для выращивания семян посевной материал должен быть не ниже I класса. Если в хозяйстве нет районированных сортовых семян, используют лучшие местные сорта-популяции и семена трав, собранные с сенокосов и пастбищ.

В лесной зоне семенные посевы размещают на луговых, болотных и других плодородных почвах с умеренным увлажнением. Семена желательно выращивать на угодьях того типа, на которых их будут высевать в дальнейшем. В засушливых районах лесостепи и степи семенные посевы лучше размещать на пониженных участках, обеспеченных влагой. Посевы люцерны, клевера лугового на семена располагают недалеко от леса или кустарников, где много насекомых-опыли­телей.

При выборе участка для семенных посевов переопыляющихся видов соблюдают пространственную изоляцию.

Цели приемов предпосевной обработки - максимальное очищение участка от сорняков, выравнивание по­верхности почвы. Основную вспашку проводят после уборки предшествующей культуры плугами с предплужниками на пол­ную глубину пахотного слоя. Зябь боронуют в два следа ранней весной, затем культивируют на глубину 6-8 см. При посеве в летние сроки культивацию и боронование повторяют через 10-15 дней по мере появления сорняков. Перед посевом, особенно мелкосеменных видов трав, почву обязательно прикатывают. В засушливую погоду прикатывание повторяют и после посева, на связных почвах лучше использовать кольчатые катки.

Оптимальное значение рН для злаковых трав 5,5-5,9, бобовых - 6,4-8,3. Из органических удобрений используют навоз и торфяной компост. Дозы органических удобрений под предшествующие культуры 30-40 т/га, а под беспокровные посевы трав – 15-20 т/га. На урожайность семян положительно влияют микроэлементы. От применения молибдена на кислых почвах и бора на известко­вых повышаются урожаи бобовых трав.

Многолетние травы на семена высевают весной (под покров или без покровной культуры) и осе­нью (под покров озимых или без покрова).

Лучший срок беспокровного посева с 15 мая по 10 июня. При посеве после 15 июля травы, особенно бобовые, не успевают пройти до конца фазу ветвления. В результате получают низкие урожаи семян. На беспокровных посевах в первый год жизни сорняки под­кашивают (высота среза выше многолетних трав) или уничтожа­ют гербицидами. Вносят на 1 га 0,75-2 кг д. в. аминной соли 2,4-Д, растворив в 400-500 л воды. Для лучшего действия к раствору добавляют смачиватели ОП-10 или ОП-7. Опрыскивают в сухую погоду. Если прошел дождь раньше чем через 30 мин после обработки бутиловым эфиром, 3 ч - аминной солью, оп­рыскивание повторяют. На сильно засоренных почвах обработку проводят до всходов трав и в фазе кущения.