84036 (Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за телом, реализуемых на потребительском рынке г. Усть-Каменогорска), страница 13
Описание файла
Документ из архива "Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за телом, реализуемых на потребительском рынке г. Усть-Каменогорска", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "маркетинг" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "остальное", в предмете "маркетинг" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "84036"
Текст 13 страницы из документа "84036"
можно сделать вывод, что по данным показателям все образцы соответствуют ГОСТ 28546-2002 Мыло туалетное твердое. Общие технические условия.
3. Организационно-технологический раздел
3.1 Технико-экономическое обоснование проекта
Известно, что спрос рождает предложение, но зачастую оказывается, что население удовлетворено спросом косметических товаров только в крупных городах. Это обусловливается и ростом развития города, и социальным статусом (в крупных городах интенсивность роста инфраструктуры выше, а соответственно и выше благосостояние граждан).
С началом нового тысячелетия Казахстан открыл эпоху развития малого и среднего бизнеса, что привело к развитию городов с небольшой численностью населения. В круг таких городов попал и город Усть-Каменогорск.
Исходя из этого, следует, что проектирование специализированного магазина «Косметика» в г. Усть-Каменогорск является актуальным.
При проектировании специализированного магазина «Косметика» технико-экономическими расчетами и изысканиями обосновывают необходимость и целесообразность его строительства по следующим показателям: оценка торгового района, выбор участка для размещения предприятия розничной торговли, обоснование режима работы.
Проведем оценку торгового района – места предполагаемого расположения магазина по следующим показателям:
-
тип торгового района: торговый центр, расположенный на ул. Пролетарская, в котором сосредоточены магазины с различной специализацией;
-
стабильность и перспективы развития района: ул. Пролетарская расположена в центральной части города вблизи рынка «Центральный». В данный момент территорию рынка «Центральный» застраивают новыми торговыми центрами, что постепенно превратит данную зону – в торговую. Это поспособствует дополнительному потоку покупателей;
-
плотность населения и состав: в данной части города преимущественно проживают русские и казахи, с уровнем дохода от 80 000 тенге/чел, а также проживают украинцы, немцы, армяне, чеченцы, уйгуры;
-
близость источников снабжения, удобство маршрутов доставки товаров на предприятия: т. к. город малочисленный, то доставка товаров не составляет затруднений; источник снабжения расположен в центре города (центральный магазин компании)
-
оценка транспортных и пешеходных потоков (наличие дорог, тротуаров, интенсивность движения, доступность магазина для пешеходов и покупателей на автомобилях): ул. Пролетарская является одной из центральных улиц г. Усть-Каменогорск, с интенсивным движением транспорта и потоком людей. Вдоль улицы располагаются широкие пешеходные тротуары, выложенные тротуарной плиткой. В радиусе 50 м расположены автобусные и трамвайные остановки, где проходит около 45% маршрутных транспортных средств от всего количества, имеющегося в городе. Поэтому проблем с подъездными путями по ул. Пролетарская не возникает. С каждым годом количество легковых автомобилей в городе растет, и вопрос с парковочными местами стоит очень остро во всем городе. На территории рынка «Центральный», вместо торговых палаток и контейнеров, строят ряд торговых домов на сваях, где между сваями в проекте заложено размещение парковочной стоянки на 250 автомобилей, что значительно решит проблему близ лежащих торговых объектов и к тому же улучшить внешний вид территории рынка. Помимо, этой будущей парковочной зоны, имеется бесплатная небольшая автостоянка;
-
уровень конкуренции (наличие предприятий торговли со сходным ассортиментом и близкой торговой площадью): ближайший магазин, реализующий французскую косметику «YVES ROCHER» (а именно эта косметика будет реализовываться в данном магазине) расположен в Торговом центре «ИПЕРАТОР», который находится на расстоянии 1500 м и является центральным магазином этой компании. Данная компания представляет полный спектр косметических средств по уходу за телом и декоративной косметики. Конкуренцию по близкой торговой площади может составить лишь магазин косметики «Mon Ami», и магазин косметики «ЕВА» расположенные в том же Торговом центре, образуя парфюмерно-косметическую галерею. Поэтому, учитывая небольшие масштабы города, уровень конкуренции в данном торговом районе весьма низкий.
Используя карту города Усть-Каменогорск (Приложение Г), было выбрано место расположения торгового предприятия – торговый дом «Евразия» по ул. Пролетарская, 140, где были показаны транспортные и пешеходные маршруты, остановки общественного транспорта, выделены места расположения предприятий конкурентов.
Исходя из того, что ул. Пролетарская характеризуется интенсивным движением автомобилей и потоком людей, концентрацией автобусных и трамвайных остановок, что обеспечивает транзит потенциальных покупателей, то данную торговую зону можно охарактеризовать как ближнюю (то есть радиус транзита покупателей-пешеходов составляет до 1 км, покупателей автомобилистов 2-4 км) по отношению к центру города.
Режим работы торгового дома «Евразия» с 9-00 до 20-00 часов. Соответственно режим работы проектируемого магазина будет совпадать с режимом работы всего торгового дома. Данный режим весьма удобен, так как большинство торговых предприятий работают с 10-00 до 19-00 часов, а рабочий день в среднем по городу заканчивается 18-00. Потенциальные покупатели не успевают осуществлять покупки в рабочие дни в данных магазинах, в то время как, продажи в торговых предприятиях, работающих до 20-00 часов, значительно возрастают.
3.2 Характеристика проектируемого предприятия торговли
Выполним классификацию проектируемого магазина по основным признакам.
-
Определим тип проектируемого торгового предприятия.
Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг. Под видом предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. [1] Так как, в основу построение ассортимента проектируемого предприятия положены товары одной группы – косметическая продукция, то вид проектируемого предприятия розничной торговли будет специализируемый магазин, т. е. специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже [13].
Форма торгового обслуживания покупателей для проектируемого торгового предприятия – смешанная: индивидуальное обслуживание через прилавок и самообслуживание. Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:
-
встреча покупателя и выявление его намерения;
-
предложение и показ товаров;
-
помощь в выборе товаров и консультация;
-
упаковка, расчет и выдача покупок.
Продажа через прилавок будет применяться для реализации декоративной косметики и ароматов, т. к. данные товары имеют потребительскую упаковку и требуют осторожного обращения (например, порча потребительской тары, раскрошение пудры приведет товар в брак). Форма самообслуживания позволит покупателю ознакомиться с товаром самостоятельно.
Зачастую при выборе косметических средств покупателем, этап помощи в выборе товаров и консультация, играет важнейшую роль в продаже товаров. Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале.
Таблица 3.2.1 - Определение типа предприятия
Вид предприятия розничной торговли | Ассортимент реализуемых товаров | Торговая площадь, м2 | Форма торгового обслуживания | Тип предприятия розничной торговли |
Специали-зированный магазин | Косметическая продукция «YVES ROCHER» | 70 | Индивидуальное обслуживание через прилавок и самообслуживание | Специализиро-ванный магазин «Косметика» |
За приобретенный товар, покупатели могут рассчитаться наличным расчетом и безналичным расчетом: оплата банковской картой VISA.
В магазине «YVES ROCHER» также возможен заказ товаров, не имеющихся в продаже на данный момент, по каталогу.
-
Осуществим полную классификацию предприятия торговли исходя из его типа.
Согласно Московским городским строительным нормам «МГСН 4.13-97. Предприятия розничной торговли», по «Классификации основных типов предприятий розничной торговли (магазинов)» проектируемое торговое предприятия принадлежит группе VН – непродовольственный специализированный магазин с полным ассортиментом [3]. Тип здания – отдельно стоящее, стационарное.
Таблица 3.2.2 - Классификация предприятия розничной торговли
Тип предприятия розничной торговли | Классификационная группа предприятия | Тип здания | Функциональные особенности |
Специализированный магазин «Косметика» | VН | Отдельно стоящее | стационарное |
-
-
3.3 Технологические расчеты
1. Разработка ассортимента реализуемой продукции
Проанализируем ассортимент товаров действующих предприятий-конкурентов розничной торговли, специализирующихся на реализации косметической продукции, находящихся в ближней торговой зоне проектируемого магазина: магазин косметики «Mon Ami», расположенный в 1800 м и магазин косметики «ЕВА» расположенный в 1200 м от данного магазина.
Таблица 3.3.1 - Соотношение различных групп товаров реализуемых в предприятиях розничной торговли
Наименование группы товаров | Магазин косметики «Mon Ami» | Магазин косметики «ЕВА» | Среднее количество наименований | ||||||||||||
Количество наименований | % от общего количества | % от дан-ной группы | Коли-чество наименований | % от общего количества | % от данной группы | ||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||||||||
Средства по уходу за кожей лица и тела: | 129 | 27 | 100 | 57 | 13 | 100 | 93 | ||||||||
| 85 | - | 66 | 15 | - | 26 | 50 | ||||||||
| 9 | - | 7 | 32 | - | 56 | 20 | ||||||||
| 17 | - | 13 | 10 | - | 18 | 14 | ||||||||
| 15 | - | 12 | - | - | - | 7 | ||||||||
| 3 | - | 2 | - | - | - | 2 | ||||||||
Средства по уходу за волосами: | 152 | 32 | 100 | 72 | 20 | 100 | 112 | ||||||||
| 30 | - | 20 | - | - | - | 15 | ||||||||
| 35 | - | 23 | 7 | - | 10 | 21 | ||||||||
| 40 | - | 26 | 56 | - | 78 | 48 | ||||||||
| 1 | - | 1 | 3 | - | 4 | 2 | ||||||||
| 21 | - | 14 | 6 | - | 8 | 14 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||||||||
| 25 | - | 16 | - | - | - | 12 | ||||||||
Средства для бритья и ухода за кожей после бритья: | 8 | 2 | 100 | - | - | - | 4 | ||||||||
| 4 | - | 50 | - | - | - | 2 | ||||||||
| 2 | - | 25 | - | - | - | 1 | ||||||||
| 2 | - | 25 | - | - | - | 1 | ||||||||
Косметика декоративная: | 117 | 25 | 100 | 225 | 53 | 100 | 171 | ||||||||
| 27 | - | 23 | 50 | - | 22 | 38 | ||||||||
| 12 | - | 10 | 30 | - | 13 | 21 | ||||||||
| 5 | - | 4 | 15 | - | 7 | 10 | ||||||||
| 17 | - | 15 | 35 | - | 16 | 26 | ||||||||
| 14 | - | 12 | 23 | - | 10 | 19 | ||||||||
| 12 | - | 10 | 25 | - | 11 | 19 | ||||||||
| 30 | - | 26 | 47 | - | 21 | 38 | ||||||||
Парфюмерная продукция | 65 | 14 | 100 | 70 | 17 | 100 | 68 | ||||||||
ИТОГО | 471 | 100 | 100 | 424 | 100 | 100 | 448 |
На основании результатов анализа ассортимента действующих предприятий розничной торговли, представим перечень наименований товаров реализуемых в проектируемом магазине. Учитывая специфику косметической продукции «YVES ROCHER» – создание растительной косметики, то основные акценты будут сделаны на уходе за кожей и волосами, а также ароматические средства.