84036 (Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за телом, реализуемых на потребительском рынке г. Усть-Каменогорска), страница 14
Описание файла
Документ из архива "Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за телом, реализуемых на потребительском рынке г. Усть-Каменогорска", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "маркетинг" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "остальное", в предмете "маркетинг" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "84036"
Текст 14 страницы из документа "84036"
Таблица 3.3.2 - Ассортимент товаров реализуемых в проектируемом магазине
| Наименование группы товаров | Наименование товара | Производитель товара | Количество наименований товара |
| Средства по уходу за кожей лица и тела для женщин | Гамма BIO-SPECIFIC ACTIVE SENSITIVE – для чувствительной кожи | «YVES ROCHER», Франция | 8 средств |
| Гамма - Culture Bio – для питания кожи | «YVES ROCHER», Франция | 12 средств | |
| Гамма Gestes d'institut – для очищения кожи | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Гамма Hydra Specific – увлажнение кожи | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Гамма Nutri Specific – эффект бархатистой кожи | «YVES ROCHER», Франция | 7 средств | |
| Гамма Pure Calmille – для успокоения кожи | «YVES ROCHER», Франция | 9 средств | |
| Гамма Soin Clarifiant для молодой проблемной кожи | «YVES ROCHER», Франция | 5 средств | |
| Гамма ADN Végétal-Растительная ДНК | «YVES ROCHER», Франция | 8 средств | |
| Гамма Cure Solutions – анти-усталость | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Гамма Inositol Végétal – против первых морщинок | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Маски и гоммажи, твердые мыла | «YVES ROCHER», Франция | 35 средств | |
| Гамма LIPOPHÉNOL VÉGÉTAL – противоцеллюлитная косметика | «YVES ROCHER», Франция | 7 средств | |
| Молочко для тела и жидкое мыло PUR DÉSIR | «YVES ROCHER», Франция | 12 средств | |
| Гели для душа и дезодоранты LES JARDINS DU MONDE | «YVES ROCHER», Франция | 30 средств | |
| Мужские средства по уходу за кожей лица и тела |
|
|
|
| Гамма Transat | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Гамма Hoggar | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Гамма Altika | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Средства по уходу за волосами | Шампуни Phytum | «YVES ROCHER», Франция | 15 средств |
| Ополаскиватели Phytum | «YVES ROCHER», Франция | 5 средств | |
| Уход за волосами Phytum | «YVES ROCHER», Франция | 12 средств | |
| Декоративная косметика | |||
| Гамма COULEURS NATURE | «YVES ROCHER», Франция | 50 средств |
| Гамма LUMINELLE | «YVES ROCHER», Франция | 12 средств | |
| Гамма YRIA MAQUILLAGE | «YVES ROCHER», Франция | 16 средств | |
| Гамма COULEURS NATURE | «YVES ROCHER», Франция | 49 средств |
| Гамма LUMINELLE | «YVES ROCHER», Франция | 22 средства | |
| Гамма YRIA MAQUILLAGE | «YVES ROCHER», Франция | 9 средств | |
| Гамма COULEURS NATURE | «YVES ROCHER», Франция | 36 средств |
| Гамма FRENCH MANUCURE | «YVES ROCHER», Франция | 9 средств | |
| Гамма MANUCURE | «YVES ROCHER», Франция | 7 средств | |
| Гамма YRIA MAQUILLAGE | «YVES ROCHER», Франция | 6 средств | |
| Маскирующие средства, тональные основы, пудры и румяна | Гамма COULEURS NATURE | «YVES ROCHER», Франция | 41средство |
| Гамма LUMINELLE | «YVES ROCHER», Франция | 9 средств | |
| Гамма YRIA MAQUILLAGE | «YVES ROCHER», Франция | 9 средств | |
| Ароматы | Ароматы для женщин | «YVES ROCHER», Франция | 94 средства |
| Ароматы для мужчин | «YVES ROCHER», Франция | 27 средств | |
| Ароматы для детей | «YVES ROCHER», Франция | 2 средства | |
2. Определение состава помещений предприятия и расчет их площадей
Разработаем схему технологического процесса проектируемого предприятия и схему взаимосвязи помещений предприятия.
Таблица 3.3.3 - Технологические процессы проектируемого предприятия
| Операции и их режимы | Наименование помещений | Применяемое оборудование |
| Прием товара | Приемочная | Стол, платформенная тележка |
| Подготовка к продаже и хранение товара | Помещение для подготовки и хранения товара | Стеллажи, столы, кресла |
| Реализация товара | Торговое помещение | Витрины, стеллажи, демонстрационная витрина, кресла, прилавок-стойка, прилавок для кассы, журнальный стол. |
| Отдых, прием пищи и гардеробная для персонала | Служебные и бытовые помещения | Диван, стол, стулья, холодильный шкаф, шкаф |
Схема технологического процесса проектируемого предприятия
Рисунок 3.1 Схема взаимосвязи помещений предприятия
Помещение для приема, товара: прием товара согласно товарной накладной, выявления дефектов товара;
Сотрудники, работающие в помещении для приема, подготовки к продаже и хранения товара, выполняют функции:
-
нанесения стикеров на тару (наименование, способ применения, объем/массу и т. д. на государственном языке);
-
обеспечение хранения товара согласно рекомендациям указанным производителем;
-
осуществления контроля над соблюдением срока годности товаров в помещении для приема, подготовки товаров к продаже и хранения товаров.
Сотрудники, работающие в торговом зале, выполняют следующие функции:
-
демонстрацию товара;
-
непосредственную продажу товара;
-
осуществления контроля над соблюдением срока годности товаров в торговом зале;
-
осуществления контроля над сохранением товарного вида продукции.
Служебно-бытовое помещение служит для:
-
отдыха персонала;
-
принятия пищи персоналом;
-
подготовки персонала к рабочей смене.
Определим площади неторговых групп помещений проектируемого предприятия согласно «МГСН 4.13-97. Предприятия розничной торговли»: удельный показатель минимальной площади неторгового помещения n2 следует применять и при расчете для предприятия с торговой площадью менее 250 м2. Полученную в расчете площадь при n2, следует соответственно вычитать из площади, рассчитанную по n1.
S1 = 250 * 2,0 / 10 – (250-70) х 1,6 / 10 = 21,2 м2,
S2 = 250 * 0,6 / 10 – (250-70) х 0,3 / 10 = 9,6 м2,
S3 = 250 * 0,8 / 10 – (250-70) х 0,6 / 10 = 9,2 м2.
Таблица 3.3.4 - Расчет площадей неторговых групп помещений предприятия розничной торговли
| Характеристика группы помещений | Удельные показатели минимальной площади помещений, м2 | Расчетная площадь помещений, м2 | |
| На 10 м2 торговой площади при величине предприятия 250 м2 (n1) | Дополнительно на каждые 10 м2 торговой площади свыше или менее 250 м2 (n2) | ||
| Прием и подготовка товара к продаже, S1 | 2,0 | 1,6 | 21,2 |
| Подсобные помещения, S2 | 0,6 | 0,3 | 9,6 |
| Служебно-бытовые помещения, S3 | 0,8 | 0,6 | 9,2 |
| ИТОГО | 3,4 | 2,4 | 40,0 |
В торговых центрах часть неторговых помещений магазинов (разгрузочные помещения и хозяйственные дворы) рекомендуется объединять, при этом допускается уменьшение суммарной площади этих помещений на величину до 10% [3].
Определим состав и площади помещений проектируемого предприятия розничной торговли.
Исходя из того, что в проектируемом магазине нет возвратной тары, какого либо торгового инвентаря, то расположение подсобного помещения в данном магазине не целесообразно.
Товар, реализуемый в проектируемом магазине – малогабаритный, необходимо тщательно проверять количество поступившего товара. Поэтому площадь, предназначенная для подсобного помещения, можно отнести на изолированную приемочную.
Соответственно данным условиям, определим состав и площадь помещений:
Таблица 3. 3.5 - Состав и площадь помещений предприятия розничной торговли
| Наименование помещений | Площади помещений, м2 |
| Всего торговые помещения | 70 |
| Торговый зал Отдел заказов | 60 10 |
| Всего неторговые помещения | 40 |
| Подготовка к продаже и хранение товара Служебно-бытовое помещение Приемочная | 20 10 10 |
| ИТОГО | 110 |
Выберем этажность здания. Торговый дом «Евразия» представляет собой 4-х этажное здание. Специализированный магазин косметики в проекте располагается на 3-ем этаже (занимаемая площадь около 15% от всего этажа).
