ГОТОВЫЙ ДИПЛОМ (Инновационная деятельности гостиничного предприятия, проблемы и пути решения), страница 10

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследования, проведенные в данной дипломной работе, показали, что стремительное развитие международного, внутреннего, делового туризма во всем мире предъявляет повышенные требования к качеству гостиничного сервиса, который напрямую зависит от эффективности инновационных процессов.

В рамках работы раскрыты теоретические аспекты инновационной деятельности, которые позволили определить непосредственную роль инновационной деятельности в повышении конкурентоспособности как продукции, так и предприятия в целом. А также определить инновации как следствие инновационной деятельности, основной целью которой является повышение конкурентоспособности и, соответственно, эффективная организация производства.

Однако гостиницы, как правило, уделяют не столь важное внимание инновационным разработкам. Анализ российского и зарубежного опыта позволил определить ряд проблем, присущих организации инновационной деятельности гостиниц. Это такие проблемы, как минимальные затраты на исследования и разработки, недостаток знаний в области инновационной деятельности, недостаточная инновационная активность персонала, неготовность руководства к внедрению новшеств, отсутствие ресурсов для их внедрения и ряд других проблем.

Анализ рынка бизнес-отелей г. Хабаровска показал, что большинству этих отелей присущи данные проблемы. Большинство управляющих понимают, что потребность в инновационном развитии для сферы гостеприимства растет. Увеличивается спрос на средства размещения, что ведет за собой увеличение числа гостиничных предприятий на рынке гостиничных услуг. Потребитель выбирает только ту гостиницу, которая может наиболее полно удовлетворить его потребности, а инновационная деятельность направлена не только на повышение качества обслуживания, но также и на предвосхищение желаний гостей. Наличие инноваций на базе отеля дает ему огромные конкурентные преимущества и увеличивает конкурентоспособность гостиницы, привлекая клиентов предоставлением услуг более высокого качества.

Гостиничный комплекс «Европа» – бизнес-отель в г. Хабаровске, открытый в 2012 году. Исследование основных проблем гостиницы показало, что отель, функционирующий на рынке всего 3 года, имеет ряд проблем, которые уменьшают его конкурентоспособность. Все проблемы были сгруппированы в три группы: технологического характера, управленческие проблемы и проблемы в сфере маркетинга и сбыта, решение которых позволит повысить конкурентоспособность отеля, а также привлечь новых клиентов. Эффективным и рациональным предложением по решению выявленных проблем может стать программа инновационных мероприятий «Экологичный отель».

В ходе разработки Программы были учтены пожелания гостей отеля и руководства, а также нынешнее положение дел в отрасли.

В частности технологические проблемы предлагается решить при помощи установки солнечных коллекторов, ламп с датчиком движения. Маркетинговые проблемы могут быть решены, если открыть в комплексе тренажерный зал, проводить акции «здорового» питания и др. А управленческие проблемы будут решены при помощи программы развития предприятия и проведения иных мероприятий.

В связи с существующей экономической ситуацией, часть инновационных мероприятий (установка автоматизированной системы «Элпост»; интерактивное телевидение) предлагается заложить в программу развития гостиницы в последующие годы.

В целом стоимость внедрения предложенных мероприятий – 1665,1 тыс. руб. Программа позволяет определить качественный и количественный эффект от их внедрения. Программа позволит в 1 год сэкономить: 682 тыс. руб. Но, самое главное, внедрение новшеств в гостинице позволить повысить конкурентоспособность, сформировать имидж экологичного отеля, повысить качество обслуживания.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года [Электронный ресурс] : [утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 декабря 2011 года N 2227-р] : офиц. текст // Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/902317973 (дата обращения 04.05.2015).

2. Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в РФ [Электронный ресурс] : [утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 года №490] : офиц. текст : с изменениями на 13 марта 2013 года // Информационно-правовой портал «Гарант. – Режим доступа: http://base.garant.ru/10200913/ (дата обращения 16.04.2015).

3. Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011 – 2018 годы)» [Электронный ресурс] : [утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 2 августа 2011 года N 644] : офиц. текст : с изменениями на 18 декабря 2014 года // Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/902295121 (дата обращения 02.05.2015).

4. Государственная программа Хабаровского края «Развитие внутреннего и въездного туризма в Хабаровском крае (2013-2020 годы)» [Электронный ресурс] : [утверждена постановлением Правительства Хабаровского края от 26 июня 2012 года N 211-пр : в редакции от 31 декабря 2013 года N 485-пр] : офиц. текст : с изменениями на 22 октября 2014 года // Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/995153581 (дата обращения 13.05.2015).

5. Городская целевая программа «Создание условий по развитию туризма в г. Хабаровске на 2013-2015 годы» [Электронный ресурс] : [утверждена постановлением Администрации города Хабаровска от 19 марта 2012 года N 987] : офиц. текст // Информационно – правовой портал «Гарант. – Режим доступа: http://www.garant.ru/hotlaw/xabar/391617/ (дата обращения 11.05.2015).

6. Абрамов, Р.А. Региональные особенности инновационной деятельности в Российской Федерации [Текст] : монография / В. А. Абрамов. – М. : ООО «ИПЦ «Маска», 2010. – 414 с.

7. Агарков, С. А. Инновационный менеджмент и гостударственная инновационная политика [Текст] : монография / С. А. Агарков, Е. С. Кузнецова, М. О. Грязнова. – М. : Изд-во «РАЕ», 2011. – 458 с.

8. Алексеева, Д. Г. Российское предпринимательское право [Текст] : учебник / Д. Г. Алексеева, Л. В. Андреева, В. К. Андреев. – М.: Изд-во Велби, 2010. – 1072 с.

9. Балабанов, И. Т. Инновационный менеджмент [Текст] : учеб. пособие для вузов / И. Т. Балабанов. – СПб. : Питер, 2001. – 303 с.

10. Белкин, В. Н. Инновационная активность персонала организации [Текст] / В. Н. Белкин, Н. А. Белкина // Экономика региона. – 2010. – №3. – С. 203 – 209.

11. Борисова, А. В. Методы научных исследований в туризме [Текст] : текст лекций / А. В. Борисова. – Ярославль: ЯрГУ, 2013. – 65 с.

12. Бортник, И. М. Инструменты анализа инновационной деятельности малого предпринимательства в России [Текст] / И. М. Бортник, А. П. Золотарев, В. Н. Киселев // Инновации. – 2013. – №3 (173). – С. 26 – 38.

13. Буйко, О. В. Активизация инновационной деятельности на предприятиях гостиничного типа [Текст] / О. В. Буйко // Экономика Крыма. – 2013. – №3 (44). – С. 87 – 90.

14. Волошинова, М. В. Инновации в сфере социально-культурного сервиса и туризма [Текст] : учеб. пособие / М. В. Волошинова, С. Л. Мозокина, Л. В. Хорева. – СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2010. – 68 с.

15. Все о гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] : официальный сайт Umbrella Hospitality. – Режим доступа: http://umhos.ru/ (дата обращения 15.05.2015).

16. Всемирная туристская организация [Электронный ресурс] : официальный сайт ВТО. – Режим доступа: http://www.unwto.org (дата обращения 22.12.2014).

17. Главный портал индустрии гостеприимства и питания [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.horeca.ru/ (дата обращения 15.02.2015).

18. Гомилевская, Г. А. Особенности инноваций в гостиничном секторе индустрии гостеприимства [Текст] / Г. А. Гомилевская, Н. Б. Глинская // Вестник НАТ. – 2009. – №1. – С. 37 – 40.

19. Гомилевская, Г. А. Организационно – управленческие инновации в повышении эффективности гостиничного бизнеса [Текст] : диссертация / Г. А. Гомилевская. – Владивосток, 2010. – 193 с.

20. Гостиничный бизнес онлайн [Электронный ресурс] : официальный сайт. – Режим доступа: http://prohotelia.com.ua/ (дата обращения 19.04.2015).

21. Гостиничный комплекс «Европа» [Электронный ресурс] : официальный сайт. – Режим доступа: http://gkeuropa.ru/ (дата обращения 13.05.2015).

22. Доброжанская, Е. Б. Управление инновационной деятельностью в сфере гостеприимства [Текст] : автореферат / Е. Б. Доброжанская. – С-Петербург, 2011. – 28 с.

23. Единая межведомственная информационно-статистическая система [Электронный ресурс] : официальный сайт. – Режим доступа : http://www.fedstat.ru/indicator/ (дата обращения: 25.04.2015).

24. Жариков, В. В. Управление инновационными процессами [Текст] : учеб. пособие / В. В. Жариков, И. А. Жариков, В. Г. Однолько, А. И. Евсейчев. – Тамбов : Изд-во ТГТУ, 2009. – 180 с.

25. Закусило, Е. В. Инновации в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.scienceforum.ru/2015/973/8007 (дата обращения 16.05.2015).

26. Зеленые решения для современного отеля [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.hotelexecutive.ru/article.php?numn=6987 (дата обращения 20.04.2015).

27. Инновации в гостиничном бизнесе. Смысл применения и выгоды [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.innoros.ru/publications/interesting/ (дата обращения 03.05.2015).

28. Инновационный человек и инновационное общество [Текст] : монография / под ред. В. И. Супруна. – Н. : ФСПИ «Тренды», 2012. – 424 с.

29. Интерактивное гостиничное телевидение [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://hoteltv.com.ua/interaktivnoe-tv/ (дата обращения 11.05.2015).

30. Информация о состоянии гостиничного комплекса Хабаровского края (на 01 января 2015 года) и перспективах его развития [Электронный ресурс] : Туристический портал Хабаровского края официальный сайт. – Режим доступа: http://www.travel.khv.ru/ (дата обращения 25.04.2015).

31. Каменева, В. В. Стратегические аспекты управления предприятием в сфере гостиничного бизнеса [Текст] : автореферат / В. В. Каменева. – Хабаровск, 2009. – 23 с.

32. Кобяк, М. В. Технологический прогресс как фактор инноваций в гостиничном бизнесе [Текст] / М. В. Кобяк, М. Ю. Лайко // Российское предпринимательство. – 2012. – №18 (240) . – С. 126 – 132.

33. Ковынева, Л. В. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : конспект лекций / Л. В. Ковынева. – Хабаровск : Изд-во ДВГУПС, 2007. – 103 с.

34. Компания Свет-ДВ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://svetdv.ru/index.shtml (дата обращения 20.05.2015).

35. Костенко, М. А. Правовые основы инновационной деятельности [Текст] : учеб. пособие / М. А. Костенко. – Таганрог: Изд-во ТТИ ЮФУ, 2012. – 72 с.

36. Кравченко Р. Инновации в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://digitalsignage.net.ua/ru/2014/02/innovation-in-hotel-business/ (дата обращения 16.05.2015).

37. Кушнир, М. А. Инновационный менеджмент [Текст] : учеб. пособие / М. А. Кушнир. – М. : Изд-во МГГУ, 2010. – 354 с.

38. Лаврентьев, Г. В. Инновационные обучающие технологии в профессиональной подготовке специалистов [Текст] / Г.В. Лаврентьев, Н.Б. Лаврентьева, Н. А. Неудахина. – Барнаул: Изд-во АГУ, 2009. – 172 с.  

39. Лесникова, О. В. Управление инновациями на предприятиях индустрии гостеприимства [Текст] : автореферат / О. В. Лесникова. – М., 2009. – 26 с.

40. Малахова, Н. Н. Инновации в туризме и сервисе [Текст] : учеб. пособие / Н. Н. Малахова, Д. С. Ушаков. –2-е изд. – Ростов н/Д. : Издательский центр «МарТ»; Феникс, 2010. – 244 с.

41. Николаева, И. Г. Государственное регулирование инновационной деятельности [Текст] : монография / И. Г. Николаева. – М.: Изд-во Российской таможенной академии, 2010. – 192 с.

42. Оголева, Л. Н. Инновационный менеджмент [Текст] : учеб. пособие /
    Л. Н. Оголева. – М.: ИНФРА - М, 2007. – 238 с.

43. Орлова, А. М. Ресурсосберегающие технологии: роль в повышении эффективности гостиничного предприятия и проблемы внедрения [Электронный ресурс] / А. М. Орлова // Современные научные исследования и инновации. – 2014. – №12. – Режим доступа: http://web.snauka.ru/issues/2014/12/39973 (дата обращения 27.04.2015).

44. Орловская, В.П. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : учеб пособие / В. П. Орловская, В. И. Фомичев. – СПб, 2011. – 207 с.

45. Печерица, Е.В. Влияние экоинноваций на конкурентоспособность отеля [Текст] / Е. В. Печерица // Менеджмент инноваций. – 2013. – №1 (21). – С. 213 – 217 с.

46. Печерица, Е. В. Теоретические аспекты ресурсосберегающих технологий в гостиничном бизнесе [Текст] / Е. В. Печерица // Технико-технологические проблемы сервиса. – 2014. – №2 (28). – С. 95 – 99.

47. Погребняк, С. Вовлечение персонала в инновационную деятельность компании [Текст] / С. Погребняк // Справочник по управлению персоналом. – 2012. – №8. – С.15 – 19.

48. Портал про гостиничный бизнес HoistLocatel [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://prohotel.ru/ (дата обращения 04.04.2015).

49. Поставщик гостиничных продуктов и услуг HoistLocatel [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.hoistgroup.com/ru/ (дата обращения 10.05.2015).

50. Похомчикова, Е. О. Индустрия гостеприимства: эволюционный подход [Текст] : диссертация / Е. О. Похомчикова. – Иркутск, 2015. – с. 192.

51. Похомчикова, Е. О. К вопросу о специфике индустрии гостеприимства [Текст] / Е. О. Похомчикова // Известия Иркутской государственной экономической академии. – 2014. – № 1. – С. 52 – 57.

52. Похомчикова, Е. О. Современное состояние мировой и отечественной индустрии гостеприимства: сравнительный аспект [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://yandex.ru/clck/jsredir (дата обращения 03.03.2015).

53. Прихач, А. Активная инновационная деятельность персонала как конкурентное преимущество [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.top-personal.ru/issue.html?408 /(дата обращения 29.12.2014).

54. Рекламное агентство Лайм [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ralaim.ru/ (дата обращения 05.05.2015).

55. Рулинская, А. Г. Индустрия туризма: теоритические и практические проблемы развития [Текст] : коллектив. монография / под ред. А. Г. Рулинской. – Брянск: изд-во «Курсив», 2009. – 328 с.

56. Сайт о путешествиях TripAdviser [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.tripadvisor.ru/ (дата обращения 15.02.2015).

57. Сапожников, В. Стандарты качества на треть – про требования к помещению, и на две трети – про взаимодействие с гостем [Электронный ресурс] : Hotelier.PRO – Режим доступа: http://hotelier.pro/management/item/279-belyakova (дата обращения: 26.04.2015).

58. Сергеев, В. А. Основы инновационного проектирования [Текст] : учеб. пособие / В. А. Сергеев, Е. В. Кипчарская, Д. К. Подымало. – Ульяновск: УлГТУ, 2010. – 246 с.

59. Система онлайн-бронирования отелей Booking.com [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.booking.com/ (дата обращения 25.12.2014).

60. Смирнов, В. П. Преодоление психологических барьеров в инновационной деятельности [Электронный ресурс] // Студенческий научный форум – 2015. – Режим доступа: http://www.scienceforum.ru/2015/1100/11073 (дата обращения 29.03.2015).

61. Состояние и перспективы развития инновационной деятельности в области сервиса [Текст] : сб. ст. Третьей международной научно-практической конференции. В 3 ч. Ч.2 / Поволжский гос. Ун-т сервиса. – Тольятти: Изд-во ПВГУС, 2009. – 456 с.

62. Социально-культурный сервис и туризм – инновационные направления регионального развития [Текст] : сб. ст. международной научно-практической конференции, посвященной 10-летию факультета сервиса и рекламы ИГУ // Вестник факультета сервиса и рекламы ИГУ. – 2012. – №8. – Иркутск : Изд-во Иркут. Гос. Ун-та. – 123 с.

63. Сычева, В. О. Значение и виды инновационных технологий в гостиничной индустрии [Электронный ресурс] : Научно-методический электронный журнал «Концепт». – Режим доступа: http://e-koncept.ru/teleconf/65065.html - ISSN 2304-120X.

64. Техно Трейд – магазин wi-fi оборудования [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.technotrade.com.ua/ (дата обращения 08.04.2015).

65. Тарабаева, В. Б. Инновационный конфликт в организации: методы управления [Текст] : учеб. пособие / В.Б. Тарабаева. – Белгород: Изд-во БВГУС, 2010. – 32 с.

66. Титова, В.В. Инновационная фирма: теория и практика развития [Текст] : сборник научных трудов / В. В. Титова, В. Д. Маркова. – Новосибирск, 2011. – 118 с.

67. Ушаков, Д. С. Инновации в туризме и сервисе [Текст] / Д. С. Ушаков, Н. Н. Малахова. – М.: Феникс, 2010. – 171 с.

68. Фатхутдинов, Р. А. Инновационный менеджмент [Текст] : учеб. для вузов / Р. А. Фатхутдинов. – 5-е изд. – М., 2012. – 314 с.

69. Федоров, А. С. Управленческие инновации на малых предприятиях [Текст] / А. С. Федоров. – М.: МГИЭТ(ТУ), 2011. – 48 с.

70. Федоров, Р. Г. Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма [Текст] / Р. Г. Федоров // Молодой ученый. – 2013. – №4. – С. 307 – 311.

71. Филоненко, В. В. Перспективные направления развития рынка туристских услуг Хабаровского края [Текст] : диссертация / В. В. Филоненко. – Хабаровск, 2015. – 169 с.

72. Цирке, Я. Д. Инновационные способы продвижения гостиницы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.scienceforum.ru/2014/pdf/2828.pdf (дата обращения 18.02.2015).

73. Чайковская, Н. В. Сущность инноваций: основные теоретические подходы [Текст] / Н. В. Чайковская, А. Е. Панягина // Современная экономика: проблемы, тенденции, перспективы. – 2011. – №4. – С. 1 – 11.

74. Черноусова, Н. Ю. Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства [Текст] / Н. Ю. Черноусова // Сервис в России и за рубежом. – 2012. – №2 (29). – С. 9 – 11.

75. Шаховалов, Н. Н. Интернет-технологии в туризме [Текст] : учеб. пособие / Н. Н. Шаховалов. – Барнаул: Изд-во АлтГАКИ, 2007. – 247 с.

76. Шашкина, Н. В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства [Текст] : автореферат / Н. В. Шашкина. – СПб, 2013. – 25 с.

77. Шевченко, М. И. Примеры практической реализации технологических инноваций в гостиничном бизнесе [Текст] : сб. науч. ст. Актуальные проблемы технико-технологического и социально-экономического обеспечения сферы сервиса / М. И. Шевченко. – СПб, 2012. – С. 214 – 217.

78. Шигильчев, М. А. Проблемы формирования спроса на инновации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://shigilchev.narod.ru/index/0-3 / (дата обращения 29.03.2015).

79. Щитинкина, К. И. Инновации в гостиничном бизнесе: международный и российский опыт [Текст] / К. И. Щетинкина // Вестник МГИМО Университета. – 2013. – №4 (31). – С. 257 – 265.

80. Экологический союз Санкт-Петербурга [Электронный ресурс] : офиц. сайт. – Режим доступа: http://ecounion.ru/ (дата обращения 16.05.2015).

81. Янкевич, В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт [Текст] / В. С. Янкевич,
    Н. Л. Безруков. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 415 с.