Курсовая работа: Проектирование технологической линии по производству эмульсионного косметического крема мощностью 803,2 тонны в год

РЕФЕРАТ КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Тема курсового проекта «Проектирование технологической линии по производству эмульсионного косметического крема мощностью 803,2 тонны в год ».

Проект включает в себя 61 страница пояснительной записки, 3 листа формата А1 графической части, 37 таблиц, 43 литературных источника.

Целью курсового проекта является разработать технологическую линию по производству эмульсионного косметического крема мощностью 803,2 тонны год.

В частности проанализированы литературные источники, изучены характеристики сырья и готового продукта, подобрано оборудование, подробно рассмотрен российский рынок эмульсионных кремов.

В курсовом проекте представлены расчёты, подтверждающие практическую осуществимость данной технологической схемы при заданной мощности (803,2 тонн в год)

Ключевые слова: косметика, эмульсия, эмульсионный крем, крем, косметический крем, технологическая линия.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Парфюмерно-косметическая промышленность, отрасль промышленности (в СССР входит в пищевую промышленность), производящая парфюмерно-косметические изделия и туалетное мыло, эфирные масла, синтетические, ароматические вещества.

Промышленное производство парфюмерно-косметических изделий началось в конце 17 в. во Франции, затем в Италии, Великобритании и др. странах. В России возникновение парфюмерно-косметической промышленности относят к середине 19 в. В 1843 в Москве была основана фабрика Товарищества Ралле (ныне фабрика «Свобода»), в 1860 — Петербургская технохимическая лаборатория (ныне фабрика «Северное сияние»), в 1864 — московская фабрика Т-ва Брокар (ныне «Новая Заря»). К 1914 насчитывалось 20 главным образом мелких предприятий и цехов (за исключением фабрик Ралле и Брокар) с общей численностью около 2 тыс. рабочих; перерабатывалось в основном импортное сырьё.

В СССР выпуск изделий парфюмерно-косметической промышленности начался с 1922 на фабрике «Новая Заря». В 50—60-е гг. построены крупные парфюмерно-косметические фабрики в гг. Николаеве, Тбилиси, Риге, Симферополе, Казани, Краснодаре, Ташкенте и Свердловске; реконструированы предприятия в Москве, Ленинграде, Харькове, Львове и др. городах. В 1974 было 24 специализированных предприятия с высоким уровнем концентрации производства (средняя выработка на одном предприятии около 60 млн. изделий в год), самая крупная в СССР и Европе — московская фабрика «Новая Заря» (ежегодное производство более 200 млн. флаконов разнообразных духов и одеколонов). Проводятся работы по механизации процессов с внедрением автоматических линий для фасовки и упаковки продукции (производительность в 1974 до 100 изделий в мин). Ассортимент производимой продукции парфюмерно-косметической промышленности насчитывал более 700 наименований парфюмерии и до 450 — косметики. Всего в 1973 выработано около 95 тыс. т изделий (брутто около 200 тыс. т). Развита сырьевая база, выращивают до 20 видов эфиромасличных культур. Объём годовой переработки сырья (на 74 специализированных заводах, большая часть которых образует агропромышленные комплексы с совхозами) составлял 270—280 тыс. т в 1974. СССР — крупный экспортёр эфирных масел (годовая выработка 1500—1600 т).

Создана промышленность синтетических душистых веществ (крупное предприятие — Калужский комбинат), вырабатывающая более 120 индивидуальных химических продуктов общей массой 5,5 тыс. т (1973).

В парфюмерно-косметической промышленности. производятся стеклянные флаконы (723 млн. единиц в 1973) и алюминиевые тубы (340 млн. единиц в 1973) для фасовки парфюмерно-косметических изделий.

В настоящее время крупнейшими российскими косметическими предприятиями являются: концерн «Калина», «NIVEA », «Бархатные ручки» [1].

Стоит отметить тенденцию к увеличению спроса на косметические изделия, а, следовательно, и рост рынка косметики в России. В 2019 году рынок парфюмерно-косметической продукции, по заявлениям специалистов, имеет положительную динамику роста. С каждым годом заинтересованность населения в продуктах парфюмерно-косметической сферы растет. Импортная парфюмерно-косметическая продукция занимает около 70% российского рынка, что является довольно высоким показателем для страны.

Согласно проведенным исследованиям Российская Федерация занимает 11 место в мире в общем мировом обороте товаров парфюмерно-косметической категории. Объем оборота в России составил около 555 млрд руб., что составляет около 2% от мирового показателя. Согласно информации Росстата, индекс физического объема розничной продажи косметических и парфюмерных товаров, кроме мыла в 2017 году составляет 102,8% по отношению к предыдущему году [2].

По мнению заместителя председателя Российской парфюмерно – косметической ассоциации, Дычевой – Смирновой Анны Сергеевны, статистика потребительской активности в первой половине 2016 года демонстрирует значительное оживление рынка парфюмерии и косметики. Как и в предыдущие сложные экономические периоды, рынок индустрии красоты немного снижает свои обороты, но достаточно быстро восстанавливается и начинает расти.

Для россиян парфюмерия и косметика психологически перестали считаться роскошью. В настоящее время многие виды косметической продукции стали товарами первой необходимости [2].

Всё вышесказанное обуславливается актуальность и значимость данной работы.

Целью данной работы является разработка технологической линии по производству эмульсионного косметического крема для рук.

Для реализации указанной темы ставились следующие задачи:

1. Разработка рецептуры эмульсионного крема;
2. расчет материального баланса;
3. расчет времени одного производственного цикла;
4. подбор штатного расписания производства крема;
5. подбор и расчёт технологического оборудования для производства крема.